Κόκκινο κεράσι πουλιών - χαρακτηριστικά καλλιέργειας, χρήσιμες ιδιότητες και εφαρμογή

Το κόκκινο κεράσι πουλιών ονομάζεται επίσης Βιργινία... Αυτό είναι ένα ασυνήθιστα όμορφο δέντρο με νόστιμα και υγιή μούρα. Για έναν κηπουρό, αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα: το δέντρο είναι πολύ εύκολο στη φροντίδα, ανθεκτικό σε αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες, αποδίδει καλά φρούτα και για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα κόκκινα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο στο μαγείρεμα όσο και στη λαϊκή ιατρική. Επιπλέον, το κόκκινο κεράσι πουλιών είναι πολύ διακοσμητικό και θα διακοσμήσει οποιοδήποτε οικόπεδο στον κήπο.

Περιεχόμενο:

• Περιγραφή και χαρακτηριστικά του κερασιού πουλιών
• Μέθοδοι αναπαραγωγής
• Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
• Ιδιότητες και εφαρμογή

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του κερασιού πουλιών

Πουλί κεράσι Βιρτζίνια μητρική στη Βόρεια Αμερική Είναι δύσκολο να το βρεις στο φυσικό μας περιβάλλον, πιο συχνά μεγαλώνει σε οπωρώνες και φυτικούς κήπους.

Το κόκκινο κεράσι πουλιών είναι παρόμοιο με ένα δέντρο, αλλά στον πολιτισμό συχνά μεγαλώνει με τη μορφή ψηλού, διακλαδισμένου θάμνος:

• Σε ύψος, μπορεί να φτάσει τα 7 μέτρα.
• Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, ελαφρώς επιμήκη, λεία.
• Τα λουλούδια, όπως ταιριάζει σε ένα κεράσι πουλιών, είναι λευκά, σχεδόν άοσμο, συλλέγονται σε βούρτσες μήκους έως 15 cm.
• Σε αντίθεση με το κοινό κεράσι πουλιών με μαύρα μούρα, το κόκκινο κεράσι πουλιών έχει σκούρα κόκκινα μεγαλύτερα φρούτα. Έχουν μια πιο ευχάριστη γεύση, όχι τόσο ξινή όσο το κοινό κεράσι πουλιών.

Το κόκκινο κεράσι πουλιών είναι επίσης διακοσμητικό φυτό. Είναι όμορφη οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Στη διάρκεια ακμάζων Είναι καλυμμένο με λευκά άνθη, όπως δαντέλα, κόκκινα μούρα εμφανίζονται κατά την καρποφορία, τα οποία διατηρούνται ακόμη και κατά τη διάρκεια των παγετών, και το φθινόπωρο το φύλλωμα γίνεται επίσης κοκκινωπό. Στη μεσαία λωρίδα, το κόκκινο κεράσι πουλιών είναι λιγότερο συχνό λόγω της χαμηλότερης αντίστασης στον παγετό. Ωστόσο, με τη σωστή φροντίδα, μπορεί να επιβιώσει από το κρύο.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες κόκκινου κερασιού πουλιών είναι οι Narym και Taiga, Rassvet, Samoplodnaya.

Διαφέρουν ως προς το ύψος του θάμνου, το χρώμα, το μέγεθος και τη γεύση του φρούτου, καθώς και τις ιδιότητες. Η ποικιλία Narym και η Τάιγκα είναι σχετικά χαμηλοί θάμνοι, έως 4 μ. Έχουν πυκνό φύλλωμα, ανθίζουν όμορφα και πλούσια, και στη συνέχεια δίνουν μεσαίου μεγέθους γλυκά και ξινά κόκκινα φρούτα. Μέχρι 5 κιλά μούρα μπορούν να συλλεχθούν από κάθε δέντρο, αλλά φυτεύονται σε ομάδες, καθώς δεν επικονιάζονται μεμονωμένα.

Η αυγή είναι μια πρώιμη και χαμηλή ποικιλία (έως 3 μέτρα). Τα φρούτα δεν είναι μεγάλα, αλλά εμφανίζονται τακτικά. Ο θάμνος αποδίδει τακτικά καρπούς. Αν και τα μούρα είναι μικρού μεγέθους, με τη σωστή φροντίδα μπορείτε να μαζέψετε έως και 10 κιλά ανά θάμνο.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Το κόκκινο κεράσι πουλιών δίνει άφθονη ανάπτυξη, έτσι η διαδικασία αναπαραγωγή δεν θα είναι χρονοβόρα. Μεταξύ των μεθόδων αναπαραγωγής κεράσι πουλιών τα πιο δημοφιλή είναι τα εξής:

• Underwire. Ο πολλαπλασιασμός από τα οστά είναι ο μεγαλύτερος και πιο επίπονος. Ένας φυτευμένος σπόρος δεν θα βλαστήσει σύντομα και ένα τέτοιο δέντρο θα αρχίσει να αποδίδει τον 7ο χρόνο. Η πέτρα πρέπει να φυτευτεί το φθινόπωρο σε προετοιμασμένο έδαφος σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5-6 cm. Μπορείτε να το κάνετε αυτό την άνοιξη, αλλά τότε τα οστά πρέπει να προετοιμαστούν (στρωματίζω). Για να γίνει αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται στο έδαφος και τοποθετούνται στο ψυγείο για κάποιο χρονικό διάστημα για να προσομοιώσουν τις συνθήκες της χειμερινής αδρανοποιημένης περιόδου. Μετά από αυτό, θα αυξηθούν καλύτερα. Η περίοδος διαστρωμάτωσης διαρκεί 3-4 μήνες.
• Μοσχεύματα... Το κεράσι πουλιών αναπαράγεται καλά με πράσινα μοσχεύματα.Όταν οι βλαστοί σταματήσουν να αναπτύσσονται, πρέπει να κόψετε πολλά μοσχεύματα μήκους έως 15 εκ. Τα φύλλα από τα μοσχεύματα πρέπει να αφαιρεθούν, αφήνοντας μόνο 2-3 κομμάτια στην κορυφή. Τα έτοιμα μοσχεύματα πρέπει να είναι εμποτισμένα με νερό ή μια ειδική λύση που διεγείρει την ανάπτυξη. Την επόμενη μέρα, φυτεύονται σε ένα ειδικό θρεπτικό χώμα, βάθους 2-3 εκατοστών και καλύπτονται με ένα φιλμ στην κορυφή, δημιουργώντας συνθήκες θερμοκηπίου. Όταν τα μοσχεύματα δίνουν καλές ρίζες, μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους. Το σπορόφυτο θα αναπτυχθεί αργά στην αρχή. Πρέπει να τρέφεται ορυκτά λιπάσματανερό τακτικά.
• Ρίζες. Το κεράσι πουλιού παρθένα είναι πλούσιο σε ανάπτυξη ριζών, οπότε αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής είναι επίσης αρκετά αποτελεσματική και απλή. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να διαχωρίσετε μερικές από τις ρίζες από το μητρικό φυτό την άνοιξη και να φυτέψετε τις πιο ριζωμένες το φθινόπωρο.
• Επίπεδα. Η αναπαραγωγή με στρώσεις είναι κάπως πιο περίπλοκη και απαιτεί ακρίβεια. Την άνοιξη, γίνονται τρύπες γύρω από το μητρικό φυτό με βάθος περίπου 10 εκ. Τα στρώματα ρίχνονται σε αυτές τις τρύπες και στερεώνονται με ξύλινα μανταλάκια. Αυτά τα στρώματα πρέπει να χυθούν τακτικά και ταίζω... Είναι δυνατόν να διαχωριστούν τα στρώματα από το μητρικό δέντρο μόνο το φθινόπωρο, όταν είναι επαρκώς ριζωμένα. Μετά από λίγο, μπορούν να καθίσουν σε μόνιμο μέρος.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Το κόκκινο κεράσι πουλιών είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Είναι αρκετά ανθεκτικό στον παγετό, την ξηρασία και παράσιτα και ασθένεια. Ωστόσο, το μέγιστο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί μόνο με την τήρηση ορισμένων απλών κανόνων για τη φροντίδα για το κόκκινο κεράσι πουλιών:

1. Εάν φυτεύονται ήδη φυτά, πρέπει να σκάψετε μια αρκετά ευρύχωρη τρύπα στην οποία όλες οι ρίζες θα χωρέσουν ελεύθερα. Για να ριζώσει καλά το δέντρο, πρέπει να το βάλετε σε αυτήν την τρύπα ορυκτά λιπάσματα... Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βιολογικά, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες.
2. Το άφθονο πότισμα του κόκκινου κερασιού πουλιών είναι απαραίτητο μόνο μετά τη φύτευση. Εάν το δέντρο έχει ήδη μεγαλώσει και έχει ριζώσει, είναι αρκετά καλό να το γεμίσετε 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης. Είναι απαραίτητο το έδαφος κατά τη διάρκεια στιλβώ καλά κορεσμένο με νερό περίπου 20-30 cm.
3. Οι περισσότερες ποικιλίες κερασιών κόκκινων πτηνών είναι γονιμοποιημένες, επομένως είναι ανεπιθύμητο να φυτεύετε μόνο κεράσι πουλιών. Η απόσταση μεταξύ των δέντρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα, καθώς μεγαλώνουν. Μπορείτε να φυτέψετε διάφορες ποικιλίες κερασιών πουλιών.
4. Μετά τη φύτευση, το δενδρύλλιο πρέπει να κοπεί κατά 50-60 cm, τότε τα πρώτα κλαδιά θα αρχίσουν να αναπτύσσονται χαμηλότερα, το κεράσι πουλιών θα είναι πιο πλούσιο. Καθώς μεγαλώνει ο κύριος βλαστός, κλαδεύεται κάθε χρόνο για να σχηματίσει έναν θάμνο.
5. Το έδαφος γύρω από το κεράσι πουλιών πρέπει να ξεριζωθεί, καθαρίζοντάς το πένθιμα ενδύματα χήρας, και χαλαρώστε τακτικά έτσι ώστε ο φλοιός να μην παρεμβαίνει στον κορεσμό οξυγόνου των ριζών.
6. Κάθε κεράσι πουλιών την άνοιξη πρέπει να τροφοδοτείται με ανόργανα λιπάσματα. Αμέσως μετά σίτιση πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος κατά 50-60 cm και να μην αφήσετε λίπασμα στην επιφάνεια.
7. Το κόκκινο κεράσι πουλιών πρέπει να κλαδεύεται και σχηματίζουν ένα στέμμα... Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να μεγαλώσετε είτε ένα μικρό δέντρο ή έναν κλαδί θάμνο. Για να διευκολύνεται η φροντίδα και η συγκομιδή, πρέπει να ρυθμίζεται το ύψος του κερασιού πουλιών. Το βέλτιστο ύψος είναι 3 μ. Τα πλευρικά κλαδιά πρέπει επίσης να κλαδεύονται έτσι ώστε το κεράσι πουλιών ξοδεύει περισσότερη ενέργεια στα φρούτα και όχι στο φύλλωμα.
8. Μία φορά κάθε 3 χρόνια, οργανικά λιπάσματα όπως η κοπριά μπορούν να εφαρμοστούν σε βάθος 10 cm, αλλά συνιστάται να μην το παρακάνετε.

Ιδιότητες και εφαρμογή

Το κόκκινο κεράσι πουλιών φαίνεται πολύ όμορφο στον κήπο. Μπορεί να διακοσμήσει πάρκα και σοκάκια. το κόκκινο μούρα Κρατούν καλά στα κλαδιά και μπορούν να αντέξουν έτσι όλο το χειμώνα, διακοσμώντας το χώρο ακόμη και στην κρύα εποχή.

Εκτός από τη διακοσμητική χρήση, το κεράσι πουλιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ενεργά στο μαγείρεμα.

Λόγω του γεγονότος ότι τα κόκκινα μούρα είναι πιο γλυκά και πιο ευχάριστα από τα συνηθισμένα μαύρα, μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στην αναζωογόνηση του σώματος και βελτιώνουν τη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων.

Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με φρέσκα μούρα για όσους πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού. Από τους καρπούς του κόκκινου κερασιού πουλιών, μπορείτε να φτιάξετε αλεύρι κεράσι πουλιών, γεμίσματα για πίτες, είναι καλό να προσθέσετε μαρμελάδες και κομπόστες.

Στη λαϊκή ιατρική, τα φρούτα, τα κλαδιά και τα φύλλα του κόκκινου κερασιού πουλιών χρησιμοποιούνται ευρέως:

• Τα μούρα περιέχουν πολλές τανίνες, οι οποίες τις κάνουν να γευτούν λίγο στυπτικές. Για το λόγο αυτό, τα μούρα έχουν συσφικτική δράση, χρήσιμα για τη διάρροια, αλλά ανεπιθύμητα για χρόνια δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, το κεράσι των πτηνών δεν οδηγεί συχνά σε δυσκοιλιότητα, επειδή, μεταξύ άλλων, υπάρχουν πολλές ίνες στα φρούτα, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην εντερική κινητικότητα.
• Επίσης, τα φρούτα και τα φύλλα του κόκκινου κερασιού πουλιών έχουν απολυμαντικό αποτέλεσμα. Ένα αφέψημα φύλλων και μούρων είναι από καιρό γνωστό για την αντιμικροβιακή του δράση. Επιπλέον, μπορείτε όχι μόνο να πιείτε αυτό το ζωμό, αλλά και να επεξεργαστείτε το δωμάτιο για να καταστρέψετε μικρόβια, να απομακρύνετε μικρά έντομα.
• Το κεράσι πουλιών περιέχει κάλιο και βιταμίνη Ρ, τα οποία βοηθούν στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των τριχοειδών αγγείων, στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Οι καρποί του κερασιού πουλιών έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στο ουροποιητικό σύστημα. Αφαιρούν τις τοξίνες από το σώμα και έχουν διουρητικό αποτέλεσμα. Ως διουρητικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο μούρα, αλλά και μπουμπούκια, φύλλα, φλοιό.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.