Ιαπωνικό κυδώνι: σύνθεση, οφέλη και βλάβες στο σώμα

Κυδώνι θεωρήθηκε πάντα ένα πολύ υγιές φρούτο. Η καλλιέργειά του σε μια προσωπική πλοκή δεν προκαλεί επιπλέον προβλήματα - δεν χρειάζεται υπερβολικό πότισμα, ανέχεται καλά τα ξηρά καλοκαίρια και στο τέλος της θερινής περιόδου ευχαριστεί με την εμφάνιση ορεκτικών φρούτων.

Κάθε κυδώνι περιέχει μια μεγάλη λίστα μακρο- και μικροστοιχείων. Είναι ευεργετικό για τα θρεπτικά συστατικά του. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε σε ποιες περιπτώσεις πρέπει να ακουμπάτε στον καρπό και πότε πρέπει να αποφύγετε, ώστε να μην προκαλέσετε επιδείνωση της κατάστασης.

Περιεχόμενο:

• Περιγραφή του καρπού
• Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες
• Βλάβη και αντενδείξεις
• Εφαρμογή
• Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σωστά;

Περιγραφή του καρπού

Κυδώνι - ένα ενδιαφέρον φρούτο με μοναδικές ιδιότητες. Η περίοδος ωρίμανσης ξεκινά στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές Σεπτεμβρίου. Αλλά αν εμφανιστούν ξαφνικά οι πρώτοι παγετοί, δεν πρέπει να το αφήσετε στα κλαδιά, οι χρήσιμες ιδιότητές του χάνονται αμέσως.

Το ιαπωνικό κυδώνι είναι ένα νάνο δέντρο.

Τις περισσότερες φορές, η περιγραφή του περιορίζεται στον χαρακτηρισμό "θάμνος που δεν διαφέρει σε ύψος." Το μεγαλύτερο ύψος του θάμνου μπορεί να φτάσει τα 5 μέτρα σε ύψος, αλλά σε κρύα κλίματα τα κλαδιά του δεν εκτείνονται περισσότερο από 1,5 μ. Οι καρποί του καλλιεργούνται όχι μόνο για ιατρικούς σκοπούς, αλλά και για την απόκτηση νόστιμων γλυκών, καθώς και για τη διατήρηση. Συχνά, τα αρωματικά φρούτα καταναλώνονται φρέσκα. Από ψηλά, κάθε φρούτο καλύπτεται με έναν ελαφρύ μαλακό υπνάκο, το οποίο το προστατεύει από εξωτερικές επιδράσεις από έντομα και σφήκες.

Το σχήμα κάθε φρούτου είναι ένα μικρό σφαιρικό ή αχλάδι μήλο με κίτρινη απόχρωση. Στο στόμα - ο πολτός είναι πυκνός με επίμονη επίγευση λεμονιού. Μερικές φορές υπάρχουν τάρτες, αλλά εξαφανίζονται καθώς ωριμάζουν. Το κυδώνι εξαπλώθηκε σε όλη την επικράτεια της χώρας μας από τον Καύκασο και την Κεντρική Ασία. Είναι το κλίμα αυτών των περιοχών που είναι ιδανικό για την καλλιέργεια νόστιμων φρούτων.

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Τα άγουρα φρούτα θα έχουν πολύ ξινή και ξινή γεύση. Αυτό το αποτέλεσμα παράγεται από τις τανίνες που περιέχονται στη σύνθεση σε μεγάλες ποσότητες. Εκτός από αυτό το στοιχείο, τα ακόλουθα στοιχεία αποτελούν μέρος του κυδωνιού:

• Ασκορβικό οξύ - 180 mg ανά 100 g προϊόντος.
• Κυτταρίνη.
• Πηκτίνη.
• Οργανικά οξέα.
• Φαινολικές ενώσεις και καροτίνη.
• Φρουκτόζη.
• Σαχάρα;
• Αιθέρια έλαια.
• Βιταμίνες των ομάδων B, PP, A, E.

Ο πολτός περιέχει μια σημαντική λίστα στοιχείων όπως ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, τιτάνιο, βόριο, νικέλιο και μαγγάνιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχουν τεράστια επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, τόσο θετικά όσο και αρνητικά, εάν βρεθούν αντενδείξεις.

Τα οφέλη από τη χρήση κυδώνι είναι τα εξής:

1. Για την ενίσχυση της ανοσίας.
2. Με σοβαρή δηλητηρίαση του σώματος, συνιστάται να καταναλώνετε τα φρούτα για να προκαλέσετε την απομάκρυνση των τοξινών και των αλάτων από τα εσωτερικά όργανα.
3. Βοηθά στην ενίσχυση της δομής των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων.
4. Αυξάνει τη διαπερατότητα της μεμβράνης.
5. Ομαλοποιεί τη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος.
6. Η χρήση έχει μεγάλη επίδραση στη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών στην στοματική κοιλότητα και στην ανώτερη αναπνευστική οδό.
7. Σταθεροποιεί την εντερική αναστάτωση.
8. Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση σε άτομα ηλικίας συνταξιοδότησης.
9. Με συχνές σεξουαλικές ασθένειες στις γυναίκες, βελτιώνει τη σύνθεση του κολπικού βλεννογόνου.
10. Η ζάχαρη σταθεροποιείται και το φυσιολογικό επίπεδο χοληστερόλης στη λέμφη είναι σταθερό.

Εκτός από τις ευεργετικές ιδιότητες που εκδηλώνονται κατά την εργασία των εσωτερικών οργάνων, οι ιατροί συνιστούν τη χρήση κυδωνιών για κολίτιδα, τραχειίτιδα, μετεωρισμός και νευρική εξάντληση, καθώς και για ηπατικές παθήσεις και ρωγμές του πρωκτικού καναλιού στο εξωτερικό στάδιο των αιμορροΐδων.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​χυμό ως τονωτικό για συχνές ασθένειες του ρινοφάρυγγα και των βρόγχων. Εάν πίνετε το χυμό συνεχώς, τότε αρχίζει να δρα ως διουρητικό. Οι σπόροι κυδωνιών, όταν εγχέονται ως αφέψημα φαρμακευτικής δράσης, επηρεάζουν το σώμα ως καθαρτικό αποτέλεσμα. Τέτοιες εγχύσεις βοηθούν στον ισχυρό βήχα αποφλοίωσης, καθώς και στη θεραπεία της επιπεφυκίτιδας ως λοσιόν για τα βλέφαρα.

Βλάβη και αντενδείξεις

Οποιεσδήποτε χρήσιμες ιδιότητες έχει το ιαπωνικό κυδώνι, συνιστάται να ελέγξετε πριν το χρησιμοποιήσετε εάν υπάρχουν αντενδείξεις στον άνθρωπο. Εάν εντοπιστεί, είναι καλύτερο να εισαγάγετε φρούτα στη διατροφή, αντί να ωφεληθούν, να προκαλέσουν βλάβη και σοβαρές συνέπειες για ολόκληρο τον οργανισμό.

Αντενδείξεις που εντοπίζονται κατά την κατάποση για τις ακόλουθες ασθένειες:

• Το Pleurisy είναι απαγόρευση της τροφής τόσο για θεραπεία όσο και για πρόληψη.
• Χρόνια δυσκοιλιότητα - το κυδώνι στις ιδιότητές του πυκνώνει τις μάζες στα έντερα. Επομένως, μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό κοπράνων που μπλοκάρουν το λεπτό έντερο.
• Ελκώδεις ασθένειες του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου - δεν μπορείτε να πίνετε φρέσκο ​​χυμό από κυδώνι. Λόγω της αυξημένης οξύτητας, ο φρέσκος χυμός εντείνει τις αισθήσεις πόνου μέσα στα όργανα.
• Δεν συνιστάται η παρασκευή κατεστραμμένων εσωτερικών σπόρων. Με μηχανικούς τραυματισμούς, απελευθερώνουν μια τοξίνη επικίνδυνη για το σώμα - την αμυγδαλίνη, η οποία προκαλεί δηλητηρίαση.
• Μην παρασυρόμαστε με χυμούς και φρέσκο ​​κυδώνι. Τέτοια ποτά μπορεί να προκαλέσουν απώλεια φωνής και βραχνάδα.

Μεταξύ άλλων, το κυδώνι είναι ένα πολύ ισχυρό αλλεργιογόνο. Επομένως, όταν χρησιμοποιείτε φρούτα για φαγητό σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης, με τη μορφή επιθετικού εξανθήματος σε όλο το σώμα, κάψιμο και φαγούρα στο δέρμα, τα ορεκτικά φρούτα πρέπει να εγκαταλειφθούν.

Εφαρμογή

Πότε, πώς και γιατί το κυδώνι χρησιμοποιείται στην ιατρική:

• Το Quince χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για κρυολογήματα. Για την εξάλειψη του βήχα και την πρόκληση περισσότερης απόρριψης πτυέλων (αποχρεμπτικές ιδιότητες), χρησιμοποιούνται σπόροι ή φύλλα ενός δέντρου.
• Σε περίπτωση συχνών προσβολών άσθματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​χυμό. Συνιστάται να το εισαγάγετε στη διατροφή μισή ώρα πριν από τα γεύματα, 3 φορές την ημέρα. Η μακροχρόνια χρήση εγγυάται μείωση της συχνότητας των ασθματικών εκδηλώσεων της νόσου.
• Κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, οι γιατροί συνιστούν στις γυναίκες να τρώνε ψημένα φρούτα σε μικρές ποσότητες το πρωί. Η οξύτητα και η ξινή γεύση τους μειώνει την τοξίκωση.
• Με οίδημα, όταν εξελίσσεται η υπέρταση, καθώς και προβλήματα που σχετίζονται με την ηλικία με τους νεφρούς, ως λαϊκή θεραπεία που προκαλεί διουρητικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιούνται εγχύσεις από ένα ορεκτικό φρούτο. Το μαγείρεμα απαιτεί φύλλα θάμνου και εσωτερικούς σπόρους από το φαγητό προϊόν.
• Η έντονη αιμορραγία κατά τη διάρκεια της μηνιαίας εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες μπορεί να μειωθεί κάνοντας μια έγχυση που εισάγεται στο σώμα αντί για τσάι. Αυτό το ποτό μπορεί να αραιωθεί με μέλι ή λεμόνι για να αυξήσει τη γεύση.
• Η έγχυση είναι αποτελεσματική στην εμφάνιση των πρώιμων γκρίζων μαλλιών - κορεσμένα τα μαλλιά με χρήσιμα στοιχεία και κάθε τρίχα τυλίγεται σε ένα προστατευτικό στρώμα. Ως αποτέλεσμα, το χρώμα ανακτά το χρώμα του για μια ορισμένη περίοδο.
• Το ευαίσθητο πρόβλημα των αιμορροΐδων δεν ωθεί πάντα ένα άτομο να επισκεφθεί έναν γιατρό. Σε προχωρημένες περιπτώσεις, με πολλές ρωγμές και αιμορραγία, οι ιατροί συμβουλεύονται να αναζητήσουν θεραπεία καθώς λοσιόν βυθίζονται σε χυμό.Η διαδικασία δίνει θετικά αποτελέσματα, προωθώντας την ταχεία αναγέννηση των ιστών και την επούλωση των πληγών.

Το Quince χρησιμοποιείται επίσης με επιτυχία στη μαγειρική. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να περιστρέψετε μια ποικιλία από κομπόστες, μαρμελάδες, κονσέρβες. Διάφορες κρέμες και μους κατασκευάζονται ως επίδεσμοι για κέικ. Κάνει επίσης μια νόστιμη πουτίγκα.

Έτσι, η χρήση του νόστιμου φρούτου δεν περιορίζεται στο φαρμακευτικό του δυναμικό. Νόστιμα προϊόντα προέρχονται από έμπειρους σεφ που χρησιμοποιούν αυτό το φρούτο.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σωστά;

Για να μην προκληθεί υπερβολικός κορεσμός του σώματος, οι γιατροί συνιστούν τη χρήση όχι περισσότερο από 1-2 τεμάχια ivink. Αλλά ακόμη και αυτό το ποσό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα εσωτερικά όργανα και την ευημερία ενός ατόμου. Επομένως, πρέπει να παρακολουθείτε την κατάσταση του σώματός σας. Εάν εμφανιστούν ασθένειες, είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη συχνή χρήση. Η καλύτερη επιλογή είναι να καταναλώνετε 1 κομμάτι την εβδομάδα.

Κατά την επιλογή, θα πρέπει να εστιάσετε στον όγκο και την εμφάνιση του εμβρύου.

Δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 cm σε όγκο, έντονο πορτοκαλί ή βαθύ πράσινο με έντονη κίτρινη απόχρωση. Έχετε μια ευχάριστη μυρωδιά και ελαφρώς ξινή γεύση. Αυτοί οι δείκτες είναι παρόντες σε έναν καλό ώριμο καρπό. Εάν πατήσετε ελαφρά την κοιλότητα του κυδωνιού, δεν πρέπει να λυγίσει ή να είναι μαλακό. Η κανονική του κατάσταση είναι ελαστική ή ακόμη και σταθερή. Το δέρμα πρέπει να είναι αφράτο, απαλλαγμένο από ορατές ρωγμές ή βαθουλώματα και χωρίς σημάδια φθοράς. Εάν το προϊόν καταψύχθηκε κατά τους πρώτους παγετούς, η γεύση του είναι κορεσμένη με νότες ζύμωσης. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν είναι κατάλληλο για φαγητό.

Εάν το προϊόν αφαιρέθηκε εγκαίρως από το κλαδί, μπορεί να τοποθετηθεί στο ψυγείο στο χώρο των λαχανικών ή να διατηρηθεί σε δροσερό δωμάτιο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους +6 C. Δεν αξίζει να παγώσει - χάνονται χρήσιμα στοιχεία, η δομή του πολτού χάνει τη ζουμερότητα του. Έτσι, εάν επιλέξετε ένα υψηλής ποιότητας και ώριμο προϊόν, μπορείτε να το αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα και να απολαύσετε τις τελευταίες αναμνήσεις του περασμένου καλοκαιριού. Επιπλέον, η κατανάλωση έχει θετική επίδραση σε πολλά εσωτερικά όργανα και συστήματα του σώματος.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: