Καλλιέργεια σέλινο στα φυτά

Οι πικάντικες κουλτούρες κατέχουν μια ξεχωριστή θέση στην ανθρώπινη ζωή. Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε οσμές, δίνουν στα πιάτα μια συγκεκριμένη γεύση και έχουν επίσης θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Θεραπευτικές ιδιότητες σέλινο έχουν χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να το αναπτύξετε στον ιστότοπό σας, πρέπει να γνωρίζετε για τα χαρακτηριστικά της φύτευσης ποώδους φυτού, φροντίζοντας το.

Το σέλινο έχει τρεις ποικιλίες - φύλλα, μίσχους, ρίζα. Στο είδος των μίσχων, τα παχιά μακρά στελέχη έχουν μια ευχάριστη γεύση, τα οποία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας. Η επιτυχής καλλιέργεια ενός λαχανικού συνίσταται στην εφαρμογή της τεχνολογίας της μεθόδου δενδρυλλίων, τηρώντας τους κανόνες φροντίδας του.

Περιεχόμενο:

• Σέλινο Petiole: περιγραφή του είδους, φαρμακευτικές ιδιότητες
• Καλλιέργεια δενδρυλλίων ενός οσμή φυτού
• Όροι και κανόνες για τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
• Συμβουλές φροντίδας σέλινου
• Ασθένειες και παράσιτα των πικάντικων βοτάνων
• Συγκομιδή, μέθοδοι αποθήκευσης

Σέλινο Petiole: περιγραφή του είδους, φαρμακευτικές ιδιότητες

Το σέλινο ανήκει στα διετή φυτά της οικογένειας Umbrella. Κατά το πρώτο έτος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους ζουμερούς μίσχους για μαγείρεμα και το δεύτερο έτος να διαλέξετε φρούτα με σπόρους. Το ποώδες φυτό στο πάνω μέρος του παχιού σαρκώδους στελέχους έχει φτερωτά ανοιχτό πράσινο φύλλα με συγκεκριμένο άρωμα.

Οι μίσχοι αναδύονται από μια ισχυρή ρίζα, αποκτώντας μια λευκή απόχρωση με την πάροδο του χρόνου. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, στο τέλος του καλοκαιριού ή ενός άλλου έτους, σχηματίζονται μικρά λευκά άνθη στα στελέχη, τα οποία συλλέγονται σε πολύπλοκες ομπρέλες. Μετά την ωρίμανση, εμφανίζονται λοβοί σπόρου. Μπορούν να φυτευτούν με την προσδοκία ότι η βλάστησή τους θα βελτιωθεί με την αύξηση της ηλικίας. Αφού ξαπλώσει για δύο έως τρία χρόνια, οι σπόροι θα βλαστήσουν γρηγορότερα.

Οι μίσχοι του μίσχου περιέχουν ένα μεγάλο ποσό βιταμινών και αιθέριων ελαίων.

Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαγειρικών, κονσερβοποιημένων προϊόντων, φαρμάκων. Ο φρέσκος χυμός που λαμβάνεται από τους μίσχους φυτικών καλλιεργειών λαμβάνεται ως διουρητικό, ανακουφιστικό. Αφαιρεί αποτελεσματικά το νερό από το σώμα, αλλά οι έγκυες γυναίκες, τα άτομα με φλεγμονή των νεφρών δεν πρέπει να το πίνουν. Λοσιόν από τα φύλλα του φυτού βοηθούν στη θεραπεία των ελκών, των τραυμάτων.

Το σέλινο είναι αναντικατάστατο στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Στις σαλάτες, ταιριάζει καλά καρότα, γογγύλι, άνηθο... Και ο χυμός των φυτών μπορεί να αναμιχθεί με χυμό καρότου, μέλι. Το σέλινο θα βοηθήσει στη βελτίωση του ύπνου, στην ηρεμία. Για τους άνδρες, είναι ένας προφυλακτικός παράγοντας, αναστέλλοντας την εμφάνιση μιας φλεγμονώδους διαδικασίας στον προστάτη. Αν και το σέλινο με φύλλα είναι λιγότερο δημοφιλές από το σέλινο φύλλων, τα στελέχη του προσθέτουν μια αξέχαστη γεύση στα πιάτα και βοηθούν στην αντιμετώπιση πολλών παθήσεων.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων ενός οσμή φυτού

Η μέθοδος δενδρυλλίων καλλιέργειας σέλινο είναι προτιμότερη, καθώς το φυτό μπορεί να μην ωριμάσει σε περιοχές με μικρά καλοκαίρια. Η καλλιεργητική περίοδος ενός λαχανικού φτάνει τις διακόσιες ημέρες. Η φύτευση σπόρων ξεκινά με προπαρασκευαστικές εργασίες.Στις αρχές Μαρτίου, προετοιμάζονται δοχεία για σπορόφυτα, γεμίζοντάς τα με μείγμα χώματος κήπου και χούμου. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ποτάμι άμμο για να αυξήσετε την χαλαρότητα του εδάφους.

Η φροντίδα για τα φυτά με σέλινο δεν είναι δύσκολη, αλλά θα τους βοηθήσει να αναπτυχθούν αποτελεσματικά στον κήπο.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι εμποτίζονται σε διάλυμα ανοσοκυτταροφυτών, αφήνοντάς το σε αυτό για μια ημέρα. Αυτό θα αυξήσει την αντοχή τους στις ασθένειες, θα επιταχύνει τη βλάστηση. Οι σπόροι σέλινου απλώνονται στην επιφάνεια της γης, υγραίνονται με νερό στην κορυφή. Τα κουτιά με υλικό φύτευσης καλύπτονται με ένα φιλμ στην κορυφή, τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος με καλό φωτισμός... Είναι απαραίτητο να αερίζετε τα φυτά καθημερινά και να ποτίζετε το έδαφος με νερό σε θερμοκρασία δωματίου καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα.

Τα σπορόφυτα θα βλαστήσουν σε επτά έως δέκα ημέρες, τότε το καταφύγιο αφαιρείται. Μόλις εμφανιστούν δύο ή τρία φύλλα, δενδρύλλια κατάδυσηαφαίρεση αδύναμων και χλωμών βλαστών. Μπορείτε να ταΐσετε φυτά μία φορά κάθε δύο εβδομάδες χρησιμοποιώντας ορυκτά σύμπλοκα... Θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι, μια φορά στα φύλλα, το θρεπτικό διάλυμα μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα. Όταν τα λάχανα ξεθωριάζουν, τα φυτά ποτίζονται με ουρία - μισό γραμμάριο ανά λίτρο νερού. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση σποροφύτων σε ανοιχτό έδαφος, αρχίζουν να σκληραίνουν, μειώνοντας τη θερμοκρασία του αέρα στους 15 βαθμούς Κελσίου.

Όροι και κανόνες για τη μεταφύτευση φυτωρίων σε ανοιχτό έδαφος

Ο κύριος δείκτης της μεταφύτευσης σέλινου στον κήπο είναι η εξωτερική κατάσταση των βλαστών. Πρέπει να έχουν ισχυρό ριζικό σύστημα, μήκους τουλάχιστον δεκαπέντε εκατοστών. Σε αυτήν την περίπτωση, η ηλικία των δενδρυλλίων φτάνει τις εξήντα ημέρες. Τα σπορόφυτα φυτεύονται μετά από καλή θέρμανση του εδάφους, όταν έχει περάσει η απειλή παγετού.

Το καλύτερο μέρος για σέλινο είναι σε ελαφρώς σκιασμένες περιοχές με υγρό και θρεπτικό έδαφος.

Ως εκ τούτου, συνιστάται να προσθέσετε κοπριά ή λίπασμα στην περιοχή καλλιέργειας λαχανικών το φθινόπωρο. Η κουλτούρα αναπτύσσεται καλά μετά από φυτά κήπου όπως κολοκύθι, λάχανο, ντομάτα, κολοκύθι... Όταν το φυτεύετε στη θέση των καρότων, του μαϊντανού, θα αποδώσει χαμηλές αποδόσεις.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση μισού μέτρου το ένα από το άλλο, δεδομένου ότι η ποικιλία των καλλιεργειών με μίσχους δίνει έναν πλούσιο θάμνο. Η ζουμερότητα του φυτού, οι χρήσιμες ιδιότητές του εξαρτώνται από το χρόνο μεταμόσχευσης φυτών σε ανοιχτό έδαφος.

Συμβουλές φροντίδας σέλινου

Οι κύριες απαιτήσεις για τη φροντίδα ενός φυτού μίσχων περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

1. Πότισε το σέλινο συχνά, πιο άφθονα καρότο και μαϊντανός, αλλά όχι περισσότερο από τέσσερις φορές το μήνα. Για να διατηρήσετε την υγρασία, μπορείτε να πασπαλίζετε το χώμα γύρω από τους θάμνους με ένα στρώμα από πριονίδι, χωρίς να γεμίσετε το μέρος όπου η ρίζα περνά στο στέλεχος.
2. Τα κρεβάτια λαχανικών τροφοδοτούνται δύο ή τρεις φορές την εποχή με νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό, άλας καλίου. Αραιώστε ανόργανα άλατα σε νερό, δέκα έως τριάντα γραμμάρια ανά κουβά, ρίχνοντας απαλά θάμνους σέλινου.
3. Με επαρκή πάχυνση των μίσχων, πραγματοποιείται άλεση, χαλαρώνοντας καλά τη γη, τραβώντας τα ζιζάνια. Ταυτόχρονα, το ριζικό κολάρο δεν μπορεί να γεμίσει.
4. Για να ξεφορτωθούν τα στελέχη πικρίας ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, καλύπτονται με έδαφος ψηλά. Από αυτό, οι μίσχοι γίνονται λευκοί λόγω της έλλειψης έκθεσης στην υπεριώδη ακτινοβολία. Μπορείτε να δέσετε χαρτόνι στα στελέχη στα φύλλα ή να βάλετε σκούρα πλαστικά μπουκάλια πάνω τους. Από αυτή τη διαδικασία, το σέλινο δεν θα έχει πικρή γεύση, θα σας ευχαριστήσει με μια λεπτή ευχάριστη γεύση.

Η φροντίδα ενός καλά ριζωμένου λαχανικού δεν είναι δύσκολη, ακολουθώντας απλές συστάσεις.

Ασθένειες και παράσιτα από πικάντικα βότανα

Από τις ασθένειες του στελέχους με μίσχο, τα μυκητιακά διακρίνονται ιδιαίτερα:

• Η λευκή σήψη εκδηλώνεται με την εμφάνιση ενός ανοιχτού γκρι μυκηλίου με μαύρες κηλίδες σε μέρη του φυτού. Μπορείτε να αποφύγετε την ασθένεια εξουδετερώνοντας την οξύτητα του εδάφους προσθέτοντας ασβέστη.
• Τα φύλλα και τα στελέχη, καλυμμένα με σκουριά, γίνονται εντελώς σκούρα καφέ μέχρι το φθινόπωρο. Χάνουν τις χρήσιμες ιδιότητες και τη γεύση τους. Για τη θεραπεία και την πρόληψη της νόσου, χρησιμοποιείται ψεκασμός με φάρμακα όπως η Fitosporin.
• Η σηπορίωση προσβάλλει το φυτό στο τέλος του καλοκαιριού, εκδηλώνεται με μεγάλο αριθμό μικρών κίτρινων κηλίδων στα φύλλα, ωοειδείς καφέ κηλίδες στους μίσχους. Η ασθένεια μπορεί να αποφευχθεί με απολύμανση σπόρων, που θεραπεύονται με ψεκασμό με διάλυμα Fundazole.
• Καφέ κηλίδες εμφανίζονται στις ρίζες σε κρύα, υγρά καλοκαίρια. Αυτό αναπτύσσει ψώρα, η πρόληψή του είναι να αλλάξει τον τόπο φύτευσης.
• Ο ιός του μωσαϊκού αγγουριού επιβραδύνει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του λαχανικού. Είναι δύσκολο να τον πολεμήσεις, θα πρέπει να καταστρέψεις τους μολυσμένους βλαστούς. Οι φορείς της λοίμωξης είναι έντομα - παράσιτα σέλινου.
• Το μπορς Borshchevichnaya παρατηρείται από τα λευκά ωοειδή αυγά, τα οποία βάζει μέσα στα φύλλα. Οι προνύμφες που εμφανίζονται ανοίγουν μέσα από τις πλάκες των φύλλων, καταστρέφοντας τις. Το κρεμμύδι που φυτεύεται δίπλα στο σέλινο απωθεί τη βλαβερή μύγα.
• Μετά το χειμώνα σε κωνοφόρα, οι προνύμφες των ψειρών καρότου μετακινούνται σε θάμνους σέλινου. Σε αυτήν την περίπτωση, τα στελέχη του φυτού επιβραδύνουν την ανάπτυξη, τα φύλλα είναι κατσαρωμένα.
• Οι μύγες καρότου βλάπτουν σοβαρά τους μίσχους του χόρτου. Είναι απαραίτητο να καταπολεμήσουμε τα παράσιτα με την επεξεργασία των διαδρόμων με σκόνη καπνού αναμεμιγμένη με ξηρή μουστάρδα. Μπορείτε να τα αντιμετωπίσετε με εντομοκτόνα όπως το Actellik.

Για την πρόληψη ασθενειών και την επίθεση επιβλαβών εντόμων, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας του σέλινου, καταστρέφοντας προσεκτικά τα ζιζάνια, σκάβοντας βαθιά περιοχές κάτω από το λαχανικό.

Συγκομιδή, μέθοδοι αποθήκευσης

Το σέλινο Petiole πρέπει να αφαιρεθεί πριν από τους παγετούς της πτώσης. Δεν πρέπει να βιάζεστε πάρα πολύ, γιατί παραμένοντας στο έδαφος περισσότερο, θα διατηρήσει τη ζουμερότητα και τη γεύση του περισσότερο. Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή, αφαιρούνται οι νεαροί βλαστοί με φύλλα. Το σέλινο ωριμάζει στα τέλη Σεπτεμβρίου. Στη συνέχεια αρχίζουν να το τραβούν από το έδαφος, προσπαθώντας να μην καταστρέψουν τους μίσχους. Στη συνέχεια κόβονται οι κορυφές, διαχωρίζοντας τα σάπια και κατεστραμμένα μέρη.

Για μετέπειτα αποθήκευση, τα στελέχη αφήνονται σε καλά αεριζόμενο χώρο ή σε εξωτερικούς χώρους κάτω από ένα κουβούκλιο.

Εάν πρόκειται να αποθηκεύσετε ένα λαχανικό στο ψυγείο, τότε οι ξεφλουδισμένοι και αποξηραμένοι μίσχοι τοποθετούνται σε μια σακούλα σελοφάν ή τυλίγονται σε αλουμινόχαρτο. Ομοίως, η φρεσκάδα του φυτού θα διαρκέσει για ένα μήνα.

Το ψιλοκομμένο καρύκευμα σέλινου προετοιμάζεται προ-ξήρανση καλά των ψιλοκομμένων βλαστών. Αυτό διαρκεί περίπου τριάντα ημέρες. Αφού τα περάσετε από ένα μπλέντερ, τοποθετήστε τη σκόνη σε βάζα. Οι αλατισμένοι μίσχοι σέλινου πραγματοποιούνται ως εξής: διπλώνονται σφιχτά σε ένα βάζο, καλύπτονται με αλάτι. Λαμβάνονται διακόσια γραμμάρια αλατιού ανά κιλό λαχανικού. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα αποθηκεύονται τυλιγμένα σε δροσερό μέρος. Αφαιρώντας εγκαίρως το λαχανικό από τον κήπο, μπορείτε να γευματίσετε με πιάτα με την προσθήκη σέλινου όλο το χειμώνα.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: