Τι είναι η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, πώς είναι χρήσιμη και σε ποιον αντενδείκνυται;

Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ - Αυτό είναι ένα λαχανικό για το οποίο όλοι έχουν ακούσει, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς είναι χρήσιμο. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, ο καρπός έχει φαρμακευτικές ιδιότητες που βοηθούν στην αντιμετώπιση διαφόρων ασθενειών. Συνιστάται για χρήση ως συστατικό για το μαγείρεμα, καθώς και για χρήση στην κοσμετολογία και την παραδοσιακή ιατρική. Πριν από τη χρήση, συνιστάται να εξοικειωθείτε με τους κανόνες συλλογής και αποθήκευσης εκ των προτέρων, καθώς και να εντοπίσετε αντενδείξεις.

Περιεχόμενο:

Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ - τι είναι και πώς μοιάζει;

Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ - τι είναι και πώς μοιάζει;

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα φυτό που τείνει να ζει για περισσότερο από ένα χρόνο. Ανήκει στην οικογένεια Astrov λόγω του λουλουδιού του, που βρίσκεται σε ψηλό στέλεχος και μοιάζει με χαμομήλι. Ο θάμνος επιβιώνει σκληρά χειμώνες καλά και μπορεί να αναπτυχθεί υπό οποιεσδήποτε δυσάρεστες συνθήκες.

Για κατανάλωση ή ως συστατικό συνταγών, χρησιμοποιείται μόνο λαχανικό ρίζας αγκινάρας Ιερουσαλήμ. Εάν δεν το σκάψετε από το οικείο μέρος του, δεν θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά θα αυξηθεί μόνο σε όγκο. Ο θάμνος μεταφέρθηκε στη Ρωσία από τη Βόρεια Αμερική τον 18ο αιώνα. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει διάφορα ονόματα: αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, πήλινα αχλάδια ή κονδύλους ηλίανθου.

Στην εμφάνιση, το ριζικό λαχανικό μοιάζει με τα ριζώματα του τζίντζερ, και από την άποψη της γεύσης, πολλοί το βάζουν δίπλα σε ένα μήλο ή πατάτα με μια γλυκιά επίγευση.

Το στέλεχος του εδάφους τείνει να εκτείνεται 1,5-4 μέτρα, καταλήγοντας σε ένα ηλιόλουστο λουλούδι. Στη βάση του φυτού, υπάρχουν πολλές πλάκες φύλλων τοποθετημένες εναλλάξ. Οι πλάκες των φύλλων έχουν μια τραχιά επιφάνεια με ένα μικρό φραγκόσυκο. Το στέλεχος είναι ισχυρό, ικανό να αντέξει ακόμη και τους ισχυρότερους ανέμους και τρυπήματα.

Το ριζικό τμήμα έχει μια ισχυρή δομή, στην οποία οι κόνδυλοι του προϊόντος με το ίδιο όνομα σχηματίζονται σαν συστάδες. Έχουν επιμήκη μορφή, συχνά διαφορετικού χρώματος στην εμφάνιση. Συνολικά, καλλιεργούνται περίπου 300 διαφορετικά είδη φυτών, συμπεριλαμβανομένων των υβριδικών ποικιλιών. Είναι κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο και για τροφές για κατοικίδια. Επίσης, ορισμένοι κηπουροί καλλιεργούν το φυτό ως διακοσμητική διακόσμηση του προσωπικού τους οικοπέδου. Στη Ρωσία, τις περισσότερες φορές μπορείτε να βρείτε μόνο 2 ποικιλίες: Ενδιαφέρον και Skorospelka.

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ

Η κατανάλωση ή η παρασκευή φαρμάκων στη βάση της έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Το φυτό περιέχει πολλά διάφορα θρεπτικά συστατικά και έναν σημαντικό κατάλογο βιταμινών. Το ριζικό λαχανικό είναι ένα διαιτητικό προϊόν που χρησιμοποιείται για δίαιτες από άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μόνο 61 kcal ανά 100 g. προϊόν.

Ο κατάλογος των χρήσιμων ουσιών περιλαμβάνει τέτοια μέταλλα και βιταμίνες όπως τα PP, C, A, ομάδα B, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, σίδηρο. Υπάρχουν αμινοξέα και πολλά οργανικά οξέα.

Για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, το πήλινο αχλάδι είναι πιο πολύτιμο από τα τεύτλα ή τις πατάτες.

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται όχι μόνο οι ρίζες, αλλά και το φύλλωμα, καθώς και ένα στέλεχος. Τέτοιες ευεργετικές ιδιότητες συμβαίνουν λόγω της χημικής σύνθεσης του φυτού.

Διακρίνονται οι ακόλουθες χρήσιμες ιδιότητες που έχουν ευεργετική επίδραση σε ένα άτομο:

  • Έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, εξουδετερώνοντας την ταλαιπωρία, βοηθώντας στην αντιμετώπιση της φλεγμονής.
  • Έχει χολερετική δράση και έχει θετική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο, αποκαθιστώντας τις κατεστραμμένες περιοχές.
  • Το τσάι, το οποίο περιέχει αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, προάγει την απομάκρυνση της συσσωρευμένης υγρασίας, η οποία εμποδίζει το σχηματισμό οιδήματος των κάτω άκρων στο σώμα, το οποίο συμβαίνει όταν τα νεφρά και ο καρδιακός μυς λειτουργούν ακατάλληλα.
  • Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά το προϊόν, τότε υπάρχει ομαλοποίηση της μικροχλωρίδας του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • Απομακρύνουν τοξικές ουσίες από το σώμα, οι οποίες τείνουν να εγκατασταθούν στο σώμα των ατόμων που ζουν μόνιμα σε μολυσμένες περιοχές και εδάφη. Χάρη σε αυτήν την ιδιότητα, τα άλατα βαρέων μετάλλων, η χοληστερόλη και οι τοξίνες αποβάλλονται από τα εσωτερικά όργανα.
  • Ομαλοποιεί την εργασία του μυοκαρδίου και βοηθά στη βελτίωση του ρυθμού ροής του αίματος σε αρρυθμία ή αθηροσκλήρωση.
  • Η παρατεταμένη χρήση του προϊόντος προκαλεί μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επομένως, άτομα που υποφέρουν από υπόταση.
  • Η ευεργετική επίδραση της ουσίας κατευθύνεται στο νευρικό σύστημα, το οποίο βοηθά στην ομαλοποίηση του ύπνου, στην αντιμετώπιση των αγχωτικών καταστάσεων.
  • Η καλλιέργεια ρίζας στοχεύει στη βελτίωση της παραγωγής αιμοσφαιρίνης, επομένως συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή ως προφύλαξη για αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου.
  • Έχει σημαντική επίδραση στην ανδρική ισχύ, αποκαθιστώντας την ανδρική δύναμη. Ομαλοποιεί την αναπαραγωγική λειτουργία.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες λόγω της παρουσίας διαφόρων οξέων σε αυτό: βατόμουρο, ηλεκτρικό, μηλικό, φουμαρικό. Ο κατάλογος των συστατικών περιέχει 8% πυρίτιο, το οποίο ικανοποιεί τις καθημερινές απαιτήσεις αυτού του στοιχείου για το σώμα.

Επιπλέον, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ περιέχει ινουλίνη, η οποία βοηθά στη διατήρηση της ανθρώπινης ζωτικότητας. Αυτή η ουσία δεν είναι ικανή να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα. Χάρη σε αυτό, το προϊόν συνιστάται για χρήση κυρίως από ασθενείς που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική + συνταγές

Αφέψημα αγκινάρας της Ιερουσαλήμ

Λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, το φυτό έχει τη δυνατότητα να εκτελεί τις ακόλουθες ενέργειες:

  1. Μειώστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στην κυκλοφορία ενός ατόμου.
  2. Βελτιώστε την κυκλοφορία του αίματος.
  3. Αυξήστε την προστατευτική λειτουργία του σώματος.
  4. Αποτρέπει την ανάπτυξη μεταλλαγμένων κυττάρων στο σώμα.
  5. Βελτιώνει την ικανότητα να αντιλαμβάνεται τον εξωτερικό κόσμο.
  6. Μειώστε το pH των πεπτικών οργάνων.
  7. Αποκλεισμός της ανάπτυξης πόνου στις αρθρώσεις.

Με τη βοήθεια της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ, είναι δυνατόν να αντιμετωπιστούν ασθένειες όπως γαστρίτιδα, παθήσεις του λεπτού εντέρου, εντερίτιδα, παγκρεατίτιδα, κολίτιδα, έλκη στομάχου, δωδεκαδενίτιδα, καθώς και πολυαρθρίτιδα.

Στον σακχαρώδη διαβήτη, η χρήση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ συνιστάται ως προληπτικός σκοπός, καθώς και για θεραπευτικές επιδράσεις και στους δύο τύπους ασθενειών: συγγενείς και επίκτητες. Για τον πρώτο τύπο ασθενών, είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε ωμό, καθώς και με τη μορφή αφέψημα και φρέσκου χυμού από ρίζες. Ένα θετικό αποτέλεσμα είναι δυνατό μόνο εάν το φάρμακο χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το βίντεο θα σας παρουσιάσει τις χρήσιμες ιδιότητες της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ:

Η ινουλίνη, η οποία είναι μέρος του ριζικού λαχανικού, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση της γλυκόζης, μειώνοντας τα επίπεδα της στο αίμα. Αυτό το αποτέλεσμα αντανακλάται στην ευημερία του ατόμου.Για διαβητικούς, οι γιατροί συνταγογραφούν να τρώνε, βραστά ή ωμά ρίζες πριν από κάθε γεύμα για 15 λεπτά.

Κατά τη θεραπεία αρθρώσεων, το πυρίτιο είναι ευεργετικό για το σώμα, το οποίο υπάρχει στο προϊόν σε επαρκή όγκο. Ως εκ τούτου, η συνεχής χρήση των ριζικών λαχανικών μπορεί να μειώσει την οδυνηρή δυσφορία στη ριζοκολίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Για θεραπεία με λαϊκές θεραπείες, συνιστάται η χρήση αφέψημα με βάση αποξηραμένους κόνδυλους ή ωμά λαχανικά ρίζας. Για να προετοιμάσετε την ουσία, θα πρέπει να πάρετε 3-4 κονδύλους μεσαίου μεγέθους, αφού το ξεπλύνετε. Τοποθετήστε τα σε ξεχωριστό δοχείο, καλύψτε με κρύο νερό και βράστε για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, θα χρειαστεί να στραγγίσετε το ζωμό και να αφήσετε να κρυώσει. Μόνο παγωμένο υγρό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία.

Οι αποξηραμένοι κόνδυλοι αλέθονται σε σκόνη ή αλεύρι. Ένα φάρμακο που γίνεται με βάση την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ βοηθά στην υπέρταση, τη χολοκυστίτιδα, την αναιμία και την παγκρεατίτιδα. Αυτό θα απαιτήσει 6 κουταλάκια του γλυκού. σε σκόνη, ρίξτε 1 λίτρο. νερό και βράστε για 30 λεπτά. Πιείτε το ζωμό 3 φορές μετά τα γεύματα για 1 κουταλιά της σούπας. εντός 7 ημερών.

Αγκινάρα στην Ιερουσαλήμ στην κοσμετολογία + συνταγές

Αγκινάρα στην Ιερουσαλήμ στην κοσμετολογία

Λόγω του γεγονότος ότι η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ περιέχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, χρησιμοποιείται συχνά για καλλυντικούς σκοπούς. Επηρεάζει ενεργά το τριχωτό της κεφαλής και το δέρμα, βελτιώνοντας την κατάστασή τους.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ βοηθά στην αναγέννηση των κατεστραμμένων κυττάρων των ανώτερων στρωμάτων της επιδερμίδας, εξομαλύνει τον χρωματικό τόνο του δέρματος.

Η επίδρασή του στοχεύει στην ομαλοποίηση της λειτουργίας των σμηγματογόνων και ιδρώτων αδένων. Επιπλέον, ενεργοποιεί την αυξημένη παραγωγή κολλαγόνου και καταπολεμά ενεργά τα δερματικά εξανθήματα διαφόρων αιτιολογιών.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του φυτού είναι ότι οι παρασκευασμένες θεραπευτικές ουσίες στη βάση του καταπολεμούν ενεργά την τριχόπτωση και την πιτυρίδα. Το προϊόν ενισχύει τα θυλάκια των μαλλιών, προάγει την ανάπτυξη των νημάτων των μαλλιών και ενυδατώνει τη δομή τους.

Υπάρχουν οι ακόλουθες συνταγές που χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία:

  1. Προκειμένου τα μαλλιά να είναι εύχρηστα και όμορφα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα λαμπρυντικό - 4 κουταλιές της σούπας. οι πλάκες φύλλων θρυμματισμένου τύπου χύνονται σε 1 λίτρο. βρασμένο νερό. Πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσει το βραστό νερό και μετά να στραγγίξετε και να ξεπλύνετε ολόκληρα τα μαλλιά μετά από κάθε πλύσιμο.
  2. Για να εξαλείψετε την πιτυρίδα, ξεπλύνετε με χυμό αγκινάρας της Ιερουσαλήμ και τρίψτε στο τριχωτό της κεφαλής.
  3. Για να αποφευχθεί η τριχόπτωση, αξίζει να ρίξετε νερό πάνω από τα φύλλα, βράστε για 3 ώρες σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, στραγγίστε διάφορα στρώματα γάζας και τρίψτε το προκύπτον προϊόν στο τριχωτό της κεφαλής τουλάχιστον 3 φορές σε 7 ημέρες.
  4. Όταν ξεφλουδίζετε ευαίσθητο δέρμα του προσώπου, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε αυτό το είδος μάσκας: 3 κουταλιές της σούπας. το θρυμματισμένο προϊόν συνδυάζεται με τον κρόκο, αναμειγνύεται καλά. Η προκύπτουσα συνέπεια εφαρμόζεται στο πρόσωπο για 20 λεπτά. Με συχνή φλεγμονή, πρέπει να εφαρμόσετε μάσκα: 4 κουταλιές της σούπας. η ψιλοκομμένη αγκινάρα της Ιερουσαλήμ συνδυάζεται με 0,5 κουτ. χυμό λεμονιού. Το προκύπτον προϊόν εφαρμόζεται στο δέρμα του προσώπου.

Χάρη στη σωστή και συστηματική χρήση, μπορείτε να αποκτήσετε μεταξένια και όμορφα μαλλιά, καθώς και να διορθώσετε την εμφάνιση του δέρματος του προσώπου.

Εφαρμογές μαγειρικής + συνταγές

Εφαρμογές μαγειρικής

Το ριζικό λαχανικό μπορεί να τηγανιστεί, να βράσει, να καταναλωθεί ωμό, να στεγνώσει και να ψηθεί. Οποιεσδήποτε συνταγές για την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι παρόμοιες με τις πατάτες. Αλλά την ίδια στιγμή, όταν το προϊόν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, αποκτά συγκεκριμένες ιδιότητες γεύσης που μοιάζουν αόριστα με τα μανιτάρια.

Διακρίνονται οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες συνταγές φρέσκιας σαλάτας για την προετοιμασία ενός ενδιαφέροντος ριζικού λαχανικού για τη διατροφή:

  • Αριθμός συνταγής 1. Θα χρειαστείτε 2-3 λαχανικά ρίζας, 0,2 κιλά λευκού λάχανου, 1 φακό κρεμμύδι, τουρσί μανιτάρια όχι περισσότερο από 3 κουταλιές της σούπας, χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας) και βότανα ανάλογα με τη γεύση. Όλα τα λαχανικά και τα βότανα πρέπει να ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό.Το λάχανο τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια και ζυμώνεται με τη βοήθεια των χεριών, στη συνέχεια εισάγεται χυμός λεμονιού. Ένα πήλινο αχλάδι πρέπει να περάσει μέσα από έναν τρίφτη με τυπικές τρύπες. Τα χόρτα και τα κρεμμύδια κόβονται ξεχωριστά. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται με τουρσί μανιτάρια και αναμειγνύονται. Είναι απαραίτητο να τρώτε το πιάτο μόνο φρεσκομαγειρεμένο.
  • Αριθμός συνταγής 2. Ένα πήλινο αχλάδι λαμβάνεται σε ποσότητα 2-3 ριζών, 2 τεμ. καρότα, 1 τουρσί αγγούρι, ελαιόλαδο και βότανα για γεύση. Τα χόρτα συνθλίβονται, όλα τα άλλα συστατικά ψιλοκομμένα και αναμιγνύονται μαζί. Η σαλάτα είναι ντυμένη με ελαιόλαδο.

Έτσι, οι σαλάτες αυξάνουν την ασυλία του ασθενούς το χειμώνα, συμπληρώνουν την προσφορά βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Βοηθά στην πρόληψη κρυολογήματος.

Βλάβη και αντενδείξεις

Βλάβη και αντενδείξεις

Δεν υπάρχει κατηγορηματική απαγόρευση της χρήσης της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις το προϊόν δεν συνιστάται να καταναλώνεται ως τροφή ή για ιατρικούς σκοπούς. Υπάρχουν οι ακόλουθες καταστάσεις όταν αξίζει να αποφύγετε τη χρήση ενός χωμάτινου προϊόντος με βάση αχλάδια:

  1. Ατομική δυσανεξία στο προϊόν ή στα συστατικά του.
  2. Άτομα που πάσχουν από αυξημένο μετεωρισμό.

Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά την εισαγωγή του προϊόντος στο σώμα. Διαφορετικά, μπορείτε να προκαλέσετε επιδείνωση της γενικής κατάστασης, να προκαλέσετε ναυτία, έμετο και πονοκέφαλο.

Πώς να συλλέξετε σωστά την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ συγκομίζεται πριν από την έναρξη του κρύου καιρού και της έντονης μείωσης της θερμοκρασίας. Τα ψηλά στελέχη με πράσινο φύλλωμα κόβονται ξεχωριστά, ενώ είναι απαραίτητο να αφήσετε την κάνναβη που δεν υπερβαίνει τα 6-10 cm σε ύψος.

Το φύλλωμα διαχωρίζεται από το στέλεχος και παραμερίζεται. Τα στελέχη συνθλίβονται και στη συνέχεια στεγνώνουν στη σκιά, κάτω από ένα κουβούκλιο. Το χειμώνα, το αποξηραμένο προϊόν χρησιμοποιείται ως έγχυση για λουτρά. Εάν το φύλλωμα είναι απαραίτητο για ζωοτροφές, τότε πρέπει να προετοιμάσετε το σανό.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορείτε να βρείτε στο βίντεο:

Οι ρίζες καλλιεργούνται επίσης το φθινόπωρο, αλλά όχι πλήρως. Συνιστάται να μην ξεριζώσετε το τμήμα από το έδαφος, αλλά να το αφήσετε για αποκατάσταση την άνοιξη της περιοχής φύτευσης. Αυτός ο καθαρισμός χωρίζεται σε 2 μέρη: το ένα συλλέγεται το φθινόπωρο και χρησιμοποιείται το χειμώνα, το δεύτερο συνιστάται να σκάβεται την άνοιξη για να αναπληρώσει τις χρησιμοποιημένες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ανοιξιάτικης συγκομιδής είναι ότι οι κόνδυλοι γίνονται πιο νόστιμοι και πιο γλυκοί.

Μέθοδοι αποθήκευσης αγκινάρας της Ιερουσαλήμ

Μέθοδοι αποθήκευσης αγκινάρας Ιερουσαλήμ

Το μόνο πρόβλημα με την καλλιέργεια και τη χρήση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι ότι πρακτικά δεν μπορεί να αποθηκευτεί. Εάν σκάψετε ένα προϊόν, τότε απαιτείται είτε να το στεγνώσετε, είτε να το φάτε αμέσως ή για ιατρικούς σκοπούς με τη μορφή αφέψημα. Βραχυπρόθεσμη αποθήκευση σημαίνει ότι η εσωτερική σύνθεση του προϊόντος χάνει γρήγορα τις ευεργετικές του ιδιότητες και βιταμίνες. Ως εκ τούτου, συνιστάται να μην αφαιρέσετε τη ρίζα από το έδαφος και να την αποθηκεύσετε μέχρι να χρειαστεί.

Μερικοί κηπουροί συνιστούν, αντίθετα, να σκάβουν τους κονδύλους και να τους αποθηκεύουν σε γκαράζ ή υπόγειο σε στρώματα σανού.

Αυτή η απόφαση θα είναι σωστή εάν ολόκληρος ο συλλεγόμενος όγκος του προϊόντος καταναλώνεται μετά από σύντομο χρονικό διάστημα. Σε μια άλλη περίπτωση, το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί στο κάτω ράφι στο ψυγείο, αλλά για αυτό, η ρίζα πρέπει να τυλιχτεί σε ένα υγρό πανί και να βεβαιώνεται συνεχώς ότι είναι βρεγμένο. Εάν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία, ο κόνδυλος θα φθαρεί γρήγορα και θα είναι ακατάλληλος για φαγητό ή για χρήση ως φαρμακευτικός σκοπός.

Έτσι, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα φυτό που καλλιεργείται σε οικόπεδα με τη μορφή διακοσμητικού θάμνου, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ως φάρμακο. Χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική και την κοσμετολογία. Οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά του έχουν την ικανότητα να θρέφουν το σώμα μετά από μια μακρά περίοδο χειμώνα. Το κύριο πράγμα είναι να συναρμολογήσετε σωστά το προϊόν και να το διατηρήσετε έτσι ώστε όλα τα θρεπτικά συστατικά να παραμείνουν στη σύνθεσή του.

Εδώ η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει γεμίσει ολόκληρο το χώρο γύρω από τον κήπο, πρέπει να καταστρέψουμε το μισό του. Συγκομίζουμε από αυτό το φθινόπωρο, όπως πατάτες. Είναι πολύ καλό για τους διαβητικούς να το τρώνε αντί για πατάτες.

Avatar Lera1

Θέλω να πάρω λίγο αγκινάρα της Ιερουσαλήμ και να το φυτέψω στον κήπο μου, η μητέρα μου διαγνώστηκε με σακχαρώδη διαβήτη και η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, σύμφωνα με φήμες, φαίνεται να μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα σε ένα άτομο.