Περιγραφή της ποικιλίας γλυκών πιπεριών - Πιπέρι Ratunda

Η πιπεριά έχει γίνει τόσο καθημερινό προϊόν για τη διατροφή μας που απλώς χάνετε - γιατί είναι βουλγαρικά και όχι οικιακά. Αλλά σήμερα μιλάμε για το δίδυμο του, το οποίο πολλοί δεν μοιράζονται καθόλου. Μιλάμε για εκείνα τα φρούτα που έχουν το ίδιο χρώμα "φανάρι" - κόκκινο-κίτρινο-πράσινο και συγκεκριμένο σχήμα.

Περιεχόμενο:

• Περιγραφή του πιπεριού Ratund
• Χαρακτηριστικά πιπεριού
• Αγροτεχνολογία πιπεριού Ratund
• Χρήσεις και χρήσιμες ιδιότητες

Περιγραφή του πιπεριού Ratund

Το όνομα είναι πιπέρι Ratunda, γνωστό και ως gogoshar, αλλά οι ρίζες παραμένουν οι ίδιες - αυτά τα φρούτα είναι ξεχωριστά είδος γλυκού πιπεριού.

Φωτεινότητα του χρώματος, επιφάνεια με τη μορφή φετών, καθώς και εξωτερική ομοιότητα με την κολοκύθα - αυτά είναι τα διακριτικά χαρακτηριστικά αυτού του λαχανικού. Λοιπόν, το κρέας και το πεπλατυσμένο σχήμα αυτού του πιπεριού, μαζί με μια μοναδική τρυφερότητα στη γεύση, έχουν γίνει τα χαρακτηριστικά του, τα οποία ακόμη και ένας άπειρος καταναλωτής θα διακρίνει. Ακόμα - το πάχος των τοιχωμάτων του καρπού αυτού του εκατοστόμετρου μπορεί εύκολα να ξεπεράσει το σημάδι 7 σε χιλιοστά.

καθώς και γεύση το αγαπημένο του σπιτικό πιάτο με ένα καλό μισό ανθρωπότητας. Η γλυκύτητά του δεν είναι ζαχαρούχα, αν και υπάρχει μια ελαφριά γεύση μελιού. Και ταυτόχρονα είναι πιο έντονη από το συνηθισμένο πιπέρι, αλλά, φυσικά, δεν είναι ανταγωνιστής του πιπεριού "τσίλι" (η οξύτητα είναι ήπια, για να το πούμε).

Ένα άλλο χαρακτηριστικό ενός τέτοιου πιπεριού είναι η ικανότητα «συνύπαρξης» με καυτερή πιπεριά, όταν, ως αποτέλεσμα της διασταυρούμενης επικονίασης, λαμβάνει χώρα ένα υβρίδιο με εξαιρετικά αιχμηρά φρούτα, το οποίο βρίσκεται επίσης μια γνωστή μαγειρική εφαρμογή.

Είναι χαρακτηριστικό ότι οι κηπουροί, ή μάλλον όσοι αγαπούν το μαγείρεμα, συνιστούν στα δύο πρώτα χρόνια της ζωής ενός φυτού, να συγκομίσουν με φρούτα που έχουν αποκτήσει ένα πλούσιο χρώμα (καφετί), επιτρέποντάς τους να φτάσουν στο μέγιστο αποδεκτό επίπεδο ωρίμανσης οποιοδήποτε δωμάτιο όπου υπάρχει σκιά και μέτρια θερμή θερμοκρασία.

Χαρακτηριστικά πιπεριού

Το Ratunda αναφέρεται σε φυτά που ονομάζονται σύντομα και συμπαγή:

• Οι καρποί του έχουν σχήμα μικρής κολοκύθας - όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια σε γραμμάρια, με παχιά τοιχώματα «λοβούς», τα οποία δεν έχουν κυρτά νεύρα.
• Δεν ωριμάζει νωρίς ή αργά (150-170 ημέρες), αλλά μπορούν να συλλεχθούν έως 5 κιλά φρούτων από ένα τετραγωνικό μέτρο.
• Ποικιλία χρωμάτων - όλοι γνωρίζουν για τις κύριες, αλλά υπάρχουν επίσης ροζ, μοβ και ακόμη και μαύρες πιπεριές, καθώς και επιλογές εμφάνισης - υπάρχουν ποικιλίες με κυβικά και κωνικά σχήματα, δεν κάνουν εκείνους που καλλιεργούν τέτοιες πιπεριές όχι τόσο ως τρόφιμα, αλλά για αισθητική απόλαυση

Αγροτεχνολογία πιπεριού Ratund

Το Ratunda απαιτεί τα εξής:

• Το έδαφος πρέπει να είναι αργιλώδες και να μην εμποδίζεται η ροή του αέρα.
• Αν πριν από αυτό στη γη φύτεψες λάχανο ή αγγούρια - θα είναι ένα πλεονέκτημα.
• Στις εγχώριες συνθήκες μας, το φυτό φυτεύεται με φυτά (ηλικίας τουλάχιστον 2 μηνών και ο τόπος εκφόρτωσης είναι 60x30 εκατοστά).
• Προκειμένου να ληφθούν φυτά, οι σπόροι πιπεριού πρέπει να τεμαχίζονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ακολουθούμενο από έκπλυση με καθαρό νερό μέχρι να καθαριστούν.
• Τα σπορόφυτα πρέπει να βουτήξουνπου έχουν φύλλα.
• Τέτοια πιπεριά πρέπει να «τρέφεται» με ένα τυπικό ορυκτό λίπασμα (το οποίο χρησιμοποιείται επίσης για άλλα λαχανικά) και κατά τη διάρκεια του χρόνου που το φυτό μεγαλώνει.

Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό - όταν ο ήλιος δύει και το νερό πρέπει να είναι ζεστό.

Χρήσεις και χρήσιμες ιδιότητες

Το Gogoshar με τη μορφή φρούτων, όπως τονίστηκε παραπάνω, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην προετοιμασία μιας τέτοιας σειράς πιάτων που όχι μόνο υπάρχει εκεί όπου μπορούν να περιπλανηθούν οι φαντασιώσεις, αλλά μάλλον αξίζει να σηκωθούν - τα σνακ είναι επίσης νόστιμα με αυτό και δεύτερο μαθήματα - κυρίως με κρέας, και είναι επίσης ασύγκριτο γεμισμένο με διάφορα γεμίσματα, και φυσικά - σάλτσες με βάση τα λαχανικά.

Αυτό το πιπέρι είναι εξαιρετικά ευεργετικό:

• Περιέχει ασκορβικό οξύ, όχι μόνο σε φυσική μορφή, αλλά και σε δίκαιη ποσότητα.
• Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το πιπέρι μας έχει ξεπεράσει ακόμη και το λεμόνι και τη μαύρη σταφίδα.
• Η β-βιταμίνη παράγεται επίσης από αυτόν σε καλή ποσότητα.
• Το πιπέρι Ratund δεν υστερεί στο περιεχόμενο διαφόρων ουσιών και μικροστοιχείων (μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρος κ.λπ.), καθώς και οξέα οργανικής προέλευσης.

Έτσι, το πιπέρι είναι υπέροχο τόσο ως λαχανικό για φαγητό όσο και ως φυτό για το μάτι του κηπουρού.

Ο Γκογκόσαρ - χωρίς υπερβολή - δεν μπορεί να διαχωριστεί από τη γαστρονομική μας επιλογή, αλλά για τον κηπουρό είναι επίσης θεός, καθώς η διακοσμητικότητά του δεν είναι καθόλου κατώτερο από τη γεύση του.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.