Φύτευση σέλινο ρίζας
Το σέλινο (οι διάφοροι τύποι του) διανέμεται σε όλο τον κόσμο σήμερα. Και αν στην αρχαιότητα θεωρήθηκε καθαρά φαρμακευτικό φυτό, τότε σύντομα εκτιμήθηκαν επίσης οι ποιοτικές γεύσεις αυτού του φυτού. Έτσι το σέλινο έχει γίνει καρύκευμα για διάφορα πιάτα, καθώς και ένα πλήρες συστατικό τους. Η ανθρωπότητα έχει μάθει να χρησιμοποιεί όλα τα μέρη του φυτού: από τις ρίζες έως τις άκρες των φύλλων. Το σέλινο ρίζας για πολλούς κηπουρούς είναι η καλύτερη λύση, καθώς καθιστά δυνατή τη θανάτωση δύο πουλιών με μία πέτρα. Ταυτόχρονα, το φυλλοβόλο είδος έχει ένα άχρηστο ρίζωμα.
Είναι καλύτερα να σπείρετε το σέλινο νωρίς, τον Φεβρουάριο στο σπίτι σε έτοιμα δοχεία. Είναι επίσης καλό να προ-εμποτίσετε τους σπόρους σε ζεστό νερό. Η φύτευση σέλινο ρίζας σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται κάπου από τα μέσα Μαΐου, όταν το κρύο έχει ήδη υποχωρήσει αποφασιστικά.
Για τον επιτυχή σχηματισμό ριζικών καλλιεργειών, το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει και να υγραίνεται τακτικά. Το κορυφαίο ντύσιμο επίσης δεν βλάπτει, το σέλινο είναι πολύ λάτρης της αραιωμένης μουλαρίνης. Δεν είναι απαραίτητο να αφήσετε ένα ξεχωριστό κρεβάτι για αυτήν την καλλιέργεια. Μπορείτε να το συνδυάσετε με ντομάτες, σκουός, σκουός. Αυτό θα ωφελήσει και τους δύο γείτονες.
Το σέλινο είναι ένα από τα μακρά συκώτια του κήπου. Το φθινόπωρο, αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά. Δεν μπορείτε να το σκάψετε όσο το επιτρέπει ο καιρός. Συνήθως αυτό γίνεται από τις αρχές του φθινοπώρου, όπως απαιτείται, και μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου τα κρεβάτια είναι ήδη άδεια.
Οι μεγάλες καλλιέργειες ρίζας ζυγίζουν μισό κιλό ή ακόμα περισσότερο. Φτιάχνουν μια πικάντικη σαλάτα ντυμένη με μαγιονέζα - μια αποθήκη βιταμινών, μικρο και μακρο στοιχείων. Είναι απαραίτητο να τρώτε προσεκτικά αυτό το φυτό για έγκυες γυναίκες και άτομα με υψηλή οξύτητα, έλκη στομάχου, κιρσούς και θρομβοφλεβίτιδα.
Δεν ήξερα ότι ήταν απαραίτητο να φυτέψω σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος, δεν ήταν δυνατόν να καλλιεργήσουμε σπόρους με σπόρους, θα το λάβω υπόψη. Εκτός από το mullein, τι μπορείτε να ταΐσετε; Βρασμένο πουρέ σέλινο μπορεί επίσης να δοθεί σε μωρά με τη μορφή πουρέ πατάτας από 6 μήνες.
Έχουμε ήδη φυτεύσει ρίζα σέλινου για φυτά. Φυτεύουμε περίπου ένα κρεβάτι κάθε χρόνο για την προετοιμασία σαλάτας για το χειμώνα. Δεν κάνουμε κενά, αν και φέτος πιθανότατα θα προσπαθήσουμε.
Φυτεύω πολύ σέλινο ρίζας, γιατί είναι πολύ χρήσιμο. Φτιάχνω σαλάτες και χυμούς πολλών βιταμινών και ποτά, τσάι και εγχύσεις σε αυτήν την εποχή. Το παγώνω για το χειμώνα. Αν και ένας φίλος το κόβει λεπτά και το ανακατεύει με αλάτι.
Αγαπητή Όλγα Μιρόνοβνα Σβερίδοβα! Κόψαμε επίσης τη ρίζα του σέλινου σε κύβους και ανακατεύουμε με αλάτι, βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο για το χειμώνα. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε, αλλά μην στεγνώσετε υπερβολικά! Είναι σημαντικό.
Μου αρέσει πολύ το σέλινο, ειδικά στις σαλάτες και ως καρύκευμα για μπορς. Για τρία συνεχόμενα χρόνια προσπαθώ να καλλιεργήσω σέλινο ρίζας στο εξοχικό μου, αλλά απλά δεν λειτουργεί. Διάβασα κάπου ότι είναι απαραίτητο να το σπείρουν για σπορόφυτα σχεδόν τον Δεκέμβριο. Μπορεί κάποιος να μοιραστεί το μυστικό της ανάπτυξης του σέλινου ρίζας;