Zopnik tuberous και οι χρήσιμες ιδιότητές του

Ένα διακριτικό ποώδες πολυετές ζόπνικ μπορεί να βρεθεί σε ξέφωτο και άκρες του δάσους, στη στέπα και στις πλαγιές του βουνού. Διανέμεται σε όλη την Ευρασία, από τον Εύξεινο Πόντο μέχρι την Κίνα. Στις μακριές ρίζες του φυτού σχηματίζονται πυκνωτικά οζίδια, που αντικατοπτρίζονται στο όνομά του. Το εναέριο μέρος, το οποίο περιέχει ασκορβικό οξύ, τανίνες, αλκαλοειδή και ανόργανα άλατα και οι κονδύλοι του, πλούσιοι σε σαπωνίνη, έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Το γρασίδι πρέπει να συγκομίζεται κατά την περίοδο ανθοφορίας (Ιούνιος-Αύγουστος), και οι ρίζες με κονδύλους - το φθινόπωρο και την άνοιξη.

Σήμερα, το κονδύλιο zopnik μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε φαρμακείο, καθώς οι θεραπευτικές του ιδιότητες αναγνωρίζονται όχι μόνο από την παραδοσιακή ιατρική, αλλά και από την επίσημη. Οι εγχύσεις αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της γαστρίτιδας και του έλκους του στομάχου, της φυματίωσης και της βρογχίτιδας, του ίκτερου, της διάρροιας, των αιμορροΐδων, των γυναικείων ασθενειών, των επιληπτικών κρίσεων, των πονοκεφάλων. Έχουν την ικανότητα να συστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία και να αυξάνουν την πήξη του αίματος. Μπορείτε να πασπαλίσετε πυώδεις πληγές με ξηρή σκόνη από τις ρίζες, έχει αντιμικροβιακό αποτέλεσμα. Ένα αφέψημα των κονδύλων είναι καλό για αιματηρή διάρροια. Ένα μείγμα από λάδι του Αγίου Ιωάννη και αφέψημα του ζόπνικ αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τα έλκη στομάχου

Η χρήση του zopnik tuberous είναι δυνατή όχι μόνο για ιατρικούς σκοπούς. Οι κόνδυλοι έχουν μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση, τρώγονται βραστά και τηγανίζονται. Σε γενικές γραμμές, οι ρίζες αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αν τις αλέσετε σε κατάσταση αλεύρου, τότε νόστιμες τηγανίτες και τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν όλο το χειμώνα. Τα αποξηραμένα φύλλα ζόπνικ χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός χαλαρωτικού και αποκαταστατικού τσαγιού.