Ακατέργαστα τεύτλα - σύνθεση, οφέλη και βλάβες, κανόνες εφαρμογής και αποθήκευσης

Τα τεύτλα καλλιεργούνται από πολλούς κηπουρούς στην αυλή τους. Αλλά πολλοί δεν συνειδητοποιούν ότι αυτό το λαχανικό ρίζας μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για κατανάλωση, αλλά και ως φάρμακο, καθώς και ως ουσία που προορίζεται για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών.

Προτού αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε, συνιστάται να εξοικειωθείτε με την επίδραση του προϊόντος στο ανθρώπινο σώμα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες των ακατέργαστων τεύτλων.

Περιεχόμενο:

• Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες των ακατέργαστων τεύτλων
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες και διατροφική αξία του προϊόντος
• Μπορείτε να τρώτε ωμά τεύτλα κάθε μέρα;
• Η χρήση ωμών τεύτλων στο μαγείρεμα + συνταγές
• Η χρήση ωμών τεύτλων στην ιατρική + συνταγές
• Η χρήση ωμών τεύτλων στην κοσμετολογία + συνταγές
• Αδυνάτισμα τεύτλων + συνταγές
• Χυμός τεύτλων και τα οφέλη του
• Πώς να πίνετε σωστά το χυμό τεύτλων;
• Βλάβη και αντενδείξεις ωμών τεύτλων
• Πώς να επιλέξετε τα σωστά τεύτλα;
• Οι καλύτερες ποικιλίες τεύτλων και τα χαρακτηριστικά τους
• Μέθοδοι και κανόνες αποθήκευσης

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες των ακατέργαστων τεύτλων

Το κύριο χαρακτηριστικό των τεύτλων είναι ότι έχουν μια πλούσια χημική σύνθεση που περιέχει μια σημαντική λίστα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων. Επίσης συστατικά είναι ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, απαραίτητα οξέα, βιταμίνες Α, Μ, ομάδες Β, Κ, ΡΡ, Ε.

Επιπλέον, υπάρχει βηταΐνη, η οποία είναι θρεπτική για το συκώτι. Η ουσία είναι προικισμένη με μακρο- και μικροστοιχεία:

• Φώσφορος
• Ασβέστιο
• Μαγνήσιο
• Νάτριο
• Κάλιο
• Σελήνιο
• Χαλκός
• Ψευδάργυρος
• Σίδερο
• Μαγγάνιο

Χρήσιμο βίντεο σχετικά με τις ιδιότητες των τεύτλων:

Διακρίνονται οι ακόλουθες χρήσιμες ιδιότητες των ακατέργαστων τεύτλων:

1. Τα οργανικά οξέα και οι ίνες διεγείρουν τη λειτουργία των εντέρων, ομαλοποιεί την απόδοση της περισταλτικής του και ομαλοποιεί τις μεταβολικές διαδικασίες. Υπάρχει αύξηση του ρυθμού και του όγκου της γαστρικής έκκρισης, η οποία οδηγεί σε βελτίωση της όρεξης.
2. Λειτουργεί ως φυσικό καθαρτικό, καθώς και ως ουσία που διεγείρει την αποβολή των τοξινών, των τοξινών, των βακτηρίων που προκαλούν σήψη. Παρατηρείται επίσης η απόσυρση ραδιονουκλεϊδίων, άλλων βαρέων ουσιών και αλάτων βαρέων μετάλλων, τα οποία τείνουν να κατακάθονται στα τοιχώματα των τριχοειδών αίματος.
3. Η βεταΐνη είναι ένα από τα θετικά συστατικά των τεύτλων. Έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος. Η δράση του στοχεύει στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Η κατανάλωση τεύτλων καθημερινά επηρεάζει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, οδηγώντας σε μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μια παρόμοια δράση επηρεάζει την εξουδετέρωση των προϋποθέσεων για την εμφάνιση θρόμβων αίματος.
4. Όταν καταναλώνεται τακτικά, τα τεύτλα έχουν θετική επίδραση στις ασθένειες της αθηροσκλήρωσης, της νόσου του Alzheimer, της οστεοπόρωσης, των προβλημάτων όρασης και των καρδιακών παθήσεων,αποτρέποντας την εμφάνιση τους ή καθυστερώντας τη στιγμή της ανάπτυξής τους.
5. Οι φυσικές βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά βοηθούν το σώμα να αντιμετωπίσει καταστάσεις άγχους, να αυξήσει την άμυνα. Επιπλέον, το ασβέστιο επηρεάζει τα οστά, βοηθά στην ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος και στην ομαλοποίηση της δομής του ανθρώπινου μυϊκού ιστού.

Επίσης, οι εύπεπτοι υδατάνθρακες που περιέχονται στα τεύτλα μπορούν να φορτίσουν τα ανθρώπινα κύτταρα με ενέργεια. Αυτό δίνει στον ασθενή τη δύναμη να κάνει φυσιολογική ζωή. Ένα από τα σημαντικά στοιχεία στον κατάλογο των συστατικών του ριζικού λαχανικού είναι η χρωστική ουσία betacyanin. Είναι προικισμένο με την ικανότητα να αντιστέκεται στο σχηματισμό κυττάρων που προκαλούν την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και διατροφική αξία του προϊόντος

Το προϊόν έχει χαμηλές θερμίδες λόγω του γεγονότος ότι έχει μόνο 43 kcal. Το τεύτλο περιέχει μόνο 0,17 γρ. λίπη, πρωτεΐνες 1,61 g, καθώς και υδατάνθρακες 9,56 g. οι φυτικές ίνες είναι 22,8 γραμμάρια. Η τέφρα υπάρχει στην ρίζα 1,08 γρ.

Είναι καλύτερο να τρώτε ωμά τεύτλα · κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, εξατμίζονται οι βιταμίνες C, B9 και 5.

Όμως όλα τα άλλα συστατικά παραμένουν πλήρη. Αλλά επίσης κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, παρατηρείται η καταστροφή των φυτικών ινών μιας στερεάς βάσης, όπως οι ίνες, που είναι ιδιαίτερα δύσκολο να αφομοιωθούν. Επομένως, εάν βράζετε τεύτλα, τότε επιτρέπεται να καταναλώνεται από άτομα με προβλήματα στο στομάχι και ασθένειες του παγκρέατος.

Μπορείτε να τρώτε ωμά τεύτλα κάθε μέρα;

Για να πάρετε το θετικό αποτέλεσμα της κατανάλωσης τεύτλων, μια μόνο δόση δεν είναι αρκετή. Για να επιτύχετε το αναμενόμενο αποτέλεσμα, θα πρέπει να εισάγετε 50-70 γραμμάρια στη διατροφή κάθε μέρα. θρεπτικός.

Δεν υπάρχει τρόπος να τρώτε ένα λαχανικό ρίζας στην ακατέργαστη μορφή του, επομένως, έχουν αναπτυχθεί πολλές χρήσιμες συνταγές που βοηθούν και βοηθούν στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών με τη βοήθεια ωμών τεύτλων.

Η χρήση ωμών τεύτλων στο μαγείρεμα + συνταγές

Τις περισσότερες φορές, τα ωμά τεύτλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η μέθοδος απόκτησης θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό είναι η ταχύτερη. Επιπλέον, μια τέτοια μερίδα θεωρείται η πιο νόστιμη.

Υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούνται για την κατανάλωση ωμών τεύτλων για άτομα διαφορετικών ηλικιών:

• Σαλάτα καρότου και τεύτλων - θα πρέπει να επιλέξετε τα συστατικά: καρότα, τεύτλα και κρεμμύδια σε αναλογία 2 έως 2 και 1 μέρος κρεμμύδι. Το σκόρδο εισάγεται επίσης σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης. Τα τεύτλα και τα καρότα πρέπει να ξεφλουδίζονται και στη συνέχεια να τρίβονται με λεπτά τμήματα ή να τεμαχίζονται σε λωρίδες. Το κρεμμύδι πρέπει να κοπεί σε μισούς δακτυλίους και στη συνέχεια να σοταριστεί σε φυτικό λάδι έως ότου η σκιά του κρεμμυδιού γίνει διαφανής. Το σκόρδο, εάν εισαχθεί, θα πρέπει να τεμαχιστεί και να προστεθεί στη μάζα στο κρεμμύδι, όταν σοταριστεί σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι. Σιγοβράστε τα υλικά για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας πάνω από τη φωτιά. Το τελευταίο βήμα είναι ο συνδυασμός κρεμμυδιών και λαχανικών. Η παρασκευασμένη σαλάτα αλατίζεται, εάν είναι απαραίτητο, προστίθενται πιπέρι και ζάχαρη. Πριν χρησιμοποιήσετε τη σαλάτα, συνιστάται να στέκεστε σε δροσερό μέρος για να τρέφεται.
• Σαλάτα τεύτλων και ξηρών καρπών. Για το πιάτο, θα χρειαστεί να αγοράσετε μεγάλα τεύτλα, θα χρειαστείτε 0,1-0,2 κιλά καρύδια, 2 μήλα και ένα λεμόνι. Συνιστάται να πλένετε και να ξεφλουδίζετε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, στη συνέχεια να τρίβετε και να προσθέτετε καρύδια σε αυτά, και στη συνέχεια ρίξτε όλο το χυμό που πιέζεται από λεμόνι. Επιπλέον, μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και στη συνέχεια να προσθέσετε αλάτι. Εάν ένα άτομο αγαπά το άρωμα από το σκόρδο, τότε μπορεί να εισαγάγει μερικά σκελίδες, θρυμματισμένα σε πρέσα σκόρδου.
• Μια σαλάτα σε συνδυασμό ραπανάκι και τεύτλων - χρειάζεστε και τα δύο συστατικά του ίδιου μεγέθους. Συνιστάται να αγοράσετε ένα λευκό ραπανάκι, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα μαύρο. Αλλά πριν χρησιμοποιήσετε το προϊόν, θα πρέπει να το αλάτιτε για να απαλλαγείτε από τη συγκεκριμένη πίκρα. Και τα δύο λαχανικά τρίβονται και στη συνέχεια αναμιγνύονται με ξινή κρέμα, σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο και αλάτι.

Η σωστή χρήση του προϊόντος σας επιτρέπει να βελτιώσετε τη δική σας ευημερία και να συμβάλλετε στην καλύτερη λειτουργία των ανθρώπινων εσωτερικών οργάνων και συστημάτων.

Η χρήση ωμών τεύτλων στην ιατρική + συνταγές

Το κόκκινο λαχανικό δρα ως αποτελεσματική θεραπεία για την καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών του σώματος. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η θεραπεία για ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού.

Χαρακτηριστικά της χρήσης τεύτλων:

• Κατά τη θεραπεία παθολογιών του ήπατος, είναι απαραίτητο να τρώτε τουλάχιστον 100-150 γραμμάρια εντός 24 ωρών. ωμά τεύτλα. Το κύριο πράγμα είναι να καταναλώνετε το προϊόν μόνο με άδειο στομάχι. Επιπλέον, ο χυμός παντζαριών σε συνδυασμό με υγρό από αγγούρι και καρότα, που αναμιγνύονται σε ίσες αναλογίες, είναι αποτελεσματικός. Το προκύπτον προϊόν συνιστάται να πίνεται πριν από κάθε γεύμα, 20 λεπτά νωρίτερα.
• Για θεραπευτικό αποτέλεσμα με στηθάγχη, θα πρέπει να προετοιμάσετε 0,2 κιλά τριμμένης μάζας παντζαριών. Στη συνέχεια αναμίξτε το προκύπτον προϊόν με 10 ml επιτραπέζιο ξύδι 9%. Αφήστε να παραμείνει για 2-4 ώρες για χυμό. Η προκύπτουσα ουσία απαιτεί έκπλυση όχι μόνο της στοματικής κοιλότητας, αλλά και του πίσω τοιχώματος του λάρυγγα. Απαιτείται συνέχιση της θεραπείας έως ότου τα σημάδια της νόσου εξαφανιστούν εντελώς.

Η χρήση ωμών τεύτλων στην κοσμετολογία + συνταγές

Το λαχανικό με κόκκινη ρίζα κάνει εξαιρετική δουλειά για την αναζωογόνηση και τον καθαρισμό του άνω δέρματος. Ως εκ τούτου, τα ακατέργαστα τεύτλα χρησιμοποιούνται συχνά για την κατασκευή διαφόρων μασκών.

Οι μάσκες που κατασκευάζονται σύμφωνα με τη σωστή συνταγή βοηθούν στην ενυδάτωση των ξηρών ανώτερων στρωμάτων της επιδερμίδας, ομαλοποιώντας τη λειτουργία των σμηγματογόνων αδένων:

• Σε ορισμένες περιπτώσεις, συνιστάται στον ασθενή να διατηρεί μια φυσιολογική κατάσταση, οι έμπειροι κοσμετολόγοι συνιστούν το συνδυασμό πολτοποιημένης μάζας κόκκινων λαχανικών και γάλακτος. Όλα τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Η προκύπτουσα ουσία απαιτείται για να σκουπίσει το δέρμα. Με την καθημερινή φροντίδα με τέτοιο γάλα, ένα θετικό αποτέλεσμα θα είναι αισθητό σε λίγες μέρες.
• Μια αναζωογονητική μάσκα παντζαριών με παρουσία ξινή κρέμα και κρόκο από αυγό κοτόπουλου είναι αρκετά αποτελεσματική. Για να προετοιμάσετε το προϊόν, θα χρειαστείτε 0,5 κουταλιές της σούπας. πολτό από λαχανικό με κόκκινη ρίζα. Το μείγμα τοποθετείται σε φυσικό βαμβακερό ύφασμα, στο οποίο γίνονται ειδικές εγκοπές για τα μάτια και τη μύτη. Μετά από αυτό, το πανί με το εφαρμοσμένο προϊόν κατανέμεται στο πρόσωπο. Σε αυτήν τη φόρμα, ο ασθενής πρέπει να καθίσει για 1/2 ώρα. Αφού παρέλθει ο απαιτούμενος χρόνος, φροντίστε να αφαιρέσετε όλα τα υπολείμματα της μάσκας με ζεστό τρεχούμενο νερό. Το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερβάλλουμε τις δυνατότητες της μάσκας. Εάν υπερθέσετε τον προτεινόμενο χρόνο, τότε μετά την αφαίρεση μπορείτε να βρείτε μια αλλαγή στη σκιά του δέρματος. Αυτό είναι δυνατό λόγω της χρωματικής επίδρασης του λαχανικού με κόκκινη ρίζα.
• Εάν υπάρχει ακμή ή ακμή στο δέρμα, συνιστάται να συνδυάσετε 3 κουταλιές της σούπας για να απαλλαγείτε από την αντιαισθητική εμφάνιση και να αποκαταστήσετε την κανονική δομή του προσώπου. τριμμένα ωμά τεύτλα με 1/2 κουταλιά της σούπας. γιαούρτι χωρίς πρόσθετα. Το προκύπτον προϊόν εφαρμόζεται απαλά στο δέρμα. Η διάρκεια της εφαρμογής της μάσκας είναι 10 λεπτά, μετά την οποία απαιτείται να καθαρίσετε το δέρμα από τη μάσκα με κρύο νερό.

Αδυνάτισμα τεύτλα + συνταγές

Ο χρωματισμός των φρούτων δεν είναι μόνο αποτελεσματικός στη θεραπεία ασθενειών ή στην εξάλειψη μιας δυσάρεστης εμφάνισης στο πρόσωπο, αλλά βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της απαλλαγής από το υπερβολικό σωματικό λίπος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι με την καθημερινή κατανάλωση ενός ακατέργαστου προϊόντος σε μικρούς όγκους, πραγματοποιείται καθαρισμός του εντέρου.

Για να έχετε θετικό αποτέλεσμα, θα πρέπει να ακολουθήσετε την ακόλουθη διατροφή:

• Φάτε ριζική σαλάτα λαχανικών για πρωινό.
• Για μεσημεριανό, προσθέστε τριμμένη άπαχη μάζα, χωρίς να προσθέσετε λάδι, καθώς και σαλάτα λαχανικών.
• Για δείπνο, σας προτείνουμε βρασμένα λαχανικά σε τηγάνι και σαλάτα τεύτλων με επιπλέον υλικά.

Εκτός από την κατανάλωση ακατέργαστου προϊόντος, αξίζει να εισάγετε 2-2,5 λίτρα στο σώμα. υγρά.Το μόνο πράγμα που πρέπει να ακολουθήσετε σε μια τέτοια διατροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ημέρες. Τότε πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα.

Χυμός τεύτλων και τα οφέλη του

Εάν ένα άτομο καταναλώνει ένα ημερήσιο υγρό που λαμβάνεται από τεύτλα, τότε μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών εισέρχεται στο σώμα. Η εξαίρεση είναι οι ίνες.

Διακρίνονται οι ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες του χυμού κόκκινων ριζών λαχανικών:

1. Μειώνει τις μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης.
2. Ομαλοποιεί τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος.
3. Διεγείρει τον καθαρισμό των τριχοειδών αίματος, εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στην κυκλοφορία του αίματος.
4. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία του λαιμού ως γαργάρες. Αποκαλύπτει ένα θετικό αποτέλεσμα λόγω βακτηριοκτόνου και αντιφλεγμονώδους δράσης.
5. Σε περίπτωση αναιμίας, συνιστάται για θεραπεία, καθώς και με τη μορφή προφυλακτικού παράγοντα για την ομαλοποίηση της κατάστασης του ασθενούς.

Εάν μια γυναίκα έχει σπασμένο κύκλο, τότε ο γυναικολόγος μπορεί να συνταγογραφήσει τη χρήση χυμού τεύτλων. Αυτό το αποτέλεσμα σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τον εμμηνορροϊκό κύκλο και επίσης βοηθά στην καταπολέμηση της μαστοπάθειας και στην προσαρμογή του σώματος της γυναίκας στην επερχόμενη εμμηνόπαυση.

Η έλλειψη υγρού είναι η στιγμή που οι περιεχόμενες βιταμίνες και τα μικροστοιχεία υπερβαίνουν τα επιτρεπόμενα πρότυπα που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος. Επομένως, η κατάχρηση του προϊόντος οδηγεί σε αρνητικές και ακόμη και επιθετικές επιπτώσεις στο σώμα.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη του χυμού παντζαριών μπορείτε να βρείτε στο βίντεο:

Πώς να πίνετε σωστά το χυμό τεύτλων;

Επομένως, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες κατά την κατανάλωση χυμού, προκειμένου να αποφευχθεί η υπερβολική δόση των δραστικών συστατικών ενός λαμπρού λαχανικού ρίζας:

• Πριν από την ένεση του υγρού, θα πρέπει να το υπερασπιστείτε για 3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της στιγμής, όλες οι ενώσεις που έχουν επιθετική επίδραση έχουν χρόνο να εξατμιστούν ή να αποσυντεθούν.
• Ο μέγιστος δυνατός όγκος ανά ημέρα δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερος από 600 ml. Ενώ επιτρέπεται η ένεση έως 0,125 λίτρα μία φορά.
• Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του υγρού, πρέπει να προσέχετε ώστε το λαχανικό ρίζας να μην είναι κρύο. Για να αποκτήσετε ποιοτικό προϊόν, το προϊόν χρειάζεται θερμοκρασία δωματίου.
• Το καλύτερο αποτέλεσμα του προϊόντος ως φάρμακο επιτυγχάνεται εάν ο χυμός πίνεται 1/4 ώρα πριν από τα γεύματα.
• Συνιστάται να αρχίσετε να παίρνετε χυμό παντζαριών με μικρές δόσεις. Αυτό είναι απαραίτητο για τον εντοπισμό αντενδείξεων στον ασθενή, καθώς και για τον εντοπισμό της απουσίας ή της παρουσίας παρενεργειών.

Επιπλέον, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το προϊόν ταυτόχρονα με όξινα τρόφιμα, καθώς και ψημένα προϊόντα ή άλλα προϊόντα από ζύμη παρασκευασμένη με μαγιά.

Βλάβη και αντενδείξεις ωμών τεύτλων

Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με ένα προϊόν, αξίζει να μάθετε ποιες είναι οι αντενδείξεις και αν το προϊόν είναι ικανό να διεγείρει την εμφάνιση δυσλειτουργιών στο σώμα.

1. Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα τεύτλα σε μεγάλες ποσότητες επηρεάζουν τα έντερα, εξασθενούν και προκαλούν το σχηματισμό διάρροιας.
2. Επίσης, μια σημαντική μάζα προκαλεί αγγειοσπασμό.
3. Απαγορεύεται η χρήση του προϊόντος των ασθενών που εμφανίζουν σημάδια γαστρίτιδας και υποφέρουν από υψηλή οξύτητα στα πεπτικά όργανα.
4. Τα παντζάρια για την ουρολιθίαση αποθαρρύνονται ιδιαίτερα. Τείνει να προκαλεί την κίνηση των αλάτων που σχηματίζονται στον ουρητήρα.
5. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται από άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ριζικό λαχανικό περιέχει σημαντική ποσότητα σακχάρων.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά τεύτλα;

Για να επιλέξετε φρούτα υψηλής ποιότητας κορεσμένα με θρεπτικά συστατικά, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• Δώστε προσοχή στην εμφάνιση του φρούτου - θα πρέπει να είναι πυκνό, το ανώτερο δέρμα δεν είναι παχύ, χωρίς βαθουλώματα, σάπια σημεία ή ορατή ζημιά.
• Η σκιά των τεύτλων είναι σκούρος κόκκινος τόνος με μοβ απόχρωση, που δείχνει την παρουσία σημαντικής ποσότητας βεταΐνης.
• Εάν είναι δυνατόν να εξεταστεί το προϊόν κατά την περικοπή, τότε ο τόνος του φρούτου πρέπει να είναι ομοιόμορφος.Μια λευκή μεσαία ή ελαφρά κηλίδες συγκεκριμένης απόχρωσης υποδηλώνει υπερκορεσμό του φρούτου με λιπάσματα ή ποικιλία τεύτλων ή ζωοτροφών.

Εάν υπάρχει η ευκαιρία να αγοράσετε ένα φρούτο με βότανα, τότε είναι καλύτερο να το επιλέξετε από ένα παλιό λαχανικό ρίζας. Η κατάσταση των φύλλων δείχνει τη φρεσκάδα των τεύτλων, ενώ το φύλλωμα έχει θρεπτικές ιδιότητες σε ορισμένες περιπτώσεις ανώτερο από τη σύνθεση της ρίζας.

Οι καλύτερες ποικιλίες τεύτλων και τα χαρακτηριστικά τους

Τα παντζάρια είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιείται ευρέως για καλλιέργεια από τους κηπουρούς στις δικές τους αυλές. Υπάρχει ένας σημαντικός κατάλογος διαφορετικών ποικιλιών όσον αφορά την ωρίμανση και την ποιότητα, που συζητούνται στον πίνακα.

Ποικιλία, περίοδος ωρίμανσης	Περιγραφή
Μπορντό 237 (νωρίς)	Ωριμάζει σε 99-120 ημέρες, δεν φοβάται τον παγετό. Ένα μεσαίου μεγέθους λαχανικό, στρογγυλό σε σχήμα. Η επίγευση είναι ευχάριστη, γλυκιά, ο πολτός έχει σκούρο χρώμα.
Modana (νωρίς)	Στρογγυλεμένο σχήμα, χωρίς δαχτυλίδια σε εξαιρετική σκιά. Ο τόνος του φρούτου είναι μπορντό, φτάνοντας τα 130-260 γραμμάρια. Φτάνει το απαιτούμενο μέγεθος σε 70-85 ημέρες.
Βοημία (νωρίς)	Γεύση ποιότητες διαφορετικές από άλλες ποικιλίες με μια γλυκιά επίγευση. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 75-83 ημέρες. Υπάρχει αντίσταση στην περίοδο των ασθενειών. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Γκουρμέ (μεσαίο)	Η ετοιμότητα επιτυγχάνεται εντός 95 ημερών από τη στιγμή που φυτεύονται οι σπόροι. Δεν φοβάμαι τον κρύο καιρό. Τα φρούτα συνιστώνται για την προετοιμασία πιάτων, προετοιμασιών, για φρέσκια εισαγωγή στη διατροφή.
Ασύγκριτο А 463 (μεσαίο)	Μια ανεπιτήδευτη ποικιλία, παρουσιάζει υψηλές αποδόσεις. Τα φρούτα είναι μεγάλα, στρογγυλά σε σχήμα. Ο πολτός είναι νόστιμος, ζουμερός, χωρίς την παρουσία ελαφρών δακτυλίων.
Boyarynya (μεσαία)	Το σφαιρικό σχήμα του καρπού είναι υψηλής απόδοσης. Κάθε λαχανικό ρίζας ζυγίζει έως 210-350 γρ.
Renova (αργά)	Έχει κυλινδρικό σχήμα, λεπτό άνω δέρμα, βιολετί-κοκκινωπό πολτό, με χαρακτηριστικό άρωμα. Το βάρος ενός φρούτου μπορεί να είναι έως 400 γραμμάρια.
Matron Zedek (αργά)	Σκούρο χρώμα, έχει αδύναμους δακτυλίους στην εσωτερική δομή. Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν επίπεδη μορφή. Ο όγκος φτάνει τα 0,3 κιλά. Τα φρούτα αποθηκεύονται καλά χωρίς να χάνουν τις αρχικές τους ιδιότητες και εμφάνιση.
Σιταντέλα (αργά)	Έχει μεσαίο μήκος, κυλινδρικό σχήμα, εσωτερικό φως. Με την επιφύλαξη των κανόνων αποθήκευσης, διαρκεί μέχρι τα μέσα Μαΐου, ενώ η εμφάνισή του και η εσωτερική του σύνθεση δεν υπόκεινται σε αλλαγές.

Επομένως, προτού φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα, θα πρέπει αρχικά να εξοικειωθείτε με όλη την ποικιλία και να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία.

Μέθοδοι και κανόνες αποθήκευσης

Προκειμένου η ρίζα να μην χάσει τις αρχικές της ιδιότητες, θα πρέπει να τηρείτε τις βασικές απαιτήσεις για την αποθήκευση του προϊόντος:

Μέθοδος αποθήκευσης	Χαρακτηριστικά αποθήκευσης
Στο κελάρι	Η ρίζα πρέπει να τοποθετηθεί στο πάτωμα με τη μορφή σκέδασης, αλλά πριν από αυτό, το δωμάτιο πρέπει να καθαριστεί, να καθαριστεί και να απολυμανθεί. Επίσης, εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να τοποθετήσετε τα τεύτλα με τη μορφή πυραμίδας στα ράφια.
Σε ένα κουτί με άμμο	Σε αυτήν τη μορφή, η ρίζα μπορεί να αποθηκευτεί για 12 μήνες. Η άμμος εμποδίζει την υγρασία να φτάσει στον καρπό, γεγονός που εμποδίζει τη διαδικασία γήρανσης. Τα πλαστικά δοχεία και τα ξύλινα κουτιά είναι επίσης κατάλληλα.
Σε πλαστικές σακούλες	Το μόνο πράγμα που πρέπει να γίνει είναι να διασφαλιστεί ότι δεν θα δημιουργηθεί συμπύκνωση στους σάκους. Ως εκ τούτου, απαιτείται να δημιουργηθούν τρύπες σε ολόκληρη την περίμετρο και να χυθούν μέσα πριονίδι ή σκόνη μουστάρδας.
Στο ψυγείο	Η διάρκεια της συντήρησης είναι περιορισμένη: μόνο 1,5-2 μήνες.

Με σωστή και ορθολογική αποθήκευση, η ρίζα δεν θα χάσει τις ιδιότητες και τα δεδομένα γεύσης.

Έτσι, τα ωμά τεύτλα δεν είναι μόνο ευεργετικά για το σώμα όταν χρησιμοποιούνται σωστά, αλλά μπορούν επίσης να προκαλέσουν βλάβη. Επομένως, συνιστάται να παρακολουθείτε στενά τις τρέχουσες διαδικασίες στο ανθρώπινο σώμα μετά τη χρήση ενός προϊόντος που βασίζεται σε ένα κόκκινο προϊόν. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε σωστά το προϊόν σύμφωνα με τη συνταγή και να το εφαρμόσετε σύμφωνα με τις συστάσεις.