Πιπέρι "Δώρο της Μολδαβίας": περιγραφή της ποικιλίας και της τεχνολογίας καλλιέργειας

Πιο πρόσφατα, αυξάνεται γλυκό πιπέρι θεωρήθηκε είδος πολυτέλειας. Ήταν πολύ προβληματικό να αγοράσετε σπόρους από ένα ζουμερό και νόστιμο λαχανικό. Αλλά σήμερα η κατάσταση είναι εντελώς διαφορετική. Οι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει έναν τεράστιο αριθμό υβριδίων και ποικιλιών που μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο στο νότο, αλλά και στις βόρειες περιοχές.

Τώρα κάθε κηπουρός μπορεί να φυτέψει ό, τι επιθυμεί η καρδιά του. Παρά την πλούσια ποικιλία υλικών σπόρου, οι πρώτες ποικιλίες, που εισάγονται στη Σοβιετική Ένωση, παραμένουν τα αγαπημένα των κατοίκων του καλοκαιριού μέχρι σήμερα. Αυτοί οι σπόροι δούλεψαν καλά, τα φυτά δίνουν μια γενναιόδωρη συγκομιδή και ευχαριστούν με τη γεύση του καρπού. Αυτοί οι «πρωτοπόροι» περιλαμβάνουν το «Δώρο της Μολδαβίας». Ας μιλήσουμε για αυτήν την ποικιλία, εξετάστε τη γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειάς της, τους κανόνες φροντίδας και πολλά άλλα.

Περιεχόμενο:

• Περιγραφή της ποικιλίας Δώρο της Μολδαβίας
• Καλλιέργεια δενδρυλλίων
• Μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος
• Περιποίηση πιπεριού
• Ασθένειες και παράσιτα
• Συγκομιδή και αποθήκευση λαχανικών

Περιγραφή της ποικιλίας Δώρο της Μολδαβίας

Στη δεκαετία του '80, αρκετές ποικιλίες γλυκού πιπεριού μεταφέρθηκαν στη Ρωσία, η οποία στους κοινούς έλαβε ένα κοινό όνομα - πιπεριάπαρά το γεγονός ότι δεν είχαν καμία σχέση με τη Βουλγαρία. Μία από αυτές τις ποικιλίες ήταν το "Δώρο της Μολδαβίας". Δημιουργήθηκε στο Ερευνητικό Ινστιτούτο της Μολδαβίας το 1973. Η ποικιλία κέρδισε αμέσως δημοτικότητα.

Το πιπέρι έχει καλή απόδοση και εξαιρετική γεύση.

Ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας σεζόν, περίοδο ωρίμανσης - από 115 ημέρες έως 130. Πρόκειται για ένα μικρό φυτό, με μέγιστο ύψος 50 cm, μισό στέλεχος. Τα φρούτα είναι μεγάλα, ζουμερά και γλυκά. Πάχος τοιχώματος - όχι περισσότερο από 5 mm. Κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και συντήρηση. Με τη σωστή φροντίδα και την τήρηση των τεχνικών φύτευσης, μπορούν να συλλεχθούν έως 5 κιλά καλλιέργειας από 1 m2. Το εργοστάσιο είναι ανεπιτήδευτο και ανέχεται καλά τις καιρικές εκπλήξεις. Ανθεκτικό σε ασθένειες όπως το μαρασμό του fusarium. Το "Δώρο της Μολδαβίας" μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό χωράφι.

Οι κηπουροί εκτιμούσαν όλα τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας και δεν θέλουν να την αντικαταστήσουν με νέα, μοντέρνα υβρίδια. Το πιπέρι δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες από τον κηπουρό και είναι εύκολο να το φροντίσετε. Ωστόσο, με όλη την απλότητα της καλλιέργειας μιας καλλιέργειας, πρέπει να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες της φύτευσης της γεωργικής τεχνολογίας. Διαφορετικά, ακόμη και μια τέτοια ανεπιτήδευτη ποικιλία θα δώσει μικρή απόδοση ή θα μαραθεί στο στάδιο της ανάπτυξης.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Πριν την αντιμετώπιση σπορόφυτα, θα πρέπει να αποφασίσετε εκ των προτέρων πού θα καλλιεργηθεί το γλυκό πιπέρι - σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό χωράφι. Ο χρόνος φύτευσης σπόρων θα εξαρτηθεί από αυτό. Έτσι, για τα θερμοκήπια, οι σπόροι σπέρνονται τον Φεβρουάριο, για ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαρτίου. Η περίοδος ανάπτυξης δενδρυλλίων είναι περίπου 1,5 μήνες. Λάβετε αυτό υπόψη κατά τον προγραμματισμό να φυτέψετε τους σπόρους σας.

Για τα φυτά, πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος:

• Πρέπει να είναι χαλαρό, ελαφρύ και πολύ γόνιμο.
• Εάν η γη είναι βαριά, αργιλώδης, αραιώνεται με άμμο και χούμο.
• Συνιστάται η προσθήκη σε οποιοδήποτε έδαφος οργανικός και ορυκτά λιπάσματα.
• Το έδαφος πρέπει να είναι διαπερατό από τον αέρα και την υγρασία.

Συνιστάται να φυτέψετε σπόρους σε ξεχωριστές γλάστρες ή φλιτζάνια, καθώς τα φυτά πιπεριού δεν ανέχονται καλά διαλέγω... Η εσωτερική θερμοκρασία του αέρα είναι περίπου 22 ° -25 °. Εάν οι σπόροι φυτευτούν σε κουτιά, μετά το σχηματισμό 2-3 αληθινών φύλλων, τα φυτά καταδύονται. Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστά κύπελλα. Μην ξεχνάτε ότι το πιπέρι δεν ανέχεται καμία μεταμόσχευση. Επομένως, είναι καλύτερο να το σπείρετε αμέσως σε γλάστρες τύρφης ή δισκία.

Η φροντίδα των σποροφύτων συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα.

Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά λαμβάνουν αρκετό διασκορπισμένο ηλιακό φως. Όταν 8-9 αληθινά φύλλα έχουν ήδη εμφανιστεί στο φυτό, αρχίστε να το σκληρύνετε. Μετακινήστε τα σπορόφυτα στον καθαρό αέρα. Πρώτα για μια ώρα και μετά περισσότερα. Το πιπέρι πρέπει να προσαρμόζεται στις ακτίνες του ήλιου, ώστε τα τρυφερά φύλλα να μην καίγονται στο θερμοκήπιο ή στο ανοιχτό χωράφι. Το φυτό είναι έτοιμο για μεταφύτευση μόλις φτάσει σε ύψος περίπου 20 cm - αυτό είναι 7-9 φύλλα στο στέλεχος.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος

Εάν τα φυτά καλλιεργήθηκαν για θερμοκήπιο, μεταμοσχεύονται στο έδαφος στις αρχές Μαρτίου. Φυτεύονται στην κορυφογραμμή στις αρχές Ιουνίου, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί αρκετά και δεν υπάρχει απειλή επαναλαμβανόμενων παγετών. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 15 ° και 20 °. Η γη πρέπει να προετοιμαστεί. Αρχικά, είναι σκαμμένο και προστίθεται χούμους. Σε βαρύ έδαφος - άμμο και χούμο. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τη φύτευση πιπεριών είναι λάχανο, όσπρια και κολοκύθες. Δεν είναι επιθυμητό να φυτέψετε πιπέρι αντί για μια ντομάτα.

Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι περίπου 40 cm, μεταξύ των σειρών 60 cm.

Εφόσον το φυτό "Δώρο της Μολδαβίας" είναι μικρό και συμπαγές, μπορείτε να φυτέψετε πιπέρι και σε μικρότερη απόσταση μεταξύ τους. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να υπάρχει καλός αερισμός στο θερμοκήπιο. Τα φυτά θάβονται στο έδαφος στο επίπεδο των πρώτων φύλλων. Αποστειρώστε προσεκτικά το φυτό χωρίς ζημιά ριζικό σύστημα... Πριν από τη φύτευση, χύστε πολύ χώμα τόσο στην κατσαρόλα, εάν δεν είναι τύρφη, όσο και στο έδαφος. Μόνο τότε αφαιρέστε προσεκτικά το φυτό.

Εάν το πιπέρι φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε μια υψηλή κορυφογραμμή για αυτό. Έτσι το έδαφος θα διατηρεί πάντα αρκετά ζεστό για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις περιοχές της μεσαίας ζώνης και της Σιβηρίας.

Περιποίηση πιπεριού

Η φροντίδα του πιπεριού έρχεται στο πότισμα, το βοτάνισμα και τη σίτιση:

1. Το φυτό αγαπάει πολύ την υγρασία. Όσο υψηλότερο είναι, τόσο πιο ζουμερά θα είναι τα φρούτα. Για το λόγο αυτό, πολλοί κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν πιπεριές σε θερμοκήπια, όπου είναι ζεστό και υγρό. Ποτίστε το φυτό καθώς στεγνώνει το έδαφος. Είναι σημαντικό να μην φυτεύετε δίπλα σε πιπεριές. ντομάτα και άλλους πολιτισμούς. Πρέπει να μεγαλώσει μόνος του, χωρίς γειτονιά. Θυμηθείτε να αερίζετε το θερμοκήπιο περιοδικά.
2. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό τρέφεται 2-3 φορές, όχι περισσότερο. Είναι πολύ σημαντικό να μην το παρακάνετε λιπάσματα, αλλιώς το φυτό θα αρχίσει να παχύ και δεν θα αποφέρει καρπούς. Η πρώτη σίτιση εφαρμόζεται κατά την περίοδο της εκκόλαψης. Το καλύτερο λίπασμα για πιπέρι είναι ο πολτός αραιωμένος με νερό σε αναλογία 1:10. Φροντίστε να υγράνετε το χώμα πριν από τη λίπανση για να αποφύγετε το εγκαύμα του ριζικού συστήματος.
3. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ανάπτυξη των βλαστών. Τσιμπώνονται εάν υπερβαίνουν το μήκος του κύριου στελέχους. Δεδομένου ότι το φυτό "Δώρο της Μολδαβίας" είναι μικρό, οι βλαστοί του συνήθως δεν κάνουν τον κηπουρό να τους παρακολουθεί συνεχώς. Είναι μικρά και δεν πυκνώνουν τη φύτευση. Αυτό το χαρακτηριστικό αποδίδεται σε ένα άλλο πλεονέκτημα της ποικιλίας. Το φυτό μεγαλώνει σε έναν τακτοποιημένο και συμπαγή θάμνο.

Μερικοί κηπουροί είναι πεπεισμένοι ότι αν διαλέξετε τα φύλλα από τον θάμνο πιπεριού, η συγκομιδή θα είναι μεγαλύτερη. Αλλά οι γεωπόνοι συμβουλεύουν να μην το κάνουν αυτό. Το μόνο πράγμα που είναι απαραίτητο είναι να αφαιρέσετε τα φρούτα εγκαίρως. Κόβονται προσεκτικά και δεν βγαίνουν μαζί με το μίσχο. Τα ώριμα φρούτα της ποικιλίας έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Η βιολογική ωρίμανση εμφανίζεται με κοκκίνισμα του καρπού.

Ασθένειες και παράσιτα

Με την επιφύλαξη γεωργικών τεχνικών και κανόνων περίθαλψης, οι ασθένειες και τα παράσιτα εμφανίζονται πολύ σπάνια. Ωστόσο, κανείς δεν είναι ασφαλής από τις κακές καιρικές συνθήκες, τις συνεχείς βροχές και τις αλλαγές θερμοκρασίας.Υπό τέτοιες συνθήκες, εμφανίζονται ασθένειες και παράσιτα.

Οι πιο συχνές ασθένειες του πιπεριού είναι:

• Fusarium
• Σάπιο (γκρι, λευκό και μαύρο)
• Κηλίδες (μαύρο, καφέ, χάλκινο)

Αυτές οι ασθένειες εμφανίζονται με έντονες αλλαγές θερμοκρασίας και υψηλή υγρασία. Χρησιμοποιείται για θεραπεία μυκητοκτόνα, τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού αφαιρούνται. Συχνά, οι ασθένειες επηρεάζουν το φυτό τόσο άσχημα που είναι πιο σκόπιμο να το αφαιρέσετε. Για να αποφευχθεί αυτό, ή τουλάχιστον να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας πιπέρι... Μην πυκνώνετε τη φύτευση, ξεριζώνετε εγκαίρως τα κρεβάτια λαχανικών και μην υπερβείτε το χώμα.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μπορούν να βυθιστούν για μια ώρα σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.

Μπορούν να εμφανιστούν παράσιτα αφίδες, ακάρεα και γυμνοσάλιαγκες. Τα παράσιτα καταπολεμούνται με εντομοκτόνα. Αλλά εάν εμφανιστούν παράσιτα κατά την ωρίμανση των φρούτων, είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε χημικά. Επεξεργαστείτε το φυτό με ένα διάλυμα σκόρδο με τσουκνίδες. Η διαδικασία πραγματοποιείται τουλάχιστον δύο φορές με διάλειμμα την εβδομάδα.

Με σωστή φροντίδα και σωστή φύτευση, το φυτό είναι απίθανο να αρρωστήσει. Ωστόσο, ο κηπουρός πρέπει να είναι προσεκτικός και να παρατηρεί την ανάπτυξη του πιπεριού.

Συγκομιδή και αποθήκευση λαχανικών

Η συγκομιδή ξεκινά από τη στιγμή της τεχνικής ωριμότητας - οι καρποί παίρνουν το επιθυμητό σχήμα και χρώμα. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να περιμένετε τη βιολογική ωριμότητα - τα φρούτα γίνονται έντονα κόκκινα. Ο καρπός κόβεται με το στέλεχος. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η συγκομιδή συλλέγεται συνήθως 5-6 φορές.

Πιπέρι μπορούν να αποθηκευτούν με διαφορετικούς τρόπους:

• Τις περισσότερες φορές, το λαχανικό τυλίγεται σε μεμβράνη και περνά μέσα από μια μηχανή κενού. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 10 ° για ένα μήνα.
• Μπορείτε να αποθηκεύσετε πιπεριές στο ψυγείο, αλλά όχι για πολύ - όχι περισσότερο από μία εβδομάδα.
• Οι κηπουροί συσκευάζουν συχνά τα φρούτα σε εφημερίδα ή οποιοδήποτε χαρτί, τα αποθηκεύουν σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 8 °.

Το πιπέρι "Δώρο της Μολδαβίας" είναι ιδανικό για συντήρηση. Ίσως αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε ένα λαχανικό. Χειμερινές σαλάτες, lecho ή καρυκεύματα γίνονται από αυτό. Οποιοδήποτε είδος πιπεριάς δεν θα αποθηκευτεί για περισσότερο από 1,5 μήνες. Ως εκ τούτου, το λαχανικό καλλιεργείται, κατά κανόνα, για την παρασκευή φρέσκων σαλατών, τουρσιών ή τουρσιών.

Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί η ποικιλία "Δώρο της Μολδαβίας". Ακολουθήστε τους βασικούς κανόνες των τεχνικών φροντίδας και φύτευσης. Σε αυτήν την περίπτωση, θα είναι δυνατό να καλλιεργηθεί μια γενναιόδωρη συγκομιδή, τα φρούτα θα είναι ζουμερά και νόστιμα!

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: