Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών

Αυτό το υλικό παρουσιάζει τις πιο κοινές ποικιλίες σταφυλιών, από τις οποίες παράγονται εκπληκτικά κρασιά, χρησιμοποιούνται ευρέως ως επιδόρπια σε ακριβά εστιατόρια.

Το Agadai ανήκει στην ποικιλία τραπεζιού. Το στέμμα αυτού του φυτού είναι συνήθως πρασινωπό-χάλκινο, λαμπερό. Το φύλλο έχει μεγάλο ή μεσαίο στρογγυλεμένο σχήμα, είναι επίσης βαθιά τεμαχισμένο, με πέντε λοβούς. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα. Οι δέσμες είναι μεγάλες, χαλαρές ή πυκνές, κυλινδρικές ή κυλινδρικές. Το δέρμα είναι τραχύ και σφριγηλό. Ο πολτός είναι ξινός και σαρκώδης.

Το Aligote, που εκτρέφεται στη Γαλλία, έχει ένα ανοιχτό πράσινο στέμμα με κοκκινωπή απόχρωση. Το φύλλο είναι συνήθως μεσαίο ή μεγάλο, με πέντε ελαφρώς εμφανείς λοβούς, σχεδόν ολόκληρους. Το λουλούδι είναι επίσης αμφιφυλόφιλο. Το σύμπλεγμα είναι μεσαίου μεγέθους, μερικές φορές φτερωτό, πυκνό, κυλινδρικό-κωνικό ή κυλινδρικό. Το μούρο είναι στρογγυλό, μεσαίου μεγέθους, κίτρινο-πράσινο, με μαύρισμα στην ηλιόλουστη πλευρά. Το δέρμα είναι σταθερό και λεπτό. Η γεύση είναι απλή, ο πολτός είναι ζουμερός.

Το Asma είναι μια γηγενής ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού. Το στέμμα ενός νεαρού βλαστού είναι ανοιχτό πράσινο, με αδύναμη εφηβεία. Ώριμο σουτ με καφέ απόχρωση, κιτρινωπό. Το φύλλο είναι τριών λοβών, στρογγυλό, μεγάλο. Το λουλούδι είναι αμφιφυλόφιλο. Το σύμπλεγμα είναι συχνά φτερωτό, κωνικό, μεγάλο, μεσαίας πυκνότητας ή πυκνό. Το μούρο είναι μαύρο, μεγάλο και οβάλ. Ο πολτός είναι απλός με γεύση, ζουμερός. Το δέρμα είναι σταθερό.

Επίσης, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών αντιπροσωπεύονται από τα ακόλουθα:

• Berlandieri x Riparia Kober 5BB;
• Απόλαυση;
• Μαργαριτάρια Saba;
• Μαργαριτάρια αίθουσα;
• Isabel;
• Ιταλία;
• Cabernet Sauvignon.