Σωστή καλλιέργεια χόρτων στο σπίτι

Τα χόρτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και ως καρύκευμα για μαγείρεμα. Όμως το χειμώνα, η πρόσβαση σε αυτό το προϊόν είναι περιορισμένη. Αυτό που προσφέρουν τα σούπερ μάρκετ και οι πωλητές της αγοράς είναι απίθανο να ωφελήσει τον οργανισμό, επειδή εκτός από χρήσιμα στοιχεία, αυτά τα χόρτα περιέχουν πολλά χημικά πρόσθετα που χρησιμοποιούνται για να επιταχύνουν την ανάπτυξή του.

Με λίγη προσπάθεια, μπορείτε να οργανώσετε έναν μίνι κήπο στο διαμέρισμα, χάρη στον οποίο ένα φρέσκο, υγιεινό χόρτα θα είναι διαθέσιμο ανά πάσα στιγμή. Οι πιο δημοφιλείς μαγειρικές χρήσεις είναι το σχοινόπρασο, το μαρούλι, ο μαϊντανός και ο άνηθος, που μπορούν να αναπτυχθούν καλά στο σπίτι.

Περιεχόμενο:

• Καλλιέργεια κρεμμυδιών στο νερό
• Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα κρεμμύδια στο έδαφος ή το υπόστρωμα
• Ενδιαφέρουσα ιδέα - κρεμμύδι
• Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κάρδαμου
• Σπέρνοντας μαρούλι στο περβάζι
• Μέθοδοι καλλιέργειας μαϊντανού
• Φύτευση άνηθου σε χόρτα

Καλλιέργεια κρεμμυδιών στο νερό

Καλλιέργεια Λουκά σε ένα διαμέρισμα δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες, είναι το πιο ανεπιτήδευτο λαχανικό και δεν είναι ευχαρίστηση να το φροντίζετε. Υπάρχουν τρεις τρόποι για την καλλιέργεια κρεμμυδιών σε ένα διαμέρισμα:

• τοποθετώντας την κεφαλή κρεμμυδιού σε ένα δοχείο νερού
• φύτευση στο υπόστρωμα
• φύτευση στο έδαφος

Αυτός είναι ο ευκολότερος και πιο προσιτός τρόπος για να πάρετε φρέσκα πράσινα φτερά κρεμμυδιού, απλώς ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

• Επιλέξτε τους λαμπτήρες. Μπορείτε να πάρετε αυτά που έχουν ήδη βλαστήσει. Αλλά αν δεν υπάρχουν, τότε η ουρά κόβεται από το κεφάλι, αφήνοντας περίπου ενάμισι εκατοστά.
• Οι βολβοί καθαρίζονται από φλοιό αποφλοίωσης και διατηρούνται για περίπου μία ώρα σε ζεστό νερό (40 μοίρες).
• Σε ένα ρηχό αλλά φαρδύ δοχείο, ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε τέτοια ποσότητα που οι βολβοί βυθίζονται κατά το ένα τρίτο.
• Τοποθετήστε τις κεφαλές σφιχτά σε δοχεία.
• Τοποθετήστε το δοχείο με κρεμμύδια σε ένα ζεστό μέρος και προσθέστε περιοδικά νερό και γυρίστε δεξιόστροφα έτσι ώστε τα λάχανα να είναι φιλικά.

Αυτή είναι η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη μέθοδος και έχει λειτουργήσει καλά για πολλά χρόνια. Αλλά μερικοί πιστεύουν ότι τα πράσινα κρεμμύδια θα είναι πιο ευεργετικά εάν καλλιεργούνται σε έδαφος ή υπόστρωμα.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα κρεμμύδια στο έδαφος ή το υπόστρωμα

Αυτές οι δύο μέθοδοι διαρκούν λίγο περισσότερο και δεν διαφέρουν πολύ. Η κύρια διαφορά είναι ότι το υπόστρωμα πρέπει να βυθίζεται συνεχώς στο νερό.

Για να μεγαλώσετε πράσινα κρεμμύδια στο έδαφος, πρέπει να προετοιμάσετε το χώμα και τα δοχεία με βάθος μεγαλύτερο από 6 cm. Επιπλέον, πρέπει να δράσετε σταδιακά:

• Παίρνουν ένα σετ κρεμμυδιών, το πλένουν σε ζεστό νερό, το ξεφλουδίζουν από περίσσεια φλοιού και κόβουν τις ουρές.
• Οι κεφαλές τοποθετούνται σε ζεστό νερό έτσι ώστε μόνο οι ρίζες να βυθίζονται και να αποστέλλονται στην μπαταρία για μια ημέρα.
• Τα κρεμμύδια φυτεύονται στο προετοιμασμένο έδαφος, εμβαθύνουν τα κεφάλια κατά το ένα τρίτο και τα δοχεία αποστέλλονται σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα λάχανα. Μετά από αυτό, τα δοχεία αναδιατάσσονται στο περβάζι.

Μετά από 2-3 εβδομάδες, μπορείτε να κόψετε ολόκληρα φτερά. Αρχικά, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τα ακραία, έτσι ώστε τα κεντρικά να ανοίγουν την πρόσβαση στο φως.

Ενδιαφέρουσα ιδέα - κρεμμύδι

Εάν δεν είναι δυνατό να τοποθετήσετε αρκετά πλατιά δοχεία στο περβάζι, τότε μπορείτε να μεγαλώσετε ένα δέντρο κρεμμυδιών που θα καταλάβει λίγο χώρο και θα διαφοροποιήσει το εσωτερικό.

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μεγάλο πλαστικό σετ μπουκαλιών, χώματος και κρεμμυδιού.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά:

• Το πάνω και το κάτω μέρος της φιάλης κόβονται και οι οπές κόβονται στα πλευρικά τοιχώματα.
• Τοποθετήστε το δοχείο στην παλέτα και γεμίστε το με χώμα μέχρι την πρώτη ταινία με τρύπες. Φυτέψτε τα κρεμμύδια έτσι ώστε οι ουρές τους να βλέπουν προς τα έξω μέσα από τις τρύπες. Έτσι, γεμίστε το μπουκάλι στην κορυφή και ρίξτε αρκετές κεφαλές από την κορυφή.
• Τοποθετήστε σε ένα ζεστό δωμάτιο μέχρι τη βλάστηση και μετά μετακινηθείτε στο παράθυρο. Είναι σημαντικό να ξετυλίγετε το μπουκάλι περιοδικά, έτσι ώστε κάθε πλευρά να έχει αρκετό φως και το δέντρο να είναι πρασινωμένο. Απαιτεί επίσης τακτική πότισμα.

Αυτός ο κάκτος κρεμμυδιού θα εξοικονομήσει χώρο και θα δώσει μια γεύση στην κουζίνα σας. Το μυστικό της αδιάλειπτης συγκομιδής έγκειται στο γεγονός ότι τα κρεμμύδια φυτεύονται σε διαστήματα δύο εβδομάδων. Ενώ η πρώτη σοδειά καταναλώνεται, η δεύτερη θα φτάσει και στη συνέχεια η τρίτη και αντίστροφα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κάρδαμου

Όταν μεγαλώνεις μαρούλι στο σπίτι, η φροντίδα πρέπει να λαμβάνεται εκ των προτέρων για να παρέχει επιπλέον φωτισμός... Η επιλογή της σωστής ποικιλίας θα βοηθήσει εν μέρει στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Ορισμένες ποικιλίες δεν απαιτούν πολύ φως. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι εάν το επίπεδο υγρασίας είναι χαμηλό, τότε τα φύλλα μαρουλιού είναι πικρά. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να τηρήσετε αυτές τις δύο συνθήκες κατά την καλλιέργεια μαρουλιού σε ένα περβάζι.

Το πλεονέκτημα του κάρδαμου είναι ότι καλλιεργείται όχι μόνο στο έδαφος, αλλά και στο πριονίδια, ψιλοκομμένα κουρέλια, καθώς και σε κόσκινο. Καλλιεργείται στο έδαφος έτσι:

• βάλτε ένα καλό στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου και γεμίστε το με γη
• σπέρνετε τους σπόρους, βάθους τους κατά μισό εκατοστό και αφήνοντας απόσταση τουλάχιστον 10 cm μεταξύ των σειρών
• ποτίστε τους σπόρους, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και στείλτε σε σκοτεινό μέρος πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί
• μετακινήστε το δοχείο στο περβάζι και εξασφαλίστε τακτικό πότισμα, ψεκασμό, καθαρό αέρα και αρκετό φως

Τα σπορόφυτα θα εκκολαφθούν σε 2-5 ημέρες και τα φύλλα μπορούν να κοπούν σε 2-3 εβδομάδες.

Σπέρνοντας μαρούλι στο περβάζι

Ένα χαρακτηριστικό του μαρουλιού είναι ο ρυθμός ανάπτυξής του. Ως εκ τούτου, το έδαφος για φύτευση θα πρέπει να είναι θρεπτικό και η ικανότητα φύτευσης επιλέγεται ευρέως, αλλά ρηχή - 9-13 εκ. Το έδαφος για φύτευση μπορεί να αγοραστεί σε ένα κατάστημα ή να παρασκευαστεί από εσάς αναμειγνύοντας χούμο, χώμα κήπου και άμμο σε αναλογία 2: 2: 1.

Πρέπει να φυτέψετε και να φροντίσετε αυτήν τη σαλάτα με τον ίδιο τρόπο όπως στην περίπτωση της φύτευσης κάρδαμου.

Αλλά τα φύλλα μαρουλιού είναι πλούσια σε βιολογικό ιώδιο, η μέγιστη ποσότητα του οποίου συσσωρεύεται στο ανοιχτό χωράφι. Στο σπίτι, η συσσώρευση ιωδίου είναι προβληματική, επομένως, το φυτό πρέπει να τρέφεται με σύνθετη γονιμοποίηση θρεπτικών συστατικών με βάση το ιωδιούχο κάλιο.

Λίπασμα επιφάνειας απλώστε 1 ή 2 φορές ψεκάζοντας τα φύλλα. Εάν φυτέψετε τη σαλάτα σε διάφορα δοχεία σε διαστήματα μιάμιση εβδομάδας, τότε μπορείτε να διασφαλίσετε τη συνεχή παραγωγή χρήσιμων φύλλων το χειμώνα.

Μέθοδοι καλλιέργειας μαϊντανού

Μεγαλώνει μαϊντανός στα χόρτα του σπιτιού είναι δυνατή με δύο τρόπους: σπόρους και ρίζες φύτευσης για απόσταξη.

Σπερματικός. Αυτή η μέθοδος αποτελείται από διάφορα στάδια:

• Προετοιμασία σπόρων. Για να επιταχυνθεί η εμφάνιση των δενδρυλλίων, οι σπόροι πρέπει να τυλιχτούν σε ένα πανί και να διατηρηθούν για μισή ώρα κάτω από ένα ρεύμα ζεστού νερού και στη συνέχεια να αφεθούν σε ένα υγρό πανί για μια ημέρα.
• Παρέχετε στους περιέκτες αποστράγγιση και γεμίστε με προετοιμασμένο χώμα.
• Φυτέψτε το προετοιμασμένο υλικό σπόρου, εμβαθύνοντάς το κατά 0,5 cm και πασπαλίστε το με γη λίγο.
• Η φύτευση αφήνεται σε σκοτεινό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα, ποτίζοντας περιοδικά.
• Μεταφέρετε το μαϊντανό σε ένα παράθυρο με πρόσβαση στο φως και αραιώστε τα φυτά έτσι ώστε να υπάρχει διάστημα 3-4 cm μεταξύ τους.
• Όταν τα χόρτα φτάσουν σε ύψος 9-14 cm, μπορούν να κοπούν.

Φύτευση ριζικών καλλιεργειών για απόσταξη.Η επιτυχία αυτής της μεθόδου έγκειται στη σωστή επιλογή των ριζών. Θα πρέπει να είναι κοντός και παχύς - μήκους 6 εκ. Και πάχους τουλάχιστον 2 εκ. Θα πρέπει επίσης να έχουν μια κορυφή κορυφής ανάπτυξης και ενθαρρύνεται η παρουσία μίσχων.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του μαϊντανού είναι 20-22 βαθμούς.

Οι ρίζες φυτεύονται υπό γωνία στο βρεγμένο έδαφος έτσι ώστε το σημείο ανάπτυξης βαθαίνει κατά 2-3 εκ. Πρέπει να αφήνεται ένα διάστημα 3-4 cm μεταξύ των ριζών. Μετά τη φύτευση, το δοχείο αφήνεται σε δροσερό μέρος και ποτίζεται Περιοδικά. Όταν εκκολάπτονται τα πρώτα λαχανάκια, ο μαϊντανός μεταφέρεται σε φωτισμένο μέρος - τραπέζι ή περβάζι. Κάθε μέρα, το δοχείο περιστρέφεται έτσι ώστε να υπάρχει αρκετό φως για ολόκληρη τη φύτευση.

Φύτευση άνηθου σε χόρτα

Για καλλιέργεια άνηθο στις συνθήκες του περβάζιου, θα πρέπει να επιλέξετε ανεπιτήδευτες και υψηλής απόδοσης ποικιλίες. Προτιμάται ο Griboyedovsky, ο οποίος δίνει πρόωρη συγκομιδή και είναι ανθεκτικός σε ασθένειες, Grenadier, Aurora, Dalny, Aelita και Kusty.

Αυξανόμενοι κανόνες:

• Η δεξαμενή πτώσης πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη. Ένα στρώμα αποστράγγισης τοποθετείται στον πυθμένα του και γεμίζει με χώμα, χωρίς να γεμίζει μέχρι την άκρη των 2 cm.
• Για να επιταχύνετε την εμφάνιση των βλαστών, πρέπει να τοποθετήσετε τους σπόρους σε ένα πανί βρεγμένο με νερό για δύο ημέρες.
• Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα στην επιφάνεια της γης, πασπαλίστε ελαφρά με τύρφη και χούμο και νερό.
• Καλύψτε το δοχείο με πολυαιθυλένιο και φυλάξτε για περίπου επτά ημέρες σε σκοτεινό μέρος, διατηρώντας μια θερμοκρασία 20 βαθμών.
• Με την εμφάνιση φιλικών βλαστών, το δοχείο αναδιατάσσεται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος.
• Για να αποφευχθεί το τέντωμα του πρασίνου, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί τη νύχτα και, εάν είναι απαραίτητο, να παρέχει επιπλέον φωτισμό. Το γεγονός ότι ο άνηθος δεν έχει αρκετό φως θα δείξει την απαλή πράσινη μάζα.
• Προκειμένου ο άνηθος να συσσωρεύσει αρκετές βιταμίνες, πρέπει να ποτίζεται και να ταΐζεται τακτικά. ορυκτά λιπάσματα... Τα πράσινα αναπτύσσονται καλά σε θερμοκρασίες 10-17 βαθμών.
• Προκειμένου ο άνηθος να είναι πάντα διαθέσιμος, πρέπει να φυτέψετε σπόρους σε διάφορα δοχεία σε διαστήματα επτά ημερών.

Εκτός από αυτές τις καλλιέργειες, η καλλιέργεια στο σπίτι είναι δυνατή. σέλινο, σπανάκι, βασιλική, κόλιαντρο, θυμάρι, βάλσαμο λεμονιού, ΣΟΦΌΣ και ρίγανη... Και αν το επιτρέπει ο χώρος, είναι δυνατό να καλλιεργήσετε λαχανικά. Ιδιαίτερα δημοφιλείς είναι ντομάτες, αγγούρια και οξύς και πιπεριά.

Η καλλιέργεια χόρτων είναι μια απλή διαδικασία και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Αρκεί να κάνετε τη σωστή φύτευση, να βρείτε ένα κατάλληλο μέρος και να εξασφαλίσετε τακτικό πότισμα. Ως αποτέλεσμα, τα πράσινα θα είναι παρόντα στο τραπέζι κάθε μέρα, παρέχοντας στα νοικοκυριά τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Επίσης, αυτή η προσέγγιση θα βοηθήσει σημαντικά στην εξοικονόμηση του οικογενειακού προϋπολογισμού.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο: