Γογγύλια ζωοτροφών: συμβουλές για καλλιέργεια και φροντίδα

Στη σύγχρονη κουζίνα, οι πατάτες θεωρούνται "δεύτερο ψωμί". Στην εποχή πριν από την Πετρίνη, όταν δεν υπήρχε τίποτα γνωστό για αυτό το λαχανικό, ο ρόλος του κύριου προϊόντος ανατέθηκε στις γογγύλες των ζωοτροφών.

Περιεχόμενο:

• Γογγύλι ζωοτροφών: τι είδους λαχανικό είναι;
• Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας γογγύλι
• Πώς να φροντίσετε γογγύλια στον κήπο;

Γογγύλι ζωοτροφών: τι είδους λαχανικό είναι;

Εκπρόσωπος της Σταυρόπολης οικογένειας. Από τις ιδιότητές του μοιάζει με καρότο ή τεύτλα ζωοτροφών... Ένα πυκνό, σαρκώδες λαχανικό ρίζας σχηματίζεται στον πρώτο χρόνο της ζωής. Η εμφάνισή του (χρώμα, σχήμα) είναι ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των διαφορετικών ποικιλιών. Υπάρχουν στρογγυλά, οβάλ, κυλινδρικά φρούτα. Η παλέτα κυμαίνεται από ουδέτερο έως μωβ.

Το γογγύλι της ρίζας είναι ένα διετές σταυρόφυτο φυτό που υπήρξε δημοφιλές πιάτο με την πλειονότητα του πληθυσμού στο παρελθόν.

Την επόμενη σεζόν, οι σπόροι λαμβάνονται από τις μητέρες που φυτεύτηκαν. Όταν το γογγύλι βλασταίνει από σπόρους, τα φαρδιά, κοντά κοτυληδόνα του βγαίνουν από το έδαφος και παίρνουν μια πρασινωπή απόχρωση. Επειδή το μεγαλύτερο μέρος της ρίζας προεξέχει από το έδαφος, μπορεί εύκολα να τραβηχτεί.

Τα σπορόφυτα γογγύλια είναι εύκολο να διακριθούν από τα σπορόφυτα καρότου και τεύτλων από την εμφάνισή τους. Το εναέριο μέρος του φυτού είναι μια ροζέτα από μεγάλα, σπειροειδώς διατεταγμένα φύλλα με μίσχους. Ένα χνούδι είναι ορατό σε μια νιφάδα πλάκα με εκτεταμένη άκρη. Σε διακλαδισμένους μίσχους τοποθετούνται εναλλάξ τριγωνικά σχήματα. Η ταξιανθία είναι ένα πανικό. Ο καρπός είναι ένας λοβός. Μέσα ωριμάζει περίπου 20 σφαιρικούς, καφέ σπόρους. Βάρος 1000 τεμαχίων - από 2500 έως 3500 mg.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας γογγύλια

Το λαχανικό είναι πολύ κερδοφόρο για καλλιέργεια. Το πλεονέκτημά του είναι η ταχεία ωρίμανση των φρούτων. Για τη συλλογή τους, γίνονται δεκτές ήδη 60-70 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων γυρισμάτων. Γι 'αυτό, όταν ο καιρός είναι καλός, είναι δυνατή η λήψη 2 καλλιεργειών ανά σεζόν από έναν ιστότοπο.

Η καλλιέργεια θα αρέσει ελαφρύ, εύφορο έδαφος, ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο.

Απαγορεύεται η χρήση του φρέσκια κοπριά ως λίπασμα... Η προσθήκη ασβέστη ή τέφρας θα μειώσει την τιμή οξύτητας. Γη που τρέφεται με οργανική ύλη πριν από λίγα χρόνια θα το κάνει.

Καλλιέργεια λαχανικών σε δύο στάδια, μπορείτε να το γιορτάζετε συνεχώς. Το καλοκαίρι χρησιμοποιούνται ριζικές καλλιέργειες της ανοιξιάτικης φύτευσης. Δεδομένου ότι το φυτό δεν φοβάται τον παγετό (έως -20 C), το φυτικό υλικό φυτεύεται στις αρχές Μαΐου. Φύτευση νωρίς θα σας επιτρέψει να δοκιμάσετε την τραγανή σάρκα όσο το δυνατόν νωρίτερα.

Τα λαχανικά που συγκομίζονται το φθινόπωρο είναι κατάλληλα για αποθήκευση. Για να χρησιμοποιήσετε γογγύλια το χειμώνα, φυτεύονται στα μέσα του καλοκαιριού. Ο πολιτισμός θα αναπτυχθεί καλά στην περιοχή όπου φυτεύτηκε μπροστά του αγγούρια, κρεμμύδι, ντομάτα ή πατάτες.

Σπορά γογγύλι ζωοτροφών:

• Την άνοιξη, πριν ξεκινήσετε τη δουλειά, ποτίστε την επιλεγμένη περιοχή χωρίς νερό.
• Ισοπέψτε το έδαφος.
• Sapa τραβήξτε αυλάκια (βάθος όχι μεγαλύτερο από 1,5 cm), διατηρώντας μια απόσταση περίπου 20 cm.
• Βάλτε προ-εμποτισμένους σπόρους (μισή ώρα σε ζεστό νερό) σε σωρούς 3-4 τεμαχίων κάθε 0,1 m.
• Πασπαλίστε απαλά με τη γη. Τα μικρά φυτικά υλικά δεν πρέπει να θάβονται βαθιά.
• Καλύψτε τις αυλακώσεις με ένα μη υφασμένο υλικό.

Όταν τα λάχανα έχουν 3 αληθινά φύλλα, η περιοχή ποτίζεται με πολτό και τα περίσσεια φυτών τραβούνται. Για να μαγειρέψετε πιάτα γογγύλι όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα, πρέπει να το καλλιεργήσετε σε 2 στάδια.

Πώς να φροντίσετε γογγύλια στον κήπο;

Η συγκομιδή θα είναι άφθονη με τη δέουσα προσοχή στον πολιτισμό. Βασικά μέτρα φροντίδας:

• Επαρκές πότισμα.Εάν υπάρχει μικρή υγρασία, τα φρούτα μεγαλώνουν αργά, η γεύση τους μειώνεται. Εμφανίζεται η πικρία και το έντονο άρωμα. Τα ζεστά, ξηρά καλοκαίρια χρειάζονται 20-30 λίτρα νερού ανά 1 m2. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό μετά τη βλάστηση και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού φρούτων.
• Χαλάρωση του εδάφους. Παρέχει παροχή οξυγόνου. Λειτουργούν μετά το πότισμα των φυτών. Ενεργούν προσεκτικά ώστε να μην τραυματίσουν το γογγύλι.
• Οι πυκνοί βλαστοί αραιώνονται.
• Προστασία έναντι των σταυρανθών (γήινων) ψύλλων. Αυτό το παράσιτο είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για πρόωρους και καθυστερημένους βλαστούς. Η πρόληψη συνίσταται στην επικονίαση του εδάφους μουστάρδα, πιπέρι, τέφρα ή σκόνη καπνού λίγο πριν τη σπορά.
• Το ντύσιμο είναι προαιρετικό. Εάν υπάρχει η επιθυμία να γονιμοποιήσετε γογγύλια, χρησιμοποιήστε σύνθετα λιπάσματα ορυκτών. Διεγείρουν την ενεργό ανάπτυξη, προστατεύουν επιπλέον το φυτό από παράσιτα, μύκητες και ιούς.
• Συλλέγω τη «χειμερινή» σοδειά πριν από τον παγετό. Τα λαχανικά θα παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν κόψετε τις κορυφές κοντά στη ρίζα χωρίς να καταστρέψετε τη σάρκα. Τα γογγύλια τοποθετούνται σε κουτιά ή χάρτινες σακούλες, αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 2-30C. Μεταξύ των στρωμάτων γογγύλια, χύνονται 2-4 cm άμμου.

Όταν καλλιεργείτε γογγύλια, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στο έγκαιρο, άφθονο πότισμα και χαλάρωση του εδάφους.

Το γογγύλι είναι ένα εντελώς άδικο προϊόν που έχει παραμεληθεί τελευταία. Μια ποικιλία πιάτων παρασκευάζονται από αυτό, καταναλώνονται ωμά, βραστά, μαγειρεμένα και ακόμη και αλατισμένα.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητες των γογγύλια μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.