Η σωστή καλλιέργεια τσαγιού στο σπίτι

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το τσάι μπορεί να καλλιεργηθεί ανεξάρτητα στο σπίτι. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, αυτό το φυτό θα δώσει στον ιδιοκτήτη μια πραγματική αισθητική απόλαυση, τον ευχαριστώντας με την πλούσια αειθαλή κορώνα του. Η πατρίδα του τσαγιού είναι η Ινδοκίνα και η ιστορία πηγαίνει πάνω από μία χιλιετία.

Το πραγματικό όνομα του φυτού είναι η κινεζική καμέλια. Οι περισσότεροι από τους θάμνους τσαγιού μπορούν να μεγαλώσουν έως και 4 μέτρα, αλλά υπάρχουν και τσαγιέρες, το ύψος τους μπορεί να φτάσει τα 18 μέτρα. Φυσικά, θα μιλήσουμε για έναν θάμνο τσαγιού, ο οποίος είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε μια κατσαρόλα σε ένα περβάζι. Το κύριο πλεονέκτημα του τσαγιού είναι η ελκυστικότητά του στα παράσιτα και σε εξαιρετικά σπάνιες περιπτώσεις ασθενειών.

Περιεχόμενο:

• Κανόνες προετοιμασίας και φύτευσης σπόρων
• Συμβουλές για τη φροντίδα τσαγιού
• Πώς να καλλιεργήσετε τσάι στον κήπο σας;
• Πώς να μαζέψετε και να προετοιμάσετε σωστά το τσάι
• Τα οφέλη του τσαγιού και αντενδείξεις για το πόσιμο

Κανόνες προετοιμασίας και φύτευσης σπόρων

Ο ευκολότερος τρόπος για να καλλιεργήσετε τσάι σπόρος... Κατά την αγορά, πρέπει να προσέχετε την εμφάνιση του σπόρου: πρέπει να είναι καφέ και χωρίς καμία ζημιά.

Μπορείτε να ξεκινήσετε την αποβίβαση στα τέλη Φεβρουαρίου.

Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε νερό για τρεις ημέρες πριν από τη φύτευση. Εκείνα που επιπλέουν στην επιφάνεια πετιούνται και αυτά που βρίσκονται στον πυθμένα είναι κατάλληλα για προσγείωση. Το έδαφος για φύτευση τσαγιού πρέπει να έχει την ακόλουθη σύνθεση: τύρφη (κορυφή) και κωνοφόρο έδαφος (στρώμα εδάφους κάτω από κωνοφόρα δέντρα).

Κανόνες προσγείωσης:

• Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε αποστράγγιση στο δοχείο για φύτευση και στη συνέχεια να προσθέσετε χώμα.
• Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος τριών εκατοστών και μετά ποτίζονται με νερό.
• Το γυαλί πρέπει να τοποθετηθεί πάνω από το δοχείο για να δημιουργήσει ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.
• Το ποτήρι θα πρέπει να αναποδογυριστεί και να καθαριστεί.
• Είναι σημαντικό να διατηρείτε το έδαφος υγρό ανά πάσα στιγμή και σπρέι της τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.

Οι σπόροι φυτρώνουν σε δύο έως τρεις μήνες. Οι πρώτοι βλαστοί μπορεί να πεθάνουν, αλλά μην αναστατωθείτε, θα φύγουν νέοι βλαστοί πίσω τους. Μετά από ένα χρόνο, ο θάμνος τσαγιού θα φτάσει τα 30 εκ. Θα ανθίσει επίσης, ο οποίος θα δώσει τους σπόρους του. Μετά από τρία έως τέσσερα χρόνια, ο θάμνος απαιτεί μεταμόσχευση σε μεγαλύτερο δοχείο.

Συμβουλές για τη φροντίδα τσαγιού

Βασικοί κανόνες για τη φροντίδα τσαγιού:

1. Ο θάμνος τσαγιού πρέπει να τοποθετείται σε φωτεινό μέρος, αλλά ταυτόχρονα να αποφεύγεται ο καυτό ήλιο. Το χειμώνα, η θερμοκρασία μπορεί να είναι δροσερή, περίπου 15 βαθμούς.
2. Το τσάι απαιτεί άφθονο και σταθερό στιλβώ... Πριν από την ανθοφορία, το πότισμα πρέπει να μειωθεί, αντικαθιστώντας εν μέρει με ψεκασμό.
3. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μπορείτε να βάλετε το δοχείο τσαγιού σε εξωτερικούς χώρους.
4. Σε περίπτωση υπερανάπτυξης, ο θάμνος πρέπει να κλαδεύεται για να σχηματίσει ένα όμορφο κάλυμμα φυλλώματος.
5. Ο θάμνος τσαγιού μπορεί να τροφοδοτηθεί με τα πιο συνηθισμένα λιπάσματα για λουλούδια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοπριά ή περιττώματα πουλιών.
6. Αξίζει να χαλαρώνετε το χώμα κάθε 5 ποτίσματα.

Πώς να καλλιεργήσετε τσάι στον κήπο σας;

Για την καλλιέργεια τσαγιού σε εξωτερικούς χώρους, αξίζει να επιλέξετε ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό. Το συνηθισμένο ινδικό τσάι μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -4 βαθμούς, οπότε μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης ποικιλίες που μπορούν εύκολα να ανεχθούν παγετούς 20 βαθμών, για το χειμώνα πρέπει απλώς να καλυφθούν.

Κατά κανόνα, το πρώτο σπορόφυτα καλλιεργείται από σπόρους. Αφού οι θάμνοι τσαγιού ριζωθούν στο ανοιχτό πεδίο, θα είναι δυνατή η διάδοσή τους χρησιμοποιώντας μοσχεύματα... Η κύρια αύξηση εμφανίζεται ήδη κατά το δεύτερο έτος από τη στιγμή της φύτευσης.

Οι θάμνοι τσαγιού απαιτούν κλάδεμα τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο, λόγω του ότι υπάρχει μια πολύ ενεργή ανάπτυξη νέων φύλλων.

Το τσάι τροφοδοτείται με υπερφωσφορικά. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη λίπανση του εδάφους όταν εμφανίζονται περίπου πέντε φύλλα στο βλαστάρι. Οι φυτείες τσαγιού λατρεύουν πολύ επίστρωση τύρφη. Το έδαφος πρέπει να είναι όξινο. Μην φυτεύετε τσάι σε χώμα που περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβέστη. Σε αυτήν την περίπτωση, το φύλλωμα θα μαραθεί και το φυτό δεν θα ριζώσει.

Η τοποθεσία θα πρέπει να είναι ηλιόλουστη, αποφεύγοντας τα πεδινά, καθώς οι θάμνοι τσαγιού δεν αρέσουν στη στασιμότητα των υγρών και την υπερχείλιση του εδάφους. Ωστόσο, σε ξηρό καιρό, ένας ενήλικος θάμνος μπορεί να απαιτεί περίπου έναν κουβά με νερό για ποιότητα στιλβώ... Φυσικά, αξίζει να φροντίσετε για την καλή αποστράγγιση εκ των προτέρων. Το καλύτερο μέρος είναι ότι οι θάμνοι τσαγιού δεν είναι πρακτικά ευαίσθητοι σε προσβολή από παράσιτα και ασθένειες. Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι θάμνοι τσαγιού μπορεί να εμφανίζουν σημάδια σκουριάς ή ωίδιοΩστόσο, αυτό το πρόβλημα επιλύεται εύκολα με υγρό Bordeaux και κολλοειδές θείο.

Πώς να μαζέψετε και να προετοιμάσετε σωστά το τσάι

Η συλλογή φύλλων τσαγιού μπορεί να πραγματοποιηθεί δύο χρόνια μετά τη φύτευση. Είναι πολύ σημαντικό να συλλέξετε τα φύλλα τσαγιού πριν από την εφαρμογή στο έδαφος. λιπάσματα... Ταυτόχρονα, τα τρία κορυφαία φύλλα και ένα μπουμπούκι είναι αποσχισμένα. Μπορείτε απλά να αλέσετε τα φύλλα ανάμεσα στις παλάμες σας και να τα φτιάξετε ήδη σε αυτήν τη μορφή.

Και μπορείτε να αρχίσετε να παράγετε ένα συγκεκριμένο είδος τσαγιού. Αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά:

• Πράσινο τσάι. Αυτό το είδος δεν υφίσταται ζύμωση. Μετά τη συλλογή του, αρκεί να το στεγνώσετε απλά, ενώ επεξεργάζεστε τα φύλλα με ζεστό ατμό. Χάρη σε αυτήν τη διαδικασία το τσάι παραμένει πράσινο.
• Μαύρο τσάι. Αυτός ο τύπος τσαγιού περιλαμβάνει ζύμωση. Τα συλλεχθέντα φύλλα αφήνονται να στεγνώσουν για 12 ώρες, ή μπορείτε να τα στείλετε στον καταψύκτη χωρίς να περιμένετε να παγώσει. Στη συνέχεια τυλίγονται και τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος για τη διαδικασία ζύμωσης, καλύπτονται με ένα υγρό πανί. Αφού αποκτήσει ένα χαρακτηριστικό σκούρο χρώμα, τα φύλλα τσαγιού ξηραίνονται τελικά. Τότε είναι έτοιμα για χρήση.
• Κόκκινο τσάι. Αυτός ο τύπος τσαγιού περιλαμβάνει ατελή ζύμωση. Η διαφορά με το μαύρο τσάι είναι ότι μειώνει τη διαδικασία ζύμωσης.

Τα οφέλη του τσαγιού και αντενδείξεις για το πόσιμο

Το τσάι είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα και αυτός είναι ένας άλλος λόγος για την ανάπτυξη ενός θάμνου με αυτό το όμορφο φυτό στο περβάζι σας. Το πράσινο τσάι θεωρείται υγιέστερο από το μαύρο τσάι. Ωστόσο, το μαύρο έχει επίσης αρκετό αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων.

Ένα τυπικό φλιτζάνι αρωματικό τσάι έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• Είναι η πρόληψη του καρκίνου.
• Είναι ένας εξαιρετικός ανοσοδιαμορφωτής.
• Είναι σε θέση να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης λόγω της παρουσίας πολυφαινολών.
• Τονώνει το σώμα και βοηθά στην καταπολέμηση επιπλέον κιλών, χάρη στα αλκαλοειδή.
• Διαθέτει αντιμικροβιακές ιδιότητες λόγω των τανινών στο ποτό.

Για μεγαλύτερα οφέλη, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα βότανα στο τσάι, το οποίο θα ενισχύσει μόνο τις φαρμακευτικές ιδιότητες του ποτού.

Παρά τις πολλές χρήσιμες ιδιότητες, το τσάι έχει κάποιες αντενδείξεις. Για ορισμένα άτομα, η κατανάλωση τσαγιού πρέπει να μειωθεί ή να εξαλειφθεί:

• Εάν υπάρχει έλκος. Το τσάι αυξάνει την οξύτητα, παρεμποδίζοντας έτσι την επούλωση.
• Παρουσία σοβαρών μορφών υπέρτασης και αθηροσκλήρωσης. Σε αυτήν την περίπτωση, απαγορεύεται η χρήση ισχυρού τσαγιού, καθώς η καφεΐνη συμβάλλει στη στένωση των αιμοφόρων αγγείων και στο σχηματισμό θρόμβων αίματος σε αυτά.
• Εάν έχετε αϋπνία Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στο τσάι θα είναι κακός βοηθός για ένα άτομο που δυσκολεύεται πολύ να κοιμηθεί.

Η καλλιέργεια τσαγιού στο σπίτι είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα εμπειρία. Σε τελική ανάλυση, η καλλιέργεια τσαγιού δεν θα είναι δύσκολη, ενώ θα γίνει η πραγματική υπερηφάνεια κάθε κηπουρού.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: