Καυτό κόκκινο πιπέρι

Στον κήπο του σπιτιού μας, μπορούμε να καλλιεργήσουμε πολλά ευεργετικά φυτά που έχουν πολύ θετική επίδραση στην υγεία και την ευημερία μας.

Έτσι, έχοντας μεγαλώσει ζεστό κόκκινο πιπέρι, θα λάβετε ένα ειδικό προϊόν που είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Αυτό το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στον κήπο, αλλά και στο περβάζι σας. Καλλιεργείται μια ποικιλία από αυτό το πιπέρι, που ονομάζεται δημοφιλής φωτιά. Σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, θα λάβετε φρούτα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό.

Οι καυτές κόκκινες πιπεριές ή οι πιπεριές τσίλι είναι ο καρπός ενός μικρού τροπικού θάμνου. Στο μαγείρεμα, με αυτό το όνομα, υπάρχει ένα μπαχαρικό που έχει μια καύση.

Ο θάμνος τσίλι φτάνει σχεδόν το μισό μέτρο, έχει διακλαδισμένους μίσχους και λευκά ή μοβ άνθη με μοβ κηλίδες. Η Χιλή έχει φρούτα με τη μορφή ζουμερών μούρων. Αυτά τα φρούτα μπορούν να είναι όχι μόνο κόκκινα, αλλά και μαύρα ή κίτρινα. Η Χιλή οφείλει την καταγωγή της στην τροπική Αμερική.

Η πικάντικη ουσία σε αυτό το πιπέρι είναι το αλκαλοειδές καψαϊκίνη. Το πιπέρι περιέχει επίσης λιπαρά έλαια, καροτίνη, καψουρουμπίνη, καψατίνη, καροτενοειδή, ζάχαρη και βιταμίνες C, A και B.

Οι καυτές πιπεριές έχουν διπλάσια περιεκτικότητα σε λεμόνι σε βιταμίνη C. Το πιπέρι είναι σε θέση να ενεργοποιήσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και επίσης να αυξήσει την αντίσταση του σώματος.

Κάποτε πιστεύεται ότι η κατανάλωση καυτών πιπεριών θα μπορούσε να βλάψει το στομάχι, αλλά τώρα έχει αποδειχθεί ότι, αντιθέτως, οι καυτές πιπεριές μπορούν να θεραπεύσουν πολλές ασθένειες. Επομένως, εάν έχετε την ευκαιρία, συμπεριλάβετε καυτερή πιπεριά μεταξύ των φυτών σας.