Κουρτίνα κήπου

Το Purslane είναι ένα από αυτά τα φυτά κήπου που δεν είναι πολύ γνωστά στη χώρα μας. Ωστόσο, πρόσφατα, ο κηπευτικός κήπος μπορεί να παρατηρείται όλο και πιο συχνά στους κηπουρούς μας. Ο κήπος είναι ένας εκπρόσωπος των ετήσιων φυτών και διακρίνεται από σαρκώδη φύλλα και στελέχη. Στην καλλιέργεια, είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και απαιτεί μόνο χαλάρωση του εδάφους και απομάκρυνση των ζιζανίων από τη φροντίδα.

Ο κηπευτικός κήπος αναφέρεται σε φυτά που αγαπούν το φως, επομένως είναι καλύτερα να το φυτέψετε στο πιο ηλιόλουστο μέρος. Αναπαράγεται από σπόρους και φυτά, κατά κανόνα, εμφανίζονται σε 10-15 ημέρες.

Ο κήπος σπέρματος γλιστρά συνήθως ξεκινά τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο και επαναλαμβάνει αυτή τη διαδικασία περίπου τρεις φορές το καλοκαίρι.

Ο κήπος κουρτίνας χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων σαλατών και άλλων πιάτων. Είναι καλό τόσο φρέσκο ​​όσο και βραστό, αλατισμένο, τουρσί και κονσερβοποιημένο. Ταυτόχρονα, ταιριάζει καλά με πολλά άλλα προϊόντα και συμπληρώνει τέλεια τα πιάτα.

Επιπλέον, αυτό το φυτό είναι από καιρό γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη λαϊκή ιατρική. Το Purslane χρησιμοποιείται με επιτυχία στη θεραπεία διαταραχών του ύπνου, καθώς και σε ορισμένες ασθένειες του ήπατος, των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Χρησιμοποιείται επίσης ως ανθελμινθικό.

Επιπλέον, το γλουτάνη περιέχει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και άλλων χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων, γεγονός που το καθιστά πολύ χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα, και η ξινή, δροσιστική γεύση του το έκανε πολύ δημοφιλές στους γκουρμέ και απλώς λάτρεις των διαφόρων νόστιμων σαλάτας .