Ποικιλίες γλυκού μήλου: μια κριτική των καλύτερων

Τα μήλα είναι δημοφιλή εδώ και πολύ καιρό. Τα περισσότερα παιδιά και ενήλικες αρέσουν ιδιαίτερα στα γλυκά μήλα. Τα είδη των μήλων θεωρούνται γλυκά, η ποσότητα ζάχαρης στην οποία κυμαίνεται από 10 έως 14% και τα οξέα είναι μόνο περίπου 0,5%.

Περιεχόμενο:

• Καλοκαιρινές γλυκές ποικιλίες μήλων
• Φθινοπωρινές γλυκές ποικιλίες μήλων
• Χειμερινές γλυκές ποικιλίες μήλων

Καλοκαιρινές γλυκές ποικιλίες μήλων

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα των μήλων είναι ότι τα φρούτα που καλλιεργούνται στον κήπο σας μπορούν να καταναλωθούν σχεδόν όλο το χρόνο, από τα μέσα Ιουλίου έως τον Μάιο. Απλά πρέπει να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες.

Προσδιορίζοντας την επιλογή, λάβετε υπόψη την αντοχή στις ασθένειες και τον παγετό.

Αποφασίστε ποιες καλοκαιρινές, φθινοπωρινές ή χειμερινές ποικιλίες θα διακοσμήσουν τον κήπο. Δώστε προσοχή στο χρώμα των φρούτων. Αλλά ένας από τους πιο σημαντικούς δείκτες είναι η γεύση των μήλων. Για πολλούς, τα γλυκά μήλα είναι τα πιο νόστιμα. Τα μήλα πρώιμης ωρίμανσης (καλοκαίρι) ωριμάζουν στη μηλιά. Επομένως, πρέπει να καταναλώνονται αμέσως μετά την απομάκρυνσή τους από το δέντρο. Εάν πρέπει να τα μεταφέρετε ή να τα αποθηκεύσετε για κάποιο χρονικό διάστημα, τα φρούτα αφαιρούνται ανώριμα.

Μερικές από τις πρώτες ποικιλίες:

• Λευκό γέμισμα... Βάρος περίπου 120 g, περισσότερο σε νεαρά δέντρα. Το δέρμα είναι λεπτό, κιτρινωπό, με λευκές κουκκίδες. Ωριμάζει στα μέσα Ιουλίου, όταν τα παιδιά και οι ενήλικες πεινούν ιδιαίτερα τα μήλα. Τα φρούτα που αναπτύσσονται στην ηλιόλουστη πλευρά γίνονται υγρά. Τα μήλα ωριμάζουν σταδιακά, τα ώριμα πέφτουν στο έδαφος. Μειονεκτήματα - τα φύλλα επηρεάζονται από ψώρα.
• Το καλοκαίρι του Arkad είναι επίσης έτοιμο για χρήση την τρίτη δεκαετία του Αυγούστου. Τα μήλα είναι κίτρινα, μονοχρωματικά. Κάθε ένα από αυτά ζυγίζει περίπου 70 γραμμάρια. Ο πολτός είναι χαλαρός, με ευχάριστη πρωτότυπη μυρωδιά, γλυκιά γεύση. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μήλα αυτής της ποικιλίας στο κρύο για έως και ένα μήνα.
• Γλυκιά ευδαιμονία - μήλα βάρους από 90 γραμμάρια, μερικά μεγαλώνουν έως 190 γραμμάρια. Τα φρούτα αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από το κίτρινο δέρμα τους και το ροζ βαρέλι. Γεύουν γλυκό, μέλι, με ευχάριστο δυνατό άρωμα. Αποθηκεύστε έως και 30 ημέρες.
• Το Dream είναι μια ποικιλία από μήλα με κίτρινο δέρμα, καλυμμένο με κόκκινο ρουζ. Τα μήλα είναι αρωματικά. Μπορεί να καταναλωθεί από τα μέσα του καλοκαιριού. Το βάρος ενός είναι περίπου 160 γραμμάρια. Μπορείτε να το διαλέξετε από το δέντρο το πρώτο μισό του Αυγούστου. Πρέπει να φυλάσσετε στο ψυγείο για περισσότερο από ένα μήνα.
• Το Korobovka είναι μια παλιά ποικιλία με μικρά μήλα, έως 70 g. Υπάρχει ένας μύθος ότι πουλήθηκαν ρίχνοντάς τα σε κουτιά, από όπου προήλθε το όνομα αυτής της ποικιλίας. Αναπτύσσεται έως και 50 χρόνια, αλλά τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται αργά, κατά 7 χρόνια. Χρειάζεται επικονιαστικές ποικιλίες. Τα μήλα έχουν κίτρινο δέρμα με ροζ ρίγες, αρωματικά. Η ποικιλία είναι νωρίς, τα πρώτα μήλα μπορούν να καταναλωθούν από τα τέλη Ιουλίου. Κολλάνε καλά στο δέντρο ακόμη και μετά την ωρίμανση.
• Το Sugar Myron είναι μια ποικιλία μήλων με κίτρινο δέρμα με λιπαρή άνθιση, βάρους περίπου 70 g. Το χρώμα των μήλων είναι κίτρινο, με πινελιές ροζ. Οι καρποί είναι γλυκοί, αλλά η σάρκα είναι ξηρή. Ωριμάστε λίγο αργότερα, την τελευταία εβδομάδα του Αυγούστου. Μπορείτε να αποθηκεύσετε μετά την ωρίμανση για 30 ημέρες.
• Κυπαρίσσι - μια παλιά ποικιλία με φρούτα βάρους 40-50 g, γλυκιά, ελαφρώς πικάντικη σε γεύση. Δείκτης οξύτητας ζάχαρης 46. Η φλούδα είναι λευκή, με κόκκινο ρουζ.
• Η καραμέλα είναι μια σχετικά νέα ποικιλία. Τα φρούτα είναι κίτρινα, με ρουζ, υγρό. Βάρος 80-120 γραμ. Γλυκό με γεύση, με ευχάριστο δυνατό άρωμα, τα μήλα είναι έτοιμα για φαγητό τον Αύγουστο. Μπορείτε να εξοικονομήσετε έως και 60 ημέρες.

Φθινοπωρινές γλυκές ποικιλίες μήλων

Οι καλλιέργειες που ωριμάζουν το φθινόπωρο αποθηκεύονται καλύτερα από τις καλοκαιρινές ποικιλίες. Έχουν ποικίλη γεύση, διακρίνονται από μεγάλη ποσότητα χυμού και συχνά έχουν ένα ευχάριστο άρωμα.

Μερικές ποικιλίες γλυκών μήλων φθινοπώρου:

• Λούνγκουορτ έλαβε αυτό το όνομα για τη γεύση του καρπού μελιού.Τα μήλα είναι έτοιμα για κατανάλωση τον Σεπτέμβριο και μπορούν να αποθηκευτούν για 2 μήνες. Το βάρος ενός μήλου είναι από 100 γραμμάρια. Τα πρώτα φρούτα με κίτρινη φλούδα θα εμφανιστούν στην ηλικία των 4-6 ετών και μια σταθερή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί στην ηλικία των 8 ετών.
• Folk - μια ποικιλία που μπορεί να ονομαστεί στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, επειδή τα φρούτα με κίτρινο δέρμα ωριμάζουν τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου. Το βάρος τους είναι περίπου 120 g. Αλλά μπορεί να φτάσει τα 180 g. Η ποσότητα ζάχαρης είναι 11%, το οξύ είναι 0,5%. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς νωρίς, συνήθως τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση. Αλλά μια άφθονη συγκομιδή θα δώσει σε 4 χρόνια.
• Το Medoc μερικές φορές συγχέεται με τη Medunitsa, αλλά αυτές είναι διαφορετικές ποικιλίες. Μεγάλα μήλα βάρους περίπου 200 g είναι έτοιμα για κατανάλωση την πρώτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Έχουν γεύση μελιού. Μπορείτε να αποθηκεύσετε για περίπου 30 ημέρες. Το δέντρο έχει καλή αντοχή στον παγετό.
• Το Delight είναι μια ποικιλία μήλου με άρωμα βατόμουρου και ελαφρώς ξινή γεύση. Κάθε μήλο ζυγίζει περίπου 120 γραμμάρια. Η φλούδα είναι κίτρινη με κόκκινες ρίγες. Έτοιμο για συγκομιδή τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου.
• Η γλυκύτητα του κόκκινου χρώματος διακρίνεται από μικρά (80 g) κόκκινα μήλα, στα οποία ουσιαστικά δεν υπάρχει ξινή γεύση. Έτοιμο για χρήση στις αρχές του φθινοπώρου, αποθηκευμένο για 2 μήνες.
• Το Seman είναι μια ποικιλία που διακρίνεται από μεγάλο αριθμό φρούτων που ζυγίζουν περίπου 80 γραμμάρια. Το χρώμα του δέρματος είναι ροζ, η σάρκα είναι λευκή. Αποθηκεύτηκε για ενάμιση μήνα.

Χειμερινές γλυκές ποικιλίες μήλων

Τα χειμερινά μήλα διακρίνονται από το γεγονός ότι πρέπει να αφαιρεθούν από το δέντρο πολύ πριν από την ωρίμανση. Στη συνέχεια, τα φρούτα θα αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες, σταδιακά ωριμάζουν. Συνήθως δεν καταναλώνονται αμέσως μετά την αφαίρεση επειδή είναι σκληρά και άγευστα.

Οι καλύτερες ποικιλίες:

• Το Orlik αποθηκεύεται μέχρι την τρίτη δεκαετία του Φεβρουαρίου. Τα φρούτα είναι μεγάλα, περίπου 110 g, κίτρινο χρώμα με μοβ βαρέλι. Συχνά, το ρουζ καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια του μήλου. Γεύουν γλυκό, ελαφρώς ξινό.
• Ο Jonathan είναι μια ποικιλία χειμερινού χειμώνα Κάθε μήλο ζυγίζει περίπου 120 γραμμάρια. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Περιέχει 11% ζάχαρη. Τα φρούτα αποθηκεύονται μέχρι τον Μάρτιο, σε χαμηλές θερμοκρασίες - έως τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου.
• Το γλυκό της Λευκορωσίας είναι μια ποικιλία στα τέλη του χειμώνα. Κάθε μήλο ζυγίζει περίπου 190 γραμμάρια. Φρούτα με χρυσό δέρμα και κόκκινο βαρέλι. Ζάχαρη 9,4%. Τα μήλα διαφέρουν στο ότι μπορούν να καταναλωθούν αμέσως μετά την απομάκρυνσή τους από το δέντρο. Τα φρούτα φυλάσσονται μέχρι τις αρχές Φεβρουαρίου.
• Golden Delicious ποικιλία με επιμήκη φρούτα. Στο δέντρο, είναι κιτρινοπράσινα και στη διαδικασία ωρίμανσης αποκτούν χρυσό χρώμα. Το βάρος ενός μήλου είναι περίπου 150 γραμμάρια. Ο πολτός είναι νόστιμος, με ελαφριά ξινή, αλλά πολύ αρωματική και τρυφερή. Μαζεύτηκε στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Μπορεί να καταναλωθεί μετά από 3 εβδομάδες. Τα πρώτα φρούτα στο δέντρο εμφανίζονται τον τέταρτο χρόνο. Αποδίδει τακτικά φρούτα.
• Ρενέτ Σιμιρένκο Είναι μια πολύ δημοφιλής ποικιλία. Βάρος φρούτων περίπου 140 γραμμάρια. Τα μήλα είναι στρογγυλά, το χρώμα του δέρματος είναι σαλάτα, με μόλις αισθητές ελαφριές στίγματα. Νόστιμο, με πολλή ζάχαρη και έντονο άρωμα. Μαζεύτηκε από τη μηλιά την τρίτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά από 40 ημέρες. Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται στον 6ο χρόνο. Το μειονέκτημα είναι ότι επηρεάζεται από ασθένειες. Απαιτεί επικονιαστές για τακτική καρποφορία. Το καλύτερο - Jonathan, Renet σαμπάνια.
• Starking - μήλα με έντονο κόκκινο χρώμα. Νόστιμο, αλλά λίγο δύσκολο. Το δέντρο δεν είναι ψηλό, ο αριθμός των κλαδιών είναι μικρός. Τα μήλα μαζεύονται τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου, σώζονται μέχρι τον Μάρτιο. Δεν επηρεάζεται από μυκητιακές ασθένειες.
• Βόρεια συνάψη - Μηλιά αργά το χειμώνα Η φλούδα είναι κίτρινη, με όμορφη κοκκινίλα. Τα μήλα είναι λευκά μέσα, ελαφρώς πικάντικα στον ουρανίσκο. Ζάχαρη - 11%. Τα μήλα μαζεύονται στις αρχές Οκτωβρίου. Μπορείτε να εξοικονομήσετε σε χαμηλές θερμοκρασίες έως τον Μάιο. Τα δέντρα δίνουν συγκομιδή από 5 χρόνια.
• Ο Φεβρουάριος είναι μια ανθεκτική στον παγετό ποικιλία, η οποία διακρίνεται από μικρά στρογγυλά φρούτα που ζυγίζουν περίπου 80 γραμμάρια. Τα μήλα έχουν πράσινο χρώμα, μερικές φορές με ελαφριά ρουζ στην ηλιόλουστη πλευρά. Οι ειδικοί δίνουν στην ποικιλία βαθμολογία 4,3 στα 5. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μήλα για 7 μήνες. Σύντομα γίνονται χρησιμοποιήσιμα.

Αυτές είναι μόνο μερικές από τις ποικιλίες που μπορούν να ονομαστούν γλυκές.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: