Καλλιέργεια και αποθήκευση κινεζικού λάχανου

Δεν είναι τόσο δύσκολο να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο σε ένα εξοχικό σπίτι. Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να προσπαθήσουν να το κάνουν. Η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση φυτών πρέπει να γίνει το φθινόπωρο, εάν είναι απαραίτητο, το έδαφος είναι ασβέστης. Την άνοιξη, θα πρέπει να προσθέσετε νιτροαμόφω στο έδαφος, περίπου 60 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η καλλιέργεια κινεζικού λάχανου πρέπει να ξεκινήσει με τη σπορά σπόρων απευθείας στα κρεβάτια όπου θα φυτευτεί το φυτό. Το κινεζικό λάχανο είναι πολύ δύσκολο να ανεχθεί τη διαδικασία μεταμόσχευσης. Επομένως, οι σπόροι σπέρνονται σε ένα προετοιμασμένο κρεβάτι σε σειρές, η απόσταση μεταξύ των οποίων δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 30 cm, η απόσταση μεταξύ των μελλοντικών φυτών στη σειρά δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 40 cm.

Η καλλιέργεια κινεζικού λάχανου μπορεί να είναι αναποτελεσματική εάν ένας σταυρανθής ψύλλος επιτεθεί στα φυτά. Για να αποφευχθεί η επίθεση αυτού του επιτιθέμενου, τα κρεβάτια πρέπει να ψεκάζονται περιοδικά με κοσκινισμένο τέφρα ξύλου.

Τα σπορόφυτα εμφανίζονται γρήγορα, συνήθως 7-10 ημέρες. Η φροντίδα του κινεζικού λάχανου θα απαιτήσει να διατηρείτε τα κρεβάτια καθαρά από τα ζιζάνια και να χαλαρώνετε περιοδικά το έδαφος. Όταν τα φυτά φτάσουν σε κατάλληλο μέγεθος, πρέπει να αφαιρεθούν από τον κήπο. Με προσεκτική φροντίδα και καλό πότισμα, η απόδοση του λάχανου μπορεί να φτάσει τα 15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η δεύτερη μέθοδος, όταν το λάχανο καλλιεργείται με σπορά σπόρων στις αρχές Αυγούστου, μπορεί να δώσει υψηλότερη απόδοση. Αλλά αυτή η περίπτωση θα απαιτήσει περισσότερο πότισμα. Πριν από την έναρξη του παγετού, το λάχανο απομακρύνεται από τα κρεβάτια με ρίζες, στάζει στο κελάρι σε υγρή άμμο. Τέτοιο λάχανο αποθηκεύεται πολύ καλά, μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε μια νόστιμη φρέσκια σαλάτα κινεζικού λάχανου που καλλιεργείται με τα χέρια σας για το νέο έτος.