Αγκάθια φραγκοστάφυλα: φροντίδα και χαρακτηριστικά των ποικιλιών

Το φραγκοστάφυλο είναι μία από τις δημοφιλείς καλλιέργειες κηπουρικής. Τα φρούτα του είναι νόστιμα τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένα. Όμως, η φροντίδα των θάμνων και η συγκομιδή περιπλέκονται από τα πιο δυσάρεστα αγκάθια. Αν σας αρέσουν τα υγιή ζουμερά μούρα, αλλά δεν θέλετε να ξύσετε και να τρυπήσετε όταν τα μαζεύετε, τότε ίσως χρειαστεί να δώσετε προσοχή στο αγκάθι φραγκοστάφυλο, που εκτρέφεται με βάση τις ποικιλίες της Βόρειας Αμερικής.

Περιεχόμενο:

• Χαρακτηριστικά του φραγκοστάφυλου
• Κοινές αγκάθιες ποικιλίες
• Φύτευση χωρίς φραγκοστάφυλο
• Κανόνες για τη φροντίδα των αγκάθινων ποικιλιών φραγκοστάφυλου

Χαρακτηριστικά του φραγκοστάφυλου

Εάν αποφασίσετε να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε ένα αγκάθι φραγκοστάφυλο, τότε μην ξεχνάτε ότι δεν έχει ακόμη εκτραφεί ένας θάμνος εντελώς χωρίς αγκάθια. Τα κλαδιά θα έχουν αγκάθι, αλλά πολύ πιο αδύναμα από αυτά των παλαιότερων ποικιλιών. Το γεγονός είναι ότι τα αγκάθια μπορούν να εξαφανιστούν ή να εμφανιστούν σε οποιονδήποτε θάμνο φραγκοστάφυλου. Όλα εξαρτώνται από την ηλικία ή τα χαρακτηριστικά της φροντίδας. Για παράδειγμα, τα σπορόφυτα της ελαφρώς ακανθώδους ποικιλίας "Βόρειος καπετάνιος" είναι γεμάτα με βελόνες, οι οποίες σχεδόν πέφτουν από την αρχή της καρποφορίας, ενώ τα κλαδιά του "Vladil" καλύπτονται με αγκάθια μόνο σε παλιούς θάμνους.

Οι κηπουροί διαφωνούν για το γευστικό ιδιότητες φραγκοστάφυλων χωρίς αγκάθια. Οι υποστηρικτές των νέων ποικιλιών ισχυρίζονται ότι αποδίδουν πιο γλυκά μούρα. Οι αντίπαλοι ισχυρίζονται ότι οι καρποί του φραγκοστάφυλου είναι πολύ νόστιμοι.

Πολλά εξαρτώνται από τις ατομικές προτιμήσεις, αλλά σημειώστε ότι η γεύση των μούρων δεν σχετίζεται με τον βαθμό των φραγκοσυκιών, αλλά καθορίζεται από την ποικιλία.

Οι κηπουροί αντιμετωπίζουν συχνά ωίδιο (ή spheroteka), ο αγώνας εναντίον του είναι δύσκολος και μπορεί ακόμη και να είναι άχρηστος, τα πληγέντα φυτά πρέπει να κοπούν. Αρκεί να ρίχνουμε ζεστό νερό (80 ° C) στους θάμνους του φραγκοστάφυλου χωρίς θάμνους την άνοιξη και να ξεχνάμε αυτήν την ατυχία για πάντα. Επιπλέον, ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι η αντοχή του σε ασθένειες που προσβάλλουν συχνά ευρωπαϊκά, έντονα αγκαθωτά είδη.

Κοινές αγκάθιες ποικιλίες

Δεδομένου ότι τα φραγκοστάφυλα καλλιεργούνται για περισσότερο από έναν αιώνα, έχουν εκτραφεί αρκετές δεκάδες ποικιλίες με μειωμένο αγκάθι.

Τα πιο συνηθισμένα στις ρωσικές συνθήκες είναι τα εξής:

• Αετιδέας. Μια υψηλής απόδοσης πρώιμη ωρίμανση χωρίς ουσιαστικά αγκάθια. Τα μαύρα γλυκά και ξινά μούρα είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους κονσερβοποίησης.
• Άνδρας μελόψωμο. Αυτή η δημοφιλής ποικιλία λατρεύεται από τους κηπουρούς για την αντοχή της στα παράσιτα, τη γρήγορη ανάπτυξη, τους μεγάλους και πρώιμους καρπούς ωρίμανσης. Αλλά το Kolobok έχει επίσης αισθητά μειονεκτήματα: τα μούρα με κεράσι, αν και είναι αρκετά ευχάριστα στη γεύση, εξακολουθούν να μην έχουν έντονο άρωμα και η συντήρηση απαιτεί συνεχές κλάδεμα και προσοχή σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
• Ξεφυλλίστε το άστεγο. Πρόκειται για μια ποικιλία μεσαίας έως αργής ωρίμανσης με χαμηλή καρφιά, ανθεκτική στον παγετό. Τα μούρα έχουν σχήμα αχλαδιού, σκούρο κόκκινο, μεγάλο, ξινό-γλυκό. Περιέχει πολλή βιταμίνη C.
• Μαλαχίτης. Υψηλή απόδοση, ανεπιτήδευτη ποικιλία. Τα αγκάθια είναι σπάνια, αλλά διασκορπισμένα ομοιόμορφα σε ολόκληρο το κλαδί. Ο ευαίσθητος πολτός, καλυμμένος με λεπτό δέρμα, έχει κάπως ασυνήθιστη γεύση, επομένως, συχνά γίνονται μαρμελάδες από μούρα και παρασκευάζονται κομπόστες.
• Αφρικανός. Πλούσιοι θάμνοι με αραιά αγκάθια, μεσαίου ωρίμανσης μούρα μοβ απόχρωσης.Έχουν γεύση σαν φραγκοστάφυλα · διάφορα ζελέ συχνά παρασκευάζονται από αυτά.
• Ουράλ Ανθεκτική στον παγετό ποικιλία, ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες... Αρχίζει να αποδίδει καρπούς το δεύτερο ή τρίτο έτος. Τα μεγάλα ανοιχτό πράσινα μούρα έχουν γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση, τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται επίσης για διάφορα χειμερινά παρασκευάσματα.

Φύτευση χωρίς φραγκοστάφυλο

Η φύτευση νέων θάμνων πρέπει να γίνει από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου, είναι σημαντικό να επιλέξετε υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης... Σκαμμένη μια τρύπα 40x40x40 cm, προστίθεται ένας κουβάς με καλά σάπια κοπριά, έως ένα κιλό σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων, 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια τέφρας ξύλου. Όλα αυτά αναμιγνύονται σχολαστικά και μετά από αυτό το σπορόφυτο κατεβαίνει στην τρύπα.

Μια ημέρα μετά τη φύτευση και το πότισμα, θα πρέπει να πραγματοποιείται στρώση, κάτι που θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και στη μείωση του αριθμού των βοτάνων.

Το τεμαχισμένο φλοιό πεύκου, τύρφη, κ.λπ. χρησιμοποιούνται ως σάπια φύλλα. Κατά το πρώτο έτος, δεν θα χρειαστεί να ταΐσετε το φυτό, αλλά μόνο εάν η φύτευση έγινε σωστά.

Κατά το δεύτερο έτος, ένας νεαρός θάμνος στις αρχές της άνοιξης είναι απαραίτητος τροφή με κοπριά αραιωμένη με νερό (1: 8). Κατά το τρίτο έτος, το λίπασμα εφαρμόζεται με την ακόλουθη σύνθεση: 6 κιλά κοπριάς, μισό ποτήρι τέφρας ξύλου, 20 g υπερφωσφορικού ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Στο μέλλον, αρκεί η λίπανση μία φορά κάθε δύο με τρία χρόνια, χωρίς να ξεχνάμε την αζωτούχα λίπανση των καρποφόρων θάμνων μετά την τήξη του χιονιού.

Κανόνες για τη φροντίδα για ποικιλίες χωρίς σπόρους

Ανεξάρτητα από τις επιλεγμένες ποικιλίες, όλες οι θάμνοι χρειάζονται φροντίδαΩστόσο, οι ποικιλίες αγκάθιου φραγκοστάφυλου δίνουν στον ιδιοκτήτη ελάχιστη ταλαιπωρία. Αυτός ο τύπος φραγκοστάφυλου έχει υψηλή απόδοση και είναι ευκολότερο να το καλλιεργήσετε, επειδή οι βλαστοί δεν τρυπούν κατά το κλάδεμα, την επεξεργασία από παράσιτα κ.λπ.

Υπάρχουν ορισμένοι γενικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθείτε κατά τη φροντίδα κοινών ποικιλιών:

1. Το έδαφος πρέπει να ξεριζώνεται και να χαλαρώνεται τακτικά, σε συνθήκες ζέστης και έλλειψης βροχής, νερό με ρυθμό ενός κάδου κάτω από έναν θάμνο για νέα φυτά και τρία ή τέσσερα για φρούτα.
2. Σταματήστε το πότισμα πριν τη συγκομιδή! Αυτός είναι ένας υποχρεωτικός κανόνας, διαφορετικά, τα μούρα θα αποκτήσουν ξινή γεύση.
3. Προκειμένου οι θάμνοι να παράγουν τη μέγιστη απόδοση, πρέπει να κάνετε διαμορφωτικό κλάδεμα. Τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση, οι (μηδενικοί) βλαστοί που αναπτύσσονται από το έδαφος αποκόπτονται, αφήνοντας αρκετούς (4-5) πιο ανεπτυγμένους · τα επόμενα χρόνια, δεν έχουν απομείνει μόνο πέντε ισχυρότεροι βλαστοί. Η μεγαλύτερη απόδοση μπορεί να επιτευχθεί από κλαδιά ηλικίας 4-6 ετών.
4. Οι παλαιότεροι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν, καθώς και τα μικρά, κλαδιά που έχουν αναστατωθεί, πάσχουν από ασθένειες που παχύνουν την ανάπτυξη του θάμνου. Ένας ενήλικος θάμνος πρέπει να έχει 10-14 κλαδιά διαφορετικής ηλικίας (όχι άνω των 7 ετών), τότε θα αποφέρει καρπούς καλά.
5. Στην ηλικία των 10 ετών, συνιστάται το κλάδεμα με σκοπό την αναζωογόνηση, που πραγματοποιείται στα τέλη του φθινοπώρου: όλα τα κλαδιά κόβονται στο έδαφος, εκτός από τους νεαρούς βλαστούς.

Το φθινόπωρο, λιπάσματα φωσφόρου-καλίου εφαρμόζονται στο έδαφος, αυτό αυξάνει επιπλέον την αντοχή στον παγετό του φραγκοστάφυλου.

Εάν η απλή φροντίδα πραγματοποιηθεί σωστά, οι θάμνοι φραγκοστάφυλου θα αποφέρουν καρπούς έως και 30-40 χρόνια, απολαμβάνοντας νόστιμα και υγιή μούρα, τα οποία έχουν ενισχυτικό, αντι-σκληρωτικό, αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Και ποια ποικιλία να επιλέξετε εξαρτάται από εσάς.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.