Λευκό αρνί και η χρήση του στη λαϊκή ιατρική και το μαγείρεμα

Το λευκό αρνί είναι ένα φυτό γνωστό σε όλους. Οι άνθρωποι το αποκαλούν επίσης κούκος, λευκό ή κωφό τσουκνίδα για την εντυπωσιακή ομοιότητά του με αυτό το είδος. Η μόνη διαφορά είναι ότι μετά από επαφή με αυτό, το δέρμα σας δεν θα καλυφθεί με κόκκινες κουκκίδες και δεν θα αρχίσει να καίει αφόρητα. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μικρά λευκά ή ελαφρώς κιτρινωπά άνθη ανθίζουν στους άξονες των άνω φύλλων.

Το φρέσκο ​​λευκό αρνί (ή μάλλον, τα λουλούδια και τα φύλλα του θρυμματισμένα σε υγρή κατάσταση, καθώς και ο χυμός) χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μιας ποικιλίας δερματικών παθήσεων και βλαβών, συμπεριλαμβανομένων αποστημάτων, ελκών, πληγών, φλεγμονών, ακμής και ακόμη και βράσεων. Η φλεγμονή των αρθρώσεων μειώνεται σημαντικά μετά τις κομπρέσες και τα κατάπλασμα από το αρνί και ο νευρικός ενθουσιασμός και η αϋπνία υποχωρούν μετά τη λήψη μιας κουταλιάς της σούπας φρέσκου χυμού. Επιπλέον, χυμός και αφέψημα από φύλλα και λουλούδια χρησιμοποιούνται για να αυξήσουν την όρεξη. Η παρουσία σαπωνινών και βλέννας στο χυμό του φυτού το καθιστά αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση του βρογχικού άσθματος, της βρογχίτιδας, του βήχα και άλλων παθήσεων της αναπνευστικής οδού. Κατά κανόνα, σε τέτοιες περιπτώσεις, η πιο αποτελεσματική είναι η έγχυση αποξηραμένων λουλουδιών ή φύλλων γεμάτων με ένα ποτήρι βραστό νερό.

Το λευκό αρνί χρησιμοποιείται επίσης από πολλούς ειδικούς μαγειρικής για την προετοιμασία σούπας, σαλάτας, βινεγκρέτ και διαφόρων δεύτερων μαθημάτων. Τα αποξηραμένα και θρυμματισμένα φύλλα του κάνουν μια εξαιρετική καρύκευμα και από λουλούδια που αναμιγνύονται με θυμάρι, St. John's wort και fireweed, μπορείτε να παρασκευάσετε ένα πολύ αρωματικό και υγιεινό τσάι από βότανα.