Οικιακές συσκευές: Ποιο στεγνωτήριο λαχανικών είναι καλύτερο;

Η συγκομιδή που συλλέγεται από τον κήπο πρέπει επίσης να διατηρηθεί μέχρι το επόμενο καλοκαίρι. Η σωστή επεξεργασία των λαχανικών θα τους επιτρέψει να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια του μεγάλου χειμώνα, τρέφοντας το σώμα με βιταμίνες. Ένας από τους τρόπους προετοιμασίας για το χειμώνα είναι να το στεγνώσετε φυσικά.

Στην αρχαιότητα, οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν αποξηραμένα λαχανικά και βότανα για φαγητό, αλλά για αυτό έπρεπε να τοποθετήσουμε το κομμένο φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ηλιόλουστα μέρη με καλό εξαερισμό. Ένα άλλο στέγνωμα που χρησιμοποιούσε συχνά ήταν ο φούρνος και ο φούρνος. Αλλά με αυτόν τον τρόπο δεν ήταν πάντα δυνατό να αποκτήσουμε ένα ποιοτικό προϊόν διατροφής για το χειμώνα. Είτε ήταν πολύ στεγνά ή επιδεινώθηκαν λόγω υπολειμμάτων υγρασίας στα υφάσματα. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές παρέχουν στις νοικοκυρές διάφορους τύπους ειδικών συσκευών - στεγνωτήρια λαχανικών. Έχουν ένα καλά μελετημένο σύστημα για την επίδραση των θερμοκρασιών και του αέρα στις πρώτες ύλες. Διαφέρουν επίσης σε άλλες παραμέτρους.

Περιεχόμενο:

• Χαρακτηριστικά του σχεδιασμού ενός ηλεκτρικού στεγνωτηρίου για λαχανικά, τα πλεονεκτήματα της χρήσης του
• Ο ρόλος της ισχύος και της θερμοκρασίας στις παραμέτρους της συσκευής
• Τύποι στεγνωτηρίων ανά τύπο θερμαντικού στοιχείου και υλικού κατασκευής
• Βασικές και πρόσθετες λειτουργίες του ηλεκτρικού στεγνωτηρίου
• Κανόνες χρήσης οργάνων
• Ανασκόπηση των καλύτερων μοντέλων στεγνωτηρίων για λαχανικά

Χαρακτηριστικά του σχεδιασμού ενός ηλεκτρικού στεγνωτηρίου για λαχανικά, τα πλεονεκτήματα της χρήσης του

Παρά το γεγονός ότι οι συσκευές κουζίνας για το στέγνωμα των λαχανικών δεν έχουν παρόμοια εμφάνιση, η συσκευή έχει τα ίδια χαρακτηριστικά:

• Η κλειστή δεξαμενή μπορεί να έχει διαφορετικές διαμορφώσεις: στρογγυλή ή τετράγωνη.
• Ένα υποχρεωτικό στοιχείο είναι ένα θερμαντικό στοιχείο, το οποίο συχνά εγκαθίσταται στο κάτω μέρος της συσκευής ή στο πλάι.
• Υπάρχει ένας ανεμιστήρας δίπλα στο θάλαμο στεγνώματος. Στην περίπτωση μεγάλων δεξαμενών στεγνώματος, το στοιχείο βρίσκεται κατά μήκος των πλευρικών τοιχωμάτων.
• Για την τοποθέτηση προϊόντων, υπάρχουν πανομοιότυποι δίσκοι σε διάφορα επίπεδα, τα οποία τοποθετούνται κάθετα ή οριζόντια.

Το πλεονέκτημα της χρήσης ηλεκτρικού στεγνωτηρίου είναι η ταχύτητα προετοιμασίας του προϊόντος. Σε αυτήν την περίπτωση, τα λαχανικά θα στεγνώσουν σύμφωνα με τις τεχνολογικές παραμέτρους. Επομένως, διατηρούν τις χρήσιμες ιδιότητές τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν υποβαθμίζονται. Η οικοδέσποινα θα μπορεί να ρυθμίζει ανεξάρτητα τη θερμοκρασία στεγνώματος, να ρυθμίζει τον εξαερισμό. Είναι σημαντικό σε μια τέτοια συσκευή να στεγνώνετε όχι μόνο λαχανικά, αλλά και φρούτα, μανιτάριακάνοντας ένα marshmallow.

Ο ρόλος της ισχύος και της θερμοκρασίας στις παραμέτρους της συσκευής

Το κύριο τεχνικό χαρακτηριστικό ενός ηλεκτρικού στεγνωτηρίου είναι η ισχύς του. Εξαρτάται από τον αριθμό των βαθμίδων στη δεξαμενή και επομένως από τον όγκο των λαχανικών που θα στεγνώσουν. Για μικρό όγκο δεξαμενής, χρησιμοποιείται ισχύς έως τριακόσια βατ. Εάν η οικογένεια είναι μεγάλη, τότε είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα στεγνωτήριο χωρητικότητας έως και εξακόσια βατ. Σε μια τέτοια συσκευή, υπάρχουν επίσης περισσότεροι δίσκοι για φαγητό, στον οποίο μπορείτε να στεγνώσετε διαφορετικούς τύπους λαχανικών και φρούτων.

Υπάρχουν επίσης ηλεκτρικά στεγνωτήρια χωρητικότητας έως και χίλια βατ, στα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε μεγάλα φρούτα, ακόμη και ψάρια και κρέας.

Η θερμοκρασία είναι μια άλλη σημαντική παράμετρος του στεγνωτηρίου.Πολλές από τις συσκευές δεν έχουν έλεγχο θερμοκρασίας, έχει οριστεί μόνιμα. Αφού ενεργοποιήσετε μια τέτοια συσκευή, πρέπει να γνωρίζετε ότι θα θερμανθεί έως και 55 μοίρες.

Οι ελεγχόμενες θερμοκρασίες συσκευές έχουν πλεονεκτήματα. Μπορούν να ρυθμιστούν και σε μια ήπια θερμοκρασία έως 35 βαθμούς και σε μια αυξημένη θερμοκρασία έως 75. Όταν αγοράζετε ένα στεγνωτήριο, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε αυτές τις παραμέτρους.

Τύποι στεγνωτηρίων ανά τύπο θερμαντικού στοιχείου και υλικού κατασκευής

Δεδομένου ότι είναι το θερμαντικό στοιχείο, ή το θερμαντικό στοιχείο, που βρίσκεται κάτω από τη συσκευή στεγνώματος, πρέπει να γνωρίζετε τους κύριους τύπους τους. Οι θερμαντήρες θερμότητας βρίσκονται μέσα στη μονάδα στην κάτω πλατφόρμα. Η υγρασία στα κομμάτια των λαχανικών αφαιρείται κυκλοφορώντας ένα ρεύμα ζεστού αέρα. Για μια ομοιόμορφη διαδικασία ξήρανσης, είναι απαραίτητο να επανατοποθετείτε τους αγωγούς τροφοδοσίας συχνά. Εάν το θερμαντικό στοιχείο βρίσκεται στην κορυφή, τότε θα προστατεύεται από την είσοδο υγρασίας σε αυτό.

Τα μειονεκτήματα της συσκευής μεταφοράς είναι ο μεγάλος χρόνος και ενέργεια που ξοδεύεται για την ξήρανση. Η υψηλή θερμοκρασία που διατηρείται από το θερμαντικό στοιχείο οδηγεί σε αλλαγή στην εμφάνιση του προϊόντος, τη γεύση και τα οφέλη του. Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου θερμαντήρα είναι το χαμηλό κόστος του.

Πρέπει να επιλέξετε ένα στεγνωτήριο λαχανικών σύμφωνα με τις ανάγκες και τις δυνατότητές σας.

Προτιμώνται συσκευές που λειτουργούν με υπέρυθρη ακτινοβολία, παρά το υψηλό κόστος τους. Η ιστική δομή των λαχανικών σε τέτοια ηλεκτρικά στεγνωτήρια δεν αλλάζει, διατηρώντας βιταμίνες και χρήσιμα μικροστοιχεία. Τα προϊόντα που στεγνώνουν υπό την επίδραση των υπέρυθρων ακτίνων διαρκούν περισσότερο.

Σύμφωνα με το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται το σώμα και οι δίσκοι του ηλεκτρικού στεγνωτηρίου, διακρίνονται τα πλαστικά και τα μέταλλα. Η πλαστική συσκευή ποιότητας τροφίμων είναι ελαφριά και καθαρίζεται εύκολα. Τα μεταλλικά προϊόντα φαίνονται κομψά, ανθεκτικά στη χρήση. Αλλά το βάρος και το κόστος τέτοιων συσκευών είναι πολύ υψηλότερο.

Βασικές και πρόσθετες λειτουργίες του ηλεκτρικού στεγνωτηρίου

Το κύριο καθήκον της συσκευής είναι να αφαιρέσει την απαραίτητη ποσότητα υγρασίας από τα κομμένα λαχανικά, ώστε να μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πολλά μοντέλα ελέγχονται τόσο μηχανικά όσο και ηλεκτρονικά.

Με την αναδιάταξη του χρόνου, επιλέγοντας τις παραμέτρους, ο ιδιοκτήτης της συσκευής ρυθμίζει τη διαδικασία ξήρανσης. Όμως οι συσκευές με οθόνη θα καθορίσουν οι ίδιες ποιες παράμετροι απαιτούνται για το στέγνωμα.

Εκτός από την κύρια λειτουργία, κάθε συσκευή έχει επιπλέον:

• Ένας ηλεκτρονικός χρονοδιακόπτης θα δείξει πόσο χρόνο απομένει μέχρι το τέλος της ξήρανσης.
• Η θερμοκρασία στο στεγνωτήριο μπορεί να παρακολουθείται μέσω της οθόνης.
• Η αυτόματη λειτουργία τερματισμού απαιτείται για ξεχασμένους κατόχους.
• Η συσκευή πρέπει να προστατεύεται από υπερθέρμανση και υπερτάσεις.

Η κατανάλωση ισχύος της συσκευής εξαρτάται από την ισχύ της. Οι ισχυρές συσκευές απαιτούν πολλή ενέργεια, παράγουν λίγο περισσότερο θόρυβο κατά τη λειτουργία.
Η εξοικείωση με τις πρόσθετες λειτουργίες της μονάδας κουζίνας θα σας επιτρέψει να είστε ήρεμοι για την αξιοπιστία και την ανθεκτικότητα.

Οδηγίες για τη χρήση της συσκευής

Η λειτουργία της συσκευής θα προχωρήσει σωστά εάν πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις για τη λειτουργία της:

1. Τοποθετήστε τη συσκευή σε επίπεδη επιφάνεια.
2. Φέτες λαχανικών τοποθετούνται σε δίσκους έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους.
3. Φορτωμένες παλέτες εγκαθίστανται στο μπλοκ, κλείνοντας το καλά με ένα καπάκι.
4. Αφού συνδεθείτε στο δίκτυο, κάντε κλικ στο start.
5. Η επιθυμητή θερμοκρασία ρυθμίζεται στον ρυθμιστή.
6. Μόλις η συσκευή απενεργοποιηθεί αυτόματα, αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας.
7. Βγάλτε τις παλέτες αφού κρυώσει το προϊόν.
8. Τα αποξηραμένα λαχανικά χύνονται σε ένα δίσκο, αφήνοντας για δύο ημέρες.
9. Για αποθήκευση, τα αποξηραμένα προϊόντα τοποθετούνται σε γυάλινα ή πλαστικά βάζα με σφιχτό καπάκι.
10. Αφού αδειάσετε τους δίσκους, σκουπίστε τους με ένα υγρό και μετά στεγνώστε το πανί.

Τηρώντας τους κανόνες για τη χρήση της συσκευής, μπορείτε να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής της.

Ανασκόπηση των καλύτερων μοντέλων στεγνωτηρίων για λαχανικά

Υπάρχουν πολλές εταιρείες που ασχολούνται με την παραγωγή ηλεκτρικών στεγνωτηρίων:

• Μεταξύ των οικιακών συσκευών, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει το μοντέλο Veterok, το οποίο λειτουργεί με τη μέθοδο μεταφοράς. Έχει ρυθμιστή θερμοκρασίας, προστασία από υπερθέρμανση. Ο συμπαγής στεγνωτήρας πέντε δίσκων λειτουργεί ήσυχα. Παρά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης, το Spectr-Device ESOF-0.5 / 220 μπορεί να πραγματοποιήσει διάφορες λειτουργίες.
• Τα ισχυρά στεγνωτήρια περιλαμβάνουν το Petromash Ryzhik Super. Ο ανεμιστήρας, τοποθετημένος στο εσωτερικό της μονάδας, επιταχύνει τη θερμότητα από το κεραμικό θερμαντικό στοιχείο με υψηλή ταχύτητα. Μπορείτε να στεγνώσετε μανιτάρια, λαχανικά, κρέας, ψάρια στη συσκευή. Ταυτόχρονα, διατηρείται η εμφάνιση και τα οφέλη των προϊόντων.
• Το BelOMO 8360 είναι ένα αξιόπιστο ηλεκτρικό στεγνωτήριο κατασκευασμένο από λευκό πλαστικό στη Λευκορωσία. Η βάση του είναι εξοπλισμένη με θερμαντικό στοιχείο και ανεμιστήρα και έξω - μονάδα ελέγχου από θερμοστάτη και διακόπτη. Η συσκευή διαθέτει τρεις ζώνες θέρμανσης για διαφορετικά προϊόντα.
• Το μοντέλο Scarlett SC 420 είναι οικονομικό και εύχρηστο. Η συσκευή διαθέτει προστασία υπερθέρμανσης, ρυθμιστή ρύθμισης θερμοκρασίας.
• Το Supra DFS-523 ανήκει σε φθηνές, ευέλικτες συσκευές. Το στεγνωτήριο έχει σχεδιαστεί για την παρασκευή μικρών παρτίδων προϊόντων. Η συσκευή διαθέτει πέντε παλέτες με ρυθμιζόμενο διάκενο μεταξύ τμημάτων. Η χαμηλή ισχύς εξοικονομεί ενέργεια.

Πολλά μοντέλα στην αγορά ηλεκτρικών στεγνωτηρίων θα σας επιτρέψουν να επιλέξετε αυτό που θα εξοικονομήσει χρόνο και θα σας επιτρέψει να τρώτε υγιή λαχανικά όλο το χειμώνα.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: