Τρυφερότητα πιπεριού

Το πιπέρι είναι μια καλλιέργεια κήπου που είναι πολύ δημοφιλής στη χώρα μας. Χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα λόγω της εξαιρετικής γεύσης του, καθώς και της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες και άλλες ουσίες ευεργετικές για το σώμα. Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες που καλλιεργούνται στη χώρα μας, ίσως, μπορεί να ονομαστεί τρυφερή πιπεριά.

Το τρυφερό πιπέρι ανήκει στα είδη των πρώτων αρχών, καθώς το διάστημα από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή, κατά κανόνα, είναι περίπου 110-120 ημέρες. Το χρώμα των καρπών αυτού του τύπου πιπεριού όταν είναι ώριμο είναι έντονο κόκκινο, και στη φάση της τεχνικής ωριμότητας, η ευαισθησία του πιπεριού έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το πιπέρι αυτής της ποικιλίας έχει αρκετά παχιά τοιχώματα, το μέγεθος των οποίων είναι περίπου 8 mm, και το βάρος του φρούτου είναι περίπου 100 γραμμάρια. Τέτοια μεγάλα μεγέθη φρούτων έχουν αναμφίβολα γίνει ένας από τους κύριους λόγους για τη δημοτικότητα αυτής της ποικιλίας.

Συνιστάται να καλλιεργούνται πιπεριές τρυφερότητας σε θερμοκήπια. Τόσο τα φιλμ όσο και τα τζάμια του θερμοκηπίου είναι εξίσου καλά για αυτό το σκοπό. Συνιστάται να φυτεύετε φυτά σε αυτά, κατά κανόνα, στα τέλη Φεβρουαρίου. Εάν σκοπεύετε να μεταμοσχεύσετε θάμνους πιπεριού σε ανοιχτό έδαφος για την περαιτέρω καλλιέργειά του στον κήπο, τότε είναι καλύτερο να το κάνετε ήδη στα τέλη Μαΐου.

Το τρυφερό πιπέρι στις περισσότερες περιπτώσεις φέρνει μια πολύ καλή συγκομιδή και σχεδόν 2 κιλά ώριμων φρούτων μπορούν να ληφθούν από έναν θάμνο αυτού του φυτού. Τα φρούτα του είναι πολύ ζουμερά και είναι ιδανικά τόσο για την κατανάλωση ωμών όσο και για την προετοιμασία για το χειμώνα, καθώς και για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων.