Ποικιλίες μαϊντανού και η καλλιέργειά του

Αν λάβουμε υπόψη τις ποικιλίες του μαϊντανού, δεν μπορούμε να σημειώσουμε την έλλειψη της ποικιλομορφίας τους. Έτσι, μπορούν να διακριθούν δύο μεγάλες ομάδες - φύλλα και ρίζες.

Με βάση το όνομα, είναι σαφές ότι τόσο τα φύλλα όσο και η ρίζα του ριζικού μαϊντανού είναι βρώσιμα ταυτόχρονα. Γι 'αυτό θεωρείται η πιο κοινή ποικιλία. Η ίδια η ρίζα μαϊντανού, σε ψιλοκομμένη μορφή, μπορεί να προστεθεί σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, σούπες και σάλτσες. Ο μαϊντανός χρησιμοποιείται για να καρυκεύσετε πιάτα με κρέας και ψάρια, σαλάτες.

Παρεμπιπτόντως, τα οφέλη του μαϊντανού είναι ότι χαρακτηρίζεται από τις διουρητικές του ιδιότητες, χρησιμοποιείται για ασθένειες της χοληδόχου κύστης και του ήπατος και βοηθά επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Αυξανόμενος μαϊντανός

Επιλέξτε το σωστό σημείο πριν καλλιεργήσετε το μαϊντανό σας. Μπορεί να είναι ηλιόλουστο ή σκιασμένο. Όσο για το έδαφος, πρέπει να είναι υγρό, χαλαρό και ελαφρύ.

Ο μαϊντανός φυτεύεται στα μέσα της άνοιξης. Επιπλέον, συνιστάται να εμποτίζετε τους σπόρους μαϊντανού. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τοποθετηθούν σε υγρή γάζα για 2-3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι σπόροι πρέπει να έχουν τους πρώτους βλαστούς. Το βάθος της αυλάκωσης πρέπει να είναι περίπου 1,5 cm.

Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε δύο εβδομάδες. Εάν δεν μουλιάσετε τους σπόρους, θα πρέπει να περιμένετε μια εβδομάδα περισσότερο. Για να μαζέψετε νεαρό μαϊντανό όλο το καλοκαίρι, πρέπει να σπέρνεται κάθε τρεις εβδομάδες.

Είναι σχετικά εύκολο να καλλιεργήσετε μαϊντανό στο περβάζι. Για να το κάνετε αυτό, προτιμήστε τις ποικιλίες μαϊντανού ρίζας, καθώς είναι πιο ανθεκτικές στις ασθένειες.