Οι καλύτεροι σπόροι καρότου: πρώιμη ωρίμανση, μέση ωρίμανση, αργά ωρίμανση και πολύχρωμες ποικιλίες

Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία σπόρων διαφόρων ποικιλιών στην αγορά σήμερα. καρότα... Με μια τέτοια ποικιλία, μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να κάνετε μια επιλογή. Ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένους κανόνες, η διαδικασία επιλογής υλικού σπόρου μπορεί να διευκολυνθεί σε μεγάλο βαθμό.

Περιεχόμενο:

• Συμβουλές για την επιλογή σπόρων καρότου
• Πρώιμοι ώριμοι σπόροι καρότου
• Σπόροι καρότου μεσαίας περιόδου
• Αργά ωριμάζοντας σπόροι καρότου
• Πολύχρωμα καρότα
• Προετοιμασία σπόρων και ημερομηνίες φύτευσης
• Τρόποι φύτευσης σπόρων καρότου

Συμβουλές για την επιλογή σπόρων καρότου

Πριν αγοράσετε οι ΣΠΟΡΟΙ, είναι σημαντικό να διατυπώσετε με σαφήνεια για τον εαυτό σας τι συγκομιδή και γιατί θέλετε να μεγαλώσετε: πρέπει να είναι νωρίς καρότο μόνο για χρήση σε τρόφιμα ή προορίζεται για μακροπρόθεσμη χρήση αποθήκευση, για πώληση ή προσωπική κατανάλωση κ.λπ.

Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η περιοχή στην οποία καλλιεργείται η καλλιέργεια. Φυσικά, οι ποικιλίες που προορίζονται για καλλιέργεια σε ορισμένες περιοχές θα προσαρμοστούν στο μέγιστο στις κλιματολογικές συνθήκες και τα χαρακτηριστικά του εδάφους.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι ποικιλίες καρότων που εκτρέφονται από τους κτηνοτρόφους χαρακτηρίζονται από εξαιρετική βλάστηση, εξαιρετικές εξωτερικές εμπορικές ιδιότητες και έχουν εξαιρετική γεύση.

Να αποκτήσω οι ΣΠΟΡΟΙ καλύτερα σε εξειδικευμένα καταστήματα, όπου η πιθανότητα αγοράς πλαστών προϊόντων είναι ελάχιστη. Δώστε προσοχή στη συσκευασία (δεν πρέπει να είναι σπιτική), το όνομα του κατασκευαστή, την ημερομηνία κατασκευής. Οι σπόροι καρότου διατηρούν τις ιδιότητες βλάστησης για δύο έως τρία χρόνια.

Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους καρότου με σβόλους: περικλείονται σε κέλυφος με θρεπτικά συστατικά, ρυθμιστές ανάπτυξης και ιχνοστοιχεία. Οι σπόροι που υποβάλλονται σε επεξεργασία με αυτόν τον τρόπο έχουν καλή βλάστηση (μόνο επιλεγμένο υλικό υψηλής ποιότητας είναι επικαλυμμένο), μπορούν να φυτευτούν μεμονωμένα και στη συνέχεια να μην αραιωθούν. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όσο μεγαλύτερη είναι η περίοδος ωρίμανσης των καρότων, τόσο μεγαλύτερη θα αποθηκεύεται η συγκομιδή. Επιλέγοντας τις σωστές ποικιλίες καρότων διαφόρων περιόδων καλλιέργειας, μπορείτε να παρέχετε στον εαυτό σας αυτό το λαχανικό όλο το χρόνο.

Πρώιμοι ώριμοι σπόροι καρότου

Τα πρώτα ώριμα καρότα δίνουν συγκομιδή εντός 85 - 100 ημερών μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων. Αυτό είναι το τεράστιο πλεονέκτημά του έναντι άλλων τύπων: σε μια στιγμή που τα άλλα λαχανικά ωριμάζουν, μπορείτε να πάρετε βιταμίνες προετοιμάζοντας σαλάτες με φρέσκα καρότα.

Κατά κανόνα, οι πρώιμες ποικιλίες δεν προορίζονται για μακροπρόθεσμα αποθήκευση.

Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης περιλαμβάνουν:

• Νάντη
• Νεράιδα
• Άμστερνταμ
• Πορτοκαλί μοσχοκάρυδο
• Lenochka
• Παρισινό καρότο
• Αγαπητός
• Hybrids Napoli, Νέα, Μπανγκόρ

Τα περισσότερα είδη καρότου που ωριμάζουν νωρίς έχουν μια μικρή συγκομιδή ρίζας. Η απόδοση αυτών των ειδών δεν είναι πολύ υψηλή, η οποία αντισταθμίζεται από την ταχύτητα ωρίμανσής τους. Για παράδειγμα, οι ριζικές καλλιέργειες της ποικιλίας Nantes 4 και 14 μπορούν να αποκτηθούν ήδη 50-60 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών, αν και η πλήρης ωριμότητα εμφανίζεται σε 90 ημέρες. Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης φυτεύονται την άνοιξη, τον Απρίλιο-Μάιο ή το φθινόπωρο, πριν από το χειμώνα.

Σπόροι καρότου μεσαίας περιόδου

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου καρότα φυτεύονται κυρίως για φρέσκια κατανάλωση, προετοιμασία κενών, επεξεργασία και για χειμερινή αποθήκευση. Η περίοδος ωρίμανσης των ποικιλιών μεσαίας περιόδου είναι από 100 έως 120 ημέρες.

Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Βιταμίνη 6
• Σαντάν 2461
• Ασύγκριτος
• 13. Losinoostrovskaya 13
• Μόσχα χειμώνα A-515
• Narbonne F1
• Σαμψών

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του καθενός, για παράδειγμα:

• Η βιταμίνη 6 είναι ανθεκτική στη σήψη, αλλά είναι ευαίσθητη στη ρωγμή των ριζών.
• Το Losinoostrovskaya 14 χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, η οποία αυξάνεται μόνο κατά την αποθήκευση, αλλά υπόκειται σε ασθένειες σαπίλα.
• Το Nantes 4 αποθηκεύεται τέλεια μέχρι τον Φεβρουάριο, αλλά επηρεάζεται εύκολα από λευκή και γκρι σήψη.

Αργά ωριμάζοντας σπόροι καρότου

Πιο κατάλληλο για μεγάλο χειμώνα αποθήκευση ποικιλίες καρότου που ωριμάζουν αργά:

• Φθινοπωρινή βασίλισσα
• Τελειότητα
• Κόκκινος γίγαντας
• Yellowstone
• Καναδάς

Οι ποικιλίες Red Giant και Canada που φυτεύτηκαν τον Απρίλιο μπορούν να συλλεχθούν από τον Σεπτέμβριο. Οι ρίζες των ποικιλιών καρότου που ωριμάζουν αργά είναι μάλλον μεγάλες, μήκους 17 έως 24 εκατοστών και βάρους 100 έως 200 γραμμαρίων. Δεν είναι τόσο ζουμερά και όχι τόσο πλούσια σε γεύση όσο αυτά νωρίς ή μεσαία σεζόν.

Οι καθυστερημένες ωριμάζουσες ποικιλίες, κατά κανόνα, χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις και την ικανότητα των ριζικών καλλιεργειών για μακροχρόνια αποθήκευση.

Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής, τα καρότα πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά. Για αποθήκευση, επιλέξτε ολόκληρα, μη κατεστραμμένα λαχανικά ρίζας, τα οποία είναι σημαντικό να στεγνώσουν καλά εκ των προτέρων. Ο χώρος πρέπει να διατηρείται σε χαμηλή θερμοκρασία (από 0 έως 10 μοίρες) και υψηλή υγρασία. Οι ρίζες θα διατηρηθούν καλύτερα εάν τοποθετηθούν σε κουτιά σε υγρή άμμο και πασπαλιστούν με άμμο.

Πολύχρωμα καρότα

Το χρώμα των ριζών του καρότου εξαρτάται από την ουσία που επικρατεί στη σύνθεσή της: εάν το καροτένιο - τα καρότα είναι πορτοκαλί ή κόκκινο, οι ανθοκυανίνες είναι μοβ.

Δεν είναι δύσκολο να αγοράσετε σπόρους πολύχρωμων καρότων, το πρόβλημα είναι ότι η ποικιλία τους είναι μάλλον περιορισμένη:

• Τα καρότα των ποικιλιών Lobbery Her και Tyulchatay με κίτρινο χρώμα ριζών καλλιεργούνται χαρακτηρίζονται από καλή χυμώδη γεύση και γεύση.
• Στην ποικιλία White Sugar F1, το χρώμα των ριζών είναι σχεδόν λευκό, είναι αρκετά μεγάλο: μήκους έως 20 cm.
• Οι ρίζες καρότου Purple Elixir F1 έχουν βαθύ μωβ ή καφέ χρώμα και πορτοκαλί-κόκκινο πυρήνα. Όταν κόβονται σε φέτες, τα καρότα θα δίνουν ασυνήθιστο αποτέλεσμα σε οποιοδήποτε πιάτο.
• Το όνομα του ίδιου του καρότου Violet μιλά για τις ιδιαιτερότητες της ποικιλίας: οι ρίζες είναι εντελώς μοβ.
• Η ποικιλία Rainbow Mix εγγυάται μια πολύχρωμη συγκομιδή: οι ρίζες μεγαλώνουν κίτρινο, πορτοκαλί, μοβ, κόκκινο και ροζ.

Ολλανδοί επιστήμονες πιστεύουν ότι τα καρότα με μοβ ρίζες βοηθούν το σώμα να προστατεύσει από τον καρκίνο και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Επιπλέον, η ανθοκυανίνη έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, βελτιώνει την όραση και βοηθά στην αύξηση του συνολικού τόνου του σώματος.

Προετοιμασία σπόρων και ημερομηνίες φύτευσης

Τα καρότα αναπτύσσονται καλά σε ελαφρά αμμώδη εδάφη, οι καλύτεροι προκάτοχοι στα κρεβάτια είναι ντομάτα, κρεμμύδι, πατάτες... Αυτές οι καλλιέργειες που τρέφονταν με βιολογικά λιπάσματα, αλλά καθόλου ομπρέλα.

Ο χρόνος φύτευσης σπόρων καρότου σχετίζεται άμεσα με τον χρόνο ωρίμανσης των ριζικών καλλιεργειών:

• οι πρώιμες ώριμες ποικιλίες σπέρνονται από το δεύτερο μισό του Απριλίου
• ποικιλίες μεσαίας σεζόν - από τα τέλη Απριλίου και όλο τον Μάιο
• καθυστερημένη ωρίμανση από 10-15 Ιουνίου

Τα κρεβάτια για καρότα προετοιμάζονται το φθινόπωρο: το έδαφος πρέπει να σκάβεται και να αφαιρείται. πένθιμα ενδύματα χήρας... Την άνοιξη, χρησιμοποιήστε ένα επίπεδο κόφτη για καλλιέργεια εδάφους: με τη βοήθειά του, μπορείτε εύκολα να χαλαρώσετε το έδαφος, να ξεριζώσετε τα ζιζάνια, χωρίς να διαταράξετε τη δομή του εδάφους.

Λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση, φτιάχνουν ορυκτά λιπάσματα (νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό, άλας καλίου), φρέσκια κοπριά και περιττώματα κοτόπουλου Δεν συνιστάται ιδιαίτερα η εφαρμογή την άνοιξη.

Τα οργανικά λιπάσματα επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών: παραμορφώνονται και διακλαδίζονται.

Πριν από τη σπορά, για την επιτάχυνση της βλάστησης και την πρόληψη ασθένειες, συνιστάται η επεξεργασία σπόρων:

1. Βυθίστε τους σπόρους σε καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες.
2. Οι πλωτοί σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν.
3. Τοποθετήστε τους υπόλοιπους σπόρους στο κάτω μέρος σε ένα υγρό πανί.
4. Καλύψτε με ένα άλλο κομμάτι υγρό πανί.
5. Βρέξτε το πανί τακτικά καθώς στεγνώνει.
6. Όταν οι σπόροι διογκωθούν και εκκολαφθούν, τοποθετήστε τους στο διαμέρισμα λαχανικών του ψυγείου για 10 ημέρες.

Κατά τη σπορά το φθινόπωρο, οι σπόροι δεν χρειάζεται να υποστούν επεξεργασία. Πριν από το χειμώνα, συνιστάται να σπέρνετε καρότα ήδη σε κατεψυγμένα εδάφη στα μέσα Νοεμβρίου, έτσι ώστε οι σπόροι να μην βλαστήσουν κατά τη διάρκεια απροσδόκητων απόψυξης. Ταυτόχρονα, το ποσοστό σποράς σε σύγκριση με το παραδοσιακό πρέπει να αυξηθεί κατά 20 τοις εκατό.

Τρόποι φύτευσης σπόρων καρότου

Επιλογές φύτευσης σπόρων:

• Σπορά ξηρών σπόρων - οι σπόροι απλώς διασκορπίζονται στις προετοιμασμένες αυλακώσεις. Το μειονέκτημα αυτής της απλούστερης μεθόδου είναι ότι οι σπόροι καρότου είναι πολύ μικροί και δύσκολο να δοσολογηθούν. Εάν προσθέσετε πάρα πολλά από αυτά, τα καρότα θα βλαστήσουν πολύ παχιά και θα πρέπει να αραιωθούν. Εάν ρίξετε πολύ λίγο, μερικά μπορεί να μην εμφανιστούν.
• Σπορά επεξεργασμένων σπόρων - οι βλαστημένοι ή οι πρησμένοι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος, αντίστοιχα, ο χρόνος εμφάνισης των δενδρυλλίων μειώνεται σημαντικά. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το περιεχόμενο υγρασίας του εδάφους όλη την ώρα πριν από την εμφάνιση των δενδρυλλίων.
• Μέθοδος "καρότα σε σακούλα" - την άνοιξη, μόλις το έδαφος αρχίσει να ξεπαγώνει, κάντε μια τρύπα βάθους 30 εκατοστών. Σπόροι βάλτε σε μια υφασμάτινη σακούλα, βρέξτε και βάλτε σε μια τρύπα. Μετά από 2 εβδομάδες, αφαιρέστε τους εκκολαφθέντες σπόρους, ανακατέψτε με άμμο και σπέρνετε στον κήπο. Καλύψτε το χώμα με αλουμινόχαρτο. Με αυτήν τη μέθοδο φύτευσης, τα φυτά θα εμφανιστούν σε μια εβδομάδα.
• Η επόμενη μέθοδος είναι η βέλτιστη για τις ποικιλίες που ωριμάζουν αργά - ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας καρότο με ένα κουβά με ξηρή άμμο, κατανείμετε το μείγμα ομοιόμορφα στα αυλάκια, πηγαίνετε νερό και πασπαλίζετε με χώμα. Τα καρότα που σπέρνονται με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζονται αραίωση.
• Μικτή φύτευση - αναμίξτε σπόρους καρότου και ραπανάκι (ή μαρούλι) με άμμο και σπορά στις αυλακώσεις. Το ραδίκι ωριμάζει νωρίτερα, αφήνοντας ελεύθερο χώρο στον κήπο για καρότα. Τέτοιες καλλιέργειες δεν θα χρειαστεί να αραιωθούν.
• Μπορείτε να φυτέψετε καρότα σε αυλάκια μαζί με σετ κρεμμυδιών, τα οποία θα λειτουργούν ως φάρος. Αυτή η μέθοδος συνιστάται στο ότι τα καρότα και τα κρεμμύδια προστατεύουν το ένα από το άλλο παράσιτα: μύγες κρεμμυδιού και καρότου.
• Η σπορά σε μια ταινία είναι ένας πολύ βολικός τρόπος: η ταινία στους κολλημένους σπόρους τοποθετείται στις αυλακώσεις και καλύπτεται με γη. Αυτοί οι σπόροι πωλούνται σε καταστήματα, αλλά εάν αποφασίσετε να φτιάξετε μια τέτοια κορδέλα μόνοι σας, θα πρέπει να περάσετε πολύ χρόνο.
• Αναφέρθηκε παραπάνω για τη σπορά των σπόρων με σβόλους - τέτοιοι σπόροι είναι ακριβότεροι, αλλά, στο τέλος, εξοικονομείτε χρόνο για αραίωση. ΚΑΙ συγκομιδή μεγαλώνει άριστα, καθώς οι σπόροι υψηλής ποιότητας είναι επικαλυμμένοι.

Αυτοί είναι μόνο μερικοί από τους πιο συνηθισμένους τρόπους σποράς καρότων. Αν θέλετε, μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας ατομική μέθοδο με τον πιο έμπειρο τρόπο.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.