Caria (πεκάν): περιγραφή, γεωργική τεχνολογία και ιδιότητες του καρπού

Caria Illinois ή Κοινό πεκάν - στενός συγγενής του καρυδιού. Μπορεί να βρεθεί σε διάφορα μέρη του πλανήτη. Αναπτύσσεται τόσο στην Κριμαία όσο και στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μπορείτε να το βρείτε κατά λάθος στον Καύκασο ή να περπατήσετε στα πάρκα της Κεντρικής Ασίας. Οι καρποί του φυτού είναι πολύ αυθεντικοί και επισκιάζουν κάθε γούστο. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν μπορείτε να φάτε μεγάλη ποσότητα, μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία. Επομένως, πριν το εισαγάγετε στη διατροφή, είναι καλύτερο να εξοικειωθείτε με τη σύνθεση και το περιεχόμενο σε θερμίδες.

Περιεχόμενο:

• Περιγραφή καρυδιού
• Αυξανόμενες συνθήκες
• Αναπαραγωγή και φύτευση
• Συμβουλές φροντίδας
• Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες
• Εφαρμογή
• Βλάβη και αντενδείξεις

Περιγραφή καρυδιού

Το πεκάν είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται γρήγορα προς τα πάνω. Στην άγρια ​​φύση μπορεί να φτάσει τα 60 μ. Σε περιοχές με ζεστό κλίμα, για μικρό χρονικό διάστημα, ένα δέντρο από ένα δενδρύλλιο μπορεί να εκτείνεται σε ύψος έως και 40 μ. Στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, η ανάπτυξη ενός καρυδιού δεν υπερβαίνει τα 10-15 m.

Στα πρώτα 3 χρόνια της ζωής του, ο νεαρός μίσχος πρέπει να αποκτήσει δύναμη, το ριζικό σύστημα πρέπει να φτάσει στο νερό. Επομένως, με την πάροδο των ετών, το νεαρό φυτό δεν ξεπερνά μόνο τα 45-50 εκ. Ο κορμός του καρυδιού είναι ίσιος, με ισχυρά κλαδιά που εκτείνονται από αυτό. Εάν δεν υποβληθείτε σε κλάδεμα, το οποίο δεν χρειάζεται, τότε το φυτό παίρνει το φυσικό του σχήμα - σφαιρικό ή ελαφρώς επιμήκη ωοειδές.

Ο φλοιός στον κορμό είναι γκρι. Σε παλαιότερα δείγματα, ο φλοιός μπορεί να σπάσει ελαφρώς με γκριζοπράσινες φλέβες. Το καρύδι έχει ένα βαθύ πράσινο φύλλωμα. Ένα φύλλο αποτελείται από 11-17 μικρά φτερά, επιμήκη με αιχμηρό άκρο. Κάθε φύλλο από τη συνολική μάζα τεντώνεται κατά 9-12 cm και φτάνει τα 2,5-7 cm σε πλάτος.

Το φυτό ανθίζει τον Μάιο έως τα τέλη Ιουλίου.

Τα φρούτα σχηματίζονται πριν από το τέλος Οκτωβρίου, που αντιπροσωπεύουν ελλειπτικούς ξηρούς καρπούς με ματ δέρμα και αιχμηρό άκρο. Το κεντρικό τμήμα πηδά από το κοκκινωπό καφέ περίβλημα που περιβάλλει το πηλό όταν χωρίζεται. Υπάρχουν δύο πανομοιότυπες κοτύληδες μέσα στο καρύδι. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στις αρχές έως τα μέσα Νοεμβρίου. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες διακρίνονται από μια πρώιμη περίοδο ωρίμανσης.

Αυξανόμενες συνθήκες

Για να καλλιεργήσετε ένα δενδρύλλιο πεκάν, συνιστάται να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία φύτευσης. Το πρώτο βήμα είναι να ελέγξετε την ποιότητα του εδάφους. Είναι καλύτερο το υπόστρωμα εδάφους να έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• Γόνιμη τοποθεσία.
• Στραγγισμένο στρώμα.
• Βαθύ υπόγειο νερό.
• Χαλαρό, ευάερο έδαφος, εύκολα διαπερατό τόσο στον αέρα όσο και στο νερό.

Τα πεκάν μπορούν να ανεχθούν την ξηρασία, αλλά εάν ποτίζονται άφθονα, θα ανταποκρίνονται με πλήρη φρούτα και πλούσια γεύση. Στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν ανησυχεί για έντονες πτώσεις της θερμοκρασίας το χειμώνα. Δεν παγώνει σε βαθμούς αέρα -20 ..- 25 C.

Η Kariya είναι σε θέση να γεννήσει τα πρώτα φρούτα ήδη σε ηλικία 8 ετών. Φέτος, το δέντρο θα επιτρέψει τη συλλογή κατά μέσο όρο 2 κιλών από τα κλαδιά του. Σε 4 χρόνια, η συγκομιδή θα αυξηθεί στα 40-60 κιλά σε μια εποχή. Σε ηλικία 20 ετών, το δέντρο θα απολαύσει 250 κιλά. Τα ώριμα δέντρα είναι ικανά να παράγουν πλούσιες αποδόσεις.

Αναπαραγωγή και φύτευση

Η Kariya ταιριάζει καλά σε διαφορετικές περιοχές. Αρκετές μέθοδοι χρησιμοποιούνται για την αναπαραγωγή του:

1. Διά μέσου εμβολιασμός για παρόμοιο τύπο ξύλου (λευκό πεκάν).
2. Μοσχεύματα.
3. Φίλα.

Εκτός από αυτές τις μεθόδους, χρησιμοποιείται ενεργά η φύτευση με ξηρούς καρπούς. Τα καρύδια που έχουν πέσει από το δέρμα τους μόνα τους, χωρίς ανθρώπινη βοήθεια ή φυσικές συνθήκες (άνεμος), θεωρούνται πλήρως ώριμα. Θα πρέπει να έχουν κανονικό καφέ χρώμα, χωρίς να λεκιάζουν ή να αποθαρρύνουν την οσμή. Τέτοια φρούτα φυτεύονται σε ειδικά προετοιμασμένο μέρος αμέσως μετά τη συγκομιδή. Τα αυλάκια σχηματίζονται σε βάθος τουλάχιστον 10 cm. Τα καρύδια απλώνονται, πασπαλίζονται με γη στην κορυφή.

Το σχέδιο φύτευσης πρέπει να είναι τέτοιο ώστε να υπάρχουν τουλάχιστον 10, αλλά όχι περισσότερα από 15 φυτά ανά 1 m.

Συνιστάται να κάνετε κενά περίπου 1 m μεταξύ των φυτευμένων αυλακώσεων.Αυτή η μέθοδος φύτευσης παρέχει φυσική στρωματοποίηση - σκλήρυνση των νεαρών δενδρυλλίων σε χειμερινές συνθήκες. Την άνοιξη, σχεδόν όλοι οι φυτευμένοι ξηροί καρποί παράγουν νέους, δυνατούς βλαστούς.

Εάν φυτέψετε φυτά την άνοιξη, τότε η εκδήλωση απαιτείται όχι νωρίτερα από τον Απρίλιο. Η φύτευση στο νέο έτος είναι μια προβληματική διαδικασία. Υπάρχουν πολλά προπαρασκευαστικά βήματα που πρέπει να εκτελεστούν πριν από την εκσκαφή στο έδαφος:

1. Πραγματοποιήστε ένα τεχνητό στρωμάτωση.
2. Τοποθετήστε το υλικό φύτευσης σε δοχείο με νερό, για περίοδο 2-3 ημερών.
3. Τα υγρά καρύδια απλώνονται σε φρέσκο ​​πριονίδι ή τύρφη, υγραίνεται άφθονα με νερό.
4. Μετακινηθείτε σε ένα δροσερό κελάρι ή μπαλκόνι.
5. Έλεγχος της ποιότητας του υποστρώματος του εδάφους - συνεχώς υγρό, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 4 C - καλύτερα λιγότερο.
6. Η διάρκεια διαμονής σε κρύο δωμάτιο είναι 8 εβδομάδες.

Το σχέδιο φύτευσης είναι απόλυτα συμβατό με το φθινόπωρο. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό μέρος για τη συνεχή ανάπτυξη της Kariya. Ο ιστότοπος πρέπει να είναι φωτεινός, ηλιόλουστος και όχι σκιασμένος. Είναι επιθυμητό το νεαρό δέντρο να προστατεύεται από τους ισχυρούς ανέμους και τα τρυπήματα.

Στην περιοχή όπου φυτεύεται ένα νεαρό δενδρύλλιο, το νερό δεν πρέπει να σταματά. Διαφορετικά, οι ρίζες του φυτού θα αρχίσουν να σαπίζουν και οι νέοι θα πεθάνουν χωρίς καν να έχουν χρόνο να ριζώσουν.

Συμβουλές φροντίδας

Το πεκάν μεγαλώνει πολύ αργά. Για τα πρώτα 3 χρόνια, δεν μπορεί να φτάσει τα 35 εκ. Επομένως, δεν πρέπει να μεταμοσχευτεί σε μόνιμο τόπο κατοικίας έως ότου είναι 4 ετών. Σε αυτήν την ηλικία, ένα νεαρό δενδρύλλιο έχει ύψος περίπου 50 cm.

Ένα δέντρο φυτεύεται για μόνιμη κατοικία σε βαθιές τρύπες. Το βάθος του δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 60 cm, τόσο σε βάθος όσο και σε πλάτος. Το καρύδι δεν ανέχεται όξινα εδάφη, επομένως θα πρέπει να γονιμοποιηθεί με ασβέστη. Αυτή η μέθοδος θα σας επιτρέψει να επιτύχετε ουδέτερη αλκαλικότητα. Εκτός από τον ασβέστη, το σάπιο χύνεται στην εσοχή κοπρόχωμα... Θα προσθέσει γονιμότητα και θρεπτική αξία στο έδαφος.

Κατά τη φύτευση ενός νεαρού δέντρου, πρέπει να αφαιρέσετε όλο το χώμα από τις ρίζες. Κατά τη φύτευση, είναι ισοπεδωμένα προσεκτικά, πασπαλίζοντας με γη στην κορυφή. Το χώμα γύρω από τον κορμό πρέπει να συμπιεστεί για να αποφευχθούν κοίλες οπές για τη συσσώρευση υγρασίας. Απαιτείται περιοδική μέτρια πότισμα.

Κατά τη λίπανση, το φυτό αναπτύσσεται ενεργά.

Την άνοιξη, πρέπει να ταΐζετε με λιπάσματα αζώτου. Διεγείρουν την ανάπτυξη νεαρών βλαστών. Και τον Σεπτέμβριο, πρέπει να γονιμοποιήσετε με φώσφορο και κάλιο. Τέτοια μέτρα είναι απαραίτητα για τους νέους. Τα παλαιότερα δείγματα χρειάζονται προσθήκη αλατιού καλίου, υπερφωσφορικού και ουρίας (νιτρική) το φθινόπωρο.

Την άνοιξη, είναι επιτακτική η παραγωγή κλάδεμα - υγιεινή και αντιγήρανση. Επιπλέον, πρέπει να αφαιρεθούν σπασμένα κλαδιά που έχουν προσβληθεί από παράσιτα και ακατάλληλα αναπτύσσονται. Εάν εκτελέσετε απλές διαδικασίες, τότε ένα νεαρό σπορόφυτο πεκάν που φυτεύεται με τα χέρια σας θα είναι σε θέση να ευχαριστήσει με τα πρώτα φρούτα 5-7 χρόνια μετά τη φύτευση.

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Τα πεκάν είναι ένα πολύ υγιές καρύδι. Περιέχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Περιέχει τα ακόλουθα στοιχεία:

• Βιταμίνες E, A, K, C, ομάδα Β
• Λιπαρό οξύ
• Υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, νερό
• Ιχνοστοιχεία του περιοδικού πίνακα
• Υπάρχουν φρουκτόζη και σακχαρόζη

Τι ιδιότητες έχει το καρύδι:

1. Εάν καταναλώνεται τακτικά με μέτρο, το καρύδι μπορεί να εξουδετερώσει τα αναπτυσσόμενα καρκινικά κύτταρα. Βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο ανθρώπινο σώμα.
2. Η δράση του καρυδιού εκτείνεται στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Η επίδρασή του μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου και κιρσών των κάτω άκρων, των βαθιών και επιφανειακών φλεβών.
3. Το καρύδι χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία ασθενειών, κρυολογήματος και ιών. Βοηθά στην αύξηση της όρεξης και στην ενίσχυση της ασυλίας του ασθενούς.
4. Την άνοιξη, όταν η ανεπάρκεια βιταμινών δρα ενεργά σε άτομα διαφορετικών ηλικιακών κατηγοριών, το καρύδι έχει ευεργετική επίδραση στη γενική κατάσταση ενός ατόμου. Λόγω της μεγάλης ποσότητας ευεργετικών ιχνοστοιχείων και βιταμινών, δίνει στο σώμα τη δύναμη να καταπολεμά τις λοιμώξεις.
5. Εκτός από τα αναφερόμενα στοιχεία, το πεκάν περιέχει καροτένιο. Εκδηλώνεται θετικά σε περίπτωση παθήσεων των ματιών, βελτιώνει τη σαφήνεια και την οπτική οξύτητα και βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας του αίματος.
6. Όταν οι ξηροί καρποί καταναλώνονται από το ασθενέστερο φύλο, καθορίζονται ορμονικά επίπεδα, μειώνεται ο κίνδυνος υπογονιμότητας και αυξάνεται η αναπαραγωγική λειτουργία. Οι άνδρες, με συχνή εισαγωγή του προϊόντος στο σώμα, παρατηρούν αύξηση της ποιότητας του σπέρματος. Το τελευταίο επιτρέπει στον σύντροφο να μείνει έγκυος σε σύντομο χρονικό διάστημα.
7. Ο καρπός της καρυδιάς μπορεί να θεραπεύσει πολλές δερματικές παθήσεις όταν καταναλώνεται με τροφή.

Έτσι, το καρύδι δεν είναι μόνο ένα χρήσιμο προϊόν, αλλά έχει μεγάλο αριθμό θετικών ιδιοτήτων που μπορούν να βελτιώσουν τη γενική κατάσταση ενός ατόμου.

Εφαρμογή

Το πεκάν έχει χρησιμοποιηθεί επιτυχώς στην ιατρική. Υπάρχουν τα ακόλουθα σημεία στα οποία το φάρμακο βοηθά καλά:

• Κατά τη διάρκεια θεραπείας για δερματικές παθήσεις.
• Για τη θεραπεία εσωτερικών οργάνων.
• Τα φρούτα βελτιώνουν την κανονική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Οι κόκκοι καρυδιών έχουν ευεργετική επίδραση στην αναιμία.
• Μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης οφθαλμικών παθήσεων.
• Η Karia συνιστάται συχνά για άτομα που είχαν καρκίνο ως προφύλαξη.

Το καρυδιέλαιο παίζει σημαντικό ρόλο στη δερματολογία. Το αποτέλεσμα είναι ικανό να εξαλείψει τις μυκητιακές παθήσεις και τα εξανθήματα της ακμής. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκο, σκουπίζοντάς το σε βρώμικο όσο και προσθήκη σε μάσκες ή κρέμες για πρόσωπο και μαλλιά. Ενεργώντας στο δέρμα, το gruel καρυδιά αποκαθιστά μια υγιή εμφάνιση στο δέρμα, αυξάνει την ελαστικότητα και θρέφει τα ανώτερα στρώματα της επιδερμίδας με χρήσιμα μικροστοιχεία.

Το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί ωμό και τηγανητό. Το πιο δημοφιλές επιδόρπιο είναι το πεκάν με σιρόπι σφενδάμου. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του τύπου καρυδιού είναι η πλούσια γεύση της σοκολάτας. Γι 'αυτό το προϊόν είναι τόσο επιτυχημένο.

Βλάβη και αντενδείξεις

Τα πεκάν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Στην πρώτη του μορφή, το προϊόν περιέχει 691 kcal. Εάν το τηγανίζετε, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυξάνεται στα 712 kcal. Μπορείτε να φάτε μόνο 30 γραμμάρια την ημέρα. τα καρύδια είναι ο βέλτιστος ημερήσιος όγκος. Εάν τρώτε περισσότερα από 100 γρ. φρούτα, μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα πέψης, υπάρχει πιθανότητα έμετου και γενικής αδυναμίας, πυρετού.

Πρέπει να γνωρίζετε τις αντενδείξεις για να γνωρίζετε με βεβαιότητα ότι δεν συνιστάται να γιορτάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο:

1. Ατομική δυσανεξία στο προϊόν.
2. Διαταραχή του εντέρου (χαλαρά κόπρανα).
3. Λιπώδες ήπαρ.

Με την εκδήλωση αλλεργικής αντίδρασης, έντονο φτέρνισμα, εξανθήματα στο δέρμα. Με μεγάλη ποσότητα προϊόντος που καταναλώνεται σε δύσκολη κατάσταση με αλλεργίες, λαμβάνει χώρα η ανάπτυξη πνευμονικού οιδήματος.

Όταν εμφανίζεται μούχλα στο πάνω κέλυφος της Karya, δεν πρέπει να τρώτε καρύδι. Φθάνει, χάνει τις θετικές του ιδιότητες και αντίθετα γεμίζει με τοξικές ουσίες
Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε εύκολα να μεγαλώσετε πεκάν στην πίσω αυλή σας.Δεν είναι μόνο ένα νόστιμο φρούτο, αλλά έχει επίσης ευεργετικές ιδιότητες. Αλλά πριν το χρησιμοποιήσετε για φαγητό, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις πιθανές αντενδείξεις και συνέπειες.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: