Πώς να φυτέψετε αμύγδαλα στον κήπο: μέθοδοι και κανόνες

Αμύγδαλο ανήκει στην οικογένεια Plum. Συχνά ονομάζεται καρύδι, αλλά από βιολογική άποψη είναι ένα φρούτο από πέτρα, συγγενής του βερίκοκου, οι σπόροι των οποίων είναι επίσης βρώσιμοι. Εγγενής στη Μέση Ανατολή και τη Νότια Ασία, τα αμύγδαλα είναι θερμόφιλα.

Πολλές ποικιλίες αμυγδάλων μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε περιοχές όπου ο χειμερινός καιρός χαρακτηρίζεται από βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους 17-22 βαθμούς, αλλά οι παγετοί 25 βαθμών και άνω μπορούν να καταστρέψουν τους μπουμπούκια ανθέων.

Περιεχόμενο:

• Χαρακτηριστικά των αμυγδάλων
• Ποικιλίες κήπου αμυγδαλιάς
• Πώς να μεγαλώσετε ένα δέντρο από έναν σπόρο
• Κανόνες για τη φύτευση δενδρυλλίων
• Η σωστή φροντίδα της αμυγδαλιάς
• Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Χαρακτηριστικά των αμυγδάλων και των ποικιλιών τους

Κατά δομή αμύγδαλο είναι ένας θάμνος ή μικρό δέντρο με ανεπτυγμένες ρίζες. Το ανώτερο τμήμα του φυτού μπορεί να αυξηθεί έως και 11 μέτρα και το υπόγειο τμήμα μπορεί να φτάσει βαθύτερα κατά πέντε μέτρα. Το στέμμα μπορεί να έχει στρογγυλό, πυραμιδικό, διασκορπισμένο σχήμα και μερικές φορές μοιάζει με ιτιά που κλαίει.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, η αμυγδαλιά καλύπτεται πυκνά με λευκά ή ροζ λουλούδια, σε ορισμένες ποικιλίες τα πέταλα είναι βαμμένα ροζ και οριοθετούνται με μια άσπρη λωρίδα.

Κάθε λουλούδι αντιπροσωπεύεται από πέντε πέταλα που περιβάλλουν πολυάριθμες στήμονες. Το άνθος αμυγδάλου εμφανίζεται στα μέσα της άνοιξης και είναι μπροστά από το φύλλο. Τα ανθισμένα δέντρα είναι προικισμένα με έντονο ευχάριστο άρωμα, για το οποίο εκτιμώνται ως πρώιμα φυτά μελιού, ικανά να παράγουν έως και 38 κιλά μέλι ανά εκτάριο. Τα πράσινα φύλλα είναι επιμήκη και μοιάζουν με τα φύλλα της ελιάς, αλλά είναι μεγαλύτερα. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες απαιτούν τη συγκομιδή των επικονιαστών, επομένως πολλά δέντρα πρέπει να φυτευτούν στην περιοχή

Διαφορετικός βερίκοκα και διοχετεύω, ο πολτός που περιβάλλει το λάκκο είναι ένα τραχύ πράσινο εφηβικό δέρμα και δεν είναι βρώσιμο. Το σκοτεινό και το σπάσιμο αυτού του φλοιού σηματοδοτεί την ωριμότητα των βρώσιμων κοιλωμάτων, τα οποία είναι επιμήκη και καλύπτονται με καταθλίψεις και αυλακώσεις. Αλλά το εσωτερικό μέρος των σπόρων δεν είναι βρώσιμο σε όλες τις ποικιλίες. Τα άγρια ​​αμύγδαλα έχουν πικρή γεύση και περιέχουν τοξικές ουσίες. Από αυτούς τους σπόρους, λαμβάνεται πολύτιμο αμυγδαλέλαιο και γάλα, τα οποία χρησιμοποιούνται ενεργά στην κοσμετολογία.

Η συλλογή γλυκών αμύγδαλων γίνεται με το τέλος του καλοκαιριού - αρχές του φθινοπώρου, όταν το περικάρπιο σπάει. Αφαιρούνται από τα φρούτα και ξηραίνονται, μετά από τα οποία συσκευάζονται σφιχτά και αποστέλλονται για αποθήκευση σε ξηρό μέρος. Οι αμυγδαλιές αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς το τρίτο ή τέταρτο έτος της ζωής τους και αποδίδουν μια συγκομιδή για 40-50 χρόνια, και το ίδιο το δέντρο μπορεί να ζήσει έως και 85 χρόνια. Η θρεπτική αξία του πυρήνα αμυγδάλου είναι ίδια με εκείνη του ψωμιού, του γάλακτος και του κρέατος. Τα «καρύδια» περιέχουν 55-63% λιπαρά έλαια, 23-35% πρωτεΐνες, έως 8% σάκχαρα, καθώς και βιταμίνες Β. Τα αμύγδαλα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τις ιδιότητές τους και το αμυγδαλέλαιο δεν καίει καθόλου .

Ποικιλίες κήπου αμυγδαλιάς

Για να αποκτήσετε μια καλλιέργεια βρώσιμων ξηρών καρπών, καλλιεργούνται κοινά αμύγδαλα και ποικιλίες ποικιλίας της.Η επιλογή μιας ποικιλίας επηρεάζεται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και από την πιθανότητα αυτο-επικονίασης, η οποία είναι εγγενής σε πολύ λίγες ποικιλίες, για παράδειγμα, Nikitsky 62.

Επίσης, τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας επηρεάζουν το σχήμα και το μέγεθος των δέντρων, καθώς και την αντοχή τους στο κρύο, τις ασθένειες και τα επιβλαβή έντομα. Το μέγεθος των σπόρων, το πάχος του περικαρπίου και η ποσότητα της καλλιέργειας εξαρτώνται από την ποικιλία.

Ποικιλίες αμυγδάλου ανθεκτικές στον παγετό:

• Το Primorsky - έχει καλή ανοσία στις ασθένειες, χρειάζεται επικονιαστές και είναι σε θέση να παράγει έως και 15 κιλά "ξηρούς καρπούς" από ένα δέντρο.
• Το Nikitsky 62 - είναι ικανό αυτο-επικονίασης και δίνει έως και 13 κιλά απόδοση.
• Επιδόρπιο - ανθίζει στα μέσα της άνοιξης και χρειάζεται επικονιαστές.

Ποικιλίες με μέτρια αντοχή στον παγετό:

• Μήλος - έχει μέση ανοσία στις ασθένειες και δίνει περίπου έξι κιλά "ξηρούς καρπούς".
• Alushta - ωριμάζει νωρίς και δίνει μεγάλα καρύδια, αλλά χρειάζεται επικονιαστές.
• Στέπα - έχει μέση απόδοση και καλή γεύση.

Ποικιλίες θερμοφιλικών και ανθεκτικών στην ξηρασία minadal:

• Jubilee - αργά ωρίμανση, με απόδοση πάνω από το μέσο όρο
• Σεβαστούπολη - αργά ωρίμανση με υψηλές αποδόσεις, χρειάζεται επικονιαστές.
• Το Foros είναι μια μεσαία ώριμη μεγάλη καρποφόρα ποικιλία, ανθεκτική σε παράσιτα και ασθένειες και χρειάζεται επικονιαστές.

Οι αμυγδαλιές αισθάνονται καλά σε φωτισμένο μέρος, δεν προτείνουν ειδικές απαιτήσεις για το έδαφος, τους αρέσει το ασβέστη, ανέχονται τις αστικές συνθήκες και μεγαλώνουν πολύ γρήγορα.

Πώς να μεγαλώσετε ένα δέντρο από έναν σπόρο

Οι αμυγδαλιές μπορούν να πολλαπλασιαστούν με διάφορους τρόπους: σπόροι, δενδρύλλια, στρώματα και μοσχεύματα. Η πρώτη μέθοδος είναι η πιο επίπονη, αλλά σας επιτρέπει να νιώσετε ολόκληρη τη διαδικασία. Κατά την καλλιέργεια μιας αμυγδαλιάς από μια πέτρα, πρέπει να θυμόμαστε ότι η κουλτούρα δεν διατηρεί πάντα την ποιότητα της ποικιλίας των φρούτων.

Το μέρος για φύτευση σπόρων πρέπει να προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους, το έδαφος χρειάζεται εύφορο και καλά στραγγισμένο. Σε ξηρά κλίματα, απαιτείται άρδευση:

• Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται την άνοιξη, με φθινόπωρο φύτευση, αυξάνεται ο κίνδυνος καταστροφής των σπόρων από τρωκτικά
• η γη πρέπει να σκάβεται βαθιά ή να οργώνεται
• τα οστά εμβαθύνονται κατά 11-16 cm

Πριν από τη φύτευση, ο σπόρος πρέπει να είναι στρωματίζω... Για να γίνει αυτό, τα οστά τοποθετούνται στην άμμο και διατηρούνται για περίπου ένα μήνα, διατηρώντας τη θερμοκρασία σε επίπεδο 1 έως 10 μοίρες. Η καλύτερη στιγμή για αυτήν την εκδήλωση είναι το πρώτο μισό του χειμώνα. Αλλά πρέπει να πραγματοποιηθεί 20-25 ημέρες πριν από τη σπορά. Εάν οι ρίζες των σπόρων έχουν βλαστήσει έντονα, τότε θα πρέπει να τσιμπήσουν για να διεγείρουν την ανάπτυξη πλευρικών ριζών. Όταν τα φυτά φτάνουν τα 15 cm, αυτά ριζικό σύστημα πρέπει να συντομευθεί με ένα κοφτερό φτυάρι. Στη συνέχεια τα φυτά ποτίζονται άφθονα.

Περίπου έξι ξηροί καρποί αναδεύονται σε ένα μέτρο, και εάν επιλεγεί ένα μόνιμο μέρος και πραγματοποιείται εκκόλαψη χωρίς μεταγενέστερη μεταμόσχευση, τότε δύο ξηροί καρποί πρέπει να τοποθετηθούν σε μία οπή.

Η βλάστηση πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού για να αποφευχθεί η πρόωρη βλάστηση των ocelli.

Η διαδικασία εκτελείται κοντά στο κολάρο της ρίζας. Για το χειμώνα, τα σπορόφυτα με ωοθυλακιορρηξία, βοηθούν στην αποφυγή πρόωρης βλάστησης του θανάτου των φυτών από το κρύο. Όταν το προσοφθάλμιο φαινόμενο μεγαλώνει 12-15 cm, γειώνεται για να το διορθώσει. Καθώς μεγαλώνει το οφθαλμό, η διαδικασία επαναλαμβάνεται και το ίδιο το απόθεμα απαλλάσσεται από νέους βλαστούς. Κατά το πρώτο έτος, το σχήμα της κορώνας δεν σχηματίζεται. Τα νεαρά δέντρα σκάβονται και μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος, εάν είναι απαραίτητο.

Κανόνες για τη φύτευση δενδρυλλίων

Η πιο κοινή μέθοδος πολλαπλασιασμού για τα αμύγδαλα είναι η φύτευση μοσχευμάτων. Αλλά πρέπει να αγοράσετε υλικό φύτευσης από έναν αξιόπιστο πωλητή ή σε φυτώριο για να πάρετε ένα δέντρο της επιθυμητής ποικιλίας.

Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι οι περισσότερες ποικιλίες απαιτούν επικονιαστές, επομένως θα πρέπει να φυτευτούν πολλές διαφορετικές ποικιλίες.

Η φύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχήμα, τηρώντας απλούς κανόνες:

1. Προετοιμάστε τρύπες φύτευσης, το μέγεθος των οποίων πρέπει να είναι διπλάσιο της ρίζας. Ένα στρώμα αποστράγγισης τοποθετείται στο κάτω μέρος χρησιμοποιώντας θρυμματισμένη πέτρα, σπασμένα τούβλα και άμμο.
2. Οι λάκκοι σκάβονται σε διαστήματα τουλάχιστον τριών μέτρων, έτσι ώστε τα μελλοντικά φυτά να μην παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη του άλλου.
3. Το έδαφος για φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να γονιμοποιηθεί χρησιμοποιώντας υπερφωσφορικό (περίπου 500 γραμμάρια ανά δέντρο), ώριμη κοπριά (4-5 κιλά) και να προσθέσει ασβέστη.
4. Οι ρίζες κατανέμονται ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του λάκκου φύτευσης και ένα στήριγμα εγκαθίσταται στο κέντρο.
5. Ενα μέρος εμβολιασμοί δεν πρέπει να βυθίζεται στο έδαφος.
6. Μετά τη φύτευση, κάθε σπορόφυτο πρέπει να κορεστεί καλά με νερό. Καθώς μεγαλώνει, καθαρίστε αμέσως το έδαφος γύρω από τα δέντρα από τα ζιζάνια και χαλαρώστε.

Κατά το πρώτο έτος της ζωής, τα φυτά θα αναπτυχθούν αργά, επειδή το φυτό κατευθύνει όλες τις δυνάμεις του στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Αλλά τα επόμενα χρόνια, τα αμύγδαλα θα αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά και σε τέσσερα χρόνια θα τα ευχαριστήσουν με την πρώτη τους άνθηση.

Η σωστή φροντίδα της αμυγδαλιάς

Τα αμύγδαλα χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα αμέσως μετά τη φύτευση, αλλά τα επόμενα χρόνια θα χρειαστούν τακτικά πότισμα, έγκαιρο κλάδεμα και γονιμοποίηση:

• Εάν δεν υπάρχει βροχόπτωση, πρέπει να ποτίζετε τα δέντρα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Τα μεγαλύτερα άτομα μπορούν να κάνουν με πιο σπάνια άρδευση. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το ριζικό κολάρο δεν βραχεί, επειδή μπορεί γρήγορα να σαπίσει και το φυτό να πεθάνει. Είναι λογικό να ποτίζετε με στάγδην άρδευση, η οποία θα σας σώσει από πολλά προβλήματα.
• Τα αμύγδαλα πρέπει να ταΐζονται τακτικά. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, λιπάσματα εμπλουτισμένα με άζωτο και κάλιο εφαρμόζονται κάτω από νεαρά δέντρα. Για ενήλικα δέντρα, η κοπριά και το νιτρικό αμμώνιο με τη μορφή διαλυμάτων είναι κατάλληλα (ανά κάδο νερού - ένα κιλό κοπριά και 0,2 κιλά νιτρικού). Στις αρχές της άνοιξης, λιπάσματα που περιέχουν χαλκό εφαρμόζονται μία φορά. Οποιαδήποτε λιπάσματα πρέπει να χύνονται με νερό για να αποφευχθούν εγκαύματα στο φυτό και να διασφαλιστεί η ομοιόμορφη κατανομή λιπασμάτων.
• Είναι απαραίτητο να κάνετε διαμορφωτική και ευεξία γαρνίρισμα αμύγδαλα. Πραγματοποιούνται μετά την ανθοφορία. Πρώτα πρέπει να αραιώσετε το στέμμα και να αφαιρέσετε τα κατεστραμμένα και αποξηραμένα κλαδιά.
• Επίσης, τα εμβολιασμένα αμύγδαλα χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα για να αποφύγουν το πάγωμα του πολιτισμού.

Στο τέταρτο ή πέμπτο θόρυβο της ζωής, οι αμυγδαλιές δίνουν την πρώτη τους συγκομιδή. Μετά την ανθοφορία, σχηματίζονται σκληρά φρούτα μεσαίου μεγέθους, ξινά με γεύση. Σε ορισμένες χώρες, χρησιμοποιούνται για φαγητό. Καθώς ωριμάζουν, τα φρούτα αρχίζουν να σκληραίνουν, να γίνονται σκοτεινά και να σπάνε. Η ξήρανση του κελύφους χρησιμεύει ως σήμα για τη συλλογή των «ξηρών καρπών».

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Όπως όλα τα φυτά αμύγδαλο μπορεί να αρρωστήσει και να επιτεθεί από έντομα. Το φυτό είναι πιο επιρρεπές σε γκρίζα σήψη, σκουριά, μονιλίωση, cercosporosis και clasteriosis Όλες αυτές οι ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της κηλίδας και της κηλίδας πορτοκαλιού, είναι μυκητιασικές, επομένως πρέπει να αντιμετωπιστούν μυκητοκτόνα... Οι θεραπείες πραγματοποιούνται δύο φορές την εβδομάδα.

Ως προληπτικό μέτρο, τα αμύγδαλα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux και τα πεσμένα φύλλα καταστρέφονται επίσης από το κάψιμο.

Μπορεί να επηρεαστούν οι αμυγδαλιές αφίδες, κυλίνδρους φύλλων, σκώρος δαμάσκηνου, πριονίδι φύλλων αμυγδάλου και samoyeds, καθώς και ακάρεα αράχνης. Εκτός από το τελευταίο, χρησιμοποιούνται συστηματικά εντομοκτόνα έναντι όλων των εντόμων και τα ακάρεα αράχνης αποβάλλονται με ακαρεοκτόνα παρασκευάσματα. Τα δέντρα υποβάλλονται σε επεξεργασία την άνοιξη, αρκετές φορές πριν από την ανθοφορία. Ως προληπτικό μέτρο, δελεάζουν τους φυσικούς εχθρούς των εντόμων - πουλιών, εγκαθιστώντας τροφοδότες στον κήπο. Πρέπει επίσης να κάψετε τα πεσμένα φύλλα και να σκάψετε το χώμα για το χειμώνα.

Εάν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια υγιή καρποφόρα αμυγδαλιά και να γιορτάσετε με υγιή και νόστιμα "καρύδια", τα οποία είναι πολύ θρεπτικά, αλλά αλλεργιογόνα και δεν συνιστώνται για υπέρβαρα άτομα. Και τα άγρια ​​αμύγδαλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ρίζα για το ροδάκινο και το βερίκοκο, γεγονός που αυξάνει την ανοχή στην ξηρασία αυτών των καλλιεργειών.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: