Πώς να φυτρώνετε γρήγορα τα φασόλια: μέθοδοι παρασκευής σπόρων και βλάστησης

Σωστή βλάστηση φασόλια - η βάση για την απόκτηση γρήγορων φιλικών βλαστών και την καλή συγκομιδή. Οι βασικοί κανόνες πρέπει να είναι γνωστοί τόσο για τους κηπουρούς που σχεδιάζουν να καλλιεργήσουν φασόλια στο καλοκαιρινό τους εξοχικό σπίτι στο ανοιχτό χωράφι, όσο και για εκείνους που θέλουν να χρησιμοποιήσουν τα βλαστάρια για τα τρόφιμα ως πηγή βιταμινών. Γνωρίζοντας πώς να φυτρώνετε γρήγορα τα φασόλια, μπορείτε να αποκτήσετε δυνατά λαχανάκια σε λίγες μέρες, τα οποία τελικά θα εξελιχθούν σε ισχυρά, ανθεκτικά φυτά.

Περιεχόμενο:

• Προετοιμασία σπόρων φασολιών
• Οι κύριες μέθοδοι βλάστησης
• Πώς να βλαστήσετε φασόλια για φαγητό
• Κανόνες φροντίδας φασολιών

Προετοιμασία σπόρων φασολιών

Εκπαίδευση σπόρος φασόλια για βλάστηση είναι αρκετά απλή. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ταξινομήσετε προσεκτικά τους σπόρους, αφαιρώντας όλους τους συρρικνωμένους, ξηρούς ή μουχλιασμένους σπόρους, καθώς και να αφαιρέσετε διάφορα συντρίμμια. Μετά από αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις μεθόδους βλάστησης και να αποκτήσετε δυνατούς βλαστούς σε λίγες ημέρες.

Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι όλοι οι τύποι φασολιών κατάλληλοι για κατανάλωση ωμών, ακατέργαστων. Οι λάτρεις της ωμής τροφής και της υγιεινής διατροφής προτιμούν να βλαστάνουν φασόλια Mash, καθώς και Mung φασόλια

Οι νεαροί βλαστοί είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών που βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και στην ενίσχυση της ανοσίας.

Ωστόσο, το κόκκινο δεν πρέπει να καταναλώνεται ωμό. φασόλια... Περιέχει τοξικές πρωτεΐνες, λεκτίνες, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρή δηλητηρίαση. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, καταστρέφονται, οπότε γίνεται απολύτως ασφαλές.

Οι κύριες μέθοδοι βλάστησης

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι βλάστησης των φασολιών: αλλά βασίζονται σε μια γενική αρχή: οι κόκκοι πρέπει να διαθέτουν αρκετή υγρασία και φως για να μουλιάσουν το σκληρό κέλυφος και να δημιουργήσουν συνθήκες για πρήξιμο και εμφάνιση φυτών.

Υπάρχουν πολλές κοινές μέθοδοι βλάστησης:

• Τα φασόλια τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί ή σεντόνι και καλύπτονται με ένα δεύτερο στρώμα του ίδιου υφάσματος. Θα πρέπει να παραμένει υγρό ανά πάσα στιγμή, αλλά το νερό δεν πρέπει να προεξέχει πάνω από την επιφάνεια του υφάσματος: διαφορετικά, οι σπόροι μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν και δεν θα βλαστήσουν. Για να αποφευχθεί η δημιουργία πλάκας πάνω τους, το ύφασμα πλένεται περιοδικά. Μπορούν να προστεθούν διεγερτικά ανάπτυξης στο νερό για να επιταχυνθεί η καλλιέργεια για να προωθηθεί η ταχύτερη βλάστηση. Τα πρώτα λάχανα μπορεί να εμφανιστούν την επόμενη μέρα μετά τη φύτευση, μετά την οποία μπορούν να φυτευτούν σπορόφυτα στο έδαφος.
• Ένας άλλος εύκολος τρόπος για βλάστηση στο σπίτι φασόλια: Οι κόκκοι τοποθετούνται σε ένα επίπεδο γυάλινο δοχείο, καλύπτονται με ένα υγρό πανί και τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει λιγότερος κίνδυνος να επιτρέπεται η υπερβολική υγρασία και οι ΣΠΟΡΟΙ δεν θα αρχίσει να αναπτύσσεται μούχλα λόγω παραβίασης της ανταλλαγής αέρα. Τα λάχανα εμφανίζονται τη δεύτερη ή τρίτη ημέρα και θα είναι δυνατή η παρακολούθηση της διαδικασίας βλάστησης μέσω του γυαλιού. Όταν το μέγεθος των βλαστών είναι 2-3 cm, μπορεί να είναι μεταμόσχευση στο χώμα.
• Η καλλιέργεια φύτρων φασολιών σε μπάλες από βαμβάκι είναι ένας καλός τρόπος για να παρατηρήσετε πώς αρχίζουν να αναπτύσσονται οι βλαστοί δημητριακών και πώς αρχίζουν να αναπτύσσονται τα φυτά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε υγιή δημητριακά φασόλια σε βαμβακερές μπάλες, τοποθετήστε τις σε ένα διαφανές γυάλινο δοχείο, βρέξτε με λίγο νερό και βάλτε σε ένα φωτεινό ζεστό μέρος. Μέσα σε λίγες ώρες, η διαδικασία ανάπτυξης ενεργοποιείται και την επόμενη μέρα θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Είναι ενδιαφέρον τόσο για έναν ενήλικα όσο και για ένα παιδί να παρατηρήσουν την ανάπτυξη ενός νεαρού φυτού.

Η εμφάνιση ενός νεαρού βλαστού είναι πάντα ένα μικρό θαύμα που προσβλέπει κάθε κηπουρός. Παρατηρώντας τη βλάστηση των φασολιών, μπορείτε να εντοπίσετε όλα τα βασικά μοτίβα στην ανάπτυξη ενός φυτού. Αν θέλετε να πειραματιστείτε, μπορείτε να πάρετε τα πράσινα φασόλια Mung για μια πρώτη δοκιμή, τα οποία τώρα πωλούνται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους οπαδούς της υγιεινής διατροφής.

Πώς να βλαστήσετε φασόλια για φαγητό

Τα φασόλια φυτρώνουν με έναν ειδικό τρόπο εάν δεν πρόκειται να τα φυτέψετε στον κήπο, αλλά θα τα χρησιμοποιήσετε ως ένα χρήσιμο συμπλήρωμα βιταμινών στον οικογενειακό πίνακα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να πάρετε δυνατούς υγιείς βλαστούς, οι οποίοι θα γίνουν πηγή ζωτικής δύναμης.

Πώς να βλαστήσετε φασόλια για φαγητό; Η τεχνολογία χωρίζεται σε διάφορα κύρια στάδια:

1. Η βλάστηση απαιτεί ένα ευρύ, ρηχό πλαστικό δοχείο με επίπεδο πυθμένα. Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε ένα δοχείο παγωτού ή άλλων προϊόντων. Στο κάτω μέρος είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν πολλές οπές μέσω των οποίων θα στραγγίσει το νερό.
2. Το δοχείο τοποθετείται σε ένα βαθύ κύπελλο: το κάτω μέρος του δοχείου βλάστησης δεν πρέπει να αγγίζει το κάτω μέρος του κυπέλλου έτσι ώστε το νερό να μπορεί να στραγγίξει ελεύθερα.
3. Ένα λεπτό πανί ή γάζα τοποθετείται στο κάτω μέρος του δοχείου σε διάφορα στρώματα, ξηρά φασόλια χύνονται πάνω του. Πρώτον, πρέπει να διευθετηθεί έτσι ώστε να μην απομείνουν συντρίμμια και όλοι οι σπόροι είναι υγιείς.
4. Το ύφασμα χύνεται με νερό, μετά το οποίο το δοχείο καλύπτεται με γάζα και πρέπει να τοποθετείται σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος, για παράδειγμα, σε ένα περβάζι στην ηλιόλουστη πλευρά.
5. Οι κόκκοι ποτίζονται με ζεστό, αλλά όχι ζεστό, νερό αρκετές φορές την ημέρα, μετά την οποία το υπερβολικό νερό αποστραγγίζεται από το κύπελλο.

Τα λάχανα εμφανίζονται την επόμενη μέρα μετά την πρώτη στιλβώ, αλλά πρέπει να συνεχίσετε να τα μεγαλώνετε για μερικές ακόμη ημέρες. Συνήθως είναι έτοιμοι να φάνε την ημέρα 4-5 όταν εμφανιστούν τα πρώτα πράσινα φύλλα.

Τα δέρματα αφαιρούνται από τους κόκκους και μπορούν να καταναλωθούν ωμά.

Κατά τη βλάστηση, τα εφεδρικά θρεπτικά συστατικά υποβάλλονται σε επεξεργασία από τους κόκκους σε χρήσιμες ενώσεις, οι οποίες γίνονται πηγή ζωτικότητας. Είναι πολύ χρήσιμα για τον άνθρωπο και είναι μια θεραπεία για πολλές ασθένειες.

Κανόνες φροντίδας φασολιών

Φασόλια - ένα κοινό φυτό κήπου και πολλοί κηπουροί έχουν επεξεργαστεί την τεχνολογία της επιτυχούς καλλιέργειας και της απόκτησης ενός αγαθού συγκομιδή... Εάν πρόκειται να βλαστήσετε κόκκους για μετέπειτα φύτευση, πρέπει να εξοικειωθείτε με τους βασικούς νόμους:

• Τα φασόλια είναι ένα θερμόφιλο φυτό που φοβάται πολύ τον παγετό σε ανοιχτό έδαφος στη ντάκα φυτεύεται όχι νωρίτερα από τις αρχές Μαΐου. Πρέπει να βρει ένα φωτεινό, ανοιχτό μέρος όπου τα φυτά θα δέχονται αρκετό ηλιακό φως.
• Το ελαφρύ χώμα είναι ιδανικό για φασόλια · πρέπει να χαλαρώσει καλά πριν από τη φύτευση. Παρόλο που τα φασόλια αγαπούν την υγρασία, το νερό δεν πρέπει να σταματά στο έδαφος, πρέπει να φροντίσετε το σύστημα αποχέτευσης.
• Σπόροι φυτεύονται σε βάθος 5 cm σε αυλακώσεις ή λάκκους, πρέπει να τοποθετηθεί μια μικρή ποσότητα λιπάσματος στο κάτω μέρος. Αυτό θα παρέχει στους νέους βλαστούς την απαραίτητη παροχή θρεπτικών ουσιών. Πριν από τη φύτευση των σπόρων, το χώμα χύνεται καλά με ζεστό νερό.
• Οι περισσότερες από τις ποικιλίες είναι αναρριχητικά φυτά, επομένως είναι επιτακτική ανάγκη να εγκατασταθούν υποστηρίγματα για αυτά. Για αυτό, τα ξύλινα πηχάκια είναι κατάλληλα: εγκαθίστανται υπό γωνία μεταξύ τους και συνδέονται με εγκάρσια δοκό. Μόλις το φυτό φτάσει σε μήκος δύο μέτρων, οι βλεφαρίδες τσιμπήθηκαν για να αφήσουν αρκετή δύναμη για να ωριμάσουν τα μεγάλα φασόλια.
• Ένα μήνα μετά τη φύτευση στο έδαφος, τα φασόλια πρέπει να τρέφονται, γι 'αυτό ένα συγκρότημα ορυκτό λίπασμα... Η ποσότητα του είναι περίπου 40 g ανά τετραγωνικό μέτρο του κήπου, λιπάσματα αναμειγνύεται με χώμα κατά τη διαδικασία χαλάρωσης του εδάφους. Εάν ο καιρός είναι ξηρός, τα φυτά ενδέχεται να υποφέρουν από έλλειψη αζώτου. Σε αυτήν την περίπτωση, μια μικρή ποσότητα περιττωμάτων πουλερικών χρησιμοποιείται για τη διατροφή.
• Ένας από τους κύριους όρους για την απόκτηση καλής συγκομιδής είναι η σωστή πότισμα... Όλα τα όσπρια αγαπούν το νερό, ειδικά όταν εμφανίζονται ώριμα λοβό. Το πότισμα στα κρεβάτια πρέπει να γίνεται μεταξύ σειρών: το νερό δεν πρέπει να φτάνει στα φύλλα, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί μυκητιακή ανάπτυξη. ασθένειες... Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βρόχινο νερό για άρδευση και συνιστάται να ποτίζετε τα φυτά το πρωί. Πότισμα πρέπει να είναι σπάνια, αλλά άφθονα: με μέση ποσότητα βροχής, τα φυτά ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα.

Η καλλιέργεια φασολιών στη χώρα σας επιτρέπει να έχετε καλή συγκομιδή εάν παρέχετε στα φυτά τη σωστή φροντίδα.

Σε γενικές γραμμές, αυτή είναι μια από τις απαιτούμενες καλλιέργειες, και η ελάχιστη φροντίδα είναι αρκετή για αυτό. Μεγάλη ποσότητα υγρασίας και ηλιακού φωτός αποτελεί εγγύηση για γρήγορη ωρίμανση των λοβών και για την απόκτηση μεγάλου αριθμού κόκκων.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.