Φύτευση σέλινου

Το σέλινο έχει ιδιαίτερη θέση ανάμεσα στις πράσινες καλλιέργειες. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μεταλλικών αλάτων, καροτίνης, λιπαρών και αιθέριων ελαίων. Αυτό το πικάντικο λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα, ανήκει σε αρωματικά φυτά, καθώς δίνει στα πιάτα μια συγκεκριμένη ευχάριστη μυρωδιά και αυξάνει σημαντικά τη γεύση του φαγητού.

Το σέλινο ανήκει στην οικογένεια φυτών umbellate · διακρίνεται από είδη φύλλων, ριζών και μίσχων. Εξαιρετικές σαλάτες παρασκευάζονται από το ριζικό λαχανικό της ρίζας σέλινο. Η φύτευση σέλινου και η καλλιέργεια είναι δυνατή ακόμη και στο σπίτι για εξαναγκασμό χόρτων.

Η φυλλώδης μορφή του σέλινου έχει ενισχυμένα φύλλα, στεγνώνει για το χειμώνα, προστίθεται σε σαλάτες, σούπες, κρέας και άλλα πιάτα για να τους δώσει ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Στο σέλινο μίσχων, τρώγονται μίσχοι και φύλλα, τρώγονται ωμά, βραστά.

Η φύτευση σέλινου προϋποθέτει γνώση ορισμένων από τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας. Αυτό το πικάντικο λαχανικό έχει μακρά περίοδο καλλιέργειας, ανέχεται καλά το κρύο (έως και μείον 3 βαθμούς). Αυτό το φυτό μεγαλώνει και αναπτύσσεται καλύτερα με μεγάλες ώρες ημέρας.

Μετά τη φύτευση, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται περίπου την 15η ημέρα. Δεδομένου ότι το σέλινο έχει μεγάλη περίοδο καλλιέργειας, τα φυτά πρέπει να καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και θερμοκήπια από τον Φεβρουάριο.

Μία από τις κύριες προϋποθέσεις για μια καλή συγκομιδή είναι το εύφορο υγρό έδαφος, αλλά το σέλινο δεν ανέχεται όξινα εδάφη. Το καλύτερο για αυτήν την κουλτούρα είναι τα αμμώδη αργιλώδη, πλούσια σε χούμο εδάφη, μεσαία αργιλώδη. Το σέλινο φυτεύεται μετά από πατάτες και λάχανο, οπότε θα αναπτυχθεί πολύ καλύτερα.