Ρίγανη: καλλιέργεια και χρήση

Η ρίγανη, η καλλιέργεια της οποίας δεν προκαλεί πολλά προβλήματα, είναι ιδανική για χρήση ως μπαχαρικό και φαρμακευτικό προϊόν. Η ρίγανη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τανίνες, ασκορβικό οξύ και αιθέρια έλαια.

Ρίγανη: καλλιέργεια και χρήση

Η ρίγανη λατρεύει τον ήλιο και δεν ανέχεται χώμα με νερό, οπότε πρέπει να φυτεύεται σε χαλαρό, ξηρό έδαφος σε ηλιόλουστο μέρος. Δεδομένου ότι η ρίγανη είναι ένα πολυετές φυτό, πρέπει να επιλέξετε ένα μόνιμο μέρος για να μην το μεταμοσχεύσετε και πρέπει να είναι γόνιμο, η φθινοπωρινή εφαρμογή κοπριάς θα σας βοηθήσει να το επιτύχετε.

Τον Απρίλιο, οι σπόροι θα πρέπει να σπέρνονται στο έδαφος, να μην θάβονται καθόλου, αλλά να τους πασπαλίζουν ελαφρά με τύρφη. Συνήθως, τα φυτά εμφανίζονται μετά από δύο εβδομάδες.

Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για την καλλιέργεια ρίγανης είναι μέσω της μεθόδου δενδρυλλίων. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται στα τέλη Φεβρουαρίου και τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευθούν τον Μάιο. Μεταξύ των θάμνων του φυτού, πρέπει να διατηρήσετε είκοσι εκατοστά.

Η ρίγανη πρέπει να ποτίζεται τακτικά και είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ένα ποτιστήρι, το οποίο έχει ένα σπρέι με μικρές τρύπες, αντί ενός σωλήνα. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως, ενώ ταυτόχρονα χαλαρώνετε το έδαφος. Στην αρχή της ανάπτυξης, η ρίγανη πρέπει να τρέφεται, αφού οι θάμνοι γίνουν πιο δυνατοί, το φυτό δεν χρειάζεται πλέον τροφή.

Η ρίγανη χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για πολλά πιάτα και πρέπει να προσθέσετε πολύ λίγο. Έχει μια ελαφρώς καυτή πικρή γεύση. Η μαντζουράνα, ο βασιλικός και το μαύρο πιπέρι θα βοηθήσουν στον εμπλουτισμό της γεύσης του. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε είδος κρέατος, κατσαρόλα λαχανικών, σαλάτες, σούπες, χυλοπίτες, πιάτα με αυγά κ.λπ.

Η ρίγανη χρησιμοποιείται στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική, καθώς και στην κτηνιατρική, με τη μορφή αφέψημα και βάμματα:

• ως θεραπεία για κρυολογήματα, αμυγδαλίτιδα, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, αμυγδαλίτιδα, φαρυγγίτιδα.
• ως διουρητικό, διαφωτικό ·
• ως αποχρεμπτικό ·
• με στοματίτιδα και περιοδοντική νόσο.
• με διάφορα δερματικά προβλήματα.
• με αθηροσκλήρωση και ρευματισμούς.
• με προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.
• ως μέσο αύξησης της όρεξης.
• ως μέσο για να σταματήσει η αιμορραγία.