Αυξανόμενα λαχανάκια Βρυξελλών
Η καλλιέργεια φυτρώνων Βρυξελλών είναι μια ευχάριστη διαδικασία, αλλά απαιτεί κάποια προετοιμασία. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών δεν είναι κοινά μεταξύ των κηπουρών μας, αλλά επειδή είναι πολύ συγκεκριμένα για τους ανθρώπους μας, παρά λόγω των δυσκολιών ανάπτυξης.
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι ένας θησαυρός διατροφικής και γευστικής γεύσης, είναι γεμάτοι βιταμίνη C και είναι κατάλληλοι για διατροφική διατροφή. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών μοιάζουν με ένα μικροσκοπικό λευκό λάχανο.
Η καλλιέργεια των βλαστών των Βρυξελλών θα πρέπει να ξεκινήσει τον Απρίλιο εάν σπείρετε σπόρους απευθείας στο έδαφος κάτω από μια ταινία ή τον Ιούνιο εάν φυτεύετε έτοιμα φυτά. Είναι καλύτερα να φυτέψετε λαχανάκια Βρυξελλών σε μέρη όπου καλλιεργούνταν όσπρια, αγγούρια ή ντομάτες.
Εάν φυτεύετε λάχανο σε νέο μέρος, τότε είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα κρεβάτι, δηλαδή να προσθέσετε χούμο, τέφρα ή κιμωλία, νιτροφωσφορικό στο έδαφος και να ποτίσετε το κρεβάτι με υπερμαγγανικό κάλιο. Οι βλαστοί σπόρου εμφανίζονται γρήγορα, σε θερμοκρασία 18 βαθμών, την τρίτη ημέρα. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν με τρία έως πέντε φύλλα, για καλύτερη ανάπτυξη και κεφαλές ωοθηκών, είναι καλύτερα να σπάσετε την κορυφή.
Εάν τα σπορόφυτα εμφανίζονται σχετικά γρήγορα, τότε η ανάπτυξη των βλαστών των Βρυξελλών είναι αργή, επομένως, αγγούρια, ντομάτες ή άλλα λαχανικά συχνά καλλιεργούνται στους διαδρόμους με λάχανο. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών δεν χρειάζεται να αλεστούν, τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν, ενώ το ποτίζετε και τα ταΐζετε.
Στο τέλος του καλοκαιριού, αρχίζουν να σχηματίζονται κεφάλια λάχανου και τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και πέφτουν, σε μια στιγμή που τα κεφάλια του λάχανου αρχίζουν να πυκνώνουν, η κορυφή του μίσχου λάχανου πρέπει να τσιμπήσει ξανά. Τα λάχανα των Βρυξελλών συλλέγονται συνήθως μαζί με το στέλεχος μέχρι τον Νοέμβριο, έτσι ώστε το λάχανο να μπορεί να αποθηκευτεί, καθώς χωρίς το στέλεχος, το λάχανο μαραίνεται γρήγορα και με το στέλεχος μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου δύο μήνες εάν τοποθετηθεί σε σακούλα και αφαιρείται όπου η θερμοκρασία δεν είναι κάτω από το μηδέν, αλλά και όχι περισσότερο από δύο βαθμούς.