Βήμα προς βήμα οδηγίες για το πώς να καλλιεργήσετε τη μέντα στο περβάζι σας

Φρέσκα βότανα για ποτά τσαγιού, σαλάτες, πράσινα smoothies και άλλα προϊόντα είναι μια πολυτέλεια διαθέσιμη σε πολλούς. Δεν γνωρίζουν όλοι πώς να καλλιεργούν μέντα στο περβάζι χωρίς προβλήματα, οπότε αμφιβάλλουν για την επιτυχία της επιχείρησης. Οι προτάσεις και οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε τους τύπους και τις ποικιλίες του χόρτου, να πάρετε μια συγκομιδή αρωματικών πράσινων φύλλων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μέντας σε περβάζι

Το φυτό πήρε το όνομά του από μια νύμφη από τον κάτω κόσμο. Σύμφωνα με τον αρχαίο ελληνικό μύθο, η Μίντα ήταν πολύ απρόσεκτη, για την οποία πλήρωσε - μετατράπηκε σε γρασίδι κήπου. Το παλιό ρωσικό όνομα "chill" δόθηκε για τη γεύση του. Αγγλικά, ευγενή, μέντα τσαγιού στη Ρωσία ονομάζεται υβρίδιο Mentha piperita.

Επιλέξτε το πιο ελαφρύ σημείο στο διαμέρισμά σας για μέντα. Οι άμεσες ακτίνες το μεσημέρι μπορούν να προκαλέσουν εγκαύματα στο άνω μέρος του εδάφους και να θερμάνουν πολύ το έδαφος στο δοχείο. Επιπλέον, υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός, το αιθέριο έλαιο εξατμίζεται, τα φύλλα χάνουν τη δροσιά τους. Είναι απαραίτητο να σκιάσετε το φυτό ή να βρείτε ένα μέρος με καλό διάχυτο φωτισμό.

Παρακαλώ σημειώστε: Το μέντα και οι ποικιλίες του αναπτύσσονται γρήγορα με μεγάλες ώρες ημέρας, γεμίζουν ολόκληρο το δοχείο με ριζώματα, βλαστοί, πολλαπλασιάζονται εύκολα.

Θα χρειαστείτε ένα μεγάλο κεραμικό ή πλαστικό δοχείο, όπως τα ριζώματα σαν χώρο. Πρέπει να υπάρχουν τρύπες αποστράγγισης για να διαφύγει το υπερβολικό νερό. Το εργοστάσιο δεν ανέχεται υπερχείλιση.

Τι άλλο να λάβετε υπόψη κατά την καλλιέργεια μέντας σε περβάζι ή μπαλκόνι. Τα φρέσκα φύλλα περιέχουν περισσότερη μενθόλη, μια ουσία που δίνει μια δροσερή γεύση και άρωμα. Η συγκέντρωση αιθέριου ελαίου είναι υψηλότερη σε σωστά αποξηραμένα ολόκληρα φύλλα. Μετά τη συλλογή, κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, ένα σημαντικό μέρος της μενθόλης εξατμίζεται.

Χρησιμοποιήστε φρέσκα βότανα της δικής σας παραγωγής, παρασκευάστε ως τσάι, ετοιμάστε ποτά, σπιτικά βάμματα. Οι αποξηραμένες πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως: για αρωματικό τσάι, βελτίωση της γεύσης και ενίσχυση της επίδρασης των φαρμακευτικών παρασκευασμάτων. Η μέντα είναι ασφαλής για παιδιά και ηλικιωμένους. Το φυτό θεωρείται παραδοσιακά «θηλυκό» βότανο, αλλά ωφελεί επίσης το ανδρικό σώμα.

Κατάλληλα είδη, ποικιλίες και ποικιλίες

Το Mentha είναι ένα γένος πολυετών χόρτων της οικογένειας Lamiaceae. Πολλοί βλαστοί εκτείνονται από ένα διακλαδισμένο ρίζωμα, που βρίσκεται σχεδόν οριζόντια και λεπτές ρίζες. Το μέντα χρησιμοποιείται ως γλάστρα και δοχείο. Το κύριο πράγμα είναι να παρέχετε επαρκή φωτισμό, τακτικό πότισμα.

Μέντα πιπερίτα - Μ. Πιπέρι

Είναι ένα υβρίδιο δύο φυσικών ειδών (M. spikelet και M. aquatic). Το στέλεχος έχει ύψος 20 έως 60 cm, τετραεδρικό, διακλαδισμένο, πυκνόφυλλο, κοκκινωπό σε νεαρή ηλικία. Τα φύλλα περιέχουν μια ποικιλία από αδένες αιθέριου ελαίου.

Οι ταξιανθίες ανθέων βρίσκονται σε ταξιανθίες σε κορυφές των στελεχών. Το Corollas είναι μικρό, ανοιχτό μοβ, λιλά ή ροζ. Η ανθοφορία αρχίζει τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι το φθινόπωρο.

Μέντα πλούσιο σε μενθόλη. Όταν τρίβεται ή αγγίζεται ενώ φεύγει, το γρασίδι εκπέμπει ένα ευχάριστο άρωμα. Αυτό το υβρίδιο είναι δημοφιλές ως τσάι, φαρμακευτικό, καλλυντικό φυτό.

Υποείδος μέντας: μαύρο με κοκκινωπό-μοβ αποχρώσεις, λευκό με ανοιχτό πράσινο μίσχους και φύλλα. Η μαύρη μέντα καλλιεργείται για τη βιομηχανική παραγωγή αιθέριων ελαίων και μενθόλης. Το αιθέριο έλαιο της λευκής ποικιλίας είναι πιο ευαίσθητο.

Ποικιλίες παραθύρου και μπαλκονιού:

• "Λεμόνι", "Πορτοκαλί", "Περγαμόντο". Τα φύλλα είναι πλούσια σε μενθόλη, αντιοξειδωτικά, χρησιμοποιούνται για ποτά, διακοσμούν διάφορα πιάτα, βελτιώνοντας τη γεύση των σαλτσών, κομπόστες, μαρμελάδες. Το άρωμα αντιστοιχεί στα ονόματα "μιλώντας".
• "Μήλο". Φύλλα με λεπτή γεύση, φρέσκες νότες μήλου. Η ποικιλία είναι δημοφιλής για φρέσκες σαλάτες, ποτά, παγωτά.
• "Φράουλα". Κατάλληλο για καλλιέργεια μπαλκονιών. Τα φύλλα έχουν γεύση ώριμες φράουλες.
• "Σοκολάτα". Φύλλα με γεύση και άρωμα σοκολάτας μέντας. Ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία.

Είναι δύσκολο για έναν απλό να αναγνωρίσει ένα φυτό χωρίς ετικέτα, "σήμα". Μπορείτε να επιλέξετε, σύμφωνα με την περιγραφή, το πιο κατάλληλο σε ύψος, απαιτήσεις για φροντίδα, χρήση.

Άλλοι δημοφιλείς τύποι και ποικιλίες μέντας

Το Spikelet M. είναι ένα φυτό με σγουρά φύλλα. Εφηβεία με τη μορφή μικρών τριχών. Τα λουλούδια είναι λευκά ή ροζ. Το είδος είναι φτωχότερο σε αιθέριο έλαιο και μενθόλη από τις σύγχρονες ποικιλίες, επομένως δεν εκτιμάται λιγότερο στην ιατρική και το μαγείρεμα.

Το νερό μέντας είναι ένα φυτό ύψους 90 cm, με ροζ σφαιρικές ταξιανθίες, ωοειδή φύλλα και εφηβικά στελέχη. Το μακρύφυλλο M. έχει εντυπωσιακό μέγεθος (έως 1 m και περισσότερο), πιο κατάλληλο για καλλιέργεια στον κήπο.

Οι ποικιλίες μέντας "Μπανάνα", "Ανανάς" λαμβάνονται με βάση διάφορα είδη και υβρίδια. Χρησιμοποιήστε τα φύλλα με ένα λεπτό φρουτώδες άρωμα και μια λεπτή γεύση για γλυκά πιάτα και ποτά. Το Mojito είναι ιδιαίτερα καλό για αναψυκτικά. Η μαροκινή μέντα, η οποία κερδίζει δημοτικότητα στη Δυτική Ευρώπη, μπορεί να μην έχει ήλιο στην κεντρική Ρωσία.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Τα φυσικά είδη που αναπαράγονται εύκολα από κομμάτια ριζωμάτων δίνουν μικρούς σπόρους που μεταφέρονται από τον άνεμο, το νερό, τα ζώα. Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων σχεδόν των μισών υβριδίων στο σπίτι είναι διαθέσιμος μόνο στους πιο έμπειρους καλλιεργητές. Όταν επιλέγετε τα πιο κατάλληλα φυτά για το περβάζι, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι οι μέθοδοι πολλαπλασιασμού και φροντίδας διαφορετικών ποικιλιών μέντας είναι πολύ παρόμοιες.

Μπορείτε να αγοράσετε φυτά ή φυτό σε γλάστρες ενηλίκων από ειδικά καταστήματα και κέντρα κήπου. Τα σπίτια πρέπει να φυτεύονται ή να μεταμοσχεύονται σε μεγαλύτερο δοχείο ή δοχείο.

Μέθοδοι αναπαραγωγής μέντα στο σπίτι:

• Σπορά σπόρων (όχι για όλα τα υβρίδια και τις ποικιλίες).
• Μοσχεύματα, ριζοβολία πράσινων βλαστών σε νερό ή υγρό υπόστρωμα.
• Φύτευση κομματιών ριζώματος με μπουμπούκια και ρίζες.
• Διαίρεση του μητρικού θάμνου

Το πλεονέκτημα των φυτικών μεθόδων (οι τρεις τελευταίοι αριθμοί στη λίστα) είναι ότι τα προκύπτοντα νεαρά φυτά κληρονομούν πάντα τις ποικιλίες των ποικιλιών του μητρικού θάμνου. Εάν συλλέξετε οι ίδιοι τους σπόρους, δεν θα βλαστήσουν ούτε θα μοιάζουν με την αρχική ποικιλία.

Σπόροι

Τα υβρίδια μέντας επικρατούν στη σύγχρονη ανθοκομία - είναι πλουσιότερα σε αιθέριο έλαιο, πιο διακοσμητικά. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αναπαραγωγής, τα φυτά συχνά χάνουν την ικανότητά τους να παράγουν σπόρους βλάστησης. Επομένως, αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής δεν είναι για όλους. Εάν αγοράζετε ποιοτικούς σπόρους από ανθοπωλείο ή κέντρο κήπου, είναι πιο εύκολο να αποκτήσετε δυνατά φυτά από την αγαπημένη σας ποικιλία.

Διαδικασία:

1. Γεμίστε ένα δοχείο ή δοχείο με χαλαρό χώμα.
2. Για ομοιόμορφη κατανομή, προμίξτε τους σπόρους με καθαρή άμμο.
3. Βρέξτε το χώμα με καθαρό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
4. Σπέρνετε τους σπόρους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5 mm, πασπαλίζετε με χώμα.
5. Καλύψτε το δοχείο με πλαστική σακούλα ή πλαστική μεμβράνη με τρύπες για ανταλλαγή αερίου.

Οι σπόροι μέντας βλασταίνουν καλύτερα σε ζεστό, υγρό έδαφος. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 2-3 εβδομάδες. Εάν φυτευτούν στα φυτά στα τέλη Φεβρουαρίου, τότε το Μάρτιο τον Μάρτιο είναι ορατοί οι πρώτοι βλαστοί. Προετοιμάστε εκ των προτέρων δοχεία και χώμα για μελλοντικούς θάμνους. Όταν εμφανίζονται 2 αληθινά φύλλα στους βλαστούς, μεταμοσχεύστε τα ισχυρότερα φυτά σε ξεχωριστά δοχεία ή σε ένα μεγάλο δοχείο. Επιμήκη, μαραμένα, κίτρινα - απορρίψτε.

Ένας ενήλικος θάμνος

Δεν είναι απαραίτητα μεγάλο φυτό. Οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί μέντας μετά το χειμώνα σε ένα δωμάτιο στο περβάζι μπορεί να είναι αδύναμοι.Το κύριο πράγμα είναι ότι το υπόγειο τμήμα έχει ζωντανούς οφθαλμούς και ρίζες. Χωρίστε το μεγάλο θάμνο σε διάφορα μέρη. Πασπαλίστε τα σημεία κοπής με θρυμματισμένο άνθρακα.

Φυτέψτε τα μοσχεύματα σε γλάστρες γεμάτες με εύφορο έδαφος, νερό. Τοποθετήστε τα δοχεία σε ένα ελαφρύ περβάζι μακριά από τα καλοριφέρ. Με σωστή φροντίδα, η μέντα σχηματίζει γρήγορα πυκνούς πράσινους βλαστούς, δίνει τα πρώτα αρωματικά φύλλα. Τροφοδοτείτε με διάλυμα 1 g ουρίας σε 1 λίτρο νερού.

Μοσχεύματα

Προετοιμάστε το υλικό φύτευσης από κομμένους βλαστούς μέντας μήκους 15-20 εκ. Όσο ισχυρότερο και πυκνότερο είναι το κάτω μέρος, τόσο περισσότερες πιθανότητες για πρόωρη εμφάνιση ριζών Αφαιρέστε τα δύο κάτω φύλλα σε κάθε κοπή και τοποθετήστε τα σε ποτήρια νερό. Επιταχύνει την εμφάνιση ριζών με προ-εμποτισμό βλαστών σε διεγερτικό (Kornevin, Epin).

Οι ρίζες θα αρχίσουν να μεγαλώνουν ξανά σε 7-15 ημέρες. Προσθέστε ένα ήπιο διάλυμα ουρίας αυτή τη στιγμή. Φυτικά μοσχεύματα με καλά αναπτυγμένες ρίζες σε γλάστρες με διάμετρο τουλάχιστον 30 cm με εύφορο έδαφος.

Προαπαιτούμενα: φωτισμός, θερμοκρασία, υγρασία

Σε εσωτερικούς χώρους, είναι ευκολότερο να παρέχεται ένα ευνοϊκό καθεστώς θερμοκρασίας για μέντα, το οποίο κυμαίνεται από 20 έως 25 ° C. Το καλοκαίρι, με έντονο φως της ημέρας και έντονο φωτισμό πριν από το μεσημεριανό γεύμα, τακτικό πότισμα, τα φυτά δίνουν πολλούς νέους βλαστούς και αναπτύσσονται καλά. Δεν πρέπει να αφήσετε τη μέντα να ανθίσει στο περβάζι. Αυτό αφαιρεί θρεπτικά συστατικά από τα φύλλα, βλάπτει τη βιωσιμότητα των θάμνων.

Ο φωτισμός το φθινόπωρο και το χειμώνα είναι πιο δύσκολος, έτσι η μέντα συχνά υποφέρει από έλλειψη ήλιου σε εσωτερικούς χώρους. Υπάρχει ένα μονόπλευρο φως στο περβάζι, η έντασή του είναι χαμηλότερη από ό, τι στο δρόμο. Το δοχείο μέντας πρέπει να περιστραφεί για να επιτευχθεί ομοιόμορφη ανάπτυξη.

Η διάρκεια του φωτισμού το φθινόπωρο και το χειμώνα πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 ώρες. Εάν δεν είναι δυνατό να φωτίσετε τα φυτά, τότε είναι απαραίτητο να μεταφέρετε τα δοχεία σε ένα φωτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία 15-17 ° С, μειώστε το πότισμα. Ζουμερά, αρωματικά φύλλα θα εμφανιστούν την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Ποτίζετε τακτικά τη μέντα, δύο φορές την ημέρα κατά τους θερμότερους μήνες. Εάν ο αέρας στο δωμάτιο είναι στεγνός, τοποθετήστε ένα δοχείο με νερό για εξάτμιση δίπλα στα δοχεία. Η ανάγκη για πότισμα μειώνεται καθώς μειώνεται η θερμοκρασία του αέρα.

Πώς να φυτέψετε

Η επιλογή του εδάφους και της χωρητικότητας είναι πολύ σημαντική για την ανάπτυξη του ριζώματος - η βάση μιας πλούσιας συγκομιδής φύλλων.

Προετοιμασία δοχείων, φυτικών υλικών, εδάφους

Προετοιμάστε όλα όσα χρειάζεστε πριν επιβιβαστείτε. Το κεραμικό δοχείο καλύπτεται συχνά με μια πράσινη άνθιση από φύκια. Οι πλαστικές διπλές γλάστρες, τα δοχεία είναι πιο πρακτικά, φθηνότερα. Όσο μεγαλύτερο είναι το φυτό που θα φυτευτεί, τόσο ευρύτερο και βαθύτερο θα πρέπει να είναι το δοχείο.

Θα χρειαστείτε ώριμους θάμνους, δενδρύλλια ή ριζωμένα μοσχεύματα μέντας. Το υλικό φύτευσης πρέπει να είναι υγιές, χωρίς ζημιά. Είναι καλύτερο να κόψετε το πάνω μέρος για καλύτερη επιβίωση. Τα τμήματα πρέπει να πασπαλίζονται με τέφρα ξύλου ή θρυμματισμένο ενεργό άνθρακα.

Το ευέλικτο υπόστρωμα μπορεί να αγοραστεί στο σούπερ μάρκετ ή μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γλάστρες. Η μέντα αναπτύσσεται καλύτερα σε φρέσκο, χαλαρό έδαφος, εμπλουτισμένο με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Απαιτείται ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο υπόστρωμα με pH στην περιοχή από 5 έως 7.

Προετοιμάστε το υπόστρωμα από δύο μέρη του εδάφους του κήπου, ένα μέρος του χούμου, την ίδια ποσότητα τύρφης και πλυμένης άμμου. Μια άλλη συνταγή γλάστρου: δύο μέρη χώματος στον κήπο, ένα μέρος χούμο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, ρίξτε σε δοχεία για φυτά.

Οδηγίες φύτευσης

Δεν συνιστάται να φυτεύετε μέντα πολύ παχιά. Ένας πράσινος βλαστός ύψους 15 cm σε τρεις καλοκαιρινούς μήνες μπορεί να γεμίσει μια γλάστρα με διάμετρο 40-50 cm με τα ριζώματα και τους πράσινους βλαστούς!

Διαδικασία:

1. Γεμίστε το κάτω μέρος του δοχείου με υλικό αποστράγγισης. Χρησιμοποιήστε κομμάτια φελιζόλ ή διογκωμένο πηλό. Μπορεί να αντικατασταθεί με χαλίκι ή σπασμένα τούβλα.
2. Ρίχνουμε λίγο από το έτοιμο μείγμα γλάστρας πάνω από την αποχέτευση, συμπιέζουμε λίγο και νερό.
3. Τοποθετήστε ένα καλά ριζωμένο μίσχο, δενδρύλλιο ή θάμνο μέντας στο πηγάδι νερού
4. Καλύψτε τις ρίζες με το υπόλοιπο χώμα.
5. Ρίχνουμε ξανά και πασπαλίζουμε με ένα τσίμπημα άμμου στην κορυφή.
6. Καλύψτε τα φυτά με μεγάλα πλαστικά ποτήρια.

Φυτεύετε τη μέντα σε γλάστρες, δοχεία ή κουτιά σε απόσταση 15 cm. Μπορείτε να αφήσετε περισσότερο χώρο για έναν θάμνο. Αυτό προάγει την καλύτερη κυκλοφορία του αέρα και μειώνει τον κίνδυνο μούχλας.

Η μέντα σε ένα ευρύχωρο δοχείο δεν χρειάζεται να μεταμοσχεύεται ετησίως. Σε αυτήν την περίπτωση, αλλάξτε το χώμα την άνοιξη. Προσθέστε ένα υπόστρωμα με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα, μικροστοιχεία.

Φροντίδα για μέντα στο περβάζι: πότισμα, σίτιση, κλάδεμα, χειμώνας

Το εργοστάσιο δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Η μέντα αγαπά την υγρασία, αλλά δεν ανέχεται την υπερβολική ποσότητα νερού. Πότισε 2-3 φορές την εβδομάδα, το καλοκαίρι - 1 ή 2 φορές την ημέρα. Ελέγξτε πρώτα εάν το έδαφος είναι στεγνό. Ψεκάστε τα φυτά με νερό περιστασιακά. Χαλαρώστε το έδαφος για να επιτρέψετε την ανταλλαγή αερίων.

Λίπασμα του εδάφους πριν από τη φύτευση ή την αναφύτευση μέντας. Τροφοδοτείτε μία φορά κάθε 2 εβδομάδες την άνοιξη. Εάν το έδαφος έχει εξαντληθεί σοβαρά, τότε η ανάπτυξη των βλαστών μειώνεται. Η μέντα αντιδρά καλά στα λιπάσματα αζώτου. Η ουρία ή η καρβαμίδη απορροφάται γρήγορα από τις ρίζες. Για σίτιση, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα 1 g ανά 1 λίτρο νερού.

Συμβουλή! Μην εφαρμόζετε λίπασμα αμέσως πριν ή κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της συγκομιδής.

Αφήστε τη μέντα να μεγαλώνει στο μπαλκόνι σε μια μεγάλη γλάστρα ή δοχείο μέχρι το χειμώνα στο ίδιο μέρος. Κόψτε το εναέριο τμήμα το φθινόπωρο. Τοποθετήστε το δοχείο σε μια πλάκα Styrofoam για να προστατεύσετε το ρίζωμα από τις θερμοκρασίες κατάψυξης. Καλύψτε με τύρφη, ξηρά φύλλα, πριονίδι ή καλύψτε με κλαδιά ερυθρελάτης, τυλίξτε με λινάτσα στην κορυφή.

Πιθανά προβλήματα, λάθη, ασθένειες, παράσιτα

Το μέντα είναι ευαίσθητο σε μυκητιασικές λοιμώξεις. Σημάδια προβλήματος: λευκή άνθιση, καφέ κηλίδες στα φύλλα, μειωμένη ανάπτυξη και ανάπτυξη. Οι πιο επιβλαβείς μύκητες: σκουριά, μούχλα σε σκόνη, μαλάκωση σπονδυλίων, ανθρακόζη. Λάθη στη φροντίδα, όπως υπερβολικό πότισμα, συχνή λίπανση με λιπάσματα αζώτου, συμβάλλουν στην ήττα.

Συνήθως, τα παρασκευάσματα θείου χρησιμοποιούνται κατά των μυκητιασικών ασθενειών με τη μορφή σκόνης ή ψεκάζονται με διαλύματα κολλοειδούς θείου (1%), υγρό Bordeaux (1%). Είναι ιδιαίτερα δύσκολο να καταπολεμηθεί το ωίδιο και η μαλάκωση των σπονδύλων. Τα σοβαρά προσβεβλημένα φυτά καταστρέφονται, το έδαφος καταψύχεται ή πυρώνεται στο φούρνο.

Προσοχή! Η πιο αποτελεσματική μέθοδος καταπολέμησης του μύκητα στα λουλούδια εσωτερικού χώρου είναι η πλήρης αντικατάσταση του δοχείου, του εδάφους και του φυτού.

Ο κατάλογος των παρασίτων μέντας είναι επίσης εκτενής. Επικίνδυνο για τους ψύλλους μέντας "ψύχρα". Το έντομο μοιάζει με ένα μικρό κίτρινο ζωύφιο. Ένα άλλο παράσιτο είναι ο σκαθάρι με φύλλα μέντας. Το μικρό πράσινο σκαθάρι δεν είναι τόσο επικίνδυνο όσο οι άγριες προνύμφες του. Οι αφίδες σχηματίζουν αποικίες στα φύλλα - συστάδες μικροσκοπικών σκούρων πράσινων εντόμων. Τα φυτά είναι κατεστραμμένα από ακάρεα μέντας, σκώρους λιβαδιών, σκουλήκια, ακρίδες, υφάσματα.

Σε περίπτωση σοβαρής προσβολής από παράσιτα, μπορείτε να ψεκάσετε με διάλυμα Actellik. Εκτελέστε επεξεργασία το αργότερο στα μέσα Μαΐου. Αργότερα, χρησιμοποιήστε ένα ισχυρό αφέψημα σελαντίνης, καπνού ή τσουκνίδας με την προσθήκη σαπουνιού για ψεκασμό.

Όροι ωρίμανσης

Ξεκινήστε να κόβετε δυόσμο τον Ιούνιο, όταν οι βλαστοί φτάνουν σε ύψος 20 έως 30 εκ. Ωστόσο, τα φύλλα είναι τα πλουσιότερα σε αιθέριο έλαιο πριν από την ανθοφορία. Το κλάδεμα διεγείρει την αφύπνιση των μπουμπουκιών στο ρίζωμα και την αναγέννηση νέων βλαστών, δεν επιτρέπει στο φυτό να σπαταλήσει ενέργεια στα λουλούδια.

Η ενεργός ανάπτυξη της μέντας συνεχίζεται μέχρι τον Αύγουστο. Σε τρεις μήνες, μπορείτε να πάρετε 2 πλήρεις συγκομιδές αρωματικών φύλλων. Οι βλαστοί μεγαλώνουν "σε κύματα": οι πρώτοι είναι έτοιμοι για κοπή τον Ιούνιο, άλλοι "ωριμάζουν" μέχρι τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο.

Συγκομιδή

Τα κομμένα φύλλα μπορούν να παρασκευαστούν αμέσως με μια πρέζα μαύρο ή πράσινο τσάι, να προστεθούν στο επιδόρπιο ή να γίνουν κοκτέιλ. Αυτή η κατανάλωση μέντας από μια κατσαρόλα στο περβάζι είναι διαθέσιμη σχεδόν όλο το χρόνο.

Οι κορυφές μέντας με λουλούδια δεν συγκομίζονται για ξήρανση ή κατάψυξη. Περιέχουν λίγο αιθέριο έλαιο και επομένως δεν είναι κατάλληλα για τσάι ή σαλάτες.Οι βλαστοί πριν από την ανθοφορία θεωρούνται ώριμοι, κατάλληλοι για μαζική συλλογή.

Χρησιμοποιήστε καθαρό, αιχμηρό ψαλίδι ή ένα μαχαίρι για να κόψετε. Συγκομιδή το πρωί. Κόψτε μόνο τα φύλλα, είναι πλουσιότερα σε αιθέριο έλαιο. Εναλλακτικά, κόψτε τους βλαστούς κατά 2/3, στεγνώστε τους ολόκληρους, απλώνοντάς τους σε ένα λεπτό στρώμα σε μια χαρτοπετσέτα.

Σπουδαίος! Δεν χρειάζεται να κόβουμε τις πρώτες ύλες σε κομμάτια, όπως γίνεται στα φαρμακεία. Το αιθέριο έλαιο εξατμίζεται κατά τη λείανση.

Ξηρά μέντα σε αεριζόμενο δωμάτιο, χωρίς πρόσβαση στον ήλιο, γυρίζετε τις πρώτες ύλες καθημερινά. Το σωστά αποξηραμένο βότανο διατηρεί το φυσικό του πράσινο χρώμα, το ευχάριστο "δροσιστικό" άρωμα και μια ελαφρώς πικάντικη γεύση. Όσο πιο γρήγορη είναι η διαδικασία ξήρανσης, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά περιέχει.

Μέθοδοι αποθήκευσης και επεξεργασίας

Τοποθετήστε το γρασίδι σε χοντρό χαρτί ή πανί. Αποθηκεύστε όχι περισσότερο από δύο χρόνια σε ξηρό μέρος. Η αποξηραμένη μέντα συχνά χάνει το ευχάριστο άρωμα και τη γεύση της. Υπάρχουν και άλλες μέθοδοι επεξεργασίας: κατάψυξη, διαβροχή με λάδι, έγχυση στη βότκα. Προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα κλαδάκια μέντας για κοκτέιλ.

Η ταχεία ψύξη σε θερμοκρασίες κάτω των –18 ° C βοηθά στη διατήρηση σχεδόν όλων των θρεπτικών συστατικών, του αρώματος των λαχανικών, των φρούτων και των βοτάνων. Βάλτε τη φρεσκοκομμένη μέντα σε μερίδες σε πλαστικές σακούλες, βάλτε το στο πάγο για μια ημέρα. Οι μπρικέτες βοτάνων διατηρούν το άρωμά τους για 6 μήνες. Χρησιμοποιήστε μέντα χωρίς απόψυξη για σούπες και σάλτσες, αρωματικά ποτά.

Ανακατέψτε μια χούφτα φρέσκους βλαστούς με ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι σε ένα μπουκάλι. Κλείστε καλά το καπάκι. Επιμείνετε σε ένα ζεστό μέρος για 21 ημέρες. Ανακινήστε καθημερινά. Αποδεικνύεται ένα αρωματικό λάδι για σαλάτες.

Το μέντα εγχέεται σε ξύδι υψηλής ποιότητας, βότκα. Στην πρώτη περίπτωση, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια συλλογή από βότανα. Χρησιμοποιήστε αρωματισμένο ξίδι για τουρσιά, σαλάτες, περιποίηση δέρματος.

Χρησιμοποιήστε ένα βάμμα βότκας ή φεγγαριού εξωτερικά για να μειώσετε τον κνησμό και το κάψιμο μετά από τσιμπήματα εντόμων, προσθέστε σε ένα διάλυμα για το ξέπλυμα του στόματος, του λαιμού, των μαλλιών και της λοσιόν προσώπου. Μπορεί να ληφθεί από το στόμα για βήχα, δυσπεψία, μετεωρισμός. Η μέθοδος είναι απλή: προσθέστε 30-50 σταγόνες σε 50 ml νερού, πίνετε 3 τέτοιες δόσεις σε γουλιά την ημέρα.

Η μέντα είναι γνωστή στους κηπουρούς, τους μάγειρες, τους γιατρούς και τους λάτρεις των φυτικών φαρμάκων. Το φυτό είναι εύκολο να διατηρηθεί σε ένα δωμάτιο σε ένα περβάζι. Ένα αρωματικό βότανο σε μια κατσαρόλα απαιτεί εύκολη συντήρηση, χάρη γενναιόδωρα για τη φροντίδα της συγκομιδής των δροσερών φύλλων.

Παρακολουθήστε ένα εκπαιδευτικό βίντεο για την καλλιέργεια μέντας στο σπίτι από σπόρους: