Καλλιέργεια σωστά το κουνουπίδι σε εξωτερικούς χώρους

Κουνουπίδι Είναι ένα ετήσιο φυτό που έχει εδώ και πολύ καιρό ριζώσει στους λάτρεις των λαχανικών Οι μίσχοι χρησιμοποιούνται συνήθως για φαγητό, που μπορεί να έχει διάφορες αποχρώσεις: από λευκό σε μωβ. Επί του παρόντος, υπάρχουν περίπου 10 διαφορετικοί τύποι κουνουπιδιών, οι οποίοι υποδιαιρούνται σε πρώιμη ωρίμανση, μέτρια ωρίμανση και αργά.

Η πρόωρη ωρίμανση εμφανίζεται κατά την περίοδο από 80 έως 100 ημέρες, αυτές περιλαμβάνουν ποικιλίες: Snezhinka, Movir, Gribovskaya. Οι μεσαίες ποικιλίες ωρίμανσης απαιτούν από 90 έως 120 ημέρες, όπως: Moskovskaya και Garantia. Οι καθυστερημένες ποικιλίες ωριμάζουν από 170 έως 230 ημέρες, όπως: Adlerskaya και Sochinskaya. Το κουνουπίδι καλλιεργείται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως το συνηθισμένο λευκό λάχανο, ωστόσο, για μια πλούσια συγκομιδή, πρέπει να γνωρίζετε πολλές αποχρώσεις.

Περιεχόμενο:

• Πώς να καλλιεργήσετε σωστά φυτά
• Προετοιμασία για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος
• Συμβουλές φροντίδας
• Καταπολέμηση μεγάλων ασθενειών και παρασίτων
• Πολύτιμες ιδιότητες και οφέλη του κουνουπιδιού
• Η χρήση του κουνουπιδιού σε παραδοσιακές συνταγές ιατρικής

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά φυτά

Η καλύτερη στιγμή για φύτευση σπορόφυτα από σπόρους - τέλη Φεβρουαρίου για πρώιμη ποικιλία, μέσα Μαρτίου για ποικιλία μέσης ωρίμανσης και τέλος Μαρτίου για ποικιλία αργά.

Πριν από τη φύτευση σπόρων κουνουπιδιού, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε:

• Τοποθετούνται σε νερό 50 βαθμών και βράζονται στον ατμό για 15 λεπτά.
• Στη συνέχεια, οι σπόροι τοποθετούνται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 12 ώρες και αργότερα τοποθετούνται στο ψυγείο, στο κάτω ράφι.
• Οι σπόροι πρέπει να περάσουν μια μέρα εκεί.
• Μετά από αυτό, οι σπόροι ξηραίνονται και είναι έτοιμοι για φύτευση.

Πώς να σπείρετε σωστά τους σπόρους:

• Αρκετοί σπόροι κουνουπιδιού σπέρνονται σε ένα δοχείο.
• Η αποχέτευση τοποθετείται στο κάτω μέρος του δοχείου.
• Το χώμα πρέπει να αποτελείται από: τέσσερα μέρη τύρφης, ένα μέρος μουλεϊν και δέκα μέρη σάπια πριονιδιού. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε μια άλλη σύνθεση από δέκα μέρη χούμους, ένα μέρος τύρφης και άμμου.
• Το έδαφος μπορεί να γονιμοποιηθεί φλαμουριά.
• Η προσγείωση πρέπει να γίνει σε βάθος 5 mm.
• Στη συνέχεια, το έδαφος σφραγίζεται.

• Διατηρήστε στο επίπεδο των 18-20 μοιρών μέχρι τους πρώτους βλαστούς.
• Μετά τη βλάστηση, διατηρήστε σε επίπεδο 6-8 μοίρες.
• Μετά από μια εβδομάδα, διατηρήστε στους 16-18 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και 9-10 τη νύχτα.
• Εάν το καθεστώς θερμοκρασίας είναι πολύ ζεστό, περισσότερο από 21 βαθμούς, τότε οι ταξιανθίες λάχανου μπορεί να μην σχηματίσουν καθόλου ωοθήκες.

Κανόνες φροντίδας σποροφύτων:

• Άσκηση τακτικά πότισμα.
• Χαλαρώστε το χώμα.
• Προφυλακτικά επεξεργαστείτε το έδαφος με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Όταν εμφανιστούν τα δύο πρώτα φύλλα, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα βορικού οξέος.

Προετοιμασία για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Η πρώιμη ποικιλία πρόκειται να σπαρθεί στο έδαφος στα τέλη Απριλίου - μέσα Μαΐου. Μια μεσαία ποικιλία ωρίμανσης μπορεί να φυτευτεί στα τέλη Μαΐου - μέσα Ιουνίου και μια τέλη στα τέλη Ιουνίου - μέσα Ιουλίου. Λίγες μέρες πριν από την αποβίβαση, πρέπει να είστε εγκαίρως:

• Τροφοδοτήστε τα φυτά με υπερφωσφορικά και κάλιο.
• Πραγματοποιήστε σκλήρυνση των δενδρυλλίων.

Προετοιμασία ενός ιστότοπου για τη μεταφύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος:

• Γη για σπορά λάχανο πρέπει να είναι ανοιχτό και ανοιχτό.
• Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο σε οξύτητα.
• Είναι καλό να φυτεύετε λάχανο, εάν νωρίτερα στον ιστότοπο μεγάλωσε: κρεμμύδι και σκόρδο, καρότο και πατάτες.
• Το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με χούμο, υπερφωσφορικό και ουρία.

Πώς είναι η φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιού:

• Η φύτευση πραγματοποιείται σε ζεστό και υγρό καιρό.
• Το κενό μεταξύ των βλαστών πρέπει να είναι περίπου 35 cm.
• Το φυτό τοποθετείται στην τρύπα μέχρι τα πρώτα φύλλα και το χώμα να σφραγιστεί.
• Εκτελέστηκε περαιτέρω πότισμα.
• Αρχικά, είναι καλύτερο να καλύψετε το λάχανο με αλουμινόχαρτο όλη τη νύχτα.

Συμβουλές φροντίδας

Πώς να φροντίσετε σωστά το κουνουπίδι μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος:

• Για την πραγματοποίηση τακτικού ποτίσματος, απαιτούνται περίπου επτά λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Για να χαλαρώσετε το έδαφος σε βάθος οκτώ εκατοστών, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό μετά το πότισμα ή τη βροχή.
• Εφαρμόστε λιπάσματα έως και 4 φορές ανά σεζόν, γι 'αυτό είναι κατάλληλο φλόμος και ορυκτά λιπάσματα.

Εδώ είναι τα κύρια πράγματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να συγκομίσετε μια καλή καλλιέργεια κουνουπιδιού. Η συλλογή του κουνουπιδιού ξεκινά όταν οι ταξιανθίες φτάνουν σε διάμετρο 9 cm, ενώ το βάρος τους κυμαίνεται από τριακόσια γραμμάρια έως κιλό.

Πώς να συλλέξετε το κουνουπίδι:

• Οι ταξιανθίες κόβονται, αφήνοντας τουλάχιστον δύο φύλλα στο στέλεχος.
• Οι ταξιανθίες αφαιρούνται αμέσως σε κουτιά, τα οποία καλύπτονται με αλουμινόχαρτο. Μην τα αφήνετε στον ήλιο, καθώς το λάχανο θα φθαρεί γρήγορα.
• Είναι σημαντικό να μην αφήσετε το λάχανο να ξεπεράσει, καθώς θα χάσει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Το λάχανο μπορεί να καθίσει σε δροσερό μέρος για έως και δύο μήνες. Μπορείτε να πλύνετε τις ταξιανθίες και να τα παγώσετε φρέσκα ή βραστά. Το λάχανο μπορεί επίσης να αποθηκευτεί κρεμώντας το από τους μίσχους, ταξιανθίες κάτω.

Καταπολέμηση μεγάλων ασθενειών και παρασίτων

Δυστυχώς, το κουνουπίδι είναι πολύ ευαίσθητο σε επιθέσεις ασθενειών και παρασίτων, οπότε ο έλεγχός τους είναι αναπόσπαστο μέρος της ανάπτυξής τους.

Τα κύρια παράσιτα:

• Γυμνοσάλιαγκες που μπορούν να καταπολεμηθούν με αφέψημα με στάχτη και φλούδα κρεμμυδιού.
• Σταυρούς ψύλλους, οι οποίοι αγωνίζονται από γειτονικές φυτεύσεις Λουκά και σκόρδοκαθώς και εντομοκτόνα.
• Το λάχανο πετά, μπορεί να καταπολεμηθεί με γειτονικές φυτεύσεις σέλινο και πότισμα με ένα διάλυμα από τον Karbofos.
• Αφίδα λάχανου, μπορείτε να την καταπολεμήσετε με ένα αφέψημα καυτερή πιπεριά, ήσυχο, πίκρα και μουστάρδα.
• Λάχανο σκώρου, εάν δεν χρησιμοποιείτε εντομοκτόνα, τότε είναι πιο αποτελεσματικό να συλλέγετε τις προνύμφες αυτού του παρασίτου με το χέρι.

Οι κύριες ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν το κουνουπίδι:

• Ήττα με Alternaria. Τα φύλλα λάχανου γίνονται μαύρα με κηλίδες, με αποτέλεσμα να στεγνώνουν. Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη της νόσου, είναι σημαντικό να απολυμανθούν οι σπόροι πριν από τη φύτευση (για παράδειγμα, θείο ή θειικός χαλκός).
• Keel ήττα. Οι ρίζες του λάχανου καλύπτονται με εξογκώματα, γεγονός που οδηγεί σε σήψη. Το διάλυμα αλεύρου τέφρας και δολομίτη βοηθά στην καταπολέμηση της νόσου.
• Στίγματα βλάβης. Κύκλοι μαύρων κουκίδων αρχίζουν να εμφανίζονται στα φύλλα, ως αποτέλεσμα των οποίων το φύλλο παραμορφώνεται. Η καταπολέμηση της νόσου διεξάγεται με τη βοήθεια μυκητοκτόνα.
• Ζημιά σε υγρή σήψη. Τα στελέχη και οι ταξιανθίες καλύπτουν σκοτεινά σημεία, με αποτέλεσμα τη σήψη. Η καταπολέμηση της νόσου αρχίζει με την πλήρη καταστροφή των ασθενών φυτών. Ως προληπτικό μέτρο, μπορεί να πραγματοποιηθεί ψεκασμός με κολλοειδές θείο.
• Βλάβη από αγγειακή βακτηρίωση. Σχηματίζονται κηλίδες στα φύλλα λάχανου, τα οποία γίνονται μαύρα και αρχίζουν να σαπίζουν. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη της νόσου, οι σπόροι και το έδαφος πρέπει να απολυμανθούν κατά τη φύτευση.
• Ήττα με ίκτερο. Τα φύλλα γίνονται κίτρινα και οι φλέβες γίνονται πιο σκούρες, με αποτέλεσμα να πέφτουν. Καταπολέμηση της νόσου με Fundazole. Αξίζει επίσης να απολυμάνετε το νερό άρδευσης όταν χρησιμοποιείτε νερό της βροχής.
• Ήττα ωίδιο... Τα φύλλα καλύπτονται με κηλίδες και λευκή άνθιση, τότε το φυτό αρχίζει να στεγνώνει.Η καταπολέμηση της νόσου διεξάγεται με μυκητοκτόνα.

Πολύτιμες ιδιότητες και οφέλη του κουνουπιδιού

Το κουνουπίδι μπορεί να ονομαστεί διατροφικό και πολύ υγιές προϊόν. Η σύνθεσή του είναι πλούσια σε βιταμίνες και πολύτιμα μικροστοιχεία. Μεταξύ αυτών είναι:

• Βιταμίνες της ομάδας Β
• Βιταμίνη D
• Βιταμίνη Α
• Βιταμίνη Κ
• Βιταμίνη ΡΡ
• Βιταμίνη C (50 γραμμάρια λάχανου είναι η καθημερινή απαίτηση)
• Ιχνοστοιχεία: σίδηρος, κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορος, θείο, μαγνήσιο κ.λπ.
• Βιοτίνη

Ποιος είναι καλό κουνουπίδι για:

• Για ασθένειες του στομάχου και της χοληδόχου κύστης.
• Με υψηλή χοληστερόλη.
• Για την ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος.
• Για την πρόληψη της εμφάνισης νεοπλασμάτων.
• Με σακχαρώδη διαβήτη.

Η σύνθεση του κουνουπιδιού περιέχει κυτταρίνη, η οποία είναι ένα ήπιο καθαρτικό και καθαρίζει απαλά τα έντερα. Η παρουσία μαγνησίου προάγει την αιματοποίηση και την αύξηση της αιμοσφαιρίνης. Η βιοτίνη έχει γενικό αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα και επίσης μειώνει την υπερβολική λιπαρότητα στο δέρμα.

Επιπλέον, το κουνουπίδι έχει χοληρετική δράση και ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα.

Η κατανάλωση κουνουπιδιού μπορεί να είναι μια καλή πρόληψη κατά τη διάρκεια επιδημιών, λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνη C. Εκατό γραμμάρια κουνουπιδιού περιέχει μόνο 29 kcal, οπότε θα είναι ένα ιδανικό προϊόν για άτομα που παρακολουθούν τη διατροφή τους ή θέλουν να χάσουν βάρος. Οι λάτρεις της σωστής διατροφής έχουν από καιρό εκτιμήσει τα υψηλά οφέλη του κουνουπιδιού. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα από αυτό, χωρίς να φοβάστε τη φιγούρα σας.

Ποιος δεν πρέπει να τρώει κουνουπίδι:

• Με αυξημένη οξύτητα και κολικούς.
• Με υπέρταση.
• Με νεφρική νόσο.
• Με ορμονικές ανισορροπίες, το κουνουπίδι δεν λειτουργεί καλά για άτομα που έχουν προβλήματα θυρεοειδούς.
• Με ουρική αρθρίτιδα, αφού το κουνουπίδι περιέχει σημαντική ποσότητα πουρινών.
• Σε περίπτωση αλλεργικών αντιδράσεων, κάτι που συμβαίνει πολύ σπάνια.

Η χρήση του κουνουπιδιού σε παραδοσιακές συνταγές ιατρικής

Εκτός από έναν τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, το κουνουπίδι έχει επίσης ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες:

1. Συνιστάται να ζυμώνετε το κουνουπίδι και να το καταναλώνετε πριν από το πρωινό για δυσκοιλιότητα.
2. Ο χυμός κουνουπιδιού θα βοηθήσει τα έλκη να επουλωθούν. Μέσα σε ένα μήνα, θα πρέπει να πίνετε μισό ποτήρι ζεστό χυμό μία ώρα πριν από το γεύμα.
3. Η άλμη του κουνουπιδιού θα είναι χρήσιμη για τις αιμορροΐδες.
4. Παρουσία εγκαυμάτων και πυώδους πληγών, μπορείτε να φτιάξετε πουρέ φύλλα κουνουπιδιού προσθέτοντας εκεί το ασπράδι. Οι συμπιέσεις παρασκευάζονται από ένα τέτοιο μείγμα έως την επούλωση.
5. Σε περίπτωση ασθένειας των ούλων, ξεπλύνετε το στόμα σας με χυμό κουνουπιδιού αραιωμένο με βραστό νερό σε αναλογία 50:50.

Το κουνουπίδι αξίζει να αναπτυχθεί σε οικόπεδο κάθε κηπουρού. Σε τελική ανάλυση, η φροντίδα δεν είναι δύσκολη και ένας μεγάλος αριθμός χρήσιμων ιδιοτήτων είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του φυτού.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: