Gymnospermous κολοκύθα - υπάρχει πραγματικά
Αυτό το λαχανικό δεν ονομάζεται "Her Majesty Pumpkin" - περιέχει ένα ολόκληρο σύνολο χρήσιμων ιχνοστοιχείων, ζάχαρη, καροτίνη, πηκτίνη, χαλκό, φώσφορο, κάλιο. Η κολοκύθα χρησιμοποιείται στη διατροφική διατροφή, για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, οπότε η έκφραση "Τροφοδοτεί και θεραπεύει" είναι κατάλληλη για αυτήν.
Ιδιότητες κολοκύθας
Ο πολτός κολοκύθας μπορεί να καταναλωθεί βραστό και ωμό. Έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, έχοντας τις ακόλουθες ιδιότητες:
- διουρητική δράση;
- μείωση της χοληστερόλης
- χοληρητική δράση
- καθαρτικό αποτέλεσμα;
- αντιπυρετική επίδραση;
- αποκατάσταση του καρδιακού ρυθμού
- μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Οι σπόροι κολοκύθας δεν είναι λιγότερο χρήσιμοι - περιέχουν περισσότερο από 50% λιπαρά έλαια, βιταμίνες B1 και C, καροτίνη. Οι σπόροι κολοκύθας αποβάλλουν τα σκουλήκια. Επιπλέον, οι τηγανητοί σπόροι έχουν εξαιρετική γεύση, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν διάφορες λιχουδιές - γκοζανάκι, μπισκότα, γλυκά. Φυσικά, το ξεφλούδισμα μισού κιλού σπόρων είναι αρκετά ενοχλητικό, αλλά υπάρχει ένα λαχανικό για την τεμπέλης - gymnosperm κολοκύθα. Ναι, είναι με σπόρους χωρίς φλούδα! Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε χάρη στους κτηνοτρόφους και τώρα δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για φλοιούς σε όλο το σπίτι!
Το Gymnospermous κολοκύθα στην καλλιέργεια δεν διαφέρει από τη συνηθισμένη κολοκύθα, το μόνο πράγμα είναι ότι πρέπει να φυτευτεί μακριά από άλλες ποικιλίες και κολοκυθάκια για να αποφευχθεί η υπερβολική επικονίαση (στην περίπτωση αυτή, οι σπόροι θα ξεφλουδίσουν).
Μην περιμένετε μεγάλη κολοκύθα αυτής της ποικιλίας, επειδή καλλιεργείται ειδικά για σπόρους και όχι για πολτό, ο οποίος παρεμπιπτόντως χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της προστατίτιδας στους άνδρες.