Ημερολόγιο του αμπελώνα: φροντίδα των σταφυλιών κατά εποχές

Τα δικά τους σταφύλια είναι το όνειρο πολλών κηπουρών. Πρόκειται για ένα θερμόφιλο φυτό και είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθεί στη μεσαία λωρίδα. Σταφύλια μπορεί να καταναλωθεί ή να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για την παραγωγή κρασιών. Τα σταφύλια απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, συμμόρφωση με διάφορους κανόνες, οπότε κάθε καλλιεργητής έχει το δικό του ημερολόγιο εργασίας. Κάθε εποχή και κάθε μήνα ο αμπελώνας χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα, διαφορετικά δεν μπορεί να αναμένεται καλή συγκομιδή.

Περιεχόμενο:

• Τι είναι το ημερολόγιο καλλιεργητών;
• Ανοιξιάτικη φροντίδα σταφυλιών
• Καλοκαιρινή φροντίδα σταφυλιών
• Φροντίδα σταφυλιών το φθινόπωρο
• Χαρακτηριστικά χειμερινής φροντίδας

Τι είναι το ημερολόγιο καλλιεργητών;

Οι έμπειροι αμπελουργοί προγραμματίζουν τις διαδικασίες φροντίδας σταφυλιών κατά εποχές, μήνες και ακόμη και μεμονωμένες ημέρες. Για να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή ζουμερών σταφύλια, πρέπει να ακολουθείτε τους βασικούς κανόνες φροντίδας και να παρέχετε στο φυτό όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις για καλή ανάπτυξη.

Το ημερολόγιο του καλλιεργητή χρησιμεύει ως ένα είδος χρονοδιαγράμματος για εργασίες κηπουρικής.

Τις περισσότερες φορές, το ημερολόγιο είναι καθολικό, αλλά μπορείτε να κάνετε αλλαγές σύμφωνα με τις καιρικές συνθήκες (νωρίς ή τέλη της άνοιξης, οι πρώτοι παγετοί στην περιοχή κ.λπ.).

Τα σταφύλια δεν μπορούν να ονομαστούν πολύ ιδιότροπα φυτά, αλλά χρειάζονται προσεκτική και προσεκτική φροντίδα. Στις συνθήκες της μεσαίας ζώνης, αυτό το φυτό δεν ριζώνεται πολύ καλά λόγω της χαμηλής αντοχής του στον παγετό, επομένως, οι αμπελώνες πρέπει πρώτα να προσπαθήσουν να προστατευτούν από το κρύο και τον παγετό.

Η καλλιέργεια σταφυλιών έχει τα δικά της χαρακτηριστικά:

• Τα σταφύλια δεν τους αρέσουν οι γείτονές τους, οπότε οι αμπελώνες βρίσκονται συνήθως ξεχωριστά στην τοποθεσία. Αναπτύξτε αυτό το φυτό με ντομάτες, κρεμμύδια και άλλες καλλιέργειες δενδροπαραγωγής: αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.
• Εάν ονειρεύεστε μεγάλες συγκομιδές σταφυλιών, αλλά ο χειμώνας στην περιοχή σας είναι σκληρός και με λίγο χιόνι, θα πρέπει είτε να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία είτε να χτίσετε ένα θερμοκήπιο. Ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα δεν θα αποφέρει καρπούς καλά σε περίπτωση ισχυρών αλλαγών θερμοκρασίας.
• Τα σταφύλια ανέχονται κάθε τύπο εδάφους καλά, αλλά η αποστράγγιση είναι καλύτερη πριν από τη φύτευση εάν το έδαφος είναι αργιλώδες και βαρύ. Όταν η υγρασία σταματά, οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν.
• Οι έμπειροι καλλιεργητές λένε ότι τα σταφύλια αγαπούν όχι μόνο τη ζεστασιά, το φως και σίτισηαλλά και ανθρώπινη ανησυχία. Το φυτό ανταποκρίνεται στα χέρια φροντίδας του καλλιεργητή και αποδίδει καλύτερα φρούτα.
• Επιλέξτε προσεκτικά την ποικιλία σταφυλιών σας. Το 90% της επιτυχίας εξαρτάται από αυτό. Ωστόσο, ακόμη και αν η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, δεν πρέπει να παραμεληθούν οι συμβουλές για την προστασία και την προστασία των σταφυλιών από τον παγετό.

Ανοιξιάτικη φροντίδα σταφυλιών

Την άνοιξη, το κύριο έργο ξεκινά για την προετοιμασία των σταφυλιών για την καλλιεργητική περίοδο και την καρποφορία. Όσο καλύτερα γίνεται η προετοιμασία, τόσο περισσότερες πιθανότητες θα έχετε μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή.

Η φροντίδα των φυτών διαφέρει ανάλογα με το μήνα, αλλά η εργασία πρέπει να ξεκινήσει τον Μάρτιο, το συντομότερο δυνατό:

• Τον Μάρτιο, το κλάδεμα δεν πραγματοποιείται πλέον. Ο αμπελώνας ελέγχεται για ζημιές. Εάν υπάρχουν ρωγμές ή σπασίματα, πρέπει να τα επεξεργαστείτε, διαφορετικά τον Απρίλιο τα αμπέλια θα «κλαίνε» και το φυτό θα χάσει το σημαντικό χυμό του.
• Για να σταματήσετε την απώλεια υγρασίας κατά τη ροή του χυμού, πρέπει να αντιμετωπίσετε όλες τις περικοπές και τα σπασίματα με λιναρόσπορο αναμεμειγμένο με βορικό οξύ, κιμωλία και ειδικό χρώμα σχεδιασμένο για αυτούς τους σκοπούς. Τα καταστήματα πωλούν επίσης ειδικά βάλσαμο για τη θεραπεία του φλοιού.
• Τον Μάρτιο, είναι απαραίτητο να σκάψετε το χώμα ανάμεσα στις σειρές και να κάνετε το πρώτο ντύσιμο. ορυκτά λιπάσματα.
• Τον Απρίλιο, μετά το τέλος της νύχτας παγετούς (μετά την 5η ημέρα), μπορείτε να αρχίσετε να ανοίγετε τους αμπελώνες από το χειμερινό καταφύγιο. Ταυτόχρονα, μπορείτε να αποτρέψετε ασθένειες και παράσιτα, να ψεκάσετε τον αμπελώνα φάρμακα... Αυτό γίνεται πριν διογκωθούν τα νεφρά.
• Στο δεύτερο μισό του Απριλίου, μπορείτε να φυτέψετε νέα φυτά σταφυλιών ή προϊόντα εμβολιασμός.
• Εάν, αφού αφαιρέσετε τα καλύμματα και τις μεμβράνες, βρείτε μούχλα στο αμπέλι, δεν υπάρχει ανάγκη επεξεργασίας. Στον καθαρό αέρα, η μούχλα θα εξαφανιστεί μόνη της μέσα σε λίγες ημέρες.
• Στις αρχές Μαΐου, ξεκινά μια καλτσοδέτα από βλαστάρια ή μια νέα καλτσοθήκη παλαιών φυτών. Τα σταφύλια δένονται συνεχώς καθώς μεγαλώνουν.
• Επίσης τον Μάιο, πραγματοποιείται μια σφήνα σταφυλιών. Αφαιρούνται όλοι οι περιττοί βλαστοί, δίδυμα, μπλουζάκια, απομένουν μόνο οι ισχυρότεροι και υγιέστεροι. Το θραύσμα πραγματοποιείται τρεις φορές την άνοιξη καθώς μεγαλώνουν οι βλαστοί.
• Για να βελτιώσετε την ανάπτυξη τον Μάιο, μπορείτε να κάνετε την ακόλουθη κορυφαία σάλτσα, καθώς και να αφαιρέσετε τις υπερβολικές ταξιανθίες για να μειώσετε το φορτίο των βλαστών.

Καλοκαιρινή φροντίδα σταφυλιών

Τον Ιούνιο, τα σταφύλια αρχίζουν να ανθίζουν. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να προσέχετε ιδιαίτερα το φυτό. Εάν γίνει σωστά, η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει στο τέλος του καλοκαιριού. Χωρίς προσεκτική φροντίδα, τα σταφύλια μετατρέπονται σε πραγματικά αλσύλλια κατά την περίοδο της ανθοφορίας, μεγαλώνει γρήγορα, δίνοντας όλη της τη δύναμη στην πράσινη μάζα, αλλά θα υπάρχουν λίγα φρούτα.

Θερινή φροντίδα σταφυλιών:

• Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα σταφύλια δεν ψεκάζονται με παρασκευάσματα παρασίτων, αλλά πριν και μετά τον προληπτικό ψεκασμό μπορεί να πραγματοποιηθεί.
• Τον Ιούνιο, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι επιφανειακές ρίζες. Εάν τα αφήσετε, τότε το χειμώνα θα αρχίσουν να παγώνουν, τα σταφύλια θα αρχίσουν να πονάνε.
• Πότισμα Τα σταφύλια παράγονται τακτικά, εβδομαδιαίως όλο το καλοκαίρι. Ο βέλτιστος όγκος νερού ανά φυτό είναι 10 λίτρα.
• Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, πρέπει να χαλαρώνετε συνεχώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους γύρω από τα σταφύλια, έτσι ώστε να μην σχηματίζεται κρούστα, η οποία δεν επιτρέπει τη διέλευση υγρασίας και αέρα.
• Από τον Ιούνιο έως τις αρχές Ιουλίου, υπάρχει το στάδιο "μπιζέλι", όταν σχηματίζονται μικρά μούρα. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να κάνετε ορυκτά λιπάσματα για σίτιση.
• Ορισμένες δέσμες πρέπει να αφαιρεθούν. Σε κάθε σουτ, πρέπει να κόψεις 2-3 συστάδες. Πολλοί φοβούνται να τα κόψουν, πιστεύοντας ότι η συγκομιδή θα είναι μικρότερη, αλλά μια τέτοια διαδικασία συμβάλλει στο σχηματισμό ακόμη περισσότερων φρούτων. Εάν παραμείνουν τα τσαμπιά, τα μούρα θα είναι μικρά και θα χάσουν την ποιότητα. Οι δέσμες αφαιρούνται πιο κοντά στον κύριο κορμό.
• Τον Ιούλιο, συνεχίζεται η απομάκρυνση των βημάτων, οι οποίοι παίρνουν φαγητό από ριζικό σύστημα, και αραίωση της αμπέλου. Πρέπει επίσης να διαγράψετε πένθιμα ενδύματα χήρας.
• Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί το καλοκαίρι τσίμπημα από το πρώτο μισό του καλοκαιριού. Οι κορυφές των βλαστών πιέζονται λίγο έτσι ώστε να παρέχονται περισσότερα θρεπτικά συστατικά στις δέσμες.
• Τον Αύγουστο, πραγματοποιείται ακόμη μία επίδεσμος μετάλλων και το πότισμα σταματά από το δεύτερο μισό του μήνα.
• Συνιστάται να αφαιρείτε τα κάτω φύλλα μερικές εβδομάδες πριν ωριμάσει η συγκομιδή, καθώς σκιάζουν τα τσαμπιά.

Φροντίδα σταφυλιών το φθινόπωρο

Το φθινόπωρο, ξεκινά ένα σημαντικό στάδιο της συγκομιδής και η προετοιμασία των σταφυλιών για το χειμώνα. Αυτή είναι μια πολύ κρίσιμη περίοδος, καθώς εξαρτάται από τη σωστή προετοιμασία εάν ο αμπελώνας θα επιβιώσει το χειμώνα.

Συνιστάται να καλύψετε οποιαδήποτε ποικιλία σταφυλιών πριν από τους χειμερινούς μήνες.

Φθινοπωρινή φροντίδα:

• Από περίπου μέσα Αυγούστου, οι πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών αρχίζουν να ωριμάζουν, τον Σεπτέμβριο - αργότερα. Αυτή είναι η στιγμή της συγκομιδής, της επεξεργασίας των σταφυλιών και της προετοιμασίας τους για αποθήκευση. Τα φρέσκα σταφύλια δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως οι κομπόστες, οι μαρμελάδες, οι χυμοί, τα κρασιά παρασκευάζονται από αυτά ή στεγνώνουν.
• Μετά τη συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου, όλοι οι θάμνοι πρέπει να αντιμετωπίζονται με φάρμακα για παράσιτα και μυκητιασικές ασθένειες. Δεν μπορείτε να κάνετε παρόμοια διαδικασία ενώ τα μούρα είναι παρόντα στον θάμνο.
• Όλες οι βλαστοί πρέπει να εξεταστούν προσεκτικά. Εάν υπάρχουν μολυσμένα ή κατεστραμμένα, πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν και μόνο στη συνέχεια να υποβληθούν σε επεξεργασία με προστατευτικά μέσα.
• Η προετοιμασία των σταφυλιών για το χειμώνα ξεκινά στα μέσα Οκτωβρίου. Για να μην παγώσουν οι ρίζες, πρέπει να κορεστεί το έδαφος καλά και άφθονα με υγρασία. Κάθε θάμνος πλημμυρίζει με άφθονο νερό, έτσι ώστε το έδαφος να κορεστεί σε επαρκές βάθος. Εάν το έδαφος αποδειχθεί ξηρό, τα σταφύλια το χειμώνα θα αρχίσουν να πονάνε από έλλειψη θρεπτικών ουσιών και την άνοιξη θα πεθάνουν εντελώς.
• Πριν από το χειμώνα, πρέπει να λιπαίνετε, προσθέστε οργανικά λιπάσματα με λίγο φλαμουριά.
• Τον Οκτώβριο, μπορείτε να ξεκινήσετε κλάδεμα σταφύλια. Το κλάδεμα πραγματοποιείται μετά το τέλος της ροής του χυμού, αλλά πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Όλοι οι παλιοί βλαστοί αφαιρούνται, αλλά απομένει ένα αποθεματικό που μπορεί να αφαιρεθεί στις αρχές της άνοιξης.
• Το Νοέμβριο, είναι απαραίτητο να καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένη παχιά μεμβράνη. Οι έμπειροι καλλιεργητές προτιμούν να μην χρησιμοποιούν την μεμβράνη, καθώς δεν επιτρέπει τον αέρα να διέρχεται και δημιουργεί συνθήκες υψηλής υγρασίας. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κλαδιά ή κλαδιά ερυθρελάτης.

Χαρακτηριστικά χειμερινής φροντίδας

Ο χειμώνας είναι χρόνος αδρανοποίησης για τα φυτά. Τα σωστά καλυμμένα σταφύλια θα ξεχειλίσουν καλά και θα αρχίσουν να βλαστάνουν την άνοιξη. Πολλοί πιστεύουν ότι αυτή τη στιγμή μπορείτε να ξεχάσετε τον κήπο μέχρι την άνοιξη. Αλλά ακόμη και κατά τους χειμερινούς μήνες, είναι καλύτερο να μην αφήσετε τον αμπελώνα στις δικές του συσκευές. Μερικές χειμερινές θεραπείες θα συμβάλουν σε μια πλούσια συγκομιδή:

• Ο χειμώνας είναι η ώρα για τη συγκομιδή λιπασμάτων. Συνιστάται να αποθηκεύετε εκ των προτέρων ορυκτά λιπάσματα, για την αγορά παρασκευασμάτων για την προληπτική επεξεργασία των σταφυλιών.
• Το χειμώνα, ο αμπελώνας πρέπει να εξερευνηθεί. Οι ισχυροί άνεμοι και οι χιονοθύελλες μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στο προστατευτικό κάλυμμα. Εάν βρεθούν τρύπες στις ταινίες, πρέπει να επιδιορθωθούν. Τα διάσπαρτα κλαδιά ερυθρελάτης πρέπει να συλλέγονται προσεκτικά.
• Σε σοβαρούς παγετούς, τα σταφύλια πρέπει να πασπαλίζονται με χιόνι. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το κάνετε αυτό κατά τους χειμώνες με λίγο χιόνι. Το χιόνι βοηθά στη διατήρηση της θερμότητας και προστατεύει τα φυτά από το πάγωμα. Το χιόνι στον αμπελώνα πρέπει να συλλέγεται λίγο πιο μακριά από τα ίδια τα φυτά, έτσι ώστε να μην στερούνται οι ρίζες του προστατευτικού στρώματος.
• Το χειμώνα, πρέπει να ελέγξετε την κατάσταση των στηριγμάτων και του καλωδίου στο οποίο συγκρατείται το αμπέλι. Εάν υπάρχει ζημιά, πρέπει να επισκευαστεί.
• Είναι επίσης σημαντικό να ελέγξετε την κατάσταση των δενδρυλλίων. Βρέξτε ή αερίστε τις εάν είναι απαραίτητο για να αποτρέψετε τη σήψη και την ξήρανση των ριζών.
• Τον Φεβρουάριο, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε σταφύλια για την ανάπτυξη της άνοιξης. Στα τέλη Φεβρουαρίου, είναι ήδη δυνατή η λίπανση με ανόργανα λιπάσματα.
• Πριν από την έναρξη της ροής χυμού, τον Φεβρουάριο είναι απαραίτητο να κόψετε τους θάμνους που δεν έχουν αποκοπεί το φθινόπωρο.
• Μετά το χειμώνα, τα σταφύλια πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με παρασκευάσματα από παράσιτα και μυκητιασικές λοιμώξεις. Δυστυχώς, τα σταφύλια αρρωσταίνουν γρήγορα, οπότε ο προληπτικός ψεκασμός πρέπει να πραγματοποιείται τακτικά.

Αξίζει να το θυμόμαστε αυτό σταφύλια αγαπά το μέτρο σε όλα. Μπορεί να τραυματιστεί τόσο από το συχνό κλάδεμα όσο και από την απουσία του, τόσο από το συχνό πότισμα όσο και από την ξηρασία.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: