Καλλιέργεια αγγουριών σε ανοιχτό χωράφι: χαρακτηριστικά φύτευσης και συμβουλές φροντίδας

Όταν έρχονται οι πρώτες ζεστές μέρες, όλοι οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί πηγαίνουν στα οικόπεδά τους. Μετά τη συγκομιδή και την προετοιμασία της γης, αρχίζει η σπορά των πρώτων λαχανικών. Συνήθως αυτά είναι ραπανάκια, βότανα και, σε μια συνεχώς θερμή θερμοκρασία, αγγούρια... Αυτά τα λαχανικά αποτελούν τη γνωστή ανοιξιάτικη σαλάτα. Τα αγγούρια είναι από τα πιο συνηθισμένα οπωροφόρα φυτά που φυτεύονται σε dachas και φυτικούς κήπους.

Περιεχόμενο:

• Γενικές πληροφορίες για τα αγγούρια
• Ποικιλίες για καλλιέργεια
• Συμβουλές φροντίδας
• Αναπαραγωγή
• Ασθένειες και παράσιτα
• Εφαρμογή

Γενικές πληροφορίες για τα αγγούρια

Αγγούρι Είναι ένα ετήσιο βότανο που ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας. Τα φρούτα έχουν ευχάριστη γεύση και τρώγονται σε πράσινο χρώμα. Το φυτό είναι ένας ποώδης θάμνος με σγουρά μακριά στελέχη που καλύπτονται πλήρως με μικρές, σκληρές τρίχες. Το μήκος μιας λιάνας θα καεί σε 2-3 μέτρα, είναι βαμμένα σε ανοιχτό πράσινο τόνο, με ραβδώσεις, εύθραυστα.

Σε όλο το μήκος του στελέχους, μεγάλα φύλλα σε σχήμα καρδιάς βρίσκονται στους μίσχους. Η επιφάνειά τους είναι τραχιά, με έντονες φλέβες, βαμμένες σε σκούρο πράσινο χρώμα. Το κάτω μέρος καλύπτεται με χονδροειδείς τρίχες και έχει ελαφρύτερο τόνο. Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους, σχηματίζονται επίσης σε όλο το μήκος του στελέχους, έχουν 5 πέταλα και είναι βαμμένα σε πλούσιο κίτρινο τόνο.

Οι καρποί αυτού του φυτού μπορεί να ποικίλουν σε μέγεθος ανάλογα με την ποικιλία.

Είναι γενικά μεσαίου μεγέθους, κυλινδρικά και επιμήκη, χρωματισμένα πράσινα όταν είναι ανώριμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αφαιρέθηκαν από τον θάμνο και χρησιμοποιήθηκαν για φαγητό. Όταν ωριμάσει, ένα αγγούρι είναι 2-3 φορές μεγαλύτερο από το πράσινο, έχει σκληρό δέρμα, το οποίο είναι χρωματισμένο σκούρο κίτρινο ή καφέ. Ο πολτός του φρούτου είναι σφιχτός και ζουμερός, έχει ευχάριστη γεύση.

Ποικιλίες για καλλιέργεια

Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών για ανοιχτό έδαφος:

• Farmer F1. Είναι μια υβριδική ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια θερμοκηπίου και εξωτερικού χώρου. Σχηματίζει έναν ταχέως αναπτυσσόμενο θάμνο με μεγάλο αριθμό πλευρικών βλαστών. Αυτό το καθιστά ιδιαίτερα καρποφόρο. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, έως 12 εκατοστά σε μήκος. Μπορεί να φυτευτεί στις αρχές της άνοιξης, καθώς αυτή η ποικιλία είναι προσαρμοσμένη στον κρύο καιρό. Είναι επίσης ανθεκτικό στα κοινά ασθένειες.
• Evita F1. Υβριδική ποικιλία υψηλής απόδοσης. Είναι ανθεκτικό στον κρύο καιρό, οπότε μπορεί να φυτευτεί πριν από όλους τους άλλους. Ωριμάζοντας νωρίτερα, τα φρούτα είναι μικρά. Κατάλληλο για κονσερβοποίηση για το χειμώνα. Τα αγγούρια έχουν ευχάριστη γεύση, η πικρία απουσιάζει εντελώς. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες.
• Αγόρι αντίχειρα. Αυτή η ποικιλία σχηματίζει επίσης αγγουράκια, το μήκος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 11 εκ. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, ωριμάζει ήδη 40 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Οι θάμνοι είναι έντονοι, ισχυροί, σχηματίζουν πολλούς βλαστούς. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις κοινές ασθένειες για αυτό το είδος.
• Ερωπέι. Αυτή η ποικιλία σχηματίζει έναν πυκνό θάμνο με πολλές πλευρικές βλαστοί. Τα φρούτα είναι μικρά, το σχήμα τους μοιάζει με ένα επίμηκες αυγό και το μήκος δεν υπερβαίνει τα 7 εκ. Τα αγγούρια έχουν ευχάριστη γεύση και είναι κατάλληλα για την παρασκευή σαλάτας. Η ποικιλία είναι ανθεκτική ωίδιο.
• Masha F1. Αυτή είναι μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία.Η ωρίμανση των φρούτων συμβαίνει ήδη 35 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, μεγάλοι, ανθίζω άφθονο, σε σχήμα δέματος. Η απόδοση είναι υψηλή και μεγάλη διάρκεια. Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, μικρά σε μέγεθος, η επιφάνεια καλύπτεται πυκνά με σπυράκια. Ο πολτός είναι σφιχτός και ζουμερός, έχει ευχάριστη γεύση, δεν υπάρχει πικρία. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και ανθεκτική στις ασθένειες.
• Fontanelle F1. Μια ποικιλία μέσης ωρίμανσης. Οι θάμνοι είναι μεγάλοι, ισχυροί, διακλαδίζονται ασθενώς. Ο καρπός είναι μεσαίου μεγέθους, κυλινδρικού σχήματος, μήκους έως 12 εκ. Το δέρμα καλύπτεται με αραιά φούξια. Ο καρπός έχει ευχάριστη γεύση, χωρίς πικρία. Κατάλληλο για αλάτι και συντήρηση για το χειμώνα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ορισμένες ασθένειες.

Συμβουλές φροντίδας

Πριν φυτέψετε τα αγγούρια σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέρος και να προετοιμάσετε το έδαφος. Το φθινόπωρο, συνιστάται να προσθέσετε χούμο στο έδαφος και να το σκάψετε. Αγγούρια Αντιδρούν άσχημα στα όξινα εδάφη, επομένως, για καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη του φυτού, είναι απαραίτητο να προσθέσουμε ασβέστη σε αυτό.

Η τοποθεσία προσγείωσης πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και ζεστή από τον ήλιο.

Για καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη, τα αγγούρια χρειάζονται θερμοκρασία περιβάλλοντος 19-26 βαθμούς. Επομένως, καλλιεργούνται κυρίως σε θερμές περιοχές. Τα αγγούρια που αγαπούν την υγρασία δεν ανέχονται καλά το στάσιμο νερό, επομένως το έδαφος πρέπει να στραγγίζεται καλά.

Η σωστή φροντίδα των αγγουριών:

• Πότισμα παράγεται ανάλογα με τις ανάγκες, αυξάνεται κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων και μειώνεται κατά τη διάρκεια ισχυρών βροχοπτώσεων.
• Η πρώτη χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται μόνο όταν οι θάμνοι έχουν σχηματιστεί και ενισχυθεί ριζικό σύστημα... Σε προγενέστερη ημερομηνία, υπάρχει κίνδυνος ζημιάς στο εργοστάσιο.
• Το ζιζάνιο και το βοτάνισμα συνιστώνται 3 φορές το μήνα.

Προκειμένου το φυτό να αναπτυχθεί καλά και να φέρει καλή συγκομιδή, πρέπει να σχηματιστούν οι θάμνοι. Γι 'αυτό, οι κορυφαίοι βλαστοί που αναπτύσσονται πάνω από το τέταρτο φύλλο αφαιρούνται από ένα ενήλικο φυτό. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη των πλευρικών στελεχών στους οποίους σχηματίζονται οι ωοθήκες. Ως αποτέλεσμα, περισσότερα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο.

Οι μίσχοι αγγουριού αυξάνονται συνεχώς, οπότε πρέπει να δένονται, να απλώνονται και στις δύο πλευρές του φυτού.

Μπορείτε επίσης να κατεβάσετε τις κορυφές στο έδαφος και να σκάψετε, μετά από λίγο σχηματίζουν ρίζες, οι οποίες θα δώσουν στον θάμνο πρόσθετη διατροφή. Συνδυάζεται κορυφαία σάλτσα 2 φορές το μήνα με βιολογικά και ορυκτά λιπάσματα... Εισάγονται μαζί με πότισμα ή πριν από αυτό, έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά μαζί με το νερό να εισέρχονται στο έδαφος. Εάν οι ρίζες του θάμνου είναι γυμνές μετά από συνεχές πότισμα, πρέπει να πασπαλιστούν ξανά με χώμα.

Διάλεγμα φρούτων:

• Οι κηπουροί συνιστούν τη συγκομιδή το πρωί, όταν ο ήλιος δεν είχε ακόμη χρόνο να ζεστάνει τα φρούτα. Σε αυτήν την περίπτωση, παραμένουν σφιχτά και ζουμερά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Μπορείτε να αφαιρέσετε από το θάμνο με ένα κοφτερό μαχαίρι ή να το σκίσετε αγγούρισπάζοντας το μίσχο ώστε να μην καταστρέψει τα φρούτα. Το μειονέκτημα των στελεχών αυτού του φυτού είναι ότι σπάνε εύκολα με οποιαδήποτε ξαφνική κίνηση. Έτσι κατά τη συγκομιδή, τα κλαδιά αυξάνονται και τα βλέπουν τακτοποιημένα.
• Τα αγγούρια μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία 7-10 βαθμών για 14-15 ημέρες, μετά την οποία αρχίζουν να μαραίνονται και να χάνουν την παρουσίαση και τη γεύση τους. Κατά τη συγκομιδή, συνιστάται η απομάκρυνση των κατεστραμμένων και ασθενών φρούτων από τον θάμνο, καθώς παίρνουν μερικά από τα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να πάνε σε υγιείς ωοθήκες.

Αναπαραγωγή

Τα αγγούρια διαδίδονται χρησιμοποιώντας σπόρος, τα οποία συλλέγονται από καλά ωριμασμένα φρούτα. Μπορείτε επίσης να τα αγοράσετε στα καταστήματα κηπουρικής για να αποκτήσετε μια νέα ποικιλία. Αλλά βασικά, όλοι οι κηπουροί προτιμούν να μαζεύουν τους σπόρους τους για να πάρουν τα φρούτα που τους αρέσουν στην επόμενη συγκομιδή.

Προετοιμασία σπόρου για φύτευση:

• Για να συλλέξετε το αρχικό υλικό, επιλέγεται ένα μεγάλο αγγούρι και αφήνεται στον θάμνο μέχρι να ωριμάσει πλήρως. Αυτό θα φανεί από το καλά κιτρινισμένο δέρμα του φρούτου.
• ΕΚΕΙΝΗ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ οι ΣΠΟΡΟΙ ωριμάστε καλά και αποκτήστε δύναμη.Αφαιρούνται προσεκτικά κόβοντας το αγγούρι στο μισό, πλένονται και στεγνώνουν και στη συνέχεια τοποθετούνται σε δροσερό, ξηρό μέρος για αποθήκευση.
• Την άνοιξη, οι σπόροι μπορούν να υποστούν επεξεργασία με ένα διεγερτικό και απολυμαντικό διάλυμα και στη συνέχεια να εμποτιστούν για μια ημέρα πριν από τη σπορά.
• Η φύτευση μπορεί να γίνει σε εξωτερικούς χώρους ή να καλλιεργηθεί σπορόφυτα στο σπίτι.

Στην πρώτη περίπτωση, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα κρεβάτια. Είναι κατασκευασμένα με διαφορετικούς τρόπους: μικρές τρύπες κλιμακωτές για ερπυστική καλλιέργεια, ή μεγάλες, ρηχές αυλακώσεις που βρίσκονται κάτω από την πέργκολα για δέσιμο των στελεχών. Το έδαφος ποτίζεται προκαταρκτικά και χαλαρώνει. Κατά τη φύτευση σε ένα αυλάκι, οι σπόροι απλώνονται σε απόσταση 5 εκατοστών μεταξύ τους, στις οπές τοποθετούνται σε 4-5 κομμάτια. Όταν βλασταίνει περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο, ο αριθμός των βλαστών, η περίσσεια μπορεί να μεταμοσχευτεί προσεκτικά, αφαιρώντας την μαζί με ένα μικρό χωμάτινο θρόμβο.

Για τα σπορόφυτα, οι σπόροι προετοιμάζονται και φυτεύονται τον Απρίλιο, έτσι ώστε όταν το έδαφος θερμαίνεται και ζεσταίνεται, τα αγγούρια φτάνουν τα 10-15 cm και ενισχύουν το ριζικό σύστημα.

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε το υπόστρωμα. Κατασκευάζεται με ανάμειξη τύρφης, χούμου και πριονιδιού σε ίσες αναλογίες, προσθέτοντας λίγη τέφρα. Το προκύπτον μείγμα τοποθετείται σε μικρά φλιτζάνια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τύρφη, αυτό θα απλοποιήσει σημαντικά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

1-2 σπόροι σπέρνονται σε κάθε φλιτζάνι. Μετά από αυτό, τα δοχεία τοποθετούνται σε ένα ζεστό και καλά φωτισμένο μέρος. Η θερμοκρασία περιβάλλοντος πρέπει να είναι μεταξύ 19-21 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και 14-15 τη νύχτα. Συνιστάται να αερίζετε τακτικά το δωμάτιο με αυξημένη θερμότητα, ώστε τα νεαρά λάχανα να μην μαραθούν. Πρέπει να ποτίζονται μία φορά κάθε 5-7 ημέρες με ζεστό μαλακό νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μήνα, τα φυτά θα είναι έτοιμα.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα αγγούρια είναι ένας αγαπημένος βιότοπος για αφίδες, ακάρεα αράχνης και λευκές μύγες. Βρίσκονται κυρίως σε μέρη όπου υπάρχει υψηλή υγρασία και υγρασία.

Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τακτικά την ποσότητα της υγρασίας που παρέχεται στο έδαφος, καθώς και να αφαιρείτε τα ζιζάνια, έτσι ώστε να μην σχηματίζει πυκνά αλσύλλια. Πρέπει να υπάρχει επαρκής αερισμός μεταξύ των σειρών των αγγουριών.

Για προφύλαξη από παράσιτα την άνοιξη, είναι απαραίτητο να εφαρμόζετε ειδικά βιολογικά προϊόντα σε νεαρούς θάμνους με ψεκασμό.

Πολλές υβριδικές ποικιλίες είναι ανθεκτικές στις πιο συχνές ασθένειες στα πεπόνια. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση παθήσεων όπως το ωίδιο ή η βακτηρίωση, συνιστάται η επεξεργασία των θάμνων με ειδικά διαλύματα ή φάρμακα.

Εφαρμογή

Αγγούρια χρησιμοποιείται κυρίως στο μαγείρεμα. Είναι υπέροχα για σαλάτες και ορεκτικά. Είναι επίσης κονσέρβες για το χειμώνα. Έχουν πολλές ευεργετικές ουσίες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Η καλλιέργεια αγγουριών είναι κοινό πράγμα για κάθε κηπουρό. Κάθε χρόνο, οι κτηνοτρόφοι παρέχουν νέες ενδιαφέρουσες ποικιλίες. Η καλλιέργεια τους στο δικό σας οικόπεδο είναι αρκετά απλή και ευχάριστη. Με τη σωστή φροντίδα, μπορείτε όχι μόνο να χρησιμοποιείτε το προϊόν σας όλη τη σεζόν, αλλά και να αποθηκεύετε το χειμώνα.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.