Οι καλύτερες ποικιλίες και τεχνολογία καλλιέργειας σιταριού χειμώνα

Οι πολύτιμες καλλιέργειες τροφίμων απαιτούν αυξημένη προσοχή στην καλλιέργειά τους, γνώση των απαιτήσεων της γεωργικής τεχνολογίας. Κατά τη σπορά χειμερινών ποικιλιών σίτου, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένοι παράγοντες - αντοχή σε κρύο καιρό, ξηρασία, επιλογή ενός συγκεκριμένου τύπου εδάφους. Οι ποικιλίες που προσαρμόζονται στις κλιματολογικές συνθήκες είναι ικανές να παράγουν υψηλές αποδόσεις σιτηρών - έως ογδόντα, ακόμη και εκατό εκατοστά ανά εκτάριο.

Στην παγκόσμια πρακτική της γεωργίας, το σιτάρι έχει την πρώτη θέση, διότι χωρίς αυτήν την καλλιέργεια είναι αδύνατο να παράγει τρόφιμα καλής ποιότητας. Τα πλεονεκτήματα των χειμερινών ειδών φυτών είναι ότι μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές με διαφορετικά κλίματα. Και η απόδοση του χειμερινού είδους είναι υψηλότερη από αυτή του ανοιξιάτικου σίτου. Όμως, η τεχνολογία καλλιέργειας απαιτεί σοβαρή γνώση του χρόνου και των κανόνων φύτευσης, φροντίδας για καλλιέργειες σιτηρών και πρόληψη ασθενειών.

Περιεχόμενο:

• Οι καλύτερες ποικιλίες χειμερινού σίτου
• Πρόδρομοι του πολιτισμού, προπαρασκευαστικές εργασίες
• Προετοιμασία και σπορά σπόρων - όροι, κανόνες, κανόνες
• Συμβουλές φροντίδας χειμερινού σίτου
• Πρόληψη ασθενειών και καταπολέμηση παρασίτων
• Συγκομιδή, κανόνες αποθήκευσης

Οι καλύτερες ποικιλίες χειμερινού σίτου

Για κάθε περιοχή, μπορείτε να επιλέξετε μια ποικιλία σίτου για την οποία οι καιρικές και κλιματολογικές συνθήκες που υπάρχουν θα είναι βέλτιστες:

• Η ποικιλία Augusta διακρίνεται από ένα ακρωτηριασμένο στέλεχος με κυλινδρικό αυτί. Οι κόκκοι μεσαίου μεγέθους με κοκκινωπό χρώμα περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, γλουτένης. Το φυτό αντέχει στην ξηρασία, στον παγετό, είναι ανθεκτικό σε μυκητιασικές ασθένειες. Παραγωγικότητα έως 90 εκατοστά ανά εκτάριο.
• Υπό καλές συνθήκες καλλιέργειας, η ποικιλία Κυβερνήτης του Ντον θα σας ευχαριστήσει με εκατό εκατοστά σιτηρών ανά εκτάριο. Το χειμερινό σιτάρι ανέχεται πεισματικά τους παγετούς της άνοιξης, την αυξημένη θερμότητα και μπορεί να επιβιώσει κάτω από μια κρούστα πάγου. Η αξία της ποικιλίας είναι σε εξαιρετικές ιδιότητες ψησίματος. Το μειονέκτημα είναι η αδυναμία του φυτού να αντέξει πολλές ασθένειες δημητριακών.
• Το σιτάρι Kamyshanka-3 χαρακτηρίζεται από υψηλή ακίδα, μακρά κυλινδρική ακίδα. Αν και δίνει χαμηλές αποδόσεις, είναι σε θέση να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες, σοβαρή ξηρασία, και δεν επηρεάζεται από την επικίνδυνη ασθένεια των σηπορίων. Από τα μειονεκτήματα της ποικιλίας - περιέχει λιγότερη γλουτένη και πρωτεΐνη από το κανονικό.
• Μεταξύ των πιο πολύτιμων τύπων χειμερινού σίτου είναι η ποικιλία Galina, η οποία δίνει υψηλές αποδόσεις, καλές ενδείξεις απόδοσης ψωμιού και αντοχής αλευριού ακόμη και σε ημερομηνίες αργής σποράς.
• Η ποικιλία Nemchinovsky δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους για καλλιέργεια όχι μόνο στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, αλλά και στο Altai και τη Σιβηρία. Τα δημητριακά περιέχουν πολύτιμη πρωτεΐνη και γλουτένη και η αντοχή του στελέχους δεν επιτρέπει στο φυτό να υποκύψει στον παγετό, να ξαπλώσει μπροστά.
• Οι υψηλές αποδόσεις θα ευχαριστήσουν το Prestige, το οποίο μπορεί να αντέξει παγετούς κάτω από δεκατρείς βαθμούς.
• Μία από τις πρόσφατα αναπτυγμένες ποικιλίες σιταριού, το Moskovskaya-56, μπορεί να επιβιώσει μεγάλους χειμώνες κάτω από το χιόνι. Οι φιλικοί βλαστοί του φυτού σας επιτρέπουν να φτάσετε έως και ογδόντα εκατοστά ανά εκτάριο.Το αλεύρι που λαμβάνεται από υψηλής ποιότητας κόκκους χρησιμοποιείται για την παραγωγή ψωμιού και προϊόντων αρτοποιίας.

Όλες οι ποικιλίες του χειμερινού σίτου είναι κυρίως μαλακά είδη, που χαρακτηρίζονται από υψηλή αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες.

Πρόδρομοι του πολιτισμού, προπαρασκευαστικές εργασίες

Αδύναμος ριζικό σύστημα και η ακρίβεια στη σύνθεση του εδάφους είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του χειμερινού σίτου. Επομένως, πρέπει να λάβουμε σοβαρά υπόψη την κατάσταση της γης στην οποία θα φυτευτεί το χειμερινό σιτάρι. Τα φυτά δημητριακών φυτεύονται είτε σε καθαρή αγρανάπαυση είτε μετά την καλλιέργεια τους στα χωράφια καλαμπόκι, ενσίρωση που προορίζεται για πράσινες χορτονομές, καθώς και πεπόνια και κολοκύθες. Πριν από τη σπορά των χειμερινών ποικιλιών μπορεί να προηγηθεί η αλφάλφα, το sainfoin να φυτευτεί σε ένα κόψιμο και να καθαριστεί η περιοχή νωρίς.

Η προετοιμασία ενός οικοπέδου για καλλιέργειες πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη την ποικιλία της καλλιέργειας δημητριακών, την αντίδρασή της στους προκατόχους της.

Μετά τη συγκομιδή του προκάτοχου, αρχίζουν να βαρώνουν την περιοχή. Μόλις τα ζιζάνια μεγαλώνουν από κοινού στο γήπεδο, αρχίζουν βαθιά όργωμα. Μπορείτε να σκοτώσετε πρώτα τα ζιζάνια ζιζανιοκτόνα... Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται δύο εβδομάδες πριν από τη σπορά. Το βάθος οργώματος είναι συνήθως είκοσι εκατοστά στις περιοχές της στέπας και έως και τριάντα εκατοστά στις περιοχές της δασικής στέπας.

Μετά από μεγάλες βροχές, η περιοχή για τις χειμερινές καλλιέργειες πρέπει να οργωθεί και να τυλιχτεί χρησιμοποιώντας καλλιεργητές άνοιξη. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος. Λίγο πριν από τη σπορά, πρέπει να εφαρμόζονται στο έδαφος λιπάσματα αζώτου και ενώσεις φωσφόρου. Τρέφουν το χωράφι με κοπριά, αναμειγνύοντας καλά με μεταλλικά σύμπλοκα και χώμα.

Προετοιμασία και σπορά σπόρων - όροι, κανόνες, κανόνες

Σπόροι χειμερινού σίτου σπέρνονται αφού έχουν υποστεί επεξεργασία με φάρμακα που προστατεύουν από ασθένειες και επιβλαβή έντομα. Οι ημερομηνίες σποράς ποικίλλουν από αρχές Αυγούστου έως μέσα Οκτωβρίου. Εξαρτώνται από τον καιρό, τον χρόνο συγκομιδής των προκατόχων, την κατάσταση του εδάφους. Είναι απαραίτητο να υπολογιστεί η εκστρατεία σποράς λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η βλαστική περίοδος ανάπτυξης του χειμερινού σίτου διαρκεί από 270 έως 350 ημέρες, λαμβάνοντας υπόψη το χειμώνα. Η κάλυψη των εκφορτώσεων με χιόνι είναι σημαντική. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς προστασία από τον παγετό με κάλυμμα χιονιού, οι σπόροι δεν θα μπορούν να μείνουν - θα πεθάνουν.

Η πληρότητα των προπαρασκευαστικών εργασιών έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του χειμερινού σίτου μετά τη σπορά.

Οι κόκκοι σίτου σπέρνονται σε συνεχείς ή στενές σειρές · είναι επίσης κατάλληλη μια μέθοδος σταυρωτής φύτευσης. Ο κανόνας είναι η κατανομή επτά εκατομμυρίων σπόρων ανά εκτάριο γης, με βάθος ενσωμάτωσης σε βαριά εδάφη έως τρία εκατοστά, σε αμμώδη εδάφη έως οκτώ.

Μετά τη σπορά, το χώμα τυλίγεται και χαλαρώνει. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και θα επιτρέψει στον αέρα να διεισδύσει σε αυτό.

Συμβουλές φροντίδας χειμερινού σίτου

Τα σπορόφυτα του χειμερινού σίτου εμφανίζονται στις αρχές του χειμώνα, οπότε σκληραίνονται από τις κακές καιρικές συνθήκες του φθινοπώρου και την άνοιξη συνεχίζουν να μεγαλώνουν. Η αντοχή των νεαρών θάμνων θα εξαρτηθεί από τον κορεσμό των φυτικών κυττάρων με νερό, το τέντωμα και την αύξηση του αριθμού των εμβρύων των αυτιών.

Όταν τα λάχανα βγαίνουν στο σωλήνα και το σιτάρι φτάσει στην ωρίμανση του γάλακτος, το σιτάρι χρειάζεται κατάλληλη φροντίδα:

1. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε την κουλτούρα πριν τοποθετήσετε τα έμβρυα των ανθέων, στο στάδιο του σχηματισμού λουλουδιών. Λόγω της υγρασίας, θα σημειωθεί αύξηση του αριθμού των κόκκων στο αυτί. Πότισμα θα είναι επωφελές εάν τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται σε βάθος άνω των τριών μέτρων. Η στενή τους προσκόλληση στην επιφάνεια απαιτεί άρδευση του εδάφους πριν από τη σπορά κόκκων σιταριού.
2. Τα ανθισμένα αυτιά απαιτούν θερμοκρασία αέρα από 14 έως 20 βαθμούς Κελσίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η υπερβολική θερμότητα, η χαμηλή υγρασία του αέρα, οι ξηροί άνεμοι επηρεάζουν αρνητικά τις φυτεύσεις.
3. Όταν ακούτε μια χειμερινή καλλιέργεια, τρέφεται με άζωτο. Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο στις αρχές της άνοιξης, όταν λίγη ουσία παραμένει στο έδαφος. Ο φωσφόρος παίζει ρόλο στην ομαλοποίηση της ανάπτυξης του ριζικού συστήματος.Εισάγεται κατά την εμφάνιση των δενδρυλλίων και την αρχή της ανάπτυξης του πολιτισμού. Η πείνα καλίου οδηγεί σε καθυστερημένη ανάπτυξη, αυξημένη ευαισθησία στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, στην υγρασία του εδάφους. Η υψηλή απόδοση μπορεί να επιτευχθεί εφαρμόζοντας σύνθετη λίπανση φυλλώματος μαζί με πότισμα.

Για να φροντίσετε έναν πολιτισμό, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξής του. Ο χρόνος του ποτίσματος και του επιδέσμου εξαρτάται από το χρόνο της σποράς, της συγκομιδής και του εδάφους.

Πρόληψη ασθενειών και καταπολέμηση παρασίτων

Η απώλεια του μεγαλύτερου μέρους της χειμερινής καλλιέργειας σίτου σχετίζεται με ασθένειες μιας σημαντικής καλλιέργειας τροφίμων:

• Τα αυτιά του φυτού επηρεάζονται από μύκητες από στερεό ή δύσοσμο, νέφος. Η ασθένεια μεταδίδεται μέσω μολυσμένων σπόρων. Οι θήκες που σχηματίζονται στα αυτιά αντί για κόκκους γεμίζουν με σπόρια, εκπέμποντας μια δυσάρεστη μυρωδιά ρέγγας.
• Τα χειμερινά δενδρύλλια μπορούν να μολυνθούν με νάνος από το έδαφος. Τα άρρωστα δημητριακά χαρακτηρίζονται από χαμηλό στέλεχος και θάμνους.
• Η βλάβη από τη σκουριά είναι η αποδυνάμωση του φυτού, η μείωση της οργανικής ύλης στο σιτάρι. Η ασθένεια συνήθως εξαπλώνεται κατά τη δροσερή πηγή. Όταν εμφανίζεται σκουριά στα στελέχη, διαλύονται χωρίς να σχηματίζουν φύλλα.
• Το κάλυμμα των στελεχών και των φύλλων με λευκά επιθέματα υποδηλώνει λοίμωξη. ωίδιο... Η πρόωρη φύτευση με υπερβολικό ποσοστό σποράς επηρεάζεται από αυτό.
• Σε περιόδους υψηλής υγρασίας, το σιτάρι προσβάλλεται από τη νόσο Σεπορία, ειδικά οι ποικιλίες μικρού στελέχους είναι ευαίσθητες σε αυτό.
• Τα αδύναμα φυτά είναι ευαίσθητα στη σήψη των ριζών, η οποία εκδηλώνεται ως καφέ κηλίδες στα φυτά, στο κολάρο της ρίζας και στις βάσεις των φύλλων των βλαστών.
• Οι μυκητιακές ασθένειες εμφανίζονται λόγω της πυκνότητας των φυτεύσεων, της μόλυνσης των σπόρων, του εδάφους. Για την πρόληψη ασθενειών, είναι απαραίτητο να απολυμάνετε τους σπόρους πριν από τη φύτευση, να τηρείτε τους όρους και τους κανόνες της σποράς.
• Τα επιβλαβή έντομα είναι οι διασκορπιστές πολλών επικίνδυνων παθολογιών της καλλιέργειας δημητριακών. Cicadas, μύγες δημητριακών μολύνουν τα φυτά με ιούς, οι οποίοι αρχίζουν να γίνονται κίτρινοι και μαραίνονται. Σε αυτήν την περίπτωση, ο αριθμός των κόκκων μειώνεται γρήγορα κατά το ήμισυ. Το φθινόπωρο, οι αφίδες μεταφέρουν τον ιό στα φυτά, ειδικά αν είναι ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αφού λιώσει το χιόνι, ο ιός ενεργοποιείται, οδηγώντας σε κοκκίνισμα των κορυφών των φύλλων, καθυστερώντας στην ανάπτυξη του αυτιού.
• Επικίνδυνο για τα δημητριακά νηματώδειςπου υποβαθμίζουν την ποιότητα των σπόρων. Τα συμπτώματα της βλάβης περιλαμβάνουν καμπυλότητα του στελέχους, βλαστοί και καθυστέρηση ανάπτυξης. Αντί για κόκκους, σχηματίζονται κηλίδες με προνύμφες παρασίτων στο αυτί.

Ο έλεγχος παρασίτων ξεκινά με κανόνες εναλλαγή καλλιεργειών - φυτέψτε μια καλλιέργεια μόνο μετά από φυτά που επηρεάζονται ελαφρώς από παράσιτα - όσπρια, τεχνικά. Η έγκαιρη καταστροφή των ζιζανίων θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από τη χειμερινή σέσουλα, οι προνύμφες των οποίων ροκανίζουν τα φυτά, τρώνε τα φύλλα του φυτού. Η χρήση βακτηκουμαρίνης θα σώσει τις καλλιέργειες από τρωκτικά, από προνύμφες, αυγά εντόμων - θρίπες, σκαθάρια ψωμιού.

Από τους χημικούς φυτοπροστατευτικούς παράγοντες, η επεξεργασία σπόρων με εντομοκτόνα όπως το Fundazol είναι πολλά υποσχόμενη. Οι οργανικοί παράγοντες φωσφόρου είναι επίσης αποτελεσματικοί, για παράδειγμα, το Actellik.

Συγκομιδή, κανόνες αποθήκευσης

Η πλήρης ωριμότητα του χειμερινού σίτου υποδεικνύεται από την κηρώδη ωρίμανση του κόκκου όταν η περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη φτάσει σε υψηλή συγκέντρωση. Ο καθαρισμός θα πρέπει να γίνει σε σύντομο χρονικό διάστημα. Μια καθυστέρηση στη συγκομιδή θα οδηγήσει σε απώλεια σιτηρών λόγω ρωγμών στα αυτιά.

Εάν οι σπόροι που συλλέγονται έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία, πρέπει να στεγνώσουν.

Στη συνέχεια, είναι έτοιμοι για καθαρισμό, θέρμανση με ζεστό αέρα και τουρσί. Για να διατηρηθεί το σιτάρι υγιές, ισχυρό, στεγνώνει, καθαρίζεται, αλώνεται σε ξεχωριστές παρτίδες στο ρεύμα.

Το σιτάρι αποθηκεύεται σε χώρους που αερίζονται καλά. Η υγρασία του αέρα σε αυτά δεν πρέπει να υπερβαίνει το 70 τοις εκατό και η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι πέντε έως οκτώ βαθμούς πάνω από το μηδέν. Ο κόκκος αναδεύεται περιοδικά για να αποφευχθεί η θέρμανση και το στέγνωμα.Η συμμόρφωση με την τεχνολογία καλλιέργειας, συλλογής, αποθήκευσης χειμερινού σίτου επιτρέπει τη διατήρηση υψηλών αποδόσεων σε καλλιέργειες μέχρι το επόμενο έτος.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: