Λάχανο παγόβουνου: ποικιλίες, φροντίδα, αναπαραγωγή και χρήσιμες ιδιότητες

Το μαρούλι είναι ένα φυτό που έχει πολλές βιταμίνες και είναι διαδεδομένο σε όλες σχεδόν τις ηπείρους. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ειδών και ποικιλιών που μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι σε ένα εξοχικό σπίτι ή ακόμα και σε μπαλκόνι.

Περιεχόμενο:

• Ποικιλίες λάχανου παγόβουνου
• Περιποίηση λάχανου παγόβουνου
• Διάδοση λάχανου παγόβουνου
• Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Ποικιλίες λάχανου παγόβουνου

Το μαρούλι παγόβουνου είναι παρόμοιο με αυτό λευκό λάχανο, το ίδιο στρογγυλεμένο σχήμα και φύλλα που συλλέγονται σε σφιχτό κεφάλι. Ωστόσο, τα φύλλα είναι πολύ πιο ζουμερά και το ίδιο το κεφάλι είναι πιο χαλαρό. Τα φύλλα είναι βαμμένα ανοιχτό πράσινο και τα άκρα είναι οδοντωτά. Η πατρίδα του είναι η Καλιφόρνια. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, το όνομά της προήλθε από το γεγονός ότι αυτή η σαλάτα παραδόθηκε από την Καλιφόρνια σε δοχεία με πάγο, έτσι ώστε η φρεσκάδα να παραμείνει μεγαλύτερη.

Σύμφωνα με άλλες πηγές, η γεύση της σαλάτας είναι αναζωογονητική, με μια ένδειξη ευκαλύπτου.

Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών σαλάτας καλλιεργούνται στον κόσμο, οι οποίες διαφέρουν ως προς το σχήμα, το μέγεθος και το χρώμα των φύλλων:

• Iceberg Nanet RC. Αυτή η ποικιλία μαρουλιού Iceberg φυτεύεται στα τέλη Μαρτίου. Διαφέρει στη γρήγορη ανάπτυξη και στον πρώιμο σχηματισμό κεφαλής. Ανθεκτικό σε ασθένειες και σχηματισμό βελών.
• Iceberg Lagunas RC. Το κεφάλι του κεφαλιού μεγαλώνει σε ένα μικρό στρογγυλεμένο σχήμα. Αναπτύσσεται αργά, τα φύλλα στο κεφάλι του λάχανου παραμένουν χαλαρά για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε δεν χρειάζεται να συγκομίζετε ολόκληρη τη σοδειά ταυτόχρονα. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο σε οικόπεδα και θερμοκήπια.
• Iceberg Helenas RC. Έχει μέσο μέγεθος κεφαλής και μεγαλώνει γρήγορα. Μια αρκετά υψηλή απόδοση. Το κεφάλι του λάχανου έχει στρογγυλεμένο και ελαφρώς επίπεδο επίπεδο. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για την περίοδο από τις αρχές της άνοιξης έως τα μέσα του καλοκαιριού.
• Iceberg Platinas RC. Αυτή η ποικιλία παγόβουνου διακρίνεται από μια πολύ μεγάλη απόδοση, τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν σταδιακά. Στρογγυλό σχήμα, μεσαίου μεγέθους φύλλα, πολύ ζουμερά. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους από τις αρχές της άνοιξης έως το τέλος του φθινοπώρου
• Iceberg Santarinas RC. Το μέγεθος του μαρουλιού είναι μεσαίο, με μεγάλη περίοδο ωρίμανσης. Κατάλληλο για φύτευση από τα μέσα της άνοιξης έως τα μέσα του καλοκαιριού. Το σχήμα της κεφαλής του λάχανου είναι στρογγυλό, ισοπεδωμένο.
• Iceberg Diamantinas RC. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι οποιοδήποτε έδαφος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργειά του. Περίοδος φύτευσης και συγκομιδής από τις αρχές έως τα τέλη της άνοιξης. Μπορεί να βρίσκεται στο κρεβάτι του κήπου για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ώριμη κατάσταση.
• Iceberg Argentinas RC. Αυτή είναι μια από τις ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν όλο το χρόνο. Το κεφάλι είναι στρογγυλό, η δομή είναι χαλαρή. Ανθεκτικό στα παράσιτα.

Περιποίηση λάχανου παγόβουνου

Μαρούλι άισμπεργκ δεν απαιτεί ειδικούς όρους για καλλιέργεια και καλλιεργείται εύκολα σε προσωπικό οικόπεδο, καλοκαιρινή κατοικία ή περβάζι. Ως εκ τούτου, τα τελευταία χρόνια, αυτό το φυτό βρίσκεται όλο και περισσότερο.

Το παγόβουνο δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και θα απολαύσει τα υπέροχα χόρτα του σχεδόν όλο το καλοκαίρι.

Ένα από τα σημαντικά σημεία στη φροντίδα των σαλατών είναι το πότισμα:

• Αυτά τα φυτά δεν τους αρέσει η υπερβολική υγρασία, επομένως θα πρέπει να υπάρχει μέτρια ποσότητα νερού και δεν θα πρέπει να σταματήσει στα κρεβάτια, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των φύλλων και του κεφαλιού.
• Κατά την περίοδο που το κεφάλι αρχίζει να δένεται, το πότισμα μειώνεται.
• Είναι επίσης απαραίτητο να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος και να απομακρύνετε τα ζιζάνια κοντά στο φυτό για να επιτρέψετε στον αέρα να ρέει στις ρίζες.

Διάδοση λάχανου παγόβουνου

Για να ικανοποιήσει η σαλάτα παγόβουνου με τα ζουμερά χόρτα της για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τα φυτά πρέπει να φυτευτούν σε διάφορα στάδια.

Έτσι, η βλάστηση και η ωρίμανση του λαχανικού θα είναι επίσης με μια ορισμένη χρονική περίοδο. Για παράδειγμα, εάν σπέρνετε σπόρους με διάστημα 2 εβδομάδων, τότε η τρίτη και οι επόμενες καλλιέργειες μπορούν ήδη να γίνουν σε ανοιχτό έδαφος.

Για σπορά σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να επιλέξετε ένα σκιερό μέρος με αργιλώδη, καλά γονιμοποιημένο έδαφος... Αξίζει να ποτίζετε αυτό το φυτό τακτικά, το στέγνωμα μπορεί να οδηγήσει στον γρήγορο θάνατο της σαλάτας.

Κόλπα αναπαραγωγής:

• Για καλή ανάπτυξη απαιτείται χαμηλή θερμοκρασία · το καλοκαίρι η θερμότητα, το φυτό δεν αναπτύσσεται καλά και ο σχηματισμός κεφαλής λάχανου επιβραδύνεται.
• Για το λόγο αυτό, ο καλύτερος χρόνος για καλλιέργεια και συγκομιδή μαρουλιού Iceberg είναι την άνοιξη, πριν από τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
• Η προετοιμασία δενδρυλλίων ξεκινά 30-35 ημέρες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
• Οι σπόροι εμποτίζονται για μια μέρα, ξηραίνονται λίγο και σπέρνεται σε τύρφη.
• Είναι προτιμότερο να σπέρνετε 2-3 σπόρους σε ταμπλέτες τύρφης, καθώς τα σπορόφυτα μαρούλι δεν ανέχονται καλά τη μεταφύτευση.
• Η έντονη εμβάθυνση των σπόρων κατά τη φύτευση μπορεί να μειώσει το ποσοστό βλάστησης, επομένως το βάθος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,5 cm.

Μετά την εκκόλαψη των σπόρων, το κουτί με τα φυτά μεταφέρεται σε δροσερό και φωτεινό μέρος για περαιτέρω ανάπτυξη.

Όταν το έδαφος στον ιστότοπο έχει ήδη ζεσταθεί αρκετά φυτά μπορούν να φυτευτούν, πριν από αυτό, τα κουτιά πρέπει να αφαιρεθούν στο ύπαιθρο για μερικές ημέρες. Συνιστάται η γονιμοποίηση της περιοχής όπου το μαρούλι παγόβουνου θα αναπτυχθεί με αζωτούχο λίπασμα.

Όταν το κεφάλι του λάχανου είναι ώριμο, συνιστάται να το κόβετε το πρωί, όταν υπάρχει ακόμα δροσιά. Αυτό συμβάλλει στη μεγαλύτερη διατήρηση της φρεσκάδας της σαλάτας.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Τα ζουμερά και τραγανά φύλλα μαρουλιού παγόβουνου περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες... Η περιεκτικότητά του σε φολικό οξύ, που διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα, είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι σε άλλους τύπους σαλατών.

Περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμινών:

• Βιταμίνες Α και Γ.
• Οι βιταμίνες Ε και μερικές βιταμίνες Β υπάρχουν σε μικρές ποσότητες.
• Κάλιο, φώσφορος, σίδηρος υπάρχουν επίσης σε αυτή τη σαλάτα, η οποία είναι χρήσιμη από οποιαδήποτε πλευρά.

Αυτή η σαλάτα συνιστάται τόσο για ενήλικες που ασχολούνται με την ψυχική δραστηριότητα όσο και για τα παιδιά προκειμένου να διατηρηθεί η ασυλία. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της κόπωσης, έχει καλή επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Επίσης, αυτό το φυτό έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και βελτιώνει την όραση.

Με τη συνεχή χρήση αυτής της σαλάτας στα τρόφιμα, είναι μοντέρνο να παρατηρείται βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.

Η σαλάτα παγόβουνου χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Πολλές δίαιτες προτείνουν να προσθέσετε αυτήν τη συγκεκριμένη σαλάτα στη λίστα των απαραίτητων και καθημερινών τροφίμων. Χρησιμοποιείται μόνο ωμό, καθώς χάνει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και την εξωτερική ομορφιά κατά τη θερμική επεξεργασία.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.