Συστάσεις έμπειρων κηπουρών: πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα φασόλια

Φασόλια είναι μόνιμος "κάτοικος" κήπων και οπωρώνων. Μόλις οι νοικοκυρές δεν το χρησιμοποιούν: κάνουν σαλάτες για το χειμώνα, κονσερβοποιούν με άλλα λαχανικά, προετοιμάζουν προετοιμασίες για σούπες, τηγανητά, ατμό, προσθέτουν σε συνηθισμένα σνακ και ψητά. Επομένως, οι αρχάριοι κηπουροί ρωτούν πολύ συχνά "Πώς να φτιάξετε φασόλια;" Σε τελική ανάλυση, κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις στη λίστα των τροφίμων που είναι απαραίτητα για τη ζωή μας.

Πρέπει να μεγαλώσετε φασόλια. Είναι πολύ υγιεινό και νόστιμο. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συνδυάσει τη συγκομιδή με τη διακόσμηση κήπου. Υπάρχουν σγουρές ποικιλίες που φαίνονται όμορφες σε φράχτες, πέργκολα και άλλα στηρίγματα. Έτσι, θα μεγαλώσετε μια άφθονη συγκομιδή και θα φωτίσετε την εμφάνιση του κήπου σας. Σε αυτόν τον γρήγορο οδηγό κηπουρικής, θα μάθετε πώς να καλλιεργείτε φασόλια, πώς να τα φροντίζετε και πώς να τα συγκομίζετε. Οι πληροφορίες για τα είδη και τις ποικιλίες θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη σωστή επιλογή και να φυτέψετε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Περιεχόμενο

• Επιλέγοντας τις καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια
• Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση
• Φύτευση φασολιών
• Φροντίζοντας τα φασόλια από τη στιγμή της φύτευσης
• Ασθένειες και παράσιτα: έλεγχος και πρόληψη
• Συγκομιδή

Επιλέγοντας τις καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια

Πριν από τη φύτευση φασόλια, πρέπει να καταλάβετε τι είναι και πώς είναι συνηθισμένο να το ταξινομήσετε. Κατανοήστε τι χρειάζεστε, για συγκομιδή ή για φρέσκια κατανάλωση, για διακόσμηση κήπου ή για συγκομιδή άφθονης σοδειάς. Ανάλογα με το σκοπό, μπορείτε ήδη να προσδιορίσετε την ποικιλία και τον τύπο των φασολιών. Υπάρχουν διάφοροι τύποι φυτών:

• Ξεφλουδίζοντας φασόλια - αυτός ο τύπος φασολιών χρησιμοποιείται για τη συγκομιδή μιας μεγάλης και άφθονης συγκομιδής. Διακρίνεται από την παρουσία στρώματος περγαμηνής στο φύλλο. Η συγκομιδή συλλέγεται πριν από τον πρώτο παγετό.
• Σπαράγγι (ζάχαρη) - αυτός ο τύπος φασολιών τρώγεται άγουρος, δεν περιέχει φύλλο με περγαμηνή, οι ωμοπλάτες είναι πολύ τρυφερές και ζουμερές.
• Ημι-ζάχαρη - οι λοβοί αυτού του τύπου φασολιών είναι πολύ πυκνοί και νόστιμοι. Δεν περιέχει φύλλα με περγαμηνή.

Κατά κανόνα, στους οπωρώνες και στους κήπους λαχανικών της Ρωσίας, μπορείτε να βρείτε είδη φασολιών με κελύφη. Καλλιεργούνται με σκοπό τη συγκομιδή για το χειμώνα. Πολλοί άνθρωποι αναπαράγουν επίσης είδη σπαραγγιού, αλλά, σύμφωνα με τους ίδιους τους κηπουρούς, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στη γεύση μεταξύ των ειδών αποφλοίωσης και σπαραγγιού. Υπάρχει μια άλλη ταξινόμηση - σύμφωνα με το σχήμα του ίδιου του φυτού:

• Φασόλια Μπους
• Κατσαρός

Εάν τα μοναδικά σας σχέδια περιλαμβάνουν καλή συγκομιδή σε σύντομο χρονικό διάστημα, προτιμήστε τον τύπο των φασολιών. Εάν θέλετε να συνδυάσετε την ομορφιά των οσπριοειδών αμπέλων και την καθυστερημένη συγκομιδή των ωμοπλάτων, φυτέψτε έναν αναρριχητικό τύπο φυτού. Το μήκος των αμπέλων θα φτάσει περίπου τα 5 μέτρα σε μήκος. Όταν επιλέγετε μια αναρριχητική ποικιλία, δώστε προσοχή στο χρώμα των λουλουδιών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα φασόλια Μπους θεωρούνται πιο ανθεκτικά στον παγετό, ανεπιτήδευτα, οι ωμοπλάτες ωριμάζουν πολύ γρηγορότερα σε σύγκριση με τη λάχα.

Οι πιο δημοφιλείς και ευρέως χρησιμοποιούμενες ποικιλίες, τα υβρίδια είναι οι ακόλουθες:

• Το "Amalthea" είναι μια ποικιλία που προορίζεται για άφθονη συγκομιδή. Ιδανικό για συντήρηση και προετοιμασία χειμερινών σαλατών. Είναι επίσης κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση. Ανθεκτικό στις ασθένειες και παράσιτα... Πρώιμο ώριμο.
• Το "Allure" είναι ένας τύπος φασολιών, σπαράγγια.
• Το "γενναιόδωρο" είναι μια από τις αγαπημένες ποικιλίες των κηπουρών. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μια άφθονη συγκομιδή, καθώς η ποικιλία ανήκει στον τύπο του φλοιού.
• "Swallow" - η ποικιλία εκτιμάται για την ιδιαίτερη γεύση των σπόρων - γλυκιά. Το φυτό είναι θαμνώδες, ανεπιτήδευτο, ανθεκτικό στις ασθένειες.
• Το "χρυσό νέκταρ" είναι μια πρώιμη ώριμη ποικιλία φασολιών, σγουρά, σπαράγγια. Από αυτήν την ποικιλία μπορείτε να αποκτήσετε άφθονο συγκομιδή.
• "Καραμέλα" - γλυκό και ζουμερό οι ΣΠΟΡΟΙ... Αναφέρεται στον τύπο φυτού ζάχαρης.
• "Inga" - τύπος αποφλοίωσης φασολιών, θάμνων, πρώιμης ωρίμανσης, υψηλής απόδοσης.
• "Laura" - είδος φυτού σπαραγγιού, θαμνώδης, πρώιμης ωρίμανσης, κίτρινες ωμοπλάτες, λεπτή γεύση φασολιών. Καλλιεργείται για συντήρηση και μαγειρική χρήση.
• "Dewdrop 9803262" - χρησιμοποιείται για συντήρηση. Η ποικιλία καλλιεργείται για συγκομιδή σε βιομηχανική κλίμακα.
• Το "Oran" είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, ανήκει στον τύπο του κελύφους. Οι κηπουροί εκτιμούν τη γεύση του - λεπτή και πρωτότυπη.

Αυτές οι ποικιλίες φυτεύονται πολύ συχνά σε φυτικούς κήπους. Όταν αποφασίζετε, λάβετε πάντα υπόψη τον σκοπό του φυτού και σκεφτείτε γιατί θα το καλλιεργήσετε. Έτσι, δεν θα υπάρχουν προβλήματα κατά την επιλογή, ο κηπουρός θα συγκομίζει ακριβώς τη συγκομιδή που σχεδίαζε. Αφού αποφασίσετε για την ποικιλία, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε το χώμα και τους σπόρους.

Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση

Για επιτυχημένη καλλιέργεια φασόλια πρέπει να φροντίζετε το έδαφος εκ των προτέρων. Το φθινόπωρο, εκτελείται βαθύ όργωμα του χώρου. Είναι πολύ σημαντικό να ληφθεί υπόψη ένα σημείο - οι προηγούμενες καλλιέργειες που καλλιεργούνται στον χώρο δεν πρέπει να είναι όσπρια. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν η γη όπου μεγάλωσαν πατάτες, κολοκύθι, ντομάτα και άλλες καλλιέργειες λαχανικών. Σε έναν τέτοιο ιστότοπο, τα φασόλια θα νιώσουν άνετα και θα δώσουν μια άφθονη συγκομιδή. Για όργωμα, φέρνουν λιπάσματα... Συνήθως είναι πολύ καλός χούμος, κομπόστ.

Οι κηπουροί συνιστούν την εφαρμογή υπερφωσφορικών και λιπασμάτων ποτάσας.

Την άνοιξη, η περιοχή που προετοιμάστηκε για το φθινόπωρο πρέπει να σκληρυνθεί αρκετές φορές. Το βάθος της σβάρνας θα φτάσει τα 8 εκ. Η διαδικασία πραγματοποιείται 3 φορές πριν από τη σπορά των σπόρων. Αυτή η διαδικασία, καθώς και το βαθύ φθινόπωρο όργωμα, επιτρέπει την επίτευξη της ικανότητας στερέωσης αζώτου των βακτηρίων των οζιδίων. Το όργωμα του εδάφους απορροφά την υγρασία καλύτερα και επιτρέπει στον αέρα να περάσει. Πραγματοποιείται αυτόματη διαγραφή αγριόχορτο.

Την άνοιξη, κατά την περίοδο καλλιέργειας, προστίθεται νιτρικό αμμώνιο. Η αναλογία είναι 10 γραμμάρια ανά m2. Εάν το έδαφος είναι πολύ βαρύ και πυκνό, τότε αντί της καλλιέργειας, πραγματοποιείται άλλο βαθύ όργωμα. Ως αποτέλεσμα, το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και ευάερο. Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη ένα σημείο - τα φασόλια δεν τους αρέσουν τα όξινα εδάφη.

Για την καλλιέργεια φασολιών, το συνηθισμένο χώμα στον κήπο αναμεμειγμένο με χούμους είναι κατάλληλο Εάν η οξύτητα του εδάφους είναι πολύ υψηλή, προσθέστε λίγο ασβέστη. Κατά μέσο όρο, η αναλογία του εξαρτήματος ανά τετραγωνικό μέτρο θα είναι 300g. Όσο βαρύτερο είναι το έδαφος, τόσο περισσότερο ασβέστη πρέπει να εφαρμόσετε. Έχοντας προετοιμάσει το έδαφος, μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε, έχοντας προετοιμάσει τους σπόρους εκ των προτέρων.

Φύτευση φασολιών

Πριν φυτέψετε φασόλια σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να προετοιμάσετε οι ΣΠΟΡΟΙ... Πολλοί κηπουροί προτείνουν να μουλιάσετε τα φασόλια σε ζεστό νερό και να τα αφήσετε να καθίσουν για λίγες ώρες. Αυτό θα επιτρέψει την πρόωρη εμφάνιση. Εάν οι σπόροι δεν αγοράζονται, τότε πρέπει επίσης να απολυμανθούν. Μουλιάστε τα φασόλια στο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε τους. Υπάρχει μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία σπόρων. Τα φασόλια τοποθετούνται σε βρεγμένες σακούλες και τα λάχανα περιμένουν να ραμφίσουν. Μπορείτε να το φυτέψετε ακόμα και όταν η επιφάνεια των σπόρων είναι ραγισμένη.

Πολλοί άνθρωποι αρέσει να μεγαλώνουν σπορόφυτα φασόλια:

• Οι σπόροι φυτεύονται σε πλαστικά ποτήρια ένα μήνα πριν από τη φύτευση στο έδαφος.
• Το υπόστρωμα δενδρυλλίων αποτελείται από συνηθισμένο χώμα κήπου αναμεμιγμένο με καλά σάπια χούμο.
• Μπορείτε να προσθέσετε λίγο άμμο.
• Το βάθος φύτευσης του φασολιού είναι 4-5 cm.

Τα φασόλια φυτεύονται τον Μάιο, στις αρχές Ιουνίου, ανάλογα με τον καιρό. Το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί, η θερμοκρασία θα είναι 10 ° -15 °.Οι σπόροι θάβονται κατά 4-5 cm. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων των συνηθισμένων, μη αναρριχητικών φασολιών είναι 15 cm. Το χάσμα μεταξύ των κρεβατιών θα είναι περίπου 25-35 cm. Εάν πρόκειται για αναρρίχηση και μεγάλο θάμνο, τότε το το κενό μεταξύ των θάμνων θα είναι 50 cm. Κατά τη φύτευση, λάβετε υπόψη την πυκνότητα του εδάφους. Όσο βαρύτερο είναι, τόσο πιο κοντά θα είναι το bob στην επιφάνεια. Η φύτευση σπόρων γίνεται καλύτερα το πρωί ή το βράδυ, κατά προτίμηση σε συννεφιά.

Κατά τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, αλλά όχι υγρό.

Το πότισμα πρέπει να γίνεται πριν φυτευτούν τα φασόλια, όχι μετά. Εάν η φύτευση γίνει στις αρχές της άνοιξης, το έδαφος πρέπει να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο για να ζεσταθεί. Μετά τη φύτευση των σπόρων, τα κρεβάτια καλύπτονται επίσης βλάστηση.

Φροντίζοντας τα φασόλια από τη στιγμή της φύτευσης

Μόλις εμφανιστούν τα λάχανα φασολιών, πρέπει να αρχίσετε να το φροντίζετε:

• Είναι πολύ σημαντικό να χαλαρώσετε εγκαίρως το έδαφος γύρω από το φυτό. ΠΡΟΣ ΤΟ ριζικό σύστημα ο αέρας πρέπει πάντα να μπαίνει. Εάν σχηματιστεί κρούστα και το έδαφος γίνει βαρύ, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει αμέσως.
• Ποτίστε τα φασόλια με μέτρο - μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Είναι αδύνατο να γίνει μετάγγιση του φυτού, διαφορετικά θα πεθάνει.
• Καθώς μεγαλώνετε, προσέξτε για χαλασμένους βλαστούς, αφαιρέστε τους.
• Φροντίστε να ξεφορτωθείτε τα κρεβάτια από πένθιμα ενδύματα χήρας.
• Ένας γυμνοσάλιαγκας εμφανίζεται σε ένα φασόλι κατάφυτο με ζιζάνια. Θα καταστρέψει αμέσως το φυτό. Επομένως, είναι σημαντικό να διατηρείτε καθαρά τα κρεβάτια και τα διαχωριστικά γραμμών.
• Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το νιτρικό αμμώνιο εισάγεται στο έδαφος, η αναλογία είναι 10 g ανά m2. Να είστε προσεκτικοί με το πότισμα όταν χύνονται τα φασόλια. Πρέπει να μειωθεί ή να εξαλειφθεί πλήρως. Η περίοδος ωρίμανσης είναι πολύ ήπια, το φυτό μπορεί γρήγορα να αρρωστήσει και να προσβληθεί από παράσιτα λόγω της υπερχείλισης του εδάφους.
• Εάν μεγαλώνει ένας τύπος φασολιών, θυμηθείτε να δέσετε τα αμπέλια του φυτού. Εάν δεν το κάνετε αυτό, τα φασόλια θα βρίσκονται σε ένα πυκνό χαλί στο έδαφος και δεν θα αποδώσουν σοδειά. Θα ζευγαρώσει και θα σαπίσει.
• Η χαλάρωση του εδάφους σταματά όταν τα πράσινα φασόλια είναι εντελώς κλειστά. Αυτό συμβαίνει συνήθως στο τέλος της ωρίμανσης των φασολιών. Όλοι αυτοί οι απλοί κανόνες φροντίδας θα σας επιτρέψουν να καλλιεργήσετε μια καλή και άφθονη συγκομιδή. φασόλια.

Ασθένειες και παράσιτα: έλεγχος και πρόληψη

Με σωστή φροντίδα και φύτευση, ο κίνδυνος ασθένειας και παράσιτα πολύ μικρό. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η ανάπτυξη και η ανάπτυξη του φυτού. Τα φασόλια έχουν αρκετούς εχθρούς.

Μερικά από τα πιο κοινά και κοινά παράσιτα είναι:

• Το φασόλι είναι ένα μικρό ζωύφιο του οποίου οι προνύμφες προσβάλλουν τις ωμοπλάτες και τους νέους σπόρους. Όταν εμφανίζεται ένα παράσιτο, το φυτό πρέπει επεξεργάζομαι, διαδικασία εντομοκτόνα. Ως προληπτικό μέτρο, είναι απαραίτητο να οργώσετε τη γη βαθιά πριν από τη φύτευση και τη συγκομιδή εγκαίρως.
• Melon aphid - εμφανίζεται όταν ένας ιστότοπος είναι κατάφυτος με ένα ζιζάνιο. Απορροφά όλους τους χυμούς από τα όσπρια, τα φυτά πεθαίνουν πολύ γρήγορα. Αντιμετωπίζονται με karbofos. Ως προληπτικό μέτρο, είναι απαραίτητο να ξεριζώνουμε εγκαίρως τα κρεβάτια με φασόλια. Μπορείτε να φυτέψετε δίπλα στο φυτό σκόρδο, κατιφές, μέντα ή βασιλικός... Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να ξεχάσετε τις αφίδες και άλλα παράσιτα.

Οι ασθένειες των φασολιών συμβαίνουν συχνά όταν το φυτό ξεχειλίζει ή το έδαφος είναι ξηρό. Η πιο κοινή και χειρότερη ασθένεια ονομάζεται λευκή σήψη. Είναι εύκολο να αναγνωριστεί - τα φύλλα καλύπτονται με λευκή άνθιση, σχηματίζεται ένα λευκό μυκήλιο μεταξύ των στελεχών. Το μωσαϊκό είναι μια άλλη μάστιγα φασολιών. Αναγνωρίζεται από την εμφάνιση κηλίδων στα φύλλα, σχηματίζεται μωσαϊκό μοτίβο.

Το πιο επικίνδυνο πράγμα για αυτές τις ασθένειες είναι ότι δεν μπορούν να αφαιρεθούν.

Το εργοστάσιο έχει καταστραφεί. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες εναλλαγής και φροντίδας των καλλιεργειών. Ως προληπτικό μέτρο, σπόροι τουρσί, άροτρο βαθιά στη γη, καταστροφή ζιζανίων και αποφυγή φύτευσης φασολιών δίπλα σε καρότα, μαϊντανό, αγγούρια και μαρούλι Η συμμόρφωση με τους κανόνες φροντίδας και φύτευσης θα αποκλείσει την εμφάνιση παρασίτων και ασθενειών.

Συγκομιδή

Ανάλογα με τον τύπο των φασολιών, αρχίζουν να συγκομίζονται. Τα σπαράγγια συλλέγονται άγουρα.Η ωμοπλάτη πρέπει να είναι πράσινη και τρυφερή. Τα είδη αποφλοίωσης συλλέγονται όταν οι λεπίδες είναι πλήρως ώριμες - ένας σκληρός και κιτρινισμένος λοβός. Η συλλογή πρέπει να πραγματοποιηθεί το πρωί. Γιατί; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πρωινή δροσιά βρέχει τη σκληρή ωμοπλάτη. φασόλια... Δεν θα ανοίξει κατά λάθος κατά τη συλλογή, δεν χρειάζεται να συλλέξετε φασόλια στο έδαφος. Τα στελέχη τραβούνται από το έδαφος και συσσωρεύονται μέχρι να στεγνώσουν. Στη συνέχεια τα λοβό ταξινομούνται από τα χόρτα.

Μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα φασόλια με το χέρι ή μπορείτε να επιταχύνετε αυτήν τη διαδικασία. Τοποθετήστε τη σπάτουλα στο λινάτσα ή σε οποιοδήποτε άλλο ύφασμα και μετά καλύψτε το με ένα άλλο κομμάτι λινάτσα. Από ψηλά, όχι σκληρά, χτυπήστε τα φασόλια με ένα ραβδί. Αυτό θα τραβήξει το λοβό μακριά από τα φασόλια. Το μόνο που μένει είναι να μαζέψουμε τους σπόρους στο ύφασμα. Αποθηκεύστε τα φασόλια για μελλοντική σπορά στο κρύο, έτσι ώστε όλα τα υπάρχοντα μικρόβια και βακτήρια σε αυτά θα καταστραφούν σε χαμηλές θερμοκρασίες. Δοκιμασμένο από πολλούς κηπουρούς.

Η καλλιέργεια φασολιών δεν είναι δύσκολη.

Σωστός Φροντίδα, προσγείωση, σίτιση και έγκαιρη συγκομιδή - αυτές είναι όλες οι βασικές προϋποθέσεις για την καλλιέργεια αυτού του φυτού. Παρατηρώντας τα, ο κηπουρός θα καλλιεργήσει μια καλή και άφθονη συγκομιδή νόστιμων φασολιών.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.