Πώς είναι χρήσιμο ένα αχλάδι για το σώμα και σε ποιον αντενδείκνυται;

Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται φρούτα καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του. Και το σημείο εδώ δεν είναι η γεύση των φρούτων του κήπου, αλλά το γεγονός ότι μας παρέχουν ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που δεν βρίσκονται στα λαχανικά. Εάν πολλά είναι γνωστά για τα μήλα, τότε πολλοί δεν γνωρίζουν για τα αχλάδια ποια είναι τα οφέλη τους, ποιος μπορεί να τα χρησιμοποιήσει και ποιος δεν μπορεί.

Τα θεϊκά φρούτα κάποτε λέγονταν αχλάδια, αν και σερβίρονται μόνο βραστά. Οι τάρτες, τα αρωματικά φρούτα του αχλαδιού εκτιμήθηκαν από τους σύγχρονους ανθρώπους, οι ευεργετικές τους ιδιότητες είναι γνωστές και χρησιμοποιούνται στη θεραπεία των παθολογιών σε παιδιά και ενήλικες. Και στη διαιτητική, το αχλάδι θεωρείται το κύριο προϊόν που διευκολύνει την πέψη των τροφίμων και την απορρόφηση των συστατικών του από τα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα.

Περιεχόμενο:

• Η σύνθεση και οι χρήσιμες ιδιότητες των αχλαδιών
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες, θρεπτική αξία του φρούτου
• Η χρήση αχλαδιών στο μαγείρεμα, στην ιατρική, στην κοσμετολογία
• Βλάβη και αντενδείξεις για τη χρήση του προϊόντος
• Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε αχλάδια

Η σύνθεση και οι χρήσιμες ιδιότητες των αχλαδιών

Η μοναδικότητα των αχλαδιών στη σύνθεση των φρούτων, η ευεργετική τους επίδραση στο σώμα:

1. Η παρουσία σύνθετων αιθέριων ελαίων στα φρούτα έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του ουροποιητικού συστήματος. Τρώγοντας αχλάδια καθημερινά, μπορείτε να χάσετε μερικά κιλά καθαρίζοντας τα έντερα από τοξίνες και τοξίνες, ιστούς από περίσσεια υγρού.
2. Μονοσακχαρίτες, ακόρεστα λιπαρά οξέα βρίσκονται επίσης στον πολτό του καρπού. Μαζί με τις φυτικές ίνες, βοηθούν στην ομαλοποίηση των λειτουργιών των εντέρων και του στομάχου. Συνιστάται να τρώτε τους καρπούς του αχλαδιού για όσους εξασθενούν μετά από σκληρή σωματική εργασία ή ασθένεια.
3. Υπάρχουν πολλά προϊόντα καλίου, μαγνησίου, χαλκού και βορίου - στοιχεία που μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιώντας την καρδιακή δραστηριότητα. Οι καρποί θα παρέχουν στο σκελετικό σύστημα ασβέστιο και φώσφορο.
4. Στα αποξηραμένα αχλάδια, καθώς και στα φρέσκα φρούτα, το ασκορβικό οξύ είναι αρκετό. Επομένως, κατά τη διάρκεια της περιόδου κρυολογήματος, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή αχλάδια, κομπόστες ή αποξηραμένα φρούτα. Θα σας σώσουν από έναν ισχυρό βήχα, υψηλή θερμοκρασία σώματος.
5. Για τις έγκυες γυναίκες, τα φρούτα είναι σημαντικά ως πηγή φολικού οξέος. Η ουσία βοηθά το νευρικό σύστημα του εμβρύου να σχηματιστεί σωστά.
6. Ως αντιοξειδωτικό, ο καρπός θα ανακουφίσει την κατάθλιψη, θα καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα στο ήπαρ και τα έντερα. Παρά τη γλυκύτητα ορισμένων ποικιλιών αχλαδιών, δεν υπάρχει επιβλαβής ζάχαρη σε αυτά, αντικαθίσταται από φρουκτόζη, γλυκόζη. Ως εκ τούτου, οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε το προϊόν χωρίς να βλάπτουν την υγεία τους.

Μην ξεχάσετε για το αχλάδι, αντικαθιστώντας το με μήλα. Αυτό το προϊόν, μαζί με άλλα φρούτα, είναι καλό για τον άνθρωπο.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες, θρεπτική αξία του φρούτου

Η περιεκτικότητα των αχλαδιών σε θερμίδες δεν εξαρτάται από το χρώμα του φρούτου, την ποικιλία τους. Για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε δύο αχλάδια την ημέρα στο μενού. Υπάρχουν μόνο 42 Kcal σε εκατό γραμμάρια αχλαδιών. Κυρίως στους καρπούς των υδατανθράκων - περίπου 11 γραμμάρια. Η ποσότητα πρωτεϊνών και λιπών είναι περίπου 0,3 - 0,4 γραμμάρια.

Ο αριθμός των θερμίδων σε ένα προϊόν εξαρτάται επίσης από το αχλάδι που πρέπει να χρησιμοποιήσετε: φρέσκο, ψημένο, αποξηραμένο.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μεγαλύτερη σε αποξηραμένα φρούτα - φτάνει τα 249 Kcal. Υπάρχουν λιγότερα από αυτά σε πολτοποιημένο πολτό αχλαδιού - 52 και χυμό - 47. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ νόστιμα.Διατηρούν ένα υψηλό ποσοστό βιταμίνης C, φολικού οξέος, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες παραμένει υψηλή. Πριν συμπεριλάβετε τα φρούτα στη διατροφή, υπολογίζεται ο αριθμός των θερμίδων, περιορίζοντας τον εαυτό σας στη χρήση επιδόρπιο.

Προς την αχλάδι ήταν χρήσιμο για το σώμα, δεν πρέπει να το φάτε με άδειο στομάχι. Δεν αναμιγνύεται καλά με γαλακτοκομικά προϊόντα, προκαλώντας γαργάρισμα στα έντερα. Όπως με κάθε φρούτο, πρέπει να επιλέξετε τη θέση σας στη διατροφή για το αχλάδι. Δεν μπορείτε να τρώτε αδιάκριτα φρούτα, διαφορετικά, αντί για όφελος, μπορείτε να βλάψετε το σώμα.

Η χρήση αχλαδιών στο μαγείρεμα, στην ιατρική, στην κοσμετολογία

Μαγειρικοί ειδικοί δεν αγνοούν τους καρπούς των αχλαδιών. Νόστιμα επιδόρπια και κομπόστες παρασκευάζονται από αχλάδια. Τα κομμένα φρούτα τοποθετούνται σε πίτες, είναι διακοσμημένα με κέικ και αρτοσκευάσματα. Τα αποξηραμένα και αποξηραμένα αχλάδια μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή να γίνουν κομπόστες.

Ο χυμός φρούτων καταναλώνεται σε καθαρή μορφή και αναμιγνύεται με άλλα ποτά φρούτων. Τα φρέσκα φρούτα χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μαρμελάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, καραμέλες. Είναι κατάλληλα για την παραγωγή κρασιών, ξύδι, κβας. Ακόμα και οι σπόροι αχλαδιών μπορούν να αντικαταστήσουν τον καβουρδισμένο καφέ.

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές συμβουλεύουν τη χρήση ενός αχλαδιού ως απαραίτητου εργαλείου για τη θεραπεία παθολογικών καταστάσεων:

• Ο χυμός αχλαδιού, το αφέψημα των φρούτων χρησιμοποιείται ως διουρητικό για ασθένειες του ήπατος και της ουροδόχου κύστης, των νεφρών.
• Οι διαβητικοί πρέπει να περιλαμβάνουν χυμό αχλαδιού στη διατροφή τους, το οποίο ενισχύει τα τριχοειδή τοιχώματα.
• Μια συμπίεση υγραίνεται με ένα παχύ αφέψημα του φρούτου, το οποίο τοποθετείται στο μέτωπο σε περίπτωση πονοκεφάλου.
• Το αφέψημα των ξηρών αχλαδιών ανακουφίζει από συμπτώματα βήχα, διάρροια, πυρετό. Ετοιμάστε ένα ποτό βράζοντας ένα ποτήρι φρούτο σε μισό λίτρο νερό. Το φάρμακο επιμένει για τέσσερις ώρες. Πίνετε το ζωμό σε μισό ποτήρι τέσσερις φορές την ημέρα.
• Για να αυξηθεί το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, ο πολτός δύο ώριμων αχλαδιών αναμιγνύεται με δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι.
• Με τη βρογχίτιδα, το σιρόπι τριαντάφυλλου προστίθεται στο χυμό αχλαδιού και μισό ποτήρι δίνεται στον ασθενή.
• Η δυσπεψία στα παιδιά απομακρύνεται με αφέψημα αποξηραμένων αχλαδιών με πλιγούρι βρώμης. Μισό ποτήρι φρούτων αναμιγνύεται με τρεις κουταλιές της σούπας βρώμης και χύνεται με δύο ποτήρια ζεστό νερό. Ένα φαρμακευτικό ποτό παρασκευάζεται για είκοσι λεπτά και στη συνέχεια επιμένει μια ώρα. Πριν από τα γεύματα, δώστε μισό ποτήρι στον ασθενή.

Οι κοσμετολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν τον πολτό ενός αχλαδιού (δύο κουταλιές της σούπας) αναμεμιγμένο με χυμό λεμονιού (ένα κουταλάκι του γλυκού) και χτυπημένο ασπράδι αυγού για να βελτιώσει το δέρμα του προσώπου και των μαλλιών. Χρησιμοποιώντας σωστά τα φρούτα, μπορείτε να επιτύχετε τόσο την ομαλοποίηση της εργασίας του σώματος όσο και την ομορφιά του προσώπου και των μαλλιών.

Βλάβη και αντενδείξεις για τη χρήση του προϊόντος

Λαμβάνοντας υπόψη τη σύνθεση του καρπού, την ποσότητα των ινών, τις πηκτίνες σε αυτά, είναι απαραίτητο να προσεγγιστεί η χρήση του με ικανοποίηση. Δεν μπορείτε να φάτε αχλάδια επ 'αόριστον. Αυτό θα οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα ή διάρροια. Δεν συνιστάται η κατανάλωση φρούτων με άδειο στομάχι, ειδικά για τους ηλικιωμένους. Επιπλέον, η κατανάλωση του φαγητού με νερό ή γιαούρτι αντενδείκνυται. Αυτό είναι γεμάτο με βαρύτητα στο στομάχι, αυξημένη παραγωγή αερίου.

Σε άλλες περιπτώσεις, όλοι, χωρίς εξαίρεση, μπορούν να γιορτάσουν με ένα αχλάδι. Δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις, μόνο οφέλη. Αλλά πρέπει να τρώτε φρούτα με μέτρο και σωστά.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σωστά τα αχλάδια;

Τα αχλάδια ωριμάζουν από τα μέσα Αυγούστου έως τον Οκτώβριο. Όταν επιλέγετε φρούτα στην αγορά ή στο κατάστημα, θα πρέπει να προσέχετε την εμφάνισή τους. Πρέπει να είναι απαλλαγμένα από ζημιές, σάπια. Τα φρέσκα αχλάδια έχουν ένα ξεχωριστό άρωμα. Ένα προϊόν που βρίσκεται στην αποθήκη για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν έχει μυρωδιά. Με ελαφρά πίεση στα φρούτα, ο αγοραστής αισθάνεται τον πολτό να αποδίδει. Αλλά αν τα αχλάδια είναι σκληρά, άγουρα, μπορούν να φτάσουν στην ωριμότητα στο σπίτι.

Για το χειμώνα, αποθηκεύονται μόνο αργά είδη αχλαδιών για αποθήκευση.

Τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά και αφήνονται σε ένα δροσερό, ξηρό δωμάτιο σε θερμοκρασία 0 βαθμούς και υγρασία 80 τοις εκατό. Μέσα σε ένα ή δύο μήνες, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα φρούτα.

Το αχλάδι αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα μόνο σε αποξηραμένη ή αποξηραμένη μορφή.Παρασκευάζεται από φρούτα και μαρμελάδα, marshmallow, χυμό, που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Καρπός αχλάδια όχι μόνο ωφελεί το σώμα, αλλά και προσθέτει ποικιλία στην ανθρώπινη διατροφή.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: