Σπαράγγι
Το σπαράγγι ανήκει σε πολυετή φυτά και είναι εκπρόσωπος της οικογένειας κρίνων, όπως το σκόρδο και τα πράσα, τα οποία, σε αντίθεση με τα σπαράγγια, μπορούν να βρεθούν σε οποιονδήποτε φυτικό κήπο στη χώρα μας. Το Σπαράγγι, από την άλλη πλευρά, δεν έχει λάβει τόσο μεγάλη διανομή στη χώρα μας, αν και πρόσφατα η κατάσταση έχει αλλάξει και τα σπαράγγια καλλιεργούνται όλο και πιο συχνά στους κήπους μας.
Είναι πιθανό ότι τα σπαράγγια θα αναπτυχθούν σύντομα σε όλους τους κήπους λαχανικών, επειδή αυτό το φυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Το σπαράγγι περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών, καθώς και χρήσιμες ουσίες όπως φωσφορική και νιασίνη, μαγγάνιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό και μια σειρά άλλων απαραίτητων στοιχείων για το ανθρώπινο σώμα. Έτσι, μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι τα σπαράγγια είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό και πολύ νόστιμο προϊόν.
Το σπαράγγι συνιστάται σε όλους όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να ομαλοποιήσουν τον μεταβολισμό τους. Επιπλέον, είναι ένας εξαιρετικός προφυλακτικός παράγοντας κατά των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και ορισμένων ογκολογικών ασθενειών.
Η καλλιέργεια σπαραγγιών δεν είναι τόσο δύσκολη, έτσι οι έμπειροι κηπουροί θα αντιμετωπίσουν με ευκολία αυτό το έργο, ειδικά επειδή αισθάνεται υπέροχο στις συνθήκες της χώρας μας στα εύφορα εδάφη της. Είναι αλήθεια ότι η διαδικασία ωρίμανσης των σπαραγγιών έως τη στιγμή που οι πράσινοι βλαστοί του μπορούν να κοπούν και να καταναλωθούν χρειάζονται τρία ολόκληρα χρόνια, οπότε θα πρέπει να είστε υπομονετικοί πριν από την πρώτη συγκομιδή, αλλά τότε μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή αυτού του υπέροχου και χρήσιμου φυτού κάθε έτος.
έχουμε ξεκινήσει να φυτεύουμε σπαράγγια από πέρυσι. Δεν υπήρχαν προβλήματα με την ανάπτυξη. Το πάγωσαν και το πρόσθεσαν στο στιφάδο και τη σούπα όλο το χειμώνα.
Λατρεύω τα σπαράγγια. Το φυτεύουμε για δύο χρόνια συνεχόμενα, μόνο η σκουριά και η κόκκινη σήψη αγαπούν πολύ αυτό το φυτό. Επηρεάζουν το 30% των υγιών φυτών. Πέρυσι καταφέραμε να καλλιεργήσουμε μια καλή συγκομιδή χάρη στην απολύμανση του εδάφους. Ας δούμε τι μεγαλώνει φέτος.
Όλη η οικογένεια λατρεύει πολύ τα σπαράγγια. Απομένουν πολλά από τους προηγούμενους ιδιοκτήτες στον κήπο. Δεν αντιπροσωπεύει μεγάλη δυσκολία στην ανάπτυξη, κάτι που είναι πολύ ευχάριστο.
Αλλά με τα σπαράγγια στον κήπο, τίποτα δεν λειτούργησε για μένα, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπάθησα, οι σπόροι δεν βλάστησαν. Πες μου, αν κάποιος ξέρει από την εμπειρία τι είδους χώμα είναι καλύτερο για εκείνη και πού να αγοράσει δοκιμασμένους σπόρους;