Τα μυστικά της σωστής καλλιέργειας βοτάνων στο σπίτι

Η καλλιέργεια βοτάνων δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν ακόμη και τα πιο σπάνια και πιο εξωτικά μπαχαρικά στον κήπο τους. Τι βότανα μπορείτε να φυτέψετε και πώς να γίνετε καλοί γρήγορα συγκομιδή?

Περιεχόμενο:

• Αυξανόμενος βασιλικός
• Αυξανόμενο κόλιανδρο στον κήπο
• Καλλιέργεια και φροντίδα για μαϊντανό
• Tarragon ή εστραγκόν: καλλιέργεια
• Αυξανόμενο θυμάρι (θυμάρι)
• Αυξανόμενο μάραθο

Αυξανόμενος βασιλικός

Βασιλικός ήρθε σε εμάς από την Ινδία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα και ως φάρμακο. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Φύλλα βασιλική χρησιμοποιείται για τη θεραπεία παθήσεων του λαιμού, τη βελτίωση της πέψης και της όρεξης. Το εκχύλισμα αυτού του φυτού είναι σε θέση να ανακουφίσει τις κράμπες σε περίπτωση εντερικών και στομαχικών κράμπων.

Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε φαρμακευτικό βασιλικό για το πολύτιμο αιθέριο έλαιο, ενδιαφέρεστε για τις ποικιλίες. Αυτές οι ποικιλίες που προορίζονται για την παραγωγή λαδιού είναι ακατάλληλες για τροφή. Φρέσκος βασιλικός προστίθεται στις σαλάτες για να προσθέσει μια ιδιαίτερη γεύση. Για το χειμώνα, μπορεί να στεγνώσει ή να καταψυχθεί σε παγάκια.

Ο Βασίλειος είναι ένα ετήσιο φυτό με λεία, επιμήκη φύλλα και λευκά ή ροζ λουλούδια.

Υπάρχουν διάφοροι κανόνες για την ανάπτυξή του:

• Μπορείτε να καλλιεργήσετε βασιλικό χρησιμοποιώντας σπορόφυτα ή αμέσως φυτεύοντας σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό πρέπει να γίνει όχι νωρίτερα από τον Μάιο, όταν οι ζεστές μέρες έχουν ήδη διευθετηθεί. Με σωστή φροντίδα, οι σπόροι θα βλαστήσουν σε δύο εβδομάδες. Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται τακτικά και το έδαφος να ξεριζώνεται. Εάν η επιλογή εμπίπτει στη μέθοδο καλλιέργειας δενδρυλλίων, πρέπει να φυτέψετε σπόρους σε γλάστρες ενάμιση μήνα πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
• Αρχίζει να ανθίζει τον Ιούλιο-Αύγουστο. Αυτή τη στιγμή συσσωρεύεται η μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και αρώματος στα φύλλα. Όπως γνωρίζετε, τα χόρτα είναι πολύτιμα στο βασιλικό. Για να το κρατήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να τσιμπήσετε την κορυφή και να αφαιρέσετε τα μπουμπούκια ανθέων. Αυτό θα παράγει περισσότερα πλούσια φυτά με πυκνό φύλλωμα.
• Πρέπει να προσέχετε κατά την επιλογή μιας ποικιλίας. Διαφέρουν όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στη μυρωδιά και τη γεύση. Ο βασιλικός με μοβ φύλλα έχει ισχυρότερο και πιο επίμονο άρωμα. Υπάρχουν ποικιλίες με άρωμα λεμονιού, γαρίφαλου, δάφνης και καραμέλας. Μερικά από αυτά μπορούν να προστεθούν σε τσάι και άλλα ποτά.
• Δεδομένου ότι η γενέτειρα του βασιλικού είναι η Ινδία, λατρεύει τη ζεστασιά και την υγρασία. Φυτό απαιτείται αποκλειστικά σε ηλιόλουστα μέρη. Οι σπόροι θα βλαστήσουν μόνο εάν η θερμοκρασία του αέρα δεν πέσει κάτω από +20 βαθμούς. Τα εύθραυστα φυτά πρέπει να προστατεύονται από τον άνεμο. Αυξάνεται σημαντικά απόδοση παραγωγής ποιότητα εδάφους. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν τα εύφορα εδάφη με πολύ χούμο.

Αυξανόμενο κόλιανδρο στον κήπο

Αυτό το ανθεκτικό και πολύ αρωματικό φυτό βρίσκεται σχεδόν σε όλες τις ηπείρους. Κολίανδρο συνήθως δεν μεγαλώνει πάνω από ενάμισι μέτρα σε ύψος. Τα φύλλα του έχουν διαφορετικά σχήματα ανάλογα με την εγγύτητα στη βάση.

Τα λουλούδια είναι λευκά ή ροζ, τα φρούτα είναι μικρά, γκριζωπά.

Το κορίανδρο τρώγεται ως καρύκευμα αφού τα φρούτα είναι ώριμα.Μέχρι εκείνη τη στιγμή, η μυρωδιά δεν είναι πολύ ευχάριστη. Για τη συγκεκριμένη μυρωδιά του, οι αρχαίοι Έλληνες το ονόμασαν σφάλμα.

Φρέσκο κολίανδρο μπορεί να τοποθετηθεί σε σαλάτες, σούπες, πιάτα λαχανικών, κρέας και ακόμη και κομπόστες, ψωμί, λουκάνικα και αρτοσκευάσματα. Στη λαϊκή ιατρική, αυτό το φυτό είναι επίσης δημοφιλές. Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της όρεξης, της πέψης, ως χολερετικού και αποχρεμπτικού. Το κορίανδρο περιέχει ουσίες με ανθελμινθικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Το κορίανδρο χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή αρωμάτων. Το κορίανδρο είναι ανεπιτήδευτο για περιποίηση, αντέχει στο κρύο. Στη μεσαία λωρίδα, μεγαλώνει καλά.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της καλλιέργειας:

1. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν στις αρχές της άνοιξης, όταν αρχίζουν να εμφανίζονται ζεστές μέρες. Για να βλαστήσετε γρηγορότερα, εμποτίστε τους σπόρους σε νερό λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση.
2. Το φυτό πρέπει να ποτίζεται τακτικά, να ζιζανίζει, να χαλαρώνει το έδαφος. Μπορείτε να μαζέψετε όταν τα άνθη του κόλιανδρου είναι καφέ.
3. Τα φυτά κόβονται το πρωί ή το βράδυ, όταν δεν υπάρχει καυτός ήλιος, τότε στεγνώνουν για 2-3 ημέρες και αλέθονται.
4. Τα μεμονωμένα κλαδιά και φύλλα πρέπει να αποκοπούν από τη βάση του φυτού. Μόνο νεαρά φύλλα μπορούν να καταναλωθούν, τα παλιά είναι πικρά.
5. Αφού ανθίσει το φυτό, μπορείτε να το συλλέξετε οι ΣΠΟΡΟΙ για την επόμενη φύτευση ή χρησιμοποιήστε τα ως καρύκευμα.
6. Η μετριοπάθεια είναι σημαντική κατά την καλλιέργεια κορίανδρο. Η θερμότητα, η υγρασία και το φως πρέπει να είναι μέτρια, αλλά όχι πάρα πολύ. Το κορίανδρο ωριμάζει πολύ γρήγορα, οπότε μπορεί να σπαρθεί αρκετές φορές ανά σεζόν και να συλλεχθεί.
7. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι δεν σχηματίζεται φλοιός στο έδαφος, κάτι που δεν επιτρέπει την υγρασία και τον αέρα να φτάσουν στις ρίζες. Η γη πρέπει να χαλαρώσει πριν το πότισμα.
8. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μπορείτε να σπέρνετε νέους σπόρους κάθε 2-3 εβδομάδες, τότε θα σας παρέχονται φρέσκα χόρτα μέχρι το φθινόπωρο.
9. Μόλις μεγαλώνουν τα φυτά (έως 5 cm), μπορείτε να αρχίσετε να τα γονιμοποιείτε με αζωτούχα λιπάσματα. Αλλά είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε λιπάσματα παίρνει λίγο.
10. Όταν τα φυτά είναι αρκετά ισχυρά, μειώστε πότισμα... Το κορίανδρο είναι πιο συνηθισμένο σε ένα ξηρό κλίμα.

Καλλιέργεια και φροντίδα για μαϊντανό

Μαϊντανός έγινε γνωστή στη χώρα μας μόνο τον 18ο αιώνα. Αρχικά, θεωρήθηκε αποκλειστικά φαρμακευτικό φυτό λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμινών και αιθέριων ελαίων.

Το μαϊντανό καταναλώνεται φρέσκο, προστίθεται σε σαλάτες, σούπες, κατεψυγμένα, αποξηραμένα, χρησιμοποιείται για συντήρηση, καθώς και για την κατασκευή καλλυντικών. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται τόσο τα φύλλα όσο και οι ρίζες του μαϊντανού. Φάρμακα από μαϊντανό έχουν διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα, βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου, προάγουν την επούλωση των πληγών, ενισχύουν τα ούλα και βελτιώνουν την όραση. Ως καρύκευμα, ο μαϊντανός ταιριάζει καλά με πιάτα, σάλτσες και μαρινάδες.

Είναι γνωστοί διάφοροι τύποι μαϊντανός: ρίζα, φύλλα, σγουρά, καθολικά.

Μεταξύ μιας μεγάλης ποικιλίας ποικιλιών, μπορείτε να επιλέξετε τον πρώιμο μαϊντανό και βιταμίνη, με μεγάλες ρίζες (εάν χρησιμοποιούνται επίσης), με μεγάλα φύλλα. Ο μαϊντανός αναπτύσσεται καλά στο κλίμα μας. Αντέχει καλά το κρύο και τον παγετό. Ωστόσο, όταν ο καιρός είναι πολύ κρύος, το φυτό αρχίζει να ανθίζει και δίνει όλη του τη δύναμη στα λουλούδια και όχι στα φύλλα και τις ρίζες.

Συμβουλές για την καλλιέργεια μαϊντανού:

• Ο μαϊντανός δεν συνιστάται για το επόμενο έτος φυτό στο ίδιο μέρος. Δεν θα μεγαλώσει καλά. Μπορείτε να φυτέψετε στον ίδιο χώρο όχι νωρίτερα μετά από 4 χρόνια.
• Ο μαϊντανός αναπτύσσεται καλά σε μεσαίες θερμοκρασίες από 18 έως 20 βαθμούς. Κατά τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου, θα πρέπει να υπάρχει περισσότερη υγρασία. Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες και οι σπόροι είναι μικροί, μην τους φυτέψετε βαθιά, 1,5-2 cm θα είναι αρκετό.
• Το χώμα πρέπει να ξεριζώνεται τακτικά πριν το πότισμα, αλλά προσέξτε να μην καταστρέψετε τις ρίζες και το στέλεχος.
• Επίσης σημαντικό είναι η αφαίρεση πένθιμα ενδύματα χήρας... Οι νεαροί βλαστοί μεγαλώνουν αργά. Πρέπει να αραιωθούν.
• Το πότισμα είναι απαραίτητο καθώς το έδαφος στεγνώνει. Πρέπει να είναι υγρό, αλλά μην αφήνετε το νερό να σταματήσει. Πότισμα καλύτερα το βράδυ ή το πρωί.
• Σαν κόλιανδρο μαϊντανός μπορεί να φυτευτεί πολλές φορές ανά σεζόν. Ο μαραμένος μαϊντανός στεγνώνει προσεκτικά.
• Το έδαφος πρέπει να προετοιμάζεται εκ των προτέρων πριν από τη φύτευση. Σκάψτε το την άνοιξη, προσθέστε χούμο.
• Μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση τον Απρίλιο, όταν το έδαφος ζεσταθεί. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό.
• Μετά τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να ποτίζονται και να πασπαλίζονται ελαφρά μόνο με ένα μικρό στρώμα γης.
• Εάν φυτέψετε ξηρούς σπόρους, δεν θα βλαστήσουν πολύ καλά. Βυθίστε τα σε ζεστό νερό για 30 λεπτά πριν τη σπορά και μετά στεγνώστε τα.
• Μπορείτε να κόβετε συνεχώς φρέσκα χόρτα, όλο το καλοκαίρι, και να σπέρνετε νέους σπόρους στην πορεία.

Tarragon ή εστραγκόν: καλλιέργεια

Η λέξη «εστραγκόν» είναι γνωστή σε όλους χάρη στο πράσινο ανθρακούχο ποτό, το οποίο περιέχει εστραγκόν. Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι η Σιβηρία και η Μογγολία.

Το Tarragon είναι ο μόνος τύπος αψιθιάς που δεν έχει τη χαρακτηριστική πικρία.

Στη λαϊκή ιατρική, αυτό το αρωματικό φυτό χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία του σκορβούτου (τα φύλλα περιέχουν πολλή βιταμίνη C), καθώς και ως διουρητικό και βελτιώνει την πέψη και την όρεξη. Το Tarragon καταπραΰνει τα νεύρα και βελτιώνει τον ύπνο. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε για τις αποβολικές ιδιότητες αυτού του φυτού. Αντενδείκνυται να το παίρνετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Είναι ένα πολυετές φυτό και δεν χρειάζεται να φυτεύεται ξανά κάθε χρόνο. Φτάνει σε ύψος 1,5 μέτρων. Η ρίζα είναι παχιά, τα φύλλα είναι μακριά και στενά, τα λουλούδια είναι λευκά, οι σπόροι είναι μικροί και επίπεδοι. Το Tarragon προστίθεται σε τρόφιμα σε μικρές ποσότητες επειδή έχει μια μάλλον πικάντικη γεύση. Μπορεί να τοποθετηθεί σε σάλτσες, σούπες, σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα, καθώς και μαρινάδες για κονσερβοποίηση.

Υπάρχουν πολλές κοινές ποικιλίες εστραγκόν:

• Γαλλικά με λεπτό άρωμα
• Πικάντικο ρωσικό εστραγκόν
• Αδύναμα μυρίζοντας Volkovsky
• Universal Zhelebovskoe Semko

Μπορείτε να σπείρετε εστραγκόν ως σπόροικαι μέσω σπορόφυτα... Οι σπόροι είναι μικροί, οπότε δεν χρειάζεται να φυτευτούν βαθιά. Το Tarragon ανέχεται καλά το κρύο. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά τον Απρίλιο-Μάιο, όταν το έδαφος ζεσταίνεται. Υπάρχουν 2 τύποι εστραγκόν. Το ένα δίνει σπόρους και το δεύτερο δεν έχει, αλλά έχει πιο έντονη γεύση. Το δεύτερο είδος αναπαράγεται μόνο με διαίρεση ή μοσχεύματα.

Συμβουλές καλλιέργειας φυτών:

• Το Tarragon λατρεύει το φως, οπότε επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, κατά προτίμηση ακόμη και σε άμεσο ηλιακό φως.
• Το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ όξινο. Εάν αυξηθεί η οξύτητα, πρέπει να προστεθεί τέφρα ξύλου στο έδαφος.
• Βαριά ή υπερβολικά υγρά εδάφη είναι επιζήμια για το εστραγκόν.
• Αν και το εστραγκόν είναι ένα πολυετές φυτό και μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για έως και 15 χρόνια, θα πρέπει να ανανεώνεται περίπου κάθε 4 χρόνια, επειδή τα φύλλα του γίνονται σκληρά με την πάροδο του χρόνου και η γεύση μειώνεται.
• Εάν τα φυτά είναι πολύ ψηλά, δέστε τα σε πασσάλους για να αποτρέψετε τον άνεμο να σπάσει τα στελέχη.
• Μπορείτε να καλύψετε το έδαφος για το χειμώνα, αλλά εάν οι χειμώνες είναι χιονισμένοι και όχι πολύ κρύοι, το εστραγκόν δεν θα παγώσει. Μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -30 ακόμη και με λίγο χιόνι.
• Το Tarragon πρέπει να κοπεί πριν από την ανθοφορία και να στεγνώσει σε μια ζεστή αλλά όχι ηλιόλουστη τοποθεσία.

Αυξανόμενο θυμάρι (θυμάρι)

Θυμάρι γνωστό για μεγάλο χρονικό διάστημα για τη γεύση και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Έχει χρησιμοποιηθεί για τη γεύση πιάτων, σάλτσας, μαρινάδων, λικέρ, ακόμη και μαρμελάδας. Το αιθέριο έλαιο θυμάρι είναι ένα ισχυρό αντισηπτικό. Αφέψημα θυμάρι χρησιμοποιείται συχνά για βήχα ως αποχρεμπτικό.

Το θυμάρι χρησιμοποιείται επίσης για εξωτερική χρήση. Με τη μορφή λοσιόν, εφαρμόζεται σε έλκη, πληγές και χρησιμοποιείται επίσης για ρευματισμούς. Οι Χριστιανοί διακοσμούν τα σπίτια τους με θυμάρι για τη γιορτή της Τριάδας. Ονομάζεται χορτάρι Bogorodskaya.

Είναι ένα πολυετές φυτό με επιμήκη φύλλα, μικρά ροζ ή μπλε αρωματικά λουλούδια. Τα φρούτα μοιάζουν με πεπλατυσμένα καρύδια.

Καλλιεργώ θυμάρι απλά:

• Είναι ανεπιτήδευτο να φροντίζετε, να ανεχτείτε τόσο το κρύο όσο και την ξηρασία, δεν προσφέρεται ασθένειες και παράσιτα... Ωστόσο, μια σημαντική προϋπόθεση είναι ο καλός φωτισμός. Το θυμάρι δεν του αρέσει η σκιά. ρε
• Τα αργιλώδη εδάφη και η υπερβολική υγρασία μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια αρώματος και γεύσης.
• Εάν οι χειμώνες στην περιοχή σας είναι ήπιοι, το θυμάρι μπορεί να καλλιεργηθεί ως αιωνόβιοςαφήνοντας το για το χειμώνα. Εάν οι χειμώνες έχουν λίγο χιόνι και είναι σκληροί, είναι καλύτερα να φυτεύετε θυμάρι κάθε χρόνο την άνοιξη.
• Εάν αποφασίσετε να αφήσετε το θυμάρι για το χειμώνα, καλύψτε το με φύλλα.
• Το έδαφος πρέπει να προετοιμάζεται: σκάβετε, γονιμοποιείτε, αφαιρείτε τις ρίζες των ζιζανίων και άλλων φυτών.
• Μπορείτε να σπείρετε ως σπορόφυτακαι οι ΣΠΟΡΟΙ σε ανοιχτό έδαφος. Τα σπορόφυτα φυτεύονται τον Μάρτιο. Οι σπόροι του θυμαριού είναι τόσο μικροί που το βάθος σποράς δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,5 εκ. Σε 2-3 εβδομάδες, θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.
• Μπορείτε να φυτέψετε θυμάρι μετά από λαχανικά, αλλά συνιστάται να το δώσετε ένα ξεχωριστό κομμάτι γης. Στο ίδιο μέρος, μπορεί να αναπτυχθεί για περίπου 5 χρόνια.
• Τα μικρά λάχανα πρέπει να αραιωθούν (σε εξωτερικούς χώρους). Πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 10 εκατοστών μεταξύ των φυτών. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει τακτικά έτσι ώστε το νερό να κορεστεί καλά το έδαφος. Η έκχυση θυμάρι δεν αξίζει τον κόπο, δεν της αρέσει η υψηλή υγρασία.
• Το θυμάρι μπορεί και πρέπει να γονιμοποιηθεί, αλλά όχι με φρέσκια κοπριά. Από αυτό μπορεί να πεθάνει.
• Μπορεί να αναπτυχθεί θυμάρι και ως διακοσμητικό φυτό, διακοσμητικά μονοπάτια ή τεχνητές λίμνες μαζί του.

Παραδοσιακά θυμάρι συλλέχθηκε στο Trinity για να βελτιώσει τις θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά από την άποψη της κηπουρικής αυτό δεν είναι απαραίτητο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα κλαδιά κόβονται προσεκτικά ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά ή να σπάσουν το στέλεχος. Στη συνέχεια ξηραίνεται σε ζεστό μέρος, αλλά όχι στον ήλιο, αποθηκεύεται σε τσαμπιά.

Αυξανόμενο μάραθο

Το μάραθο ήταν γνωστό στους αρχαίους Αιγύπτιους. Έχει χρησιμοποιηθεί για να βελτιώσει την πέψη, καθώς και έναν αντισπασμωδικό, ηρεμιστικό και αντιεμετικό παράγοντα. Το αιθέριο έλαιο μάραθου έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αντιμετωπίζουν επίσης δερματικές παθήσεις, βρογχίτιδα, κοκκύτη.

Αρωματικά φύλλα μάραθου προστίθενται σε πιάτα, λικέρ, μαρινάδες και ακόμη και σαπούνια. Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πάντα: φύλλα, μίσχους, μούρα, λουλούδια, ρίζες. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το μάραθο δεν πρέπει να καταναλώνεται από έγκυες γυναίκες, καθώς μπορεί να επηρεάσει τα ορμονικά επίπεδα. Ξεπλύνετε το στόμα σας με έγχυση μάραθου. Σκοτώνει όχι μόνο τα μικρόβια, αλλά και μια δυσάρεστη μυρωδιά.

Το μάραθο είναι ένα πολυετές φυτό με ισχυρή σαρκώδη ρίζα.

Το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος 2 μ. Τα φύλλα είναι ωοειδή, μυτερά με άνθηση. Οι ταξιανθίες μοιάζουν με ομπρέλες, τα λουλούδια είναι πολύ μικρά, κίτρινα. Τα φρούτα είναι γλυκά με έντονη μυρωδιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα και μάραθο. Εξωτερικά, το μάραθο μοιάζει πολύ με τον άνηθο με τα φύλλα και τις ταξιανθίες του. Ως εκ τούτου, μερικές φορές ονομάζεται φαρμακευτικός άνηθος.

Συμβουλές για την καλλιέργεια μάραθου:

• Το μάραθο λατρεύει το εύφορο έδαφος. Καλλιεργείται κυρίως με φύτευση σπόρων. σε ανοιχτό έδαφος.
• Πριν από αυτήν την άνοιξη, το έδαφος σκάβεται, οι ρίζες και τα ζιζάνια αφαιρούνται και γονιμοποιούνται.
• Η σπορά μπορεί να ξεκινήσει στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος ζεσταίνεται λίγο.
• Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι μισό μέτρο.
• Όταν μεγαλώνουν τα φυτά, το μάραθο αραιώνεται.

Φροντίδα για μάραθο είναι πολύ απλό. Αρκεί απλώς να ξεριζώνουμε και να χαλαρώνουμε τακτικά το έδαφος. Το πότισμα συχνά δεν είναι απαραίτητο, το μάραθο ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία. Μετά την αραίωση, μπορείτε να γονιμοποιήσετε το μάραθο με διάλυμα μουλεϊν.

Μετά από ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε τα φύλλα.

Το μάραθο ωριμάζει άνισα, έτσι οι ταξιανθίες αφαιρούνται πρώτα και στη συνέχεια άλλα μέρη του φυτού περιμένουν την ωρίμανση. Σπόροι μπορεί να συλλεχθεί όταν είναι πιο ώριμα. Αποθηκεύονται σε σφιχτά κλειστά γυάλινα δοχεία. Σε αυτήν τη μορφή, οι σπόροι αποθηκεύονται για 2-3 χρόνια, εάν είναι απαραίτητο.

Το μάραθο είναι πιο σπάνιο, αλλά μερικές φορές μπορεί να προσβληθεί από αφίδες ή κάμπιες. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την επίλυση αυτού του προβλήματος απλά: με τέφρα και καπνό.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.