Σταφύλια "Black Pearl": χαρακτηριστικά της ποικιλίας, γεωργική τεχνολογία και εφαρμογή

Τα κιόσκι σταφυλιών δεν είναι μόνο μια όμορφη διακόσμηση μιας απομονωμένης γωνίας του κήπου, αλλά και νόστιμα, και το πιο σημαντικό χρήσιμο, μεγάλες κρεμαστές δέσμες μούρων. Σταφύλι σχεδόν όλοι οι άνθρωποι αγαπούν. Καλλιεργείται μεγάλη ποικιλία ειδών. Κάποιος επιλέγει σκοτεινές ποικιλίες, άλλοι - ελαφριές. Μία από αυτές τις σκοτεινές ποικιλίες, ένα φωτεινό κόσμημα των κηπουρών, είναι το σταφύλι Black Pearl.

Περιεχόμενο:

• Περιγραφή και πλεονεκτήματα της ποικιλίας
• Εφαρμογή
• Προσγείωση: χρονοδιάγραμμα και κανόνες
• Φροντίδα: πότισμα, σίτιση και κλάδεμα
• Ασθένειες και παράσιτα

Περιγραφή και πλεονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία σταφυλιών Black Pearl είναι ένα αρκετά νεαρό είδος. Πήρε στο Ινστιτούτο Ερευνών Γ. Ποταπένκο μόλις 12 χρόνια πριν (το 2005).

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Τα φρούτα είναι ένα υβρίδιο τέτοιων εκλεκτών εκπροσώπων της οικογένειας, όπως ο Μαγκάραχ Κένταυρος που διασχίστηκε με την ποικιλία Levokum και τον Αύγουστο σε συνδυασμό με τα σταφύλια Amur. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύτιμη τεχνική εμφάνιση κρασιού.
• Τα φύλλα του διακρίνονται από το μεσαίο μέγεθος, την τραχιά εμφάνιση και το πενταγωνικό σχήμα τους. Από ψηλά, κάθε φύλλο καλύπτεται με περιτύλιγμα φυσαλίδων. Το κάτω μέρος του φύλλου καλύπτεται με μαλακές, κοντές ίνες. Η διαφορά στην ποικιλία παρατηρείται στη διέλευση των λεπίδων του μίσχου. Σημειώνεται επίσης ότι ο μίσχος ουσιαστικά δεν διαφέρει σε μήκος από την κεντρική φλέβα. Οι άκρες της πλάκας κάμπτονται προς την κορυφή και οι πλευρικές τομές έχουν διαφορετικά ύψη. Τα φυλλώδη νεαρά, επιμήκη αμπέλια διαφέρουν στο γυμνό άκρο.
• Τα μούρα συλλέγονται σε κυλινδρικές κωνικές δέσμες, στις οποίες ξεχωρίζουν ένα ή δύο φτερά. Τα φρούτα στη βούρτσα δεν πιέζονται σφιχτά, αλλά συγκρατούνται στενά μεταξύ τους. Κάθε δέσμη ζυγίζει περίπου 300 γραμμάρια. Στην εμφάνιση, δεν είναι μεγάλα, μεγαλύτερα έως μεσαία. Η ωρίμανση θα πραγματοποιηθεί το πρώτο εξάμηνο του Σεπτεμβρίου. Οι χάντρες από μαργαριτάρια έχουν κάπως επιμήκη σχήμα, καθώς ωριμάζουν, αποκτούν σκούρο μπλε τόνο. Όταν είναι ώριμο, το εσωτερικό των μούρων είναι ανοιχτόχρωμο, με σαρκώδη δομή. Τα φρούτα έχουν γεύση μοσχοκάρυδου, και όταν συνθλίβονται, ο χυμός δεν λεκιάζει, παραμένοντας ελαφρώς κιτρινωπός στο χρώμα.
• Ο θάμνος έχει ισχυρή ανάπτυξη. Προκειμένου το φυτό να δώσει καλές αποδόσεις, πρέπει να ελέγχεται η ανάπτυξη νεαρών αμπέλων. Δεν συνιστάται να αφήνετε περισσότερα από 18 μάτια σε έναν θάμνο. Διαφορετικά, είναι δυνατόν είτε να οδηγήσετε την ποικιλία, είτε η καλλιέργεια θα είναι μικρή και κακής ποιότητας.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από περιεκτικότητα σε σάκχαρα 23-24 g ανά 100 cm3, ενώ το οξύ παραμένει στα 6-7 g / dm3. Οι κτηνοτρόφοι διακρίνουν την απόδοση της ποικιλίας ως υψηλή. Υπό ευνοϊκές συνθήκες και υψηλής ποιότητας φροντίδα, το εργοστάσιο είναι ικανό να παράγει 130 εκατοστά ανά εκτάριο φυτευμένης έκτασης.

Τα οφέλη των Μαύρων Μαργαριταριών είναι τα εξής:

1. Διαθέτει επαρκή αντοχή στον παγετό. Δεν παγώνει σε θερμοκρασία -260C, αλλά πρέπει να καλυφθεί για το χειμώνα.
2. Τα μοσχεύματα μιας νέας αμπέλου, με κατάλληλη ρίζα το φθινόπωρο, ριζώνουν γρήγορα και είναι σε θέση να ευχαριστήσουν με τα πρώτα μούρα μετά από 2 χρόνια.
3. Όταν είναι ώριμα, οι δέσμες αποπνέουν ένα ευχάριστο δελεαστικό άρωμα.
4. Η ταχεία ανάπτυξη της αμπέλου σας επιτρέπει να αντισταθμίσετε γρήγορα τη ζημιά που προκαλείται από τους παγετούς.

Το μόνο μειονέκτημα του πολύτιμου θάμνου είναι η μεγάλη ευαισθησία του σε παράσιτα και ασθένειες. Επιπλέον, το φυτό έχει μεγάλες απαιτήσεις για τον τόπο φύτευσης.

Εφαρμογή

Τα σταφύλια καλλιεργούνται για χρήση ως πρώτες ύλες. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρασιού. Το κρασί παράγεται με υψηλής ποιότητας χαρακτηριστικά, που χαρακτηρίζονται από ευχάριστο άρωμα και νότες μοσχοκάρυδου. Μερικοί οινοποιοί προσθέτουν επιπλέον 20% στο συνολικό όγκο των σταφυλιών Augusta για τον πλούτο της ανθοδέσμης μοσχοκάρυδου και της επίγευσης ροζ-φράουλας.

Το νεαρό επιτραπέζιο κρασί, ηλικίας ενός έτους, εκτιμάται από ειδικούς σε 7,6 μονάδες σε κλίμακα δοκιμής 10 μονάδων. Για ένα επιδόρπιο ποτό, ηλικίας κάτω από ειδικές συνθήκες για αρκετά χρόνια, οι ειδικοί δίνουν ένα στερεό 9 για τη γεύση, το άρωμα και την έλλειψη στυπτικότητας.

Τα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης για μαγειρικά πιάτα και για συντήρηση.

Τα φρούτα μπορούν να καταψυχθούν ή να καταναλωθούν φρέσκα. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στα μικρά παιδιά. Επίσης, οι σταφίδες με διακριτικά χαρακτηριστικά γεύσης παρασκευάζονται από μούρα.
Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι όποιος χειρισμός γίνεται με τα φρούτα, δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και τα μικροστοιχεία και τις βιταμίνες που περιέχονται στο εσωτερικό.

Προσγείωση: χρονοδιάγραμμα και κανόνες

Σταφύλι - ένας θάμνος που ζει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να ευχαριστήσει με μεγάλους όγκους συγκομιδής για 20-22 χρόνια. Το κύριο πράγμα είναι να φυτέψετε σωστά το δενδρύλλιο. Η καλύτερη επιλογή για φύτευση θάμνων είναι η νοτιοδυτική, νότια ή ανατολική πλευρά. Εδώ υπάρχει περισσότερη ηλιοφάνεια και τα τρυπήματα και οι άνεμοι δεν είναι τόσο δυνατοί.

Αμέσως μετά τη φύτευση, συνιστάται να τοποθετήσετε το αμπέλι στην πέργκολα ή να τοποθετήσετε ένα στήριγμα. Οι πλαγιές οροφής ή ο τοίχος του κτιρίου λειτουργούν καλά. Είναι καλό εάν ο θάμνος τοποθετείται σε μια μικρή πλαγιά, αλλά όχι στη βάση, αλλά στην κορυφή ή στη μέση, όπου το νερό δεν θα σταματήσει. Η υψηλή υγρασία είναι καταστροφική για αυτήν την ποικιλία. Το έδαφος για φύτευση προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Είναι γονιμοποιημένο κοπρόχωμα, άζωτο και οργανικά πρόσθετα... Για ταχεία ανάπτυξη και ανάπτυξη, απαιτείται μια εύφορη, ξεκούραστη γη. Η προσγείωση πραγματοποιείται την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Επιλέξτε υγιή φυτά. Μια τέτοια περίπτωση πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις:

• λευκή ρίζα στην περικοπή
• λαμπερό πράσινο χρώμα νεαρών φύλλων
• δυνατά μάτια που δεν πέφτουν όταν αγγίζονται

Προκειμένου το δενδρύλλιο να ανέχεται καλύτερα τη ριζοβολία, προετοιμάζεται - οι κάτω ρίζες είναι ελαφρώς κομμένες και οι άνω κόβονται εντελώς. Και το νεαρό αμπέλι μειώνεται κατά 3-5 μάτια, έτσι ώστε έως ότου ριζωθούν οι ρίζες, το φυτό ξοδεύει λιγότερα αποθηκευμένα θρεπτικά συστατικά στη διατήρηση ενός μακρού βλαστού. Μετά από αυτό, το υλικό φύτευσης διατηρείται σε νερό για 24 ώρες.

Εάν το έδαφος του κήπου είναι κορεσμένο με μαύρη γη ή πηλό, τότε το συνιστώμενο βάθος τρύπας είναι 80 cm.

Το ίδιο μέγεθος πρέπει να είναι το πλάτος. Διαφορετικά, εάν κυριαρχεί το αμμώδες έδαφος, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα έως 1 μέτρο. Μια τέτοια βαθιά τρύπα είναι απαραίτητη για την προστασία των ριζών από χειμερινές πτώσεις στη θερμοκρασία. Στο κάτω μέρος της σκαμμένης εσοχής, ένα στρώμα αποστράγγισης 15 cm τοποθετείται με τη μορφή διογκωμένου πηλού ή θρυμματισμένης πέτρας. Ένας σωλήνας για εσωτερική άρδευση είναι εγκατεστημένος στην άκρη. Η διάμετρος της συσκευής δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1-1,5 cm.

Ένα στρώμα φωσφόρου και λιπάσματος ποτάσας αναμεμιγμένο με μαύρο χώμα τοποθετείται πάνω από την αποχέτευση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα μικρό ποσό ξύλινη τέφρα, ως ανόργανο λίπασμα. Ένα παρόμοιο μοτίβο επαναλαμβάνεται 2 φορές έτσι ώστε η κατάθλιψη να είναι πλήρως γεμάτη με γόνιμο έδαφος. Το τελευταίο βήμα είναι άφθονο πότισμα.

Όταν έρθει η ώρα για φύτευση του τελικού σποροφύτου στο έδαφος, πρέπει να διατηρείται με συνέπεια:

• Humate -1 κουτάλι.
• Άργιλοι - στην κατάσταση της ξινής κρέμας.
• 10 λίτρα νερού.

Το δενδρύλλιο φυτεύεται σε όρθια θέση έτσι ώστε τα μπουμπούκια να βλέπουν προς τα βόρεια και η ριζική φτέρνα να βλέπει προς τη νότια πλευρά. Οι ρίζες πρέπει να απελευθερώνονται προσεκτικά από το έδαφος και να ισιώνονται.Ένας μίσχος τοποθετείται στην σκαμμένη εσοχή. Σύστημα ρίζας εμβαθύνει κατά 15 εκατοστά και όλα όσα παραμένουν ψηλότερα μέχρι το άνω μέρος του εδάφους συμπιέζονται με ένα μείγμα μαύρου εδάφους και άμμου. Η γη είναι καλά συμπιεσμένη έτσι ώστε να μην παραμένουν κοίλες καταθλίψεις.

Σπρώξτε από ψηλά και καλύψτε με μια ταινία. Μια τράπεζα τοποθετείται στο δενδρύλλιο, έτσι ώστε το βλαστάρι να είναι πλήρως ριζωμένο σε ένα νέο μέρος. Το πότισμα πραγματοποιείται μέσω ενός παρεχόμενου σωλήνα μέσα στο έδαφος.

Η προετοιμασία του εδαφικού υποστρώματος πραγματοποιείται στις αρχές του φθινοπώρου. Υπάρχουν δύο επιλογές για τη φύτευση ενός θάμνου σταφυλιών:

1. Το φθινόπωρο, μετά από 1,5 μήνες μετά την προετοιμασία του λάκκου. Τα μέσα Οκτωβρίου είναι το καλύτερο. Μετά τη φύτευση, ο κορμός πρέπει να καλύπτεται καλά με χώμα και να καλύπτεται ψηλά με πεσμένα φύλλα ή βελόνες. Η κορυφή καλύπτεται επιπλέον με ένα στρώμα πριονιδιού ή τύρφης.
2. Την άνοιξη - η φύτευση είναι δυνατή μετά το τέλος του τελευταίου παγετού. Μια εξαιρετική στιγμή είναι τα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου.

Έτσι, εάν πραγματοποιήσετε τη ριζοβολία και τη φύτευση των μοσχευμάτων σύμφωνα με απλούς κανόνες, μπορείτε να αποκτήσετε έναν νέο καρποφόρο θάμνο μιας πολύτιμης ποικιλίας σταφυλιών σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Φροντίδα: πότισμα, σίτιση και κλάδεμα

Προκειμένου το φυτό να αναπτυχθεί γρήγορα και να δώσει καλές αποδόσεις, θα πρέπει να προσέχετε το πότισμα υψηλής ποιότητας και το περιοδικό λίπασμα επιφάνειας... Το πρώτο βήμα την άνοιξη είναι να εκτελέσετε τη διαδικασία χαλάρωσης του εδάφους που συμπιέζεται κατά τη φύτευση. Καθαρίστε τη σφραγίδα από τους θάμνους. Καθώς εμφανίζονται νεαρά φύλλα, η τρύπα γύρω από τον κορμό πρέπει να εμβαθύνει. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να σκληρυνθεί ο θάμνος.

Μέχρι τον Ιούλιο, 3-4 κλαδιά καλής διάρκειας έχουν ήδη εμφανιστεί στον θάμνο. Από αυτά, πρέπει να αφήσετε ένα από τα ισχυρότερα και πιο ισχυρά. Ο θάμνος θα κατευθύνει όλα τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό, και μέχρι το τέλος του φθινοπώρου μπορείτε να πάρετε μια καλά αναπτυγμένη ξυλώδη άμπελο.

Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα, αλλά σε ποσότητα 10 λίτρων ανά κοπή.

Ταυτόχρονα, είναι επίσης δυνατή η σίτιση. Τα λιπάσματα περιλαμβάνουν: νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό, θειικό αμμώνιο.

Απαιτείται απαραίτητα για τη συμπεριφορά κλάδεμα (εάν δεν εκτελέσετε τη διαδικασία, τότε ο θάμνος θα ξεπεράσει με ένα αμπέλι και δεν θα δώσει σοδειά):

• Η πρώτη διαδικασία συνίσταται στο σπάσιμο των μπουμπουκιών - πρέπει να αφαιρεθούν εάν δεν έχουν κλαδιά φρούτων. Επιπλέον, τα υπερβολικά αμπέλια που αναπτύσσονται από το ένα μάτι και όλοι οι αδύναμοι, υπανάπτυκτες και καθυστερημένοι βλαστοί υπόκεινται σε κλάδεμα.
• Το δεύτερο στάδιο είναι τσίμπημα. Πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου, όταν αρχίζουν να σχηματίζονται συστάδες. Το ανώτερο σημείο ανάπτυξης αφαιρείται. Η διαδικασία είναι απαραίτητη ώστε τα σταφύλια να στέλνουν όλες τις θρεπτικές ιδιότητες στα μούρα που ρίχνουν.
• Το τελευταίο στάδιο κλαδέματος γίνεται 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Όλα τα παλιά φύλλα που βρίσκονται στο κάτω μέρος του θάμνου είναι κομμένα, καθώς και εκείνα τα πράσινα που παρεμποδίζουν την παραλαβή του ηλιακού φωτός για ωρίμανση των βουρτσών.

Έτσι, για να επιτευχθεί μια άφθονη συγκομιδή, απαιτείται όχι μόνο το νερό και η τροφοδοσία εγκαίρως, αλλά και η παραγωγή κλάδων υψηλής ποιότητας.

Ασθένειες και παράσιτα

Το πιο επικίνδυνο παράσιτο για τα μαργαριτάρια είναι το άκαρι της αράχνης. Τρέφεται με χυμό από φύλλα και μοσχεύματα, ενώ εκπέμπει μια δηλητηριώδη σύσταση. Το τελευταίο, με τη σειρά του, μολύνει τα φύλλα. Τα πράσινα μπούκλες, γίνονται κίτρινα και πέφτουν. Ο λόγος για την εμφάνιση είναι η αυξημένη θερμοκρασία του αέρα και η αφθονία των ζιζανίων γύρω από τον κορμό.

Για να εξουδετερώσετε ένα επιβλαβές έντομο, συνιστάται να εισαγάγετε μια σειρά μέτρων:

1. Τακτοποίηση του θάμνου από τους εχθρούς του τσιμπούρι - σφάλματα λουλουδιών και πασχαλίτσες.
2. Αφαίρεση ζιζανίων και άλλων χόρτων γύρω από το αμπέλι.
3. Άρδευση μοσχευμάτων και φύλλων με εντομοκτόνα σχεδιασμένα για την καταπολέμηση των παρασίτων.
4. Οι πληγείσες περιοχές του φλοιού ή των φύλλων πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν.

Οι αφίδες και η φυλλοξήρα δεν είναι λιγότερο επιβλαβή παράσιτα. Για την εξάλειψή του, συνιστάται να ενεργείτε με συστηματικά εντομοκτόνα. Με μια εισβολή κυλίνδρων φύλλων, αν εντοπιστούν εγκαίρως, μπορεί να καταστραφεί έως και το 85% της συνολικής καλλιέργειας. Όταν εξουδετερώνετε τα έντομα, χρησιμοποιήστε:

• την άνοιξη ζιζανιοκτόνα
• τους καλοκαιρινούς μήνες για πεταλούδες - εντομοκτόνα, ψεκασμό κάθε 2 εβδομάδες
• πότε κάμπιες - εντομοκτόνα παρασκευάσματα

Τα μαύρα μαργαριτάρια είναι πολύ ευαίσθητα σε ασθένειες. Μπορεί να προσβληθεί από τέτοια είδη ασθενειών όπως η ανθρακνόζη και ωίδιο, βακτηρίωση ή βακτηριακό καρκίνο.

Έτσι, για την αποφυγή οποιουδήποτε τύπου ασθένειας, η κατάσταση του φυτού πρέπει να παρακολουθείται, να ποτίζεται με τη βέλτιστη ποσότητα νερού έτσι ώστε η υγρασία να μην σταματά, και επίσης να φροντίζει κατάλληλα για την πολύτιμη ποικιλία.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: