Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των ηλιόσπορων;
Δεν υπάρχει καθόλου άτομο που θα αρνηθεί να περάσει το βράδυ σε μια εξαιρετικά συναρπαστική εργασία - ραμφίζοντας σπόρους ηλίανθου. Δεκάδες και εκατοντάδες χιλιάδες άνθρωποι σε όλες τις χώρες του κόσμου επιθυμούν να σπέρνουν σπόρους και, ταυτόχρονα, λίγοι άνθρωποι ανησυχούν για τα οφέλη και τις βλάβες των ηλιόσπορων. Φαίνεται, τι όφελος μπορεί να υπάρξει από αυτούς; Και ακόμη περισσότερο, ένα τόσο νόστιμο πράγμα δεν μπορεί να είναι επιβλαβές. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει καθόλου.
Ας εξετάσουμε λεπτομερώς ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των ηλιόσπορων. Οι σπόροι είναι, πρώτα απ 'όλα, μια αποθήκη βιταμινών Β, Ε, Α και Δ, πολύ σημαντικές για το σώμα μας, οι οποίες βελτιώνουν την όραση, ενισχύουν την αντοχή των οστών και τη σταθερότητα του νευρικού συστήματος, αναζωογονούν το σώμα και αυξάνουν την αποτελεσματικότητα. Οι σπόροι περιέχουν περίπου είκοσι τοις εκατό της πρωτεΐνης, η οποία περιέχει αμινοξέα. Το σελήνιο που υπάρχει σε αυτά είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό που απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες. Μεταξύ άλλων, τα κελύφη σπόρων είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για καθαρισμούς στο σπίτι, τα οποία είναι πολύ καλά στην απομάκρυνση των ακαθαρσιών και των νεκρών κυττάρων από το δέρμα.
Ωστόσο, μαζί με τα οφέλη, οι σπόροι προκαλούν σημαντική βλάβη στο σώμα μας. Έτσι, ο συνεχής καθαρισμός των πυρήνων καταστρέφει σταδιακά το σμάλτο των δοντιών (ωστόσο, μπορείτε να σώσετε τα δόντια σας εάν τα ανοίξετε με τα χέρια σας). Και εκείνοι που ακολουθούν μια δίαιτα πρέπει να ξεχάσουν εντελώς τους σπόρους, επειδή είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Για λόγους σαφήνειας, μπορείτε να δώσετε το ακόλουθο παράδειγμα: όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, ένα ποτήρι σπόρων ισούται με μια μερίδα κεμπάπ λιπαρού χοιρινού κρέατος ή μισό φραντζόλα λευκό ψωμί.
Δεν πίστευα καν ότι οι ηλιόσποροι είναι τόσο υψηλοί σε θερμίδες. Νομίζω ότι το κύριο πράγμα είναι να ξέρεις πότε να σταματήσεις! Θα προσθέσω επίσης σπόρους κολοκύθας στη λίστα των χρήσιμων προϊόντων.
Το κύριο πλεονέκτημα των ηλιόσπορων είναι ότι αυτοί και οι ξηροί καρποί είναι πολύ πλούσιοι σε φυτικές πρωτεΐνες, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν λιγότερο κάλιο από τους ξηρούς καρπούς, και αυτό είναι συχνά σημαντικό. Αλλά ταυτόχρονα, η βλάβη τους στα δόντια είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί, επειδή λίγοι άνθρωποι χτυπούν τα χέρια τους, αυτό δεν είναι καθόλου ίδιο.
Σκέφτηκα ότι η κύρια ζημιά από τους σπόρους είναι τα σκουπίδια που αναπόφευκτα εμφανίζονται όταν τα τρώω. Νομίζω ότι η βλάβη στα δόντια είναι πολύ υπερβολική, επειδή τα κελύφη των κουκουνάρι είναι πολύ ισχυρότερα, και τα χτυπάω σχεδόν κάθε χρόνο για δύο ή τρεις μήνες, έως ότου τελειώσω τα αποθέματα. Και τίποτα, και τα δόντια μου είναι άθικτα, και είμαι γεμάτος! Και τώρα για την περιεκτικότητα σε θερμίδες ... Η ενέργεια των σπόρων αντικαθίσταται από το σημαντικό καθαρτικό τους αποτέλεσμα, το οποίο κανείς δεν θα αρνηθεί. Αλλά, φυσικά, είναι η γνώμη ενός ερασιτέχνη ...