Νόστιμες εικόνες κερασιών: πώς διαφέρουν από τα κεράσια;

Τι νομίζετε, κοιτάζοντας ποιες εικόνες, θα σκεφτείτε αμέσως για το καλοκαίρι; Σωστά, αυτές είναι οι εικόνες με φρούτα και μούρα. Ειδικά φωτογραφίες από ώριμες φράουλες, εικόνες από κεράσια, σκούρο κόκκινο γυαλιστερό και αφθονία δασών - σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες, βατόμουρα. είναι το πιο νόστιμο, το πιο γλυκό, το πιο καλοκαιρινό. Και αν λένε για φράουλες σχεδόν σε κάθε βήμα και ένα δάσος με μούρα βρίσκεται ακριβώς έξω από την πόλη, τότε τα κεράσια είναι πάντα κάτι που εισάγεται.

Τα κεράσια δεν είναι κεράσια για εσάς

Ναι, στην κεντρική Ρωσία, μεγαλώνει ένα εκπληκτικά νόστιμο αρωματικό κεράσι, παρόμοιο με το γλυκό κεράσι. Αλλά ένα κεράσι δεν είναι κεράσι, αν και μοιάζει με αυτό, είναι ένα εντελώς διαφορετικό μούρο, ή μάλλον, ένα πέτρινο φρούτο. Χωρίς να εξερευνήσετε τις εξωτερικές διαφορές και χωρίς να δοκιμάσετε το ένα ή το άλλο μούρο, είναι απίθανο ένα ανίδεο άτομο στη βοτανική να διακρίνει τις εικόνες των κερασιών και των κερασιών. Αλλά είναι. Αυτά τα φρούτα μούρων διαφέρουν κάπως στην εμφάνιση μεταξύ τους. Τα κεράσια είναι συχνά μικρότερα από τα γλυκά κεράσια. Αν και υπάρχουν επίσης αρκετά μεγάλες ποικιλίες κερασιών. Στη συνέχεια, το ίδιο το κεράσι είναι πιο στρογγυλεμένο, και το κεράσι είναι κάπως "ισοπεδωμένο". Οι υπόλοιπες διαφορές μεταξύ αυτών των φρούτων σχετίζονται με τη βοτανική, την ανάπτυξη και τη γεύση τους. Έτσι, τόσο τα κεράσια όσο και τα κεράσια είναι δέντρα, αν και υπάρχουν και κεράσια με θάμνους, για παράδειγμα, κεράσι. Τα φύλλα κερασιάς είναι μεσαίου μεγέθους, έχουν ένα λεπτό, ιδιαίτερο άρωμα, το οποίο χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, ιδίως στην κονσερβοποίηση. Τα φύλλα του κερασιού είναι μεγάλα, μυτερά. Αυτοί οι συγγενείς έχουν την ίδια γεύση. Τα κεράσια είναι πιο αρωματικά, η γλυκιά γεύση τους αραιώνεται με ελαφριά ξινή, γεγονός που τα καθιστά εκπληκτικά ευχάριστα. Όλα τα πιάτα που περιέχουν κεράσια, καθώς και μαρμελάδες κομπόστα, είναι αρωματικά, ευχάριστα, νόστιμα. Το κεράσι, από την άλλη πλευρά, δεν έχει γευστικά χαρακτηριστικά - απλώς γλυκό πολτό, χωρίς ειδικά διακοσμητικά. Επομένως, αξίζει να το φάτε φρέσκο, απολαμβάνοντας τις καλοκαιρινές βιταμίνες. Τα κενά από ένα γλυκό κεράσι δεν θα έχουν καλή γεύση. Χρησιμοποιείται καλύτερα ως προσθήκη σε άλλα μούρα και φρούτα στην κονσερβοποίηση. Και υπάρχει επίσης μια μεγάλη διαφορά μεταξύ των κερασιών και των κερασιών στο χρώμα των μούρων. Τα γλυκά κεράσια μπορούν να έχουν έντονο κίτρινο έως λαμπερό κόκκινο χρώμα. Το κεράσι, από την άλλη πλευρά, συνήθως έχει σκούρο κόκκινο χρώμα - κεράσι.

Φαλακρό θερμό

Σε σύγκριση με τα κεράσια, τα οποία είναι ευρέως διαδεδομένα σε ολόκληρη τη χώρα μας, τα γλυκά κεράσια είναι νότια. Δεν ανέχεται τον παγετό. Παρόλο που οι κτηνοτρόφοι εργάζονται συνεχώς για την αναπαραγωγή ποικιλιών κερασιών με ανθεκτική το χειμώνα. Και υπάρχουν ήδη τέτοιες ποικιλίες. Έτσι τώρα τα κεράσια μπορούν να καλλιεργηθούν σε ψυχρότερες κλιματολογικές ζώνες από την Κριμαία, για παράδειγμα. Ωστόσο, εάν ληφθεί η απόφαση να φυτέψετε κεράσια στο οικόπεδο του κήπου και να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία σε ζώνες, τότε το μέρος πρέπει να είναι αρκετά ζεστό νωρίς - ηλιόλουστο και προστατευμένο από κρύους ανέμους. Επιπλέον, τα κεράσια αγαπούν τον ήλιο και η νότια πλευρά του κτιρίου, παρεμπιπτόντως, αποδεικνύεται ότι είναι θυελλώδης, ή μια απαλή πλαγιά θα ήταν ιδανική για φύτευση αυτού του δέντρου. Τα γλυκά κεράσια απαιτούν στο έδαφος. Δεν θα ριζώσει ή θα αναπτυχθεί αρκετά καλά σε βαριά, αργιλώδη, υδατοεδαφικά εδάφη. Χρειάζεται μια θρεπτική, ελαφριά, κορεσμένη με αέρα γη. Το γλυκό κεράσι αγαπά επίσης το νερό, αλλά δεν στέκεται. Επομένως, το δέντρο θα πρέπει να ποτίζεται τακτικά, διασφαλίζοντας ότι ο τόπος φύτευσης είναι καλά στραγγισμένος πριν από τη φύτευση. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων κερασιάς, πρέπει να τηρούνται διάφορες συνθήκες.

Είναι απαραίτητο, είναι δυνατό και είναι αδύνατο

• Τα κεράσια φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης, ακόμη και πριν ξυπνήσουν τα μπουμπούκια
• ένα λάκκο για φύτευση προετοιμάζεται το φθινόπωρο, εισάγοντας χούμο σε αυτό.Την άνοιξη, ολοκληρώνουν την προετοιμασία προσθέτοντας λίγο (!) Λίπασμα και άμμο στο λάκκο φύτευσης. Το κεράσι δεν χρειάζεται τεράστια ποσότητα λιπάσματος, διαφορετικά θα ξεκινήσει ενεργά πλευρικούς βλαστούς που δεν θα έχουν χρόνο να δυναμώσουν και απλώς θα παγώσουν στον πρώτο παγετό, αφαιρώντας τη δύναμη από το δέντρο
• όταν φυτεύετε ένα δενδρύλλιο κερασιάς, σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να θάβετε το κολάρο ρίζας - το δέντρο θα πεθάνει απλά από τέτοιο σεβασμό
• δεν μπορείτε να ταΐσετε το δέντρο για το χειμώνα!
• το χειμώνα, μόνο τα φωσφορικά λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν στο έδαφος, κάτι που θα τον βοηθήσει να προετοιμαστεί για έναν αγαπημένο χειμώνα
• η απόσταση μεταξύ πολλών κερασιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα
• είναι απολύτως αδύνατο να κόψετε τα κλαδιά του κερασιού αφού πρηστούν τα μπουμπούκια!
• για το χειμώνα, ο κορμός του γλυκού κερασιού πρέπει να προστατεύεται από τρωκτικά και παγετό. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε το φθινόπωρο ασβέστη του κορμού και δέστε με κλαδιά έλατου.

Προσοχή - Πουλιά!

Αλλά όχι μόνο εμείς, οι άνθρωποι, αγαπάμε τα γλυκά κεράσια. Θυμηθείτε το δεύτερο όνομα του γλυκού κερασιού - κεράσι πουλιών - όλα γίνονται ξεκάθαρα. Τα πιο σημαντικά γλυκά κεράσι είναι τα πουλιά. Επομένως, για κάθε κηπουρό, το πρόβλημα δεν είναι μόνο πώς να πάρετε μια σοκολάτα, αλλά και πώς να τη διατηρήσετε. Αυτό που οι άνθρωποι δεν εφευρέθηκαν για να διώξουν το φτερωτό γλυκό δόντι από ζουμερά κεράσια, αλλά μάταια. Τα πουλιά δεν φοβούνται τα σκιάχτρα, τις πολύχρωμες σημαίες και τις γάτες παιχνιδιών που κρέμονται κοντά στα δέντρα. Σήμερα, ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τη σοκολάτα είναι να τεντώσετε ένα λεπτό αλλά ισχυρό δίχτυ πάνω στα δέντρα. Δεν έχει επινοηθεί ακόμη άλλη λύση.

Καλή τύχη!