Patissons στη φωτογραφία και την καλλιέργειά τους

Κοιτάζοντας τη σκουός στη φωτογραφία, δεν καταλαβαίνετε λίγο ποια είναι η γεύση τους. Στην πραγματικότητα, η λεπτή τραγανή σάρκα τους, η οποία είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μοιάζει λίγο με κολοκυθάκια. Είναι αλήθεια, αν έχετε κονσερβοποιημένο σκουός μπροστά σας, τότε μην εκπλαγείτε με την ομοιότητα με το μανιτάρι πορτσίνι.

Δεδομένου ότι αυτή η κουλτούρα έχει αρκετά πυκνό δέρμα, μπορείτε να μαζέψετε εντελώς τη σκουός για το χειμώνα. Οι φυτικές ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε σχεδόν οποιαδήποτε κλιματική ζώνη. Αποτελούνται από ουσίες πηκτίνης, λίπη, φρουκτόζη και σακχαρόζη.

Η σκουός, η καλλιέργεια της οποίας δεν μπορεί να χαρακτηριστεί δύσκολη, φυτεύεται μέσω φυτωρίων. Το μόνο πράγμα που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους. Για την τόνωση της ανάπτυξης, εμποτίζονται με βορικό οξύ, με βάση την ακόλουθη αναλογία: 20 mg ανά 1 λίτρο νερού.

Πρώτον, οι σπόροι της σκουός τοποθετούνται σε γάζες και στη συνέχεια διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για μία ημέρα. Στη συνέχεια, οι σπόροι πλένονται με καθαρό νερό και στεγνώνουν λίγο. Αυτή η προκαταρκτική προετοιμασία όχι μόνο θα επιταχύνει την ανάπτυξη των φυτών, αλλά και θα αυξήσει τη συγκομιδή σας.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να μαγειρέψετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων από σκουός. Ορισμένες νοικοκυρές παρασκευάζουν νόστιμα πιάτα από αυτά. Εάν θέλετε, μπορούν να σερβιριστούν μόνοι τους. Μαγειρέψτε τον σκουός στον ατμό, στο φούρνο, σε ένα διπλό λέβητα, σε ένα τηγάνι. Ταιριάζουν καλά με άλλα λαχανικά.

Όπως μπορείτε να δείτε, το σκουός είναι ένα μοναδικό προϊόν με το οποίο μπορείτε να δημιουργήσετε όλα τα είδη γαστρονομικών αριστουργημάτων. Επιπλέον, δεν θα είναι δύσκολο να αναπτυχθεί στη χώρα.