Λεμόνι φυτού ριζώματος μονάρδα
Αυτό το φυτό πήρε το όνομά του από τον Ισπανό βοτανολόγο και γιατρό Nicholas Monardes, ο οποίος περιέγραψε διάφορα χρήσιμα φυτά στην Αμερική. Στα βιβλία του, όπως "Το Ιατρικό Ιστορικό της Δυτικής Ινδίας", "Καλά Νέα από τον Νέο Κόσμο", τα οποία δημοσιεύθηκαν 200 χρόνια πριν από το έργο του Λινναίου στην κλασική κατεύθυνση, ο ίδιος ο Μονάρδης ονόμασε ένα παρόμοιο φυτό παρθένα ψυχή ή Καναδική Origan. Μεταξύ των ανθρώπων, το λεμόνι monard έχει πολλά ονόματα:
- λεμόνι μέντα;
- Αμερικανικό βάλσαμο λεμονιού;
- περγαμότο.
Είναι γνωστό ότι στις παλιές μέρες οι αυτόχθονες κάτοικοι της Βόρειας Αμερικής έβγαζαν τα κόκκινα άνθη της μονάρδας διπλά άγρια με τη μορφή τσαγιού, η γεύση του τελευταίου θυμίζει πολύ άρωμα μέντας. Αυτό το τσάι, που ονομάζεται "Osewego", χρησιμοποιήθηκε από λευκούς αποίκους ως αντιπυρετικό και για πόνο στο στομάχι.
Πολυετές και ετήσιο φυτό ριζώματος - λεμόνι monarda - έχει διακλαδισμένους και ίσους μίσχους ύψους έως 150 cm, με επιμήκη-λογχοειδή, οδοντωτά ή απλά φύλλα. Τα άνθη είναι αρωματικά, λευκά, κόκκινα, μικρά, στίγματα ή κιτρινωπά, μοβ, με δύο χείλη, συλλέγονται σε πυκνή ρακεμό ή ταξιανθούν ταξιανθίες με διάμετρο 6 έως 7 cm, που συχνά βρίσκονται το ένα πάνω στο άλλο στο στέλεχος. Ο καρπός είναι καρύδι. Οι ταξιανθίες, τα στελέχη και τα φύλλα έχουν ένα μπουκέτο αρωμάτων με μεγάλη ποικιλία (λεμόνι, μέντα κ.λπ.).
Προς το παρόν, το λεμόνι λεμονιού είναι γνωστό σε πολλούς: μερικοί θαυμάζουν τα διάφορα χρώματα και τα αρώματα των λουλουδιών, άλλοι το χρησιμοποιούν ως μπαχαρικό στο μαγείρεμα, άλλοι το χρησιμοποιούν για τη θεραπεία κρυολογήματος κ.λπ.
Στη Ρωσία, οι ακόλουθοι τύποι έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένοι:
- λεμονάδα (M. citriodora);
- διπλό (M. didyma);
- συρίγγιο (M.fistulosa);
- μέσο (M. media);
- μαλακό (M. mollis) κ.λπ.