Σταφύλια Zagorulko: περιγραφή, αναπαραγωγή, φροντίδα και εφαρμογή

Το σταφύλι είναι ένας θάμνος αναρρίχησης από το γένος. Είναι γνωστό ότι μεγάλωσε στη φύση πολύ πριν από την εμφάνιση της ανθρωπότητας. Και έγινε ένας από τους πρώτους πολιτισμούς που εξημερώθηκαν. Βρέθηκαν πήλινες κανάτες, ηλικίας περίπου 8000 ετών, πάνω τους υπάρχει μια εικόνα σταφυλιών.

Περιεχόμενο:

• Γενικές πληροφορίες για τα σταφύλια
• Δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών πρώιμης ωρίμανσης
• Περιποίηση σταφυλιών Zagorulko
• Αναπαραγωγή σταφυλιών Zagorulko
• Η χρήση σταφυλιών της ποικιλίας Zagorulko

Γενικές πληροφορίες για τα σταφύλια

Μάθαμε για την αξία των σταφυλιών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στον σύγχρονο κατάλογο, υπάρχουν περίπου 3.000 είδη αυτών των θάμνων.

Περιγραφή των σταφυλιών:

• Τα κλαδιά των σταφυλιών μπορούν να μεγαλώσουν έως 10 μέτρα σε μήκος, αλλά στο σπίτι μόνο κατά 3-4 μέτρα.
• Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκαλιστά, χρωματισμένα πράσινα ή σκούρα πράσινα.
• Το αμπέλι είναι επίσης πράσινο και μεγαλώνει με την πάροδο του χρόνου.
• Ο θάμνος δίνει φρούτα ετησίως.
• Οι γλυκές συστάδες είναι γεμάτες ή χαλαρά γεμάτες με μούρα.
• Το χρώμα των φρούτων σταφυλιών είναι διαφορετικό, όλα εξαρτώνται από την ποικιλία.
• Μπορούν να κυμαίνονται σε μέγεθος από 1 cm σε διάμετρο έως 5-7 cm.
• Ένα μάτσο μπορεί να ζυγίζει περισσότερο από 2 κιλά.
• Η ανθοφορία εμφανίζεται την άνοιξηκαι ωρίμανση των μούρων από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου.

Μεταξύ του μεγάλου αριθμού κτηνοτρόφων και εραστών των σταφυλιών, ξεχωρίζει ένα μοναδικό άτομο Η Vitaly Vladimirovich Zagorulko ασχολείται με τις επιχειρήσεις σταφυλιών για περισσότερα από 15 χρόνια. Τον παρασύρθηκε από αυτό στην ηλικία των 20 και από τότε βγήκε από κάτω από τα χέρια του περισσότερες από 25 υβριδικές ποικιλίεςσε με μοναδική και μοναδική γεύση.

Δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών πρώιμης ωρίμανσης

Πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών:

• Asya. Αυτή η ποικιλία ανήκει στα πρώτα. Ο θάμνος μεγαλώνει με παχιά, ισχυρά κλαδιά. Τα φύλλα είναι μεγάλα, χωρισμένα σε πέντε λοβούς, χρωματισμένα σκούρο πράσινο. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, μήκους 40 εκ. Τα μούρα είναι μεγάλα, ωοειδούς σχήματος, χρώματος κόκκινου με μοβ απόχρωση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό έως -21 βαθμούς.
• Το Calista ανήκει στις πρώτες ποικιλίες, τα φρούτα μπορούν να συγκομιστούν στις αρχές Αυγούστου. Ο θάμνος μεγαλώνει δυνατά, τα φύλλα είναι μεγάλα, τα κλαδιά είναι μεγάλα. Τα μούρα έχουν οβάλ επιμήκη σχήμα και είναι χρωματιστά μοβ. Δέσμες μέσης πυκνότητας, μεγάλες, ωριμάζουν ομοιόμορφα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό.
• Το Veles ανήκει στις εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες. Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί περίπου 100 ημέρες. Σε μια καλά ωριμασμένη άμπελο σχηματίζονται συστάδες, το βάρος των οποίων μπορεί να φτάσει τα 3 κιλά. Τα μούρα είναι όμορφα ροζ και δεν περιέχουν σπόρους. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στην υψηλή υγρασία. Σε τέτοιες συνθήκες, τα μούρα μπορούν να σπάσουν και να σαπίσουν.
• Αράζω. Επιτραπέζια ποικιλία σταφυλιών. Ωριμάζει εντός 120 ημερών και ανήκει στις μεσαίες πρώιμες ποικιλίες. Οι ισχυροί βλαστοί εκτείνονται σε μήκος 3 m. Οι δέσμες είναι μεγάλες, χαλαρές, βάρους έως 1,5 κιλά. Τα μούρα είναι μεγάλα, σκούρο μπλε. Η ποικιλία έχει υψηλή γεύση, αλλά απαιτεί προσεκτική συντήρηση. Τα μούρα είναι χρωματισμένα πολύ πριν είναι πλήρως ώριμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό.
• Ξωτικό. Επιτραπέζια ποικιλία σταφυλιών. Πρώιμη ωρίμανση. Ισχυρός θάμνος, μήκους έως 2,5 μέτρων. Η δέσμη είναι μεγάλη, σε ώριμη κατάσταση το βάρος φτάνει τα 1,5 κιλά.Τα μούρα είναι μεγάλα, ωοειδή, επιμήκη, μυτερά, πρασινωπό-λευκό. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι υψηλή.

Περιποίηση σταφυλιών Zagorulko

Τα σταφύλια αναπτύσσονται σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος με καλή αποστράγγιση. Ένα φωτεινό, ηλιόλουστο μέρος επιλέγεται για προσγείωση. Για να ζεσταθούν ομοιόμορφα οι δέσμες και να ωριμάσουν στον ήλιο.

Υπάρχει επίσης ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών που αποδίδουν καρπούς σε μερική σκιά. Ποτίζετε τα σταφύλια τακτικά, αλλά αποφύγετε το στάσιμο νερό. Τα μούρα πολλών ποικιλιών, με υπερβολική υγρασία, αρχίζουν να ξεσπάζουν και να σαπίζουν.

Το κλάδεμα παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς θάμνου.

Οι περισσότερες ποικιλίες κλαδεύονται το φθινόπωρο, όταν συγκομίζεται ολόκληρη η σοδειά. Σε αυτήν τη διαδικασία, δύο ισχυρά κλαδιά πρέπει να αφήνονται σε κάθε κύριο κλαδί ή κορμό.

Αναπαραγωγή σταφυλιών Zagorulko

Τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται με δύο τρόπους:

1. Σκάβοντας μέσα. Με αυτόν τον τρόπο, ένα ώριμο κλαδί την άνοιξη κατεβαίνει σε ένα λάκκο μεσαίου βάθους χωρίς να το χωρίσει από τον μητρικό θάμνο. Το αμπέλι είναι καλά ενισχυμένο με συνδετήρα και καλύπτεται με γη. Η ριζοβολία πραγματοποιείται εντός 2 ετών. Στο τέλος αυτής της περιόδου, το κλαδί διαχωρίζεται από τον μητρικό θάμνο και λαμβάνεται ένας ισχυρός θάμνος για ενήλικες, ο οποίος θα αποφέρει καρπούς τον ίδιο ή τον επόμενο χρόνο.
2. Μοσχεύματα. Με αυτήν τη μέθοδο, κόβονται μοσχεύματα από ισχυρά ώριμα, αλλά όχι ακόμη ξυλώδη κλαδιά. Αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος. Αυτό μπορεί να είναι το υπόγειο ή το τμήμα λαχανικών του ψυγείου. Στα μέσα του χειμώνα, τα μοσχεύματα πρέπει να τοποθετούνται σε νερό, όπου απελευθερώνουν ρίζες και τα πρώτα φύλλα. Επιπλέον, πρέπει να φυτευτούν σε τύρφη για να ενισχύσουν περαιτέρω τις ρίζες. Την άνοιξη, τα ριζωμένα μοσχεύματα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Η χρήση των σταφυλιών Zagorulko

Τα σταφύλια καταναλώνονται ωμά. Είναι πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Επίσης, ο πολτός του περιέχει μεγάλη ποσότητα γλυκόζης.

Τα σταφύλια είναι η κύρια πρώτη ύλη στην παραγωγή κρασιού.

Για αυτό εκτρέφονται ειδικές ποικιλίες... Η παραγωγή αυτού του ποτού συνεχίζεται για περισσότερα από χίλια χρόνια. Και κάθε χρόνο οι κτηνοτρόφοι αναδεικνύουν νέους μοναδικούς τύπους θάμνων σταφυλιών. Το έλαιο σταφυλιού χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την κοσμετολογία.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.